第64章、辞旧迎新年夜饭
炸好丸子，做好卤菜，很快就到除夕了，今天要祭祖，所以兄妹俩从起床开始就一直没有停歇过 先是熬了浆糊，贴对联，贴窗花，这些都是莫雷带着两小做，而莫雨也开始准备午饭 年三十的午饭，大多数人家不是吃饺子，就是蒸包子，因为要拿饺子或包子去上坟，不过包子费事不说，馅也要充足才好吃，所以基本上都是包饺子 往年莫家也是包的饺子，今年莫雨提出包包子，得到大家的认可 所以一大早起来，莫雨就开始调馅，莫大福则是和面，莫雷把擀面杖擦干，等着和好面后，动手擀面皮 莫家的包子馅是用腊rou、豆腐、和白菜一起调出来的，豆腐是从隔壁村买的，腊rou是莫雨之前腌制的，白菜是自家地里的，不需要多余的调料，只需要放上盐和葱姜蒜，香喷喷的馅就成了 包包子需得空间大，才能施展开，所以堂屋里，莫雷已经在早就洗好擦干的八仙桌上擀面皮了 莫雨拿了两汤匙放在馅盆里，然后端到堂屋，放在一旁的炕桌上，这是从张氏屋里搬出来的 又去把蒸笼拿出来，洗干净，擦干水，抹上之前买的大豆油，这样面皮不会黏在蒸笼上 用两条长板凳，并排放着，擦蒸笼放在上面，又把馅盆也放到板凳上 接下来莫大福和张氏还有莫雨就开始包包子了 莫雨拿起面皮，先看看张氏是如何包的，观察了一会儿，自己才慢慢动手包了起来 张氏抬头看了看莫雨的动作，暗自点头，别看这个女儿干活糙，却是个内秀的人，什么活儿只要她看过，就会了 莫雨可不知道张氏再想什么，如果知道，一定会大喊冤枉，这包子前世自己就会包，要说是不是藏拙了，才看起来糙？ 其实真没有，前世自己包的包子也就比不上饭管买的，刚刚看过张氏包的，那简直是精品中的精品，所以自己就放心大胆的包了 自己包的包子在张氏包的包子面前，那简直就是美女与野兽画面 莫雨数了数张氏包的包子上褶皱，居然有二十之多，又看看自己的，也就十来个褶皱，实在汗颜 又看莫大福的，这下莫雨惊诧了，没想到和张氏包的差不多 “爹，你怎么也包得这样好？”莫雨瞪大眼睛看着莫大福 “哈哈哈……熟能生巧而已”莫大福笑起来 “可是……？”你在哪里熟能生巧的呢？被张氏扯了一下的莫雨，疑惑地闭上嘴 张氏的动作，莫大福自然看见了：“没事儿！都是过去啦！孩子们渐渐大了，也该知道了” 莫大福看向莫雨：“是爹在军队里学的” 见莫雨瞪大了眼睛，用手弹了一下她的鼻子：“晚上守岁，你若是不想睡，爹就讲给你听，现在好好干活” 莫雨嘟起嘴巴：“爹又逗我了”心里像猫抓一样好奇 “噼里啪啦咚咚咚……”吓了莫雨一跳，原来是有人早早上坟祭拜故去的亲人 莫大福和张氏，当年只身带着儿子前来，在这里没有亲人，所以也不需要上坟祭拜，只要呆会儿敬神就可以了 莫雨丢开心里的好奇，专心包包子 因着包包子的人家较少，所以这包子蒸好后，还得给相好的赵家和村长家送一些过去，加之还得留一些，正月里来吃，所以莫雨今天准备了四个蒸笼的料 一家人都默默的干活，突然莫雨抬头：“哥，冰儿和阳儿去哪里了？”