第六十九章 试吃扣rou

    ;“小，你要多吃哦。【】快点长大大哦”

    秦墨坐在院子里用砍刀破开竹子，破成一条条篾条来改进自己的蒸笼而正做工的时候，就看见香香，蹲在离自己不远的地方，低矮的栅栏旁，一本正经的喂着小鸡。

    手中的砍刀已经很利索的将篾条和内瓤分出来，眼睛却瞟在不远处蹲在地上一副可爱状的小孩子身上。

    秦墨的唇角不由得勾起一个弧度。

    洗了锅，锅里放了水，烧了热水，用热水将rou洗净，rou皮上面的汗味用刀口刮了刮，然后放进沸水里面煮。

    沸水里放葱，放姜。姜除腥味。

    “jiejie。你在煮rou啊”

    香香本来在逗鸡玩，然后转身过去看秦墨，看她手里拿着一块rou正在弄，稀罕的问到。

    “是啊。”秦墨口中漫不经心的应着。

    把rou丢进去以后，盖上盖子。

    梅干扣rou，要先将rou先煮熟，没有干菜，秦墨就用了些大料熬的汤汁留底。

    锅里咕嘟咕嘟的直响。

    rou要煮到七分熟

    “咕嘟。咕嘟。”热腾腾的蒸汽将木制锅盖都差点要顶起来，煮了二十来分钟，秦墨将盖子揭起来把rou又翻了个身。

    将七分熟的rou切开，剖成厘米宽的rou片，然后将rou身用筷子凿些小洞。

    用酱油一块块抹了。

    其实在现代的话酱料要更充足些，料酒什么都可以用些，大料的种类也更齐全，可是，现在也就这样了。

    秦墨对这道菜的工序是很熟悉。

    抹了酱油，rou片一片一片的蘸抹匀净，便拿上蒸笼去蒸。

    将rou蒸烂到熟透，最后才把大料熬成汤汁浇上去。

    这样，rou烂却入味，味道鲜美，肥而不腻。

    一斤rou，大的土陶碗蒸了整整一碗。

    秦墨将陶碗取出来，自己尝尝味道。

    点头，嗯。还行。

    “香香过来”

    秦墨抬头，看见香香在不远处还蹲着，见秦墨在叫她，眼睛顿时一亮。

    小碎步跑的快，一步一跳，眼巴巴的看着那块rou。

    “jiejie。是给我吃么”

    “是的”秦墨手撑着腰，筷子上夹了一块刚出锅的扣rou“给你尝尝味道，好吃么”

    香香凑近。迫不及待的从秦墨的筷子上将那片rou吞进口中。

    “啊。烫。烫。”

    还没细嚼，眼睛里满满的渴求的光，还想吃一块。

    “jiejie，这是什么rou啊。好吃啊。真好吃。”

    秦墨眼眸睁大，郑重的问

    “好吃么”

    “嗯嗯。好吃。简直就是给天上神仙吃的。”

    “扑哧。”秦墨听着这话，从小孩子口中说出来的顽笑话却是这样真诚。

    但是心里却是松了一口气，既然香香也说好吃，那说明古代人和现代人的味蕾应该还是一样的。

    她自己尝这味道也觉得不错。

    那么现在就只等着将它背到集市上，拿给更多的人试吃，想看看最后的结果。

    如果真的当地人能接受这个口味，秦墨就再不犹豫的便开始下一个赚钱的项目了。

    为什么秦墨要跑去集市上去找人试吃，一是集市上的人多，有气氛，二来集市上的不认识她，便不会如赤水村里有人认识，被人眼红。

    秦墨背着大背篓去镇上，选了一个镇上往常最热闹的地方，此刻，虽然已经算晚市，总归人没有完全散场。

    很多人看见这么一个小女孩子**背着一个背篓在这里摆摊，也新奇。

    秦墨的小背篓放倒过来。

    一碗冒腾腾的rou就摆在那里。

    “来啊。来啊。新鲜出炉的鲜美扣rou，有没有愿意尝一尝啊”

    秦墨站在一个凸的位置，故意选的一个至高点，如此，四面八方的人就都聚集了过来。

    本来有些人对秦墨就比较稀奇。

    一个小女孩，就这么看着，瘦瘦的，个子也不高。却出来摆摊，那气场，偏偏还一点都不怯人。

    怎么看怎么觉得奇怪。

    “大叔，你要来试试么，我们家新制作的菜式，名字叫扣rou哦。不要钱，只是想试试看依照你们的口味好不好吃。觉得不好吃的给点建议”

    其实众人纷纷听见不要钱的rou内里一下子就心动了。

    这年头，白吃rou可是很大的便宜啊，这是天上掉馅饼的事儿。

    但是有些人也对秦墨的话，脸上有明显的怀疑神色，面有怀疑的人，便你看我我看你，步子就自动后退。

    rou能有免费吃的么。而且，看秦墨碗里的那黑乎乎的，真怀疑是用什么做的，那rou能好吃么。

    “不要钱啊，免费吃啊只是试试好不好吃。”

    秦墨见众人的神色很多是将信将疑的，立马想众人摊手解释到，心里也是急，这免费的rou怎么还没有人敢来吃呢。

    “大叔，你尝尝这东西味道如何。”

    大碗旁边摆了很多竹筷，用来供人用的。秦墨就从旁边拉一位穿着朴素的大叔。

    那大叔这样被秦墨拉了袖子，虽然心里说不清楚想不想，可是，也硬是没法拒绝一个小女孩。

    “奇了奇了。今儿真奇了。一小丫头端了碗rou上街叫人白吃不用钱。”

    一个主动拿了筷子要挑rou试吃的人，跃跃欲试前却张大了嘴巴朝周围调侃秦墨的举动哈哈大笑。

    周围人也有附和的哈哈大笑。

    一碗rou，竹篓子，这样的摆发实在是有些可笑。

    但是就是一个小镇而已，不管这摊子怎么穷酸，其实那碗rou对很多人来说还是很有吸引力的

    见有人拿了筷子，一些想吃rou的人，之前是因为面子问题不敢去拿筷子，可是，见已经有人在准备试吃，也很想去分一口子。

    于是便一下子有五六人拿了筷子。

    “啧啧好”

    首先吃的一个人就先叫了出来。语气中有股惊叹。

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