稳鼎掌门

    张大帅合上报告，以他几十年的江湖经验，他觉得这个伊势宫访问团特别是鬼厨柳川十郎绝对不简单。

    大帅一琢磨，到时候日本人来了，就凭自己帅府的厨子肯定出丑，必需要找些硬茬子给小鬼子准备着。张大帅是说干就干绝不拖泥带水的性格，直接就想到了雍和居。

    天子一号包间内，张大帅咂了一口茶道：“秦掌柜，我决定这次小鬼子如果在饮食这一块找茬，就由你们雍和居挑头，弄一个队伍跟他干。现在是四月初，我给你们三个月时间准备。这期间雍和居暂时关张，对外就说是闭店装潢，损失算我老张的。”

    秦掌柜一时还转不过弯来，有些懵。只听张大帅继续说道：“这仨月你们挑出最好的师傅，研究研究对付柳川十郎的办法。该请人帮忙就请人帮忙，帅府提供一切方便。只有一样，到时候不管小日本出什么难题，有什么幺蛾子，不能给我老张丢人！”

    秦掌柜听到这会才算品出些滋味，忙道：“大帅这是要小店专心琢磨，有备无患，对吗？”

    “对，你们好好准备，等伊势宫访问团来了，他们的餐饮工作就也交给你们。”张大帅挥了挥手道：“今天先这样，具体事情你们跟冯副官商量。”说着，指了指门口的高个子军官。

    自从接了张大帅的差事后，雍和居上上下下都有些忐忑不安。现在就知道对手是“鬼厨”柳川十郎，他有多厉害，想要干什么还俩眼一摸黑。秦掌柜跟罗如意一商量，决定去一趟济南府，把这事报告给掌门李天元，最好能请李掌门出面主持大局。

    济南是一座很特别的城市。论地理位置那是典型的北方。但城里水却特别多，漫步城中处处流水潺潺、绿柳行行，宛如置身江南水乡。最著名的是趵突泉、黑虎泉等七十二泉眼，泉水清澈甘洌四季不断。因此，济南也被称为泉城。

    城北大明湖畔有一座三进的四合院，济南府的四合院没有京城的那么严谨的规制，但也高墙深宅，气象不凡。五檩硬山的如意大门檐下，横着一块匾，上书：鼎镬千年。这里便是稳鼎派的总舵。平时供各处派中高手进修切磋，偶尔也接待交情深厚的各界朋友、同行前辈。如今的掌门李天元便在此亲自打理。

    秦掌柜在京城居中调度，罗如意带着陈金生来到济南府拜见掌门人。

    说起这李天元，他并不是罗如意的授业恩师，而是罗如意的师伯。在他们那一辈中若论厨艺，李天元的师弟也就是罗如意的师傅范天恩才是第一。但若要掌管偌大的稳鼎门，技艺的高低并不是最主要的。李天元沉稳干练，计智深沉。同时又长袖善舞，经营有道，接手稳鼎门之后，搞得有声有色，上下佩服。

    陈金生由于献上了菠菜豆腐汤，赢得了众位师兄和秦掌柜的刮目相看，心里美滋滋的。这次罗如意特意带他来晋见掌门。

    陈金山还是头一次见到掌门人。只见李天元身材高大，虽然年近六旬，但精神矍铄，红光满面，一双鹰眼炯炯有神。

    “属下罗如意、陈金山拜见掌门”。

    “如意，到家了，不必拘礼。”李天元满面笑容：“这就是陈金山吧？你那个汤把张大帅给唬住啦。哈哈”。

    “掌门过奖”。陈金山有些得意。

    进到正房坐定，只见李天元脸色一沉，对着陈金生厉声道：“还不知错，跪下！”

    这突如其来的变化，着实令罗如意和陈金山措手不及，双双跪了下去。

    “掌门，这是为何？金山何错之有？”罗如意低声问道。

    “本门门规第三句如何说的？”李天元问道。

    稳鼎门历经千年，门规森严，经过历代门人千锤百炼，形成了四条门规：敬天法祖记心间，德行需在技艺先。相生相克必相宜，堂堂正正干净钱。

    陈金生把门规背了一遍，还是摸不着头脑。

    李天元见两人低头不语，缓缓说道：“门规第三条讲的相生相克，你们不清楚吗？那菠菜与豆腐同煮，虽然美味，但此两物性却想克。虽不致性命，但也与食理不合，若是有人脾胃虚寒，食此菜有害无益。”

    “禀掌门，当时事情紧急，事关雍和居兴衰，我们也没有多想。”罗如意道。

    李天元喝了口茶，继续说道：“本门立身处世之本乃是一个诚字，对食材诚心，对手艺诚意，对东家诚实，对主顾诚恳。虽历经千年起起落落，但始终屹立不倒。这次事情虽然紧迫，但若是不能做老实直说便是，张大帅为人豪爽，想来也不会真的为难你们。但像这样耍小聪明，若是明知食性相克，还做给主顾吃，那便是犯了门规，若是真的不知其理，便是你们经师不到，学艺不高，枉为我稳鼎门弟子。”

    听到此处，罗陈二人心悦诚服，罗如意低声道：“掌门，弟子实在是疏忽，并不了解物性相克。只顾解当时危急，忘了本门门规，还请掌门责罚。”

    “责罚就免了，想来也是大帅刁难在先，情有可原。但下不为例！”李天元缓了缓语气道：“此次前来是不是为了“鬼厨”之事？”

    “师傅已经知道了？”罗如意又惊又喜。

    “大帅前脚走，后脚我就知道啦。”李天元道：“此事现在已经传遍整个厨行，你们若是还没到，我也会派人去叫你们来总舵。”

    “那掌门一定胸有成竹。”

    李天元微微摇头道：“所谓知己知彼，百战不殆。那鬼厨乃是日本神功流的顶尖高手。神功流不仅厨艺高超，而且行事狠绝。听前辈师叔讲过，当年李鸿章李中堂甲午战败，前往日本签约，伊藤博文宴请李中堂就是神功流主理。后来李中堂下关遇刺，据说也与神功流有关。这神功流不仅仅是个厨艺流派，应该还是个杀手组织。他们利用厨师职业掩护，经常为日本军部做一些见不得人的勾当。”

    “那此次鬼厨随伊势宫来访，必然来者不善。”陈金生插言道。

    “小陈说的不错。如果我想的不差，此次不仅仅是雍和居、稳鼎门、张大帅，恐怕整个中华厨界都要有一场血雨腥风。”李天元声音有些颤抖。