第72章 太守宴客1
吴咏没想到只是一个豆食做法，牵扯到这多复杂的事情。但不论如何，也改变不了他明日去太守府做豆食的行程。 因此他快速吃完李氏端来的食物，又等卓文宣三人发表一番感慨，就提出告辞。 卓文宣见天色很晚了，就挥手示意他可以离开。 吴咏行礼后，刚想转身，忽然又想起明日去太守府不仅做豆食，还要做猪宴，于是又开口道：“明日还需要两位杀猪的屠夫随侄儿一起去做猪宴。” 卓文宣摆摆手，“你先回家，别让你祖母等急了。我一会安排李忠去通知你两位任叔父明日一早和你一起同去，现在他们杀猪最在行。” 吴咏回到家，自然又少不了一顿嘘寒问暖，等听到他第二天还要去太守府做府宴时，吴家祖母让他赶紧去休息。 ，一夜无事，第二天一早，吴咏领着两位任叔父来到了太守府，却看到了让他惊呆的场面，此时后院里竟然准备了三头大肥猪！ 张阳看着吴咏被惊住，不由笑道：“太守大人本来只准备一头猪，剩余两头猪都是安众小侯爷让人拉来的。” 吴咏翻翻白眼，暗道这小侯爷可真会给自己找事，好在今天请了两位帮手，倒也不需要他动手，于是问道：“今天一共宴请了多少人？” 他要先问清楚多少人，计算安排多少菜。 “府君大人昨日就派人给各家传了口信，若是没有差错的话，大概百人左右，另外女眷那边，差不多也是百人。” 吴咏想了一下，又开口问道：“今日宴客是用桌子，还是以前的矮案？” 张阳闻言，夸赞说：“小郎君果然细心，这都能想到，今日府君打算让这些权贵士绅涨涨见识，所以连夜让人做了三十套桌凳。” 吴咏心里有数了，那就按三十桌做菜。不过他还要看看太守府准备的食材，好确定接下来的菜品。 于是又开口问道：“咱们太守府准备了哪些食材？厨房只有四个锅灶，好像有点不够用！” 张阳笑道：“昨日为了熬豆浆，单独建造了两个灶台，为了杀猪也建了两个新灶台，厨房后面还有以前太守府宴客建造的十二个灶台，这下够你用的了吧。” 吴咏点点头笑道：“这么多灶台，我一个人可用不了。” “哪能让你一个人忙活，太守府原来有厨娘六人，都能帮上忙。” 接着张阳有些犹豫说：“安众小侯爷将他府中八位厨娘也都打发过来，说是让她们跟着小郎君学做吃食。” 吴咏笑道：“好啊，我正愁人手不够呢！” 说话间，岑晟又领着一群人进来，见到吴咏，便介绍说：“她们是刘宗正府里的厨娘，过来跟小郎君学做吃食。” 吴咏一看，又是八人。这些人不能拒绝，那就留下来吧。 厨娘的事情解决了，吴咏想了一下，说道：“我要去看看那些食材，有些食材得要先切好备用，不然现切现做，时间上赶不及。两位大人若是有事，可以先行去忙。” “也行，正好前面还有许多事要忙，我可能抽不出时间来后厨帮忙，就让显清留下来帮你看顾些吧，太守府不比你在家里，规矩也多。” 接着岑晟又叮嘱道：“今日你可要好好表现，不然落了府君大人的面子，咱们可都要吃挂落。” “两位大人不是已经尝过了吗，难道还不相信小子的手艺。”吴咏笑道。 岑晟点点头，匆匆离开。 张阳笑着说道：“我带你去看看食材吧，府君大人让我今日听你的吩咐，不过有言在先，你可别安排我做吃食，我还从来没厨房忙乎过。” “哪敢让大人动手，有诸位厨娘就够了。今日我特意找来里中两位叔父过来杀猪。”吴咏笑着说。 “哈哈……那行，我就边上等着你的吩咐。”张阳爽朗的笑道。 说着话，吴咏跟着张阳来到堆放食材的地方，此时不少婢女正在做清洗工作。 吴咏查看一番，这个时节，可以吃的青菜不多，除了窖藏的萝卜、莲藕、菘菜（白菜）这些不易腐烂变质的，剩余就是平日晒制的干菜和腌制的咸菜了。 至于新鲜蔬菜，像芹菜、蒜苗、瓠瓜、小葱、韭菜等，这些都是可遇不可求，都是大户人家利用自制的暖房，少量栽培。 不过太守家宴客，这些青菜自然是不缺的。而且今日的主角是猪宴和豆食，其他都是青菜都是配角。 想了一会，吴咏找来四位厨娘，让他们将这些清洗干净的食材，该切片的切片，切丝的切丝，哪些青菜要过热水，哪些干菜需要泡发，弄好后还要分开装。 等吩咐完这边，吴咏又来到豆腐坊，看看这边情况怎么样了。 看着堆积如山的豆腐豆干，还有成盆成盆的豆皮腐竹，吴咏满意地点点头。 接下来吴咏又来到杀猪的地方，看到两位任叔父在跟人起争执，急忙走了过去，询问怎么回事？ “吴咏，你可算来了。”任老三走到吴咏面前愤愤地说道，“这些人不让俺们杀猪，说咱们是乡下来的，杀猪的技术肯定不行。” “嗯。”吴咏回应了一声后，对着面前的几人说道：“大家一定在想这是谁家的孩子，太调皮了，杀猪的事也来凑热闹。” 众人一听，脸露惊容，心道：“他怎么知道？” 