第48章 地菜煮蛋

    “地菜我倒是知道,但是这种野菜跟鸡蛋一起煮？会不会太浪费了。【】”鸡蛋在乡下算是比较奢侈的食物,如果不是因为唐子奕最近表现确实很稳重,郑氏可能就当作童言童语不再理会。

    唐子奕摇摇头，“娘，地菜也叫荠菜，它不单是好吃的野菜,其实还是一种药材，如果跟鸡蛋一起煮，还可以祛除春季潮湿带来的湿气，清火养胃，还能提高免疫力、额不对，还能让人不生病！”是很好的一种药膳，唐子奕当年学习中医，主要精力都放在了药膳上面。

    “让人不生病？这么神奇！那岂不是仙药了？”郑氏第一反应就是之前那个道长，小奕的一切变化都是从那名道长来他家之后发生的，难道这就是传说中的“点化”？这个想法已经在郑氏脑海中浮现过好几回。

    唐子奕嘴角抽了一下，“这要是仙药就好了，虽说有那种功效，但因为属于药膳，药性没有那么强烈，只能说吃了多少有些好处，没有那么明显的效果啦。”

    晚饭吃的差不多，唐子奕干脆起身帮着郑氏一起收拾，腾出了桌子以后，唐子奕才拿来了笔墨纸砚，边回忆边在纸上书写“地菜煮鸡蛋”的食谱，“食材的话主要是荠菜和鸡蛋，最好还能搭配桂皮、八角、酱油等材料一起熬煮，待鸡蛋煮熟后捞出来吃就行了，对了，那鸡蛋最好在快煮熟的时候轻轻敲裂蛋壳，然后再熬煮一会，更容易入味。”

    郑氏看着菜谱仔细思考其中的可行性，“也就是说，最后吃的是鸡蛋而非荠菜？”见唐子奕点头，郑氏觉得这道菜或许真的挺合适，“荠菜不用花什么钱，咱们家后院就有很多，正好采摘完了以后再整理一下菜地，回头种上几样常见的蔬菜。至于这鸡蛋，虽然要3文钱一个，平日里吃是有点贵了，不过若是作为待客的食物倒也还算体面，就是这味道……”

    唐子奕拍着胸脯保证，“超好吃的！”刚说完就见一旁的陆炳扯了扯唐子奕的衣袖，平日里冷漠的双眸突然明亮极了，看得唐子奕直想笑，原来这家伙还有吃货属性。

    翌日一早，唐子奕就在荠菜和rou桂茴香的香味中醒来，没想到母亲郑氏的动作这么迅速，这就已经煮上了！连忙起身准备洗漱之后去尝尝味道，没想到刚做起半个身子，又被某个家伙压了回来。

    唐子奕头痛的看着像八爪鱼一般死死缠着自己睡觉的陆炳，这家伙直接靠在自己脖子边睡觉，唐子奕想挣扎着起床，这家伙反而会缠得更紧，还把脸埋到唐子奕脖颈里拱了拱，继续压着唐子奕睡觉。

    卧槽！说好的冷酷狂霸拽呢？这货是犬科动物投胎的吧！

    唐子奕最后实在没办法，只好用上叫陆炳起床的终极招数，手臂挥舞着砸向陆炳，眼见着就要打到，结果一阵天旋地转，唐子奕瞬间被陆炳压制在身下无法动弹，唐子奕郁闷道，“醒啦，放开我吧，我要起床了。”

    这时候陆炳才反应到自己又误会唐子奕是攻击自己的敌人，身体条件反射，张了张口想要道歉，但是脸皮子薄得他半天吭不个声来，等唐子奕都洗漱完毕换上衣服，陆炳才呐呐的扯了扯唐子奕的衣袖，一张小俊脸愈发冰冷严肃，看得唐子奕使劲憋着笑，故意继续不理会陆炳。

    他倒不是介意陆炳攻击自己，毕竟那种环境下，有这样的自卫反应是好事，但是唐子奕最近发现，陆炳太粘他了，甚至严重到分床睡都会失眠无法入睡的程度，那以后他们要是分开可怎么办？

    唐子奕叹了口气，走出房间来到庭院里。他这个乡下老宅经过之前全村人一起帮忙修葺整理，如今已经像模像样。

    院子大门正对着客厅，客厅两边耳房分别为母亲郑氏和唐子奕的卧室。院子左边有厨房和卫生间，在卫生间和院墙中间长着一颗桑树，此时正开满绿色的桑叶，时不时有养蚕的村人会过来摘树叶。院子的右边有一个连接着地窖的仓库，太久没有使用，气味很大，这些天都敞开着晾晒。院子正中间有一口水井，旁边砌着石桌石凳。

    后院则是一片长满野菜和杂草的菜地，直接连着后山，只是简单用不算太高的篱笆围了一圈，主要是用来抵挡小动物不要破坏菜地，之前几乎都腐烂不能用了，这会换上了新扎好的篱笆，看着非常有田园范儿，让唐子奕瞬间有种“采菊东篱下，悠然见南山”的既视感。

    村里到处种着桃树，唐子奕家的这个院子外面就有三颗，此时刚刚挂上一些小花苞，想到过两天到处都是漂亮的桃花，唐子奕愈发喜欢这里，简直就是文艺小青年梦想的地方，全面提升逼格。

    走到厨房门口，唐子奕耸动了一下鼻头，荠菜香诱人极了，“娘，闻着真不错。”

