第116章 冬储这场仗

    四合院的生活日常正文卷第116章冬储这场仗……最新网址：老京城的“冬储大白菜”号称“看家菜”，在京城人的生活中是非常重要的。

    这个时代的蔬菜种植技术还不发达，北方人在寒冷且漫长的冬季能吃到的蔬菜种类非常有限。

    大白菜产量大，耐寒，易储存，这些优势导致了还没有任何一种蔬菜能够像大白菜一样，在京城人冬天的生活里如此的不可替代。

    每年入冬前后，各个辖区就会组织“冬储领导班子”，从供销系统的采购，卡车队伍的运输，各个辖区街道组织的销售，以及最后善后的清洁卫生等所有环节上进行保驾护航。

    就为了保证京城老百姓都有过冬蔬菜囤到家。

    今年因为各种原因，晚了些时日，但好饭不怕晚，迟来好过不到。

    周闻等人协助这个片区的销售过程中的秩序维护和引导。

    魏平安已经好些年没有参与到这种氛围里了，也挺期待的。

    扫完了雪，魏平安回到家准备吃早餐，就见周闻已经穿戴整齐，张老太太看样子也整装待发。

    “奶奶，您老就别忙活了，副食本给我，一会儿我帮你去买回来。”

    “还是我自己去吧，你们不会挑，去年小闻就竞买了三级的，一级的没抢着几颗……”

    大白菜就是讲究吃里面的菜心，外边的菜帮子没人乐意吃。

    尤其是冬储的大白菜，如果菜心小，菜帮子多的话，水分压根就存不住，买回家不用几天就都蔫吧了，所以冬储大白菜的品级，看的就是菜心。

    菜心越大，长得越瓷实，级别就越高，最好的大白菜是一级，菜心最小的，就是三级。

    因为大家都喜欢吃一级菜，可地里长的却不都是一级的。总不能让那些二级、三级菜烂地里。

    所以今年跟往年一样，一级菜限购，凭本限量购买，二级和三级菜敞开了供应。

    跟粮食套路差不多，要是去的晚了，一级菜超过了一定的量，再不差钱儿也不卖给你了。

    以致于每到这一天，很多人家早早的就在销售点排起了队。

    有的人家看到晚上大卡车运来了大白菜，直接回家卷了被窝大衣就开始排。

    老太太瞧不惯自家孙女太好说话，去年看一家老大爷可怜，把自己分到的一级菜份额一大部分都匀出去了。

    当时老太太啥也没说，算顾全大局了。

    可心里的小本本却记上了一笔，今年说啥也不在家呆着了。

    “我这么大年纪，谁好意思摊我的份额，说不定还让我些呢……”

    魏平安哭笑不得。

    老太太，真不至于。

    但对待老人，除了孝，还有顺。

    “得嘞，您买好了，我负责往家运……”

    “这说的才是干事儿的话。”

    老太太嘀咕着，揣了一块夹了豆腐乳的窝头就要出门。

    “哎，奶奶不差这两口，伱先吃完了再走。还有你，着什么急，吃完了再出去。都怪你，要不然奶奶能不吃完就要走嘛……”

    魏平安借题发挥，老太太和周闻都被强行留下，飞快的吃完再匆匆的窜出去。

    “小心，街上路滑。”

    “知道了。”

    周闻是去跟同事汇合，老太太则是沿途跟隔壁院子里熟悉的老姐妹儿一起，直奔销售点。

    “大宝，今天咱家吃糖醋白菜心儿，醋溜莲花白好不好？”

    “好。”

