096 赛场上的早餐
骆飞在陈秋平三人倒在凤凰岛这片热土上之后，就带着阿红回到了船上。 而陈秋平三人则都睡到第二天下午才醒，错过了当天的海皇料理大赛。对三人来说，这都是小事。他们困惑的是，三人分睡不同的房间，谁给他们掏的房钱？醒来时枕头边数额不等，最少五万的现金，又是从哪来的？ 先不去说陈秋平三人的困惑，海皇料理大赛三十二进八的第二场比赛在第二天上午准时开赛了。 第二场比的是做汤。 海里能做汤的东西实在是太多了，这就给了参赛厨师们很大的发挥空间。不过这场比赛，编号的排序显得尤为重要。 为什么？各位朋友肯定都知道，你要是先吃颗朝天椒，再吃普通的菜椒，肯定是吃不出味道的。 同理一样，排位靠后的人，绝对吃亏，越靠后，越吃亏。海鲜做汤，讲究的就是一个鲜，评委在尝过二三十道海鲜汤之后，对后面的汤还能有感觉估计很难。人的味蕾也有惰性的，相同的味道接触的多了，就有些品尝不出来了。 这种情况，在下场比赛的时候就不会有影响了，因为下场只有八个人参赛。 骆飞的编号是本届大赛最后一个——二百五。 显然，最吃亏的就是他。 阿红在旁边嘟嘟囔囔，抱怨组委会这样规定不公平，应该采取抽签的方式来决定评委试菜的顺序。往年她也有来过，不过从来没有抱怨过，反倒是嘲笑过不少和她现在一样的倒霉鬼。 骆飞到时一点也不担心，他领着阿红在食材区优哉游哉的选着原料。嗯，这个火腿不错，拿上。这个香菇不错，也拿上。呃，等等，这不是面粉吗？擦，真以为有人会做海鲜疙瘩汤来参加比赛啊，肯定没人要，来，咱们拿上。 到了最后，阿红推着的手推车上放的满满的，阿红实在是看不出骆飞要做什么样的汤，她有种仰视的感觉。原料这么杂，得多大的本事才能把它们调和在一起啊！一定是道大菜！ 带着信心爆棚的阿红，骆飞回到了自己的cao作台。 因为这场比的是做汤，所以比赛时间很充裕，有整整一个小时。 骆飞看到不少人都在熬海蛇羹，心里不由发笑。你们以为那些评委都是没专业评断的普通食客？一个小时熬出来的蛇羹，要是能得到高分，鬼才信。 特地留意了一下夏英辉，看到那老小子正在规规矩矩的做牡蛎海鲜汤，骆飞不由点了点头，看来这个夏英辉并没有被自己的三届冠军头衔冲昏头脑，还算兢兢业业，怪不得能连续三届蝉联冠军。撇开人品心术之类的不谈，只说厨艺的话，夏英辉无论水平还是态度，都是第一等的。 骆飞把材料一样一样交代阿红洗好，他自己则忙着处理那些不好cao作的食材，两人虽然比别的组少一个人，但是却也忙而不乱，行云流水。 阿红好歹也是厨师世家出身，从小就在后厨里厮混，长大后更是得了她父亲七分真传。给骆飞打个下手，当个帮厨还是绰绰有余的。 骆飞手里的各种刀具不断变换，以应对不同食材的不同需求，旁边的水一烧开，骆飞就一样一样按顺序往里倒东西。做汤的时候，食材下锅的顺序可不敢乱。 骆飞没往锅里添太多的原料，就开始不停的搅动锅里的汤，骆飞的动作时快时慢，但是都是顺着逆时针搅动的。阿红站在一边，眼睛眨也不眨的盯着骆飞那汤勺的手，拼命想把骆飞的手法记下来。 骆飞扭头看来眼汗珠子落眼睛里都不舍得眨眼的阿红，有些无奈的说：“阿红姐，你不要这么盯着我看，我会不自在的。你要是想学着熬汤的手法，回头我给你抄一份。” 