香山院 - 历史小说 - 大宋:开局签到厨仙系统在线阅读 - 136 牢笼

136 牢笼

    “换算过来,一日半斤米面,休息三个时辰?一天才十二个时辰!厉害了,江冉,你别叫我大哥,我叫你大姐吧!”

    李霄翻白眼,这丫头太厉害了些。

    江冉心中微苦,嘴上不断答应着,但是却不肯说为什么,不想麻烦李霄。

    “说说吧,怎么回事?”

    李霄品着茶,心里想着解决办法。

    “大哥,没多大事,你现在忙的很,我这边我能解决。”

    江冉也从陇子晋那里听说了李霄的事情,又是厨艺比试,又是盗贼,甚至赵家,云抒,等乱七八糟的事情,已经很让他头疼了,自己这点事情,还是不麻烦李霄了。

    “再大的事情,也比不过我大侄子要紧,我想了,这里人员嘈杂,你去你婼姐府上住吧,她那里清净,正好她最近不在那里,就只有颖儿这丫头自己,孤零零的。”

    李霄一招欲擒故纵,吓得江冉花容失色,她要是去了赵府,自己倒是没关系,但是江褚这上上下下数十人口,可就要翻天了!

    无奈之下,江冉只得全盘托出。

    原来,周鸿卓母亲受了疾病,虽然无大碍,但郎中说也得休养个一年半载,没办法,老两口无法过来帮忙了,而周鸿卓还得两边跑。

    至于江冉父母,本也能过来帮忙,却因江冉的爷爷很快就到终时,也无法过来,故此偌大担子落在了江冉身上,更加上怀有身孕力不从心,处处艰难。

    发展到这,这些平日里的下人们,也都开始抱怨起来,总之各种事情繁杂不堪,一点鸡毛蒜皮的小事都闹成了大事,几乎拖垮了江冉。

    而周鸿卓,平日里就是一个老好人,哪有什么威严,故此造成现在这一局面。

    李霄听到这里,心里已经有了眉目。

    “嗯,这些事情,好说,大哥帮你解决,你现在主要的任务,就是好好将身子养好,听大哥的话,去赵府吧,你这里我找人帮你弄,保证还你一个不一样的江褚。”

    江冉自然相信李霄的能力,但是偌大家业她若是不盯着,岂能放心?

    “大哥,这...”

    “这样,先不急于一时,我把此人找来,你先看看如何,若是行,那咱们就这么办,若是不行,大哥另想办法,怎样?”

    李霄轻笑,自然也明白这个道理。

    “那,那好吧,我听大哥的。”江冉点点头,李霄找来的人,想必不是凡俗,如何也得比自己强。

    “这才听话,把这汤喝了吧,专门为你做的,你喝完后我再离去。”

    “谢谢大哥,还惦记着江冉。”江冉心中感动,周鸿卓平日里老实,却找到一位这样的好大哥,真让人感动,这就是传说中的傻人有傻福?

    好似是看透了江冉心中所想,李霄笑道:

    “就算是天定的良缘,也会有辛苦,这世间是一种磨难,我们都要高兴起来,任何事情先顾好自己,自己都照顾不到,更何况他人?”

    “嗯,大哥,我记住了。”江冉一边喝着美味的热汤,一边点头,不觉眼眶已经红润,承受压力的感觉,原来是这么痛苦,想想平日里,周鸿卓各方圆滑,也很不容易啊。

    看到江冉喝完汤,李霄这才起身离去。

    “江冉,鸿卓抓来的,都是清凉的汤药,让他煮了自己喝了便是,我先走了,日落之前便过来。”

    “好,大哥慢走。”

    送到门口,江冉这才回去,看了眼桌案账本,闭眸养神,不再理会。

    李霄提着食盒,给刘老爷子送去酒,这次倒是没学习刀工,看望完老爷子就离去了,没有回到铺子,反而来到了城南分号。

    “尚义!”

    李霄一眼就看到了这一道忙碌的身影,顿时笑着招招手。

    “公子!”

    尚义一看李霄,顿时小跑过来。

    “公子,小掌柜的就在里面呢,您来找她?”

    李霄一听,大眼望去,却见赵颖正在这,审查账目,而那个掌柜低头哈腰,在一旁伺候着。

    李霄看罢,却是没喊,对着尚义笑道:

    “不,我来找你。”

    “啊?”尚义不太明白,李霄找他何事?要马还是要什么东西?

    “找你去做掌柜的,愿不愿意?”李霄轻笑。

    尚义一怔,这是天上掉馅饼了,还是太阳西升了?哪来的平白好事落在了他身上,但是李霄为人,尚义是了解的,说话自然不是无的放矢。

    他努力平复心情,这才苦笑道:

    “公子别拿我开玩笑了,铺子还忙着呢。”

    李霄见他坐怀不乱,心中点头,这才道:

    “自然是真的,考你几个问题,你若答上来,就跟我去一个地方做掌柜,若是解决不了,那是你学术不到,如何,愿意试试吗?”

