第七百二十五章 要么不做，要做就做最好!
; “大姑妈，放心，这一次我会好好说说大表哥的，让他承认错误。.不过，大姑妈，大表哥瞒着您其实也不是想不让您担心嘛，要是你知道了大表哥失业的事情，你还不急死啊，到时候姑妈你吃吃不好，睡睡不好的，大表哥到时候的心理压力就更大了。 再说了，现在不是有我在嘛，难道我还会不管大表哥啊，大姑妈您放心，我早就给大表哥找好工作了，这一次，你们一家都去安西市，到时候，我陪着大姑妈去看看安西市的秦始皇兵马俑，还有那神秘无比的武林密境，大姑妈你说可好？大表哥的事情，大姑妈你就不要在放在心上了，多大点事情啊，哪里比得上姑妈您的身体重要，不是！” 赵朝纲早就知道大姑妈见到自己会说什么话，因此在来之前赵朝纲就已经在心底打算好了怎么说，大姑妈这样说只是爱儿心切的表现，只要自己开解几句，绝对能够让大姑妈消气。 “大表哥，还不上来说声对不起，好好的，认真的道个歉。真是的，居然把大姑妈气成这样，大姑妈要是被你气出什么好歹来，我看你到时候怎么后悔。” 赵朝纲一边放下脸对着杨文净说话，一边在大姑妈看不见的时候，给杨文净使脸色，杨文净一看赵朝纲的脸色，马上知道怎么办了。 “妈，儿子错了，儿子不该瞒着您这件事情，不该死要面子活受罪的不把这件事情告诉家里面，儿子保证以后再不会有这样的事情了，要是儿子以后再犯这样的错误，妈你直接拿扫帚打我就是，儿子绝对不敢躲。” 大表哥很是有眼色的直接上来诚心的道歉了，再加上一边赵朝纲的不断劝说，大姑妈终于是原谅了大表哥，脸上露出了笑容。 “看在朝纲的份上，这一次我原谅你了，要是你下次还敢做这样的糊涂事情的话，看我不好好的打你一顿。好了，去收拾东西，我们去你四舅舅家里面过端午节。” “好嘞，我马上就去收拾，朝纲，我就先去收拾东西了，你现在这里做一会，我马上就好，老婆。收拾下，我们去赵家村四舅舅那里。” 终于是让自己的老妈原谅了自己，大表哥这么多天，第一次这样高兴，急急忙忙的开始收拾起东西来了。 二十分钟之后，赵朝纲再一次踏上了去二姑妈的家周家坳去接二姑母一家了，整整用了一个半小时，三个姑母全家都被赵朝纲接到了赵家村，赵朝纲家里面，瞬间就热闹万分。 大人们在那里很是热切的聊天打牌，说着一些家里面的琐事，那些小孩子更是在那里蹦蹦跳跳的玩的很是高兴，有这么多的和自己年龄差不多的小朋友，这些小孩子们马上就玩到了一起。 特别是囡囡，现在她整一个孩子王，所有的孩子，就算是二哥那个七岁的女儿赵晓红，现在也听囡囡的话，不过，与其说是听囡囡的话，还不如说是囡囡手上的‘阿公阿婆’和覆盆子的作用更加的大一些。对于小孩子来说，‘阿公阿婆’和覆盆子绝对是最佳的零食。 ‘阿公阿婆’、覆盆子在手，孩子王我有啊！这就是囡囡现在的心态！ “爸爸，爸爸，我刚刚分了很多的‘阿公阿婆’给弟弟meimei和jiejie们吃，爸爸，囡囡乖不乖？” 囡囡一看见赵朝纲的身影，直接跑上来显示自己刚刚的举动了，她想要获得赵朝纲的赞誉。 “好，好，囡囡是乖小孩，懂得分东西给弟弟，meimei，jiejie吃，等会爸爸给囡囡大大的螃蟹腿吃，算是当作囡囡的奖励好不好？” 小孩子还是要多多的夸奖他，这样的话，对于小孩子今后的成长很是有力，自己管起小孩子来，也更加的好管。 “嗯，爸爸最好了，那等会囡囡要多多的螃蟹腿，大螃蟹的大腿囡囡最喜欢吃了。爸爸，囡囡去玩跳房子了，爸爸不要忘了囡囡的大螃蟹腿。” 那边的那些小家伙们已经开始玩跳房子了，马上就要轮到囡囡了，囡囡连忙跑过去，跳房子这样的游戏，第一次玩的囡囡很喜欢玩，不过，她在跑过去之前，还不忘提醒赵朝纲，记得给她留多多的螃蟹腿。贪吃的囡囡! “朝纲，这些海鲜什么的还是你来弄的好，妈对于这样大的海鲜还真是不敢动手，特别是那些石斑鱼和澳洲大龙虾，你妈我还真是怕这些东西。” 