吴咏看着他们的表情，微微一笑说道：“我在想你们现在心里一定在问我怎么会知道你们心里在想什么。很简单，因为我站在这里实在是太显得突兀了，完全不符合实际。” 接着面色一变道：“我叫吴咏，宛城复望里人氏，这两位是我的叔父。今日太守府宴一切都要听我的安排，你们这些人今日都给我两位叔父打下手，若是有人不服现在站出来，可以出去了。” 吴咏有些恼火，他平生最讨厌这些狗眼看人低的家伙。仗着自己有点身份地位，就贬损看不起他人。 众屠夫你看看我，我看看你，却没人站出来。 “既然你们都不走，那就听我两位任叔父的安排。若是之后还有人搞小动作，耽误了太守宴饮，你们应该知道后果。”吴咏很平淡的说道。 张阳这时也站出来，大声训斥道：“你们真是不知天高地厚，这时候还敢闹事，耽误了府君大人的大事，都给你们发配到边疆去。” 吴咏看着他们唯唯诺诺，不急不缓的说道：“你们也别觉得委屈不公平，等你们看到我两位任叔父杀猪后，你们还要感谢他们。论起杀猪技术我敢说，当今天下还没有超过他们的。” 这时任老三不好意思笑笑，“吴咏，你别埋汰你两位叔父了，我们的杀猪技术还都是你教的呢。” 吴咏嘿嘿一笑，“我只是理论杀猪，可不敢动手，两位叔父才是真材实料。” 接着又对两人拱拱手，“这里就拜托给两位叔父了，尽快将猪杀好，血肠、内脏、猪头都处理好，我一会要用到。” “这你就放心吧，交给我们就行。”任老三回应道。 吴咏点点头转身离开，张阳急忙跟上。 等两人离开，众多屠夫都围了过来，不停道歉，他们只听到处理猪内脏，就觉得任老三的杀猪技术就非他们能比。 因为他们杀猪，猪头和猪内脏都扔了，若是学得内脏处理方法，以后替别人杀猪，将这些内脏收起来，够他们发一笔小财了。 当下也顾不得前面还看不起任老三两人是乡下人，纷纷道歉恭维。 “两位，是我们错了，你们大人不记小人过，就教我们杀猪吧，以后在宛城杀猪界，我们唯两位马首是瞻。” 都是成年人，他们看得很开，面子算什么，学会真本事，那才是立身之本。 吴咏这边离开后，就让张阳领着，来到厨房后的十二个灶台前，这时的灶台为了充分利用热量，建造的都是一台两灶，十个灶台分为三处，每处建四个锅灶，灶台程正方形，锅灶两两相对，烧火的地方在另外两侧。 此时每个灶台站在一位厨娘，她们一边清洗自己的灶具，一边聊着天。 “你们说咱们做了半辈子饭了，到头来却要跟一个小娃娃学做吃食，听起来都有点好笑。” “可不是嘛，做饭还要怎么学，不就是食材往锅里一放，开火煮就行了。也不清楚小侯爷是怎么想的，说是学不会就不要回侯府了。” “听说是从太虚仙境传下来的吃食，我们郡主吃过之后也都心念念的。你们知道的，我们郡主是出了名的清心寡欲，能让她记挂的吃食，估计非同一般。” “是啊，你们就知足吧，多少人想来学，还求不到门路呢。咱们今日是捡了大便宜。” 见张阳领着吴咏过来，厨娘们急忙站起身来，有些惊疑的看着吴咏，心道：“可别听到咱们说的那些话，将咱们撵出去吧。” 吴咏见这些厨娘有些拘谨，微微一笑说道：“诸位婶婶，我是吴咏，承蒙府君大人厚爱，今日负责太守府的宴饮事宜。诸位的情况，张大人也跟我说了，既然是来学做吃食，我必当用心来教，诸位想学什么尽管开口。” 诸位厨娘你看看我，我看看你，没有一个人先开口说话。 最后还是太守府一个厨娘大声说道：“你们来此不都是为了学做太虚吃食的，这位小郎君会做的面食可多了，有解忧馍、葱花饼、包子等等，你们还在犹豫什么，错过这次机会，你们后悔都来不及。” 众人犹豫一会，一个身材稍胖的厨娘站出来有些拘谨地说：“我们想学太虚食单上所有面食的做法，不知可不可以？” “这个恐怕不行。”吴咏摇摇头。 场面瞬时安静下来了，许多厨娘有些垂头丧气。 吴咏看着众人不急不缓的说道：“今日是太守的宴饮，我恐怕没这么多时间教你们做面食。” 众人一想也对啊，又燃起了希望。 吴咏也不逗她们了，笑着说道：“刚才是与诸位婶婶开玩笑的，面食的事情，以后再说，今日你们先跟着我学做炒菜。” 所有人大喜过望，她们只想做面食，没想到吴咏还教她们做炒菜，今天没白来一趟。 当下便有厨娘屈身施礼道：“小郎君宅心仁厚，奴家先行谢过了。” 众厨娘反应过来，齐声道：“谢过小郎君。” 吴咏摆摆手，“诸位婶婶不必多礼，小子母亲比之诸位年纪还要小，你们向我施礼，若是让我阿母知道，又该说我目无尊长了。” 厨娘们见吴咏年纪小，又会说话，顿时拘谨感少了许多。 有厨娘甚至开了吴咏玩笑，“呵呵，小郎君年纪轻轻就知道孝敬父母长辈，不知羡煞多少做父母的呢。”