    郑氏拿起一个小碗撞上一颗煮好的鸡蛋，荠菜汁混合其它配料，形成比较深的汤汁，融入到鸡蛋中，看着有点像茶叶蛋。唐子奕接过鸡蛋，吹了吹热气轻轻咬了一口，瞬间荠菜的清香、桂皮、八角茴香的香醇融入口中，搭配蛋清的爽口，“好吃！”唐子奕眨了眨眼睛，连忙低下头，熟悉的味道让他想起现代那个母亲，每年三月三不管多忙，都会为他煮上一锅“地菜鸡蛋”。

    郑氏以为唐子奕是被热气熏到了，连忙拿开装着鸡蛋的碗，同时对着唐子奕的手和脸吹气降温，“你这孩子，刚出锅的鸡蛋很烫，要小心点。”

    唐子奕示意自己没事，继续咬了口鸡蛋品尝着，这会经过了刚才熟悉味道的洗礼，唐子奕淡定许多，这才发现其中的不对劲，“娘，味道少了点东西，但是我说不出来具体是什么，你用了哪些材料？”

    郑氏闻言皱了皱眉头，“鸡蛋、荠菜、桂皮、八角茴香和酱油，没了。”

    “五香粉呢？”唐子奕对这道菜太熟悉了，一听便知道少了什么。

    “五香粉？那是什么东西？”郑氏疑惑的看着儿子，突然想起什么反问道，“对了，你在哪里吃过这道菜的？”

    “额……”唐子奕看着郑氏疑惑的目光，知道自己最近有些松懈，大范围知识突然知道，反而比较容易搪塞过去，但是这种跟生活息息相关的细节就不太容易隐瞒，比如这个地菜鸡蛋，郑氏一直跟唐子奕生活在一起，对方有没有吃过，她这个做母亲的还能不知道？

    原本唐子奕想随便编个理由应付过去，结果却看到郑氏脸上只有疑惑没有怀疑，唐子奕突然沉默了，想了半天才挣扎道，“娘，我不想欺骗你，但我确实有个秘密，可是这个秘密我现在还不能告诉你，所以……”唐子奕的脸上满是愧疚，郑氏应该是这个古代世界里，唯一真心实意对待自己的人吧，可是他却不得不顶着对方亲生儿子的身体苟且偷生。

    郑氏眼中闪过清明，无声的摸了摸唐子奕的脑袋，起身朝锅灶那边走去，恰好看到站在厨房门口发呆的陆炳，连忙招呼人进来，“小路子，怎么站在外面，快来吃早餐。”

    吃完早餐，郑氏就带着地菜鸡蛋去谷嫂家求助了，虽然唐子奕说还差了点味道，但是对于没吃过这东西的人来说，称得上是一件美味佳肴，那么现在最主要问题就是，她需要鸡蛋，很多很多鸡蛋。就算人头两个鸡蛋，那也至少要2、300个，村子里养鸡的人不少，但是就算是全村人一起凑鸡蛋，也很难一下子拿出那么多，郑氏对周围不太熟悉，这个时候只能找谷嫂求助了。

    时间在忙碌的时候总是过得很快，郑氏一个女人出面打理办丧事的各项事宜，除了谷嫂会带着一帮中年妇女过来帮忙外，郑莲娘家人在他们回来这么多天，居然没有一个人出面，虽说是两个村子，但是离的也不算远，还不是担心郑莲孤儿寡母没有亲人，连累他们嘛，什么东西！谷嫂性子直，毫不客气的当着郑氏面骂过对方，郑氏知道对方说的也是实话，只能低下头不吱声。

    唐子奕也没闲着，一直努力研究所谓五香粉，想要弄出他心目中地菜鸡蛋的味道。记忆中，五香粉多数是用花椒、rou桂、八角、丁香、小茴香籽、干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮之类的材料混合在一起，然后磨粉待用。可是具体到底是那些材料，唐子奕心里没谱的，并非什么材料都能混搭在一起，这些食材都是药食两用的，如果药性相冲的混在一起，可是会对身体不好，还要注意味道问题，唐子奕没想到在现代很普通的五香粉居然弄起来这么麻烦。

    “花椒、大料、小茴香、桂皮、丁香这五种搭配比较好呢，还是大料、干姜、小茴香、花椒、陈皮，又或者花椒、rou桂、八角、丁香、小茴香籽呢？啊啊啊啊啊啊！为什么都要用到小茴香！”这玩意贵啊！唐子奕抓狂的握紧拳头无声呐喊，根据药性分析，唐子奕总算摆出了三组组合，但是不管哪一种都涉及到小茴香这个材料。

    之前唐子奕为了找齐材料研究，特地跑了趟城镇里的药店，其中小茴香这个药材是最近几十年才刚刚开始流行的，由于产地在距离松江府较远的山西和更远的关外之地，唐子奕记得在三管事运送的货物里面，好像就有小茴香这个药材，那么远的地方运回来，加上边疆战事的干扰，这个能作为多个常见药方中君药的药材，在松江府被炒到了极高的价格。

    刚才外面回来的陆炳看到抓狂的唐子奕，抿了抿嘴，从怀里掏出一个牛皮纸包裹的东西直接塞到唐子奕手里，然后依然面无表情的坐在一边的板凳上，眼角余光却时不时瞟向唐子奕，不知道是在期待唐子奕见到东西后惊喜的表情还是其它什么东西。

    唐子奕没有注意到陆炳那点小心思，刚刚拿到东西的瞬间，一股熟悉的香味窜入鼻头，唐子奕连忙打开牛皮纸，先是高兴的惊呼“小茴香！”紧接着却又皱起眉头，“是假的！”

    作者有话要说：唐子奕在乡下的家，平面布局图：