香山院 - 玄幻小说 - 辣味田园在线阅读 - 第十章 辣白菜计划

第十章 辣白菜计划

    林小寒是在此起彼伏的鸡鸣狗吠声中醒来的,确切地说是被清晨的寒气冻醒的。忆起昨夜璀璨的梦,她自嘲地一笑:是谁说的,理想很丰满,现实很骨感,真理也。不过转念一想,上天既然给了自己重来的机会,自己就要好好地生活,不能再重复上一世的悲剧。既来之则安之吧,只要努力,面包会有的,牛奶会有的,一切都会好起来的。

    小寒郁闷了一阵,又自我安慰了一阵,不得不忍着寒冷,哆嗦着快速地穿好衣服,跑了出来。厨房里陈氏已经在做早饭了,看见女儿搓着手瑟缩着走进来,赶忙舀上热水到盆里、递过沾了盐的柳枝给她洗漱。

    坐上饭桌后,发现又是红薯粥和腌萝卜条,看着哥哥弟弟脸上的菜色,小寒叹了一口气,暗暗地想,得实施自己的计划了。

    吃过饭后,爹就要去镇上找活干,小寒忙拉住他,说如果活儿累或者没有合适的,别着急上火,先回来,自己有办法挣钱。并让他回来的时候顺便买一些猪棒骨和猪下水回来。

    “女儿,你一个小姑娘,什么也不会,有什么法挣钱啊?再说你要买那些东西干什么?猪棒骨也没rou,猪下水臭烘烘的,没法吃啊。”林进财疑惑地问道。

    “爹啊,你女儿其实很聪明的,只是过去胆小,光依赖你们,懒得去想其它事情,没把聪明才智发挥出来。上次我从鬼门关捡了一条命回来后,感觉脑里豁然开朗,琢磨事情一想就透,所以就有一些新奇的点了。我估计这一点是来源于外公和娘吧,爹你这么老实憨厚,是想不出聪明点的。”林小寒拽着爹的袖一边摇晃,一边眨巴着水灵灵的大眼睛,胡诌外加撒娇卖萌。

    林进财的心立马软了,呵呵笑着:“那是那是,我女儿就是聪明伶俐。”

    “这孩,夸自己不知羞,还埋汰你爹。”陈氏看着父女俩的互动也乐了。

    “哪有,我都夸爹憨厚老实了,像这样的好男人打着灯笼也难找呢,比那种油嘴滑舌的有安全感多了,娘你嫁给爹是赚到了。”林进财虽然不懂安全感的意思,但也知道女儿是在夸他,他高兴得眉开眼笑,瞅着陈氏嘿嘿直乐。

    陈氏嗔了他一眼:“你爹娶了我才真是赚到了。那时候娘年轻长得漂亮,家里也算是书香门第,而你爹家里那么穷,要不是他腆着脸求我,我看他人又老实,才不答应嫁给他呢。”

    “是是是,娘年轻时候可是十里八乡的美人,求亲的人可是从这里排到镇上了,可是娘谁也不搭理,就相中爹了,瞧你们现在恩爱的样,说明你们都选对人了。”小寒嘻嘻笑道。

    “咳咳……”立夏在一旁大声咳嗽,春分涨红了脸、咯咯地笑,活像只欢快的小母鸡。

    “这孩,净胡说八道些什么呢,我去洗碗了。”陈氏红着脸出去了。

    “我也去镇上了,再耽搁就晚了。”老实爹也慌忙出去了。

    “爹,别忘了我要的东西。”小寒笑着追出去喊道。

    “放心吧,忘不了。”声音远去了,林小寒在门口站了一会,突然听见一个略带沙哑的公鸭嗓响起:“小寒meimei,站在这里干什么呢?”小寒一听这声音就乐了,原来是何牧,他正值变声期,声音听起来有点古怪。

    何牧见她盯着自己一直笑,不禁心里发毛,难道自己脸上有脏东西,连忙抬手用袖擦擦脸。小寒笑得更厉害了,何牧更加手足无措起来,幸好立夏过来给他解了围:“何牧,我们准备上山吧,弹弓带了吗?”