已经是十点半了，在赵家村到了这个时间那是都要开始烧饭了，其他的菜肴刘美清做得来，但是那满身都是花花绿绿的石斑鱼，和那巨大的澳洲龙虾，刘美清真是不敢下手，就连李丽萍也不敢下手。 女人就是这样，就算是她实力再强，但是在面对一些很是普通，但是让她心里面有点发毛的东西的时候，总会像小孩子似的，不敢动手，或者害怕。 “好嘞，我马上来啊，大表哥，你来代我打。” 赵朝纲放下手中的麻将，让大表哥来接位，打麻将，打牌可是亲戚们在团聚的时候，最好的一种联络感情的消遣方式了，赵朝纲刚刚就是在和二姑妈，小姑妈和四伯打麻将。 “朝纲，这个石斑鱼吃了会不会有什么事情啊，我看见这个石斑鱼身上的那些东西，心里面就发毛，总感觉有毒的样子，人吃不得。” 刘美清看着石斑鱼身上那些花花绿绿的斑纹，真是不敢下手，一看到这些斑纹，刘美清总是想着这石斑鱼是不是有毒什么的，不太相信这样的丑陋的家伙还能吃，还是很名贵的海鲜。 “妈，石斑鱼就是这个样子，现在可是高档筵席上面很有名的一道菜，据说常吃这个石斑鱼能够保持青春什么的，你可不要看不起它现在的样子，石斑鱼的身价不低哦，味道也很是不错。” 赵朝纲知道自己老妈没有去过海边，也没有怎么去了解城市里面的生活，对于这些高档的海鲜更加不懂了，因此赵朝纲开始给自己的老妈解释起石斑鱼的来历了。 “老妈，这个石斑鱼，属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达。尾鳍圆形或凹形。体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点，为暖水姓的大中型海产鱼类。 石斑鱼营养丰富，rou质细嫩洁白，类似鸡rou，素有“海鸡rou”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之佳肴。 就像是石斑鱼烧芋艿，这原本只是嵊泗渔区一道家常菜，如今却成为享誉海内外的珍贵菜。还不是因为这个石斑鱼的名头，老妈，你现在明白了吧。” “嗯，明白了，还不就是有钱人钱多烧的，一条这样丑的鱼居然成为了什么名菜，要是我，我绝对不会去吃看起来这样让人不舒服的鱼。” 对于石斑鱼刘美清心里面还是不太接受的了，最主要的还是因为石斑鱼的外貌，自己老妈这是以貌取‘人’啊！ “妈，我们现在也是有钱人了，你这不是在说你儿子嘛！放心，进过您儿子我的处理，这道石斑鱼的味道绝对能够让老妈你满意。” “嗯，儿子说的对，既然这石斑鱼是儿子你亲手动的手，那我到时候就尝一尝吧，也尝尝这有钱人吃的东西是怎么样的，是不是比普通人吃的东西好。” “好嘞，妈，那您就看好了。” 这一次赵朝纲准备做的就是清蒸石斑鱼，清蒸的话，就能够最大的保证石斑鱼营养不流失，虽然这些营养对于现在赵朝纲一家来说可有可无，但是要是不能够保证石斑鱼营养不流失，那赵朝纲这个厨师不就很是失败了嘛，赵朝纲可不会允许自己失败的。 清蒸石斑鱼的步骤其实很简单，就算是生手，只要看了这些步骤之后，也能够做出来，当然，味道的美味与否，还是要看你手上的功夫。 1、将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70c的热水中略烫、取出，清水过冷后，打清鱼鳞。于肛门处开一刀，将鳃根割断，用竹筷从口往鳃部插至肚内，将鱼鳃和内脏一起挟出，洗净，用盐将鱼身抹匀 2.用长盘1个，横架上筷子两根，将鱼放上，撒上姜丝，用花生油10克淋在鱼身上，放入蒸笼。余油和豉油皇汁用碗盛载也一同放入蒸笼，以旺火蒸约8分钟至刚熟，取出，撒上葱丝，淋上熟油和豉油皇汁即可上席。 赵朝纲现在就是按照这些步骤在做，不过，除了这两个步骤，赵朝纲在收拾石斑鱼的时候，还不断的把灵气输入石斑鱼的鱼身里面，这样的话，等会清蒸出来的石斑鱼不仅味道鲜美，而且还很是养生。 赵朝纲的宗旨是：要么不做，要做就做最好！(未完待续。)