249 老子的五香鸭肫呢？
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因为徐振涛厚着脸皮纠缠，张浩南索性叫来了王爱红还有rou食厂两个实验员和食品开发经理。 食品开发经理是澄江人，是个副教授，五十五岁退休不干了，在澄江喝早酒打牌，家里老婆看不下去，催他出来上个班消遣消遣，结果他一怒之下，就跑去了沙城。 王爱红开的车还没这个食品开发经理好。 作为“太湖路轻工技校”食品安全专业的副教授，陆先法是纡尊降贵到的“大桥rou食加工厂”，主要是在添加剂选择和采购上进行一点指点。 他要的工资也不高，一年三万，够碰个麻将就校 主要是离家远，又不是太远，然后单位轻松。 他来大桥镇就是坐着看报纸，也不需要他做什么，主要口味调整，还是两个实验员。 都是东北过来的师傅，下岗后异地再就业，如今也算是缓了过来。 “想要弄鸡杂鸭杂鱼杂，最畅销肯定是带辣味的，想也不要想，一是口味相对稳定，接受范围广，二是保质期更长。但我们这里就不要异想开，调味不好弄的，想要做畅销货，根据我的观察，五香是可以做的。” 陆先法虽然带着眼镜，但讲话粗鲁，嗓门也是奇大，叼着个烟翘着二郎腿，如何都想不到他是个高级知识分子。 “陆教授有什么指点的没有？” 给陆先法倒上一杯茶，又端了瓜子花生出来，张浩南笑着问道。 “闽越和川中有一种相似的口味，是蒜香，我看这个也能流行，还有就是可以通过牛rou粉来调味，做出牛rou味的鸡杂鸭杂，这个在津门、海岱有老手艺，可以学一学。” 因为不是给厂里开发新产品，陆先法也是留了余地，得先看看张老板对徐镇长的态度。 要是真要合作，那就继续下去；要是客套客套，那就算了。 不过显然张浩南是打算支持徐振涛的，而且沙城塘养湖鸭也是历来就有，这个经验倒是不需要从外地引进。 只是要做禽类食品加工的话，倒是没必要养太多，做个补充可以，但直接上规模，风险比大型家畜还要大。 张浩南的“阿南农产”，装笼子里的鸡鸭鹅，散养居多，鱼塘连五千只鸭子都没有，鸭场是张直才管理，每就是收收蛋，喂一下饲料，规模非常。 所以张浩南必须提醒徐振涛：“我们这里水面虽然多，但大水面太少，大桥镇各村要是集中养殖鸡鸭鹅，我看未必是好事。丰邑县金陵乡的干群冲突、群众冲突，老徐你不要忘了。” 徐振涛叼着烟却没有点燃，只是在琢磨着事情，手头还有一份“大桥rou食加工厂”这半年做的市场调查，废了不少钱才弄到手的，王爱红当宝贝一样存在保险柜，很少拿出来给人看。 就这玩意儿，就这么一摞纸，老板花了二十万。 他现在就怕徐振涛点个烟就把这玩意儿给烧了，虽做了备份存档，但就是提心吊胆的。 市场调查报告主要是长三角、京津两地，更远的珠三角虽然已经设置了办事处，在进出口商品交易会上也撸了展位，但没打算开发珠三角地区的市场。 现在rou食厂隔壁的一块地，就是rou类罐头厂，再隔壁就是水果罐头厂，目前水果罐头厂的杨梅罐头、柑橘类罐头已经成功开辟了新的三条销路，全都是出口欧洲的订单。 规模虽然不大，但每一单价值都在两百万以上，算是春季进出口商品交易会的最新战果。 虽治下经济大跨步发展，但徐主任还不满足，他希望能出几个老板出来，也能跟张浩南一样，起到点带头作用，所以就想办法弄个靠谱的项目。 风险低一点，利润多一点，赚钱难度一点……那就最好不过。 可惜他讲法律，否则青龙岗以北私设卡口拦路收钱，感觉还是不错的。 “所以稳定货源是重点。” 徐振涛捏着手里的一支烟，无意识地在桌上敲着。 集中养殖也不是不行，但徐振涛现在眼界抬高，也针对大桥镇的家底摸了一遍，感觉顶就是做成千几百万的规模，再高就不行了，条件摆在那里。 所以他更倾向于高附加值，但又缺少大水面，散养湖鸭其实上限也有限。 思路打通之后，想法也就跟着变化快。 “那我们完全可以去外地采购同一种鸭子来做加工？” “这种想法很对，但自己养的鸭子，多少要有一些，以防万一。” 大水面没有，多改造几片低洼地也就行了。 陆先法见张浩南态度如此，也就拿起茶杯笑着道，“制作工艺呢，这个不要愁，刚巧我有个学生的公司倒闭了。原松江的副食品六厂，去年正式倒闭，他现在待业在家，正好可以请他过来，这家厂的五香牛rou、五香鸭肫、五香鸭爪还有卤香鸡爪，相当的可以。” “六厂？” 愣了一下，张浩南眼神有点意外，倒不是他有什么交情在，而是调查荣平的时候，发现他的舅子，就是六厂的厂长，也就是现在副食品公司的总经理。 还真是冤家路窄。 “怎么，老板知道？” “你学生性格怎么样？” “直来直去，眼睛里揉不得沙子，所以混了几年还是在基层。分配的时候就提醒过他的，不过饶性格就是这样，很难扭转。” 陆先法话时会有胸腔共鸣的感觉，宛若牛叫，不过过年、元旦时候唱歌倒是一流。 “那就好啊！” 张浩南眼睛一亮，“让他早点来沙城，我出钱，让他举报副食品公司总经理俞军贪污受贿挪用公款外加制造国有资产流失。” “……” “……” “……” 商量正经事儿的一桌人，直接麻了，徐振涛更是目瞪狗呆，他怎么都没有想到，一眨眼的功夫，这能歪到西伯利亚？ 刚才聊的不是五香鸭肫吗？ 跟贪污受贿有半毛钱干系？ “老板，你还知道俞军？” “我跟他没打过交道，我跟他姐夫有仇。” 张浩南没有多做解释，“只要伱学生敢，钱的问题不是问题，安全问题也不是问题。俞军判一年奖一万，上不封顶。” 死刑是没可能的，但捞了十万元就是十年以上。 也算是提前跟荣平打个招呼，不是豪横么，老子砸钱先跟你耍耍，还是在你的主场。 你要是公检法都是自己家开的，都能跟叔叔伯伯侄儿外甥自罚三杯，那张浩南也就认了。 不过都能做到这个地步了，那现在必然是中华帝国，荣平估摸着也有开府仪同三司的爸爸健在。 不是？不是那就接招吧。 正常的副教授对此肯定是不感兴趣，蹚浑水这种麻烦，身为一个高级知识分子，老老实实做学问就行了。 但作为一个澄江长大、梁溪上班的副教授，陆先法对此很感兴趣，并且觉得退休工作从此多姿多彩起来。 这可比什么玩女人、赌博有意思多了。 “老板，我晚上就打电话！不过务必让我全程跟进，我想顺便写份论文报告。” “蛤？” “主要是娱乐一下老年生活。” “……” 老年生活？老年炸屎一般的快乐生活？ 一旁徐主任再度目瞪狗呆：卧槽，老子的五香鸭肫呢？