    “带了,你把笼带上吧。”面对着立夏,何牧恢复了冷静。

    “哥,你们上山干什么?”小寒疑惑地问道,难道去玩。

    “前几天我们在山上挖了几个陷阱,今天去看看,运气好的话说不定会有兔、山鸡掉进去。而且我们带着弹弓,何牧的弹弓打得可准了,遇上兔、山鸡的话,准能打中。”

    哇,林小寒顿时两眼放光,传说中的“狙击王”被我遇到了,她一脸崇拜地看着何牧,被那灼灼的目光盯着,何牧的脸又红起来,心中更是豪情万丈,下定决心今天定要打只野味回来送给她。

    “我好想去看看,可惜我要腌菜。”小寒一脸沮丧地说。

    “没关系,过几天我们还上山,到时叫上你。”立夏连忙安慰道。

    小寒一听立马高兴起来:“说话算话,到时一定带我去啊。”立夏和何牧连忙点头保证。

    看着两人走远了,小寒转身回到家里,看到陈氏已经忙完了,连忙告诉她说自己要腌菜。“家里还有腌萝卜条呢,怎么又腌?”陈氏疑惑地问道。

    “娘,你那样腌的不好吃,我都吃腻了,我昨晚琢磨了一个新方法,保管好吃。”

    “哦,什么法?”陈氏感兴趣地问道。

    于是林小寒给她详细地说了腌辣白菜的方法:先把整棵白菜洗净,切成四瓣,在每一片白菜叶上均匀的抹上盐,盛在干净、干燥的坛里。待一个时辰后,再用手攥干水份。这期间还要准备拌料:把姜、大蒜切碎剁成泥,葱白切成末,韭菜切成小段,辣椒烘干压成粉,再把这些材料加上糖、盐拌在一起。腌制半个时辰后,再次搅拌均匀,成为酱状。然后将白菜铺好,逐片涂抹酱料,每一片都涂抹均匀。最后将白菜从底端卷起,放在坛里,盖上盖密封保存,待五天后就可以吃了。

    这么复杂,但陈氏还是听明白了。虽然感觉麻烦,但是心疼女儿,想想她每天吃那些腌萝卜条食不下咽的,好容易想吃辣白菜,就算麻烦也得做,于是她把坛从屋里搬出来,洗净晾干水份,接着去准备酱料了。

    小寒打了一桶水,把白菜洗净,切开抹盐。春分喂完鸡,也感兴趣地凑过来,说要帮忙,小寒就教他如何抹盐,春分很聪明,一看就会了。两人一边忙活着,小寒就教他背诵《字经》,并跟他解释其中的意思。

    陈氏拌好酱料后,也来帮忙。一个坛大约能装十颗白菜,人忙活到中午,腌了两坛辣白菜。小寒累得直不起腰来,沾了辣酱的手也感到火辣辣的疼。陈氏心疼地说:“娘也会了,以后让娘来腌制,你们女娃的手比较娇嫩,娘的手粗,不怕辣。”

    “那还不如让爹来腌制,爹的手更粗,不怕辣。”小寒笑着说。

    “你爹,就怕他笨手笨脚不会制。等他回来我教教他,让他试试。”陈氏笑着应了。

    于是两人开始忙午饭,因立夏他们带了午饭上山,要到傍晚才回来。所以个人简单地煮了一锅红薯粥,炒了一大盘酸辣土豆丝便打发了这顿午饭。

    下午,娘出去打猪草了,小寒便在家里打扫屋,顺带教春分认字,为了提高他习的兴趣,从熟悉的物着手,把门窗床柜桌椅板凳等家具名称都教给他,春分果然很感兴趣,得很认真。

    正着,突然门口一阵喧哗,只听见爹的大嗓门喊着:“春分、小寒,你们看谁来了?”

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