    尚义一听,嘴角颤动一下,深吸一口气,这才回头看了看赵颖。

    “公子,大掌柜的不在,小掌柜的也待我不薄,我可不能一走了之,在这里,我相信也能成为城南分号的掌柜,用不了几年了,现在大小事情,小掌柜的都问我呢。”

    李霄见尚义惦记老东家,心里更是欣赏,这才笑道:

    “你先别管那些,我考你几个问题,能答出来,不论在哪,都能做掌柜的,答不出来,你就在磨炼两年吧。”

    尚义闻听,这才沉下心来,轻声道:

    “公子请讲。”

    李霄随口便道:

    “如今,你为一处勾栏掌柜,此时正面临下人不配合的问题。例如,头牌姑娘们嫌被雪藏,赚得太少。

    例如,下人们以鸡毛蒜皮的是,吵将起来,甚至争的头破血流。

    例如,无艺的姑娘们整日大骂头牌的姑娘们,说她们是那清高女表。

    例如,下人的安保工作耽搁,整日不误正事,喝酒打屁。诸如此类,你如何解决?”

    尚义听后,略微思索,才知李霄并非是考他账目,或者来往货物的问题,而是在考他御人之术。

    不会御人,当什么掌柜的?你没看赵婼,一个眼神就能吓得大大小小分号的掌柜们胆寒?

    “公子,尚义这方面学的不多,仅凭自己微末观点,在公子面前献丑了。”尚义不敢骄傲,他知道就是因为李霄的办法,赵颖才能如此完美的掌控偌大商号,他对李霄也是佩服之至。

    “说。”李霄点头。

    “第一例,自然要让所谓的头牌姑娘们,是咱们再可怜她,才留她卖艺,出了勾栏,她们什么都不是,最为简单的解决办法,就是撵她们走,在外流离几日,并且暗中告知其他同行,不得妄动收留。”

    “第二例,所谓鸡毛蒜皮的小事,也就是下人们给当掌柜的示威,最好的办法就是杀鸡儆猴,重罚其中一些人,这点小事迎刃而解。”

    “第三例,普通姑娘敢喝骂头牌,自是因为在勾栏里,没人确立上下尊卑之分,让她们肆无忌惮,解决办法自然是要重罚,并且给予头牌姑娘们一定权利,用于制衡。”

    “第四例,看门人不好好看门,这是将活变成了享受,最简单的办法就是直接赶走。”

    “罚的方法已有,是为了震慑他们,而自然也要奖赏一批人,收买人心,将这批人作为心腹,以保证生意稳定。”

    尚义侃侃而谈,不论谈到何处,面色神情均是淡然,处事不惊,让人看不真切其心中想法,如此已经有了掌柜的样子。

    李霄不断点头,果然是没看错人,随即便再次问道:

    “那我问你,你的心腹,定然在姑娘们,门卫等所有人中都有,你会如何奖赏他们?各自如何奖励?”

    尚义一怔,轻声道:

    “自然一视同仁,不然岂不是乱了人心?”

    他并不明白李霄这个问题的意义,只得实话实说。

    李霄却是摇摇头道:

    “如果按你这么说,那么他们一定会互相和睦。”

    尚义这下真是不明白了,一个勾栏的人,不就应该和和睦睦,共同做好生意吗?

    “公子,尚义见识浅薄,希望公子教我。”

    李霄笑道:

    “如果大家都和和睦睦,将来一定还会出现我上述的各种例子,为什么,只因贪心不足蛇吞象。”

    “大家奖赏一般,那么在干活中,姑娘们赚的多,看门人赚得少,大家都是掌柜的心腹,这是凭什么?”

    尚义皱眉道:

    “因为他们各自的活,就值这个价钱。”

    李霄摇头道:

    “你这么想,是因为你是掌柜,而他们不会。比如,你和我同为分号掌柜,为什么赵颖就多给我分红而不给你,你会明白是你今年流水做的少吗?你不会,你只会觉着不公平。”

    尚义一听,不断点头,这才明白过来,他是聪明人,一点就通。

    李霄随即道:

    “故此,你需要设下一个牢笼,把她们困在里面,让他们互相争斗,互相干好自己的活,才能多得奖赏,多得你的重视。这群无志之士,只能这么解决。而有志之士,是困不住的,例如你,我如此说,你明白了吗?”

    “世间沧海桑田,天下江山之大,有志之士能有几何?九成九的人都消沉此生,我这牢笼不知道能否困住你。”