正在全神贯注看着汤锅的阿红听了骆飞的话，猛的一怔，接着有些不确定的说：“阿飞，你莫要骗jiejie。这在哪家都是不传之秘来的，你能随随便便的给我？” 阿红确实没有夸大，菜谱、配方可以被人夺去、偷走，但是做菜的手法和技巧却只能手口相传，没人教的话，自己琢磨个几十年没有答案也是有可能的。所以骆飞轻易的张口就把自己做汤的手法许给了阿红，阿红才觉得有点不太真实，学不到就学不到，但是被人用假的耍，估计没人会愿意。 骆飞手上的动作不停，嘴里说着：“jiejie，你就放一百个心吧。一会做完这道汤，我就给你写出来。不过你可不能跟别人说是我给你的。” 阿红听了后，死命的点头，俏脸憋得通红。 骆飞不知道的是，就凭他做这道汤的手法，只要阿红拿回家去，以后在家里的地位将不可撼动。不管谁做了家族的话事人，阿红都是有功之臣。能把别家的秘传手法不花任何代价就给搞过来，不是简单的大功一件可以概括的。 其实还是位置决定脑袋。骆飞虽然学了一身的好厨艺，但是他根本不知道这些世代学厨的人在厨艺一道的上的吝啬。这些人视厨艺高过一切，为了学到不会的高深厨艺，搭上小命也不算什么难事。 骆飞无意在厨艺一道上发展，他参加海皇料理大赛也只是为了完成焦天渠的任务，他甚至偷偷的把焦天渠的菜谱撰写了一份，碰到出价合适的买主，就准备卖出去的。 阿红的激动神态给骆飞提了个醒，看来，这做菜的手法要比菜谱更值钱。骆飞是不太懂这中间的弯弯绕，但是，他不傻。 时间不长，骆飞就不再搅动锅里的汤了，他把火调到最小，慢慢的熬煮。 阿红看了看锅里的汤，有些迟疑的问：“阿飞，咱们就做这个？” 骆飞点点头，很肯定的说：“对，就这个。” 看了看没用几样的食材，阿红又问：“那剩下这些东西呢？你拿来干吗？” 骆飞嘿嘿一笑，欠揍的说道：“早上不是时间紧，没吃饭嘛……” 阿红：…… 接着，比赛现场响起了揉面团时摔面的声音。 等到时间差不多了，骆飞一边吃着刚刚做好的夹饼，一边从兜里掏出早就准备好的调料。 均匀的撒完调料，骆飞又搅动了几下锅里的汤，就关火了，完工。 阿红无语的吃着手里的夹饼，虽是普通的街头小吃，但味道绝对是顶级的。不说别的，光骆飞在里面放的食材，就够所有了路边摊破产。顶级的金华火腿，品相最好的野生山菌，他几乎把手推车里剩下的食材用了个遍。看来，在挑选食材的时候，这厮已经做好了自己做早饭的打算。 赵延庆一早就对骆飞的cao作台留上了心。经过昨天的金齑玉鲙，赵大嘴赵老爷子对骆飞今天的表现十分的期待。看到骆飞和阿红一人一个夹饼吃的香甜，忍不住走了过来。 从第二场开始，评委在不打扰参赛选手的情况下，是可以近距离观察的。赵延庆这次不算犯规。 溜达到骆飞的cao作台旁边，赵延庆吸了吸空气里的香味，小老头背着双手，也不说话。 阿红故意装作没看见他，捧着手里的夹饼转过去身，有意气气她这位伯伯。 骆飞实在是看不过眼了，俩小年轻在这胡吃海塞，旁边站着一个老头在哪流口水，像什么样子。 “赵前辈，要不，您也来个夹饼？”骆飞试探的问道。他可不准备让着老头再提前喝他的汤了，谁知道这老头会不会把锅端走，这老头，昨天的吃相太难看。 狠狠咽了口唾沫，赵延庆说道：“那就来一个，我要焦一点的。” ps：厚颜求推荐票和收藏~~~~