    大宝咀嚼着嘴里的地瓜黏粥，开心的拍手。

    自从魏平安这个当爸爸的回来，大宝开朗了很多，也更爱笑了。

    可见父亲对于孩子的陪伴，在孩子早期发育过程中，是相当重要的。

    要不然，就很有可能让孩子长偏……

    譬如何玉柱之流。

    魏平安坐在家里都能听到何玉柱的大嗓门，忙着给贾家打进步呢。

    每年冬储都是重中之重，轧钢厂为了这事儿也放半天假。

    院子里也就魏平安沉得住气，起床第一时间扫雪，各家各户都派了人去销售点排着队呢。

    要不然咋没见阎解成扫雪啊，一早就被他爹打发去排着了。

    魏平安不急不慢的等魏大宝吃完了粥，才出门。

    今天魏大宝有了新座驾。

    来福当大宝的头马，拉着雪橇。

    这辆新做成的雪橇魏平安设计成了两用的。

    之前从废品收购站找到了三个儿童三轮车的轮子，用在雪橇上了。

    后面两侧各一个，前面一个。

    轮子那里魏平安做了细心的设计。

    前面轮子可以折叠，当成一个装饰物，后面两个轮子也可以往外拽出两厘米然后推上去。

    所以既可以滑雪用，也可以旱地推拉。

    今天外面雪不大，魏平安把雪橇的轮子放下来，这样来福拉起来也不费太多力气。

    把雪橇搬到院门外。

    魏大宝迈着臃肿的小腿跨进了雪橇，还很熟练的自己关上了小门栏。

    雪橇里铺了个羽绒垫子。

    是魏平安系统兑换的，坐着又暖和又舒服。

    系统贴心的附赠了红底碎花的外包装，又接地气，又能拆洗方便。

    上面还放了一件魏平安没怎么穿过的棉大衣。

    大宝坐上去，裹着棉大衣，带着小号的俞兆霖雷锋帽，像是一个小哈萨克族的勇士，驾车驰骋在雪地里。

    “驾！”

    大宝口吃不清，因为裂着嘴笑漏风。

    来福竟然也是个戏精。

    学着孤狼嗷嗷了一嗓子，撒开狗爪……狗蹄子就小跑了起来。

    它倒也知道不能跑太快，也知道找平整的地方走。

    不愧是成熟体的灵犬。

    魏平安骑车跟在后面，每次魏大宝抖缰绳就扭回头看，魏爸爸就朝着他笑。

    大宝很放心，不像之前那样小心谨慎的。

    “哇，快看，快看，魏大宝滑雪橇……”

    “大宝，大宝……”

    身后一些小娃子追着雪橇跑了好久，站在原地还恋恋不舍，眼中全是羡慕和憧憬。

    玩具稀缺的这个时代，狗拉雪橇可还行？

    太炸了好不好。

    别说小孩子了，好多大人都蠢蠢欲动。

    好在身后跟着大人呢，魏平安骑车紧随其后。

    系统里，魏平安已经定位了周闻的销售点，来福就像是开了导航的小车，驾轻就熟的小跑着过去。

    “嘿，快看，那谁家孩子，真有趣儿……”

    “大狗拉雪橇，好些年没见着了……”

    “快瞧，快瞧，这孩子长得可真喜庆。”

    “一看这人家，条件就不错。”

    “mama。驾！”

    大宝摔着缰绳，其实没啥用，来福又不是不认得女主人，依着它那狗性子，肯定也是要过去显摆显摆的。

    “来福真棒，都会带孩子啦。”

    “就你会搞怪，这么多人看着呢，你就把来福放出来了。”

    “你就庆幸吧。”

    魏平安夸张地一摊手：“要不是缰绳没做够，我还准备仨狗一起拉呢。”

    “再给大宝穿上圣诞老人的衣服么？”

    这是魏平安从老李头废品站收的画本里的故事，画作也有魏平安亲手涂鸦的几张。

    “你还真提醒我了。”

    “得了吧你，我忙着呢，你去帮奶奶排一会去。”

    魏平安往远处瞅了一眼，看到了王凯明的身影。

    之前的事儿王凯明或许有所猜测，但时过境迁，他强迫自己忘记那些危险。

    兢兢业业的熬了几年，这才踏实下来。

    对于周闻这个同事，他是发自内心的能帮就帮，为的不是别的，就怕魏平安找他算旧账。

    毕竟纸包不住火，他心里有亏啊。

    魏平安却真的没在意这个。

    人死如灯灭，往事在他这里，早就翻篇了。

    “魏平安！”

    肩膀突然被人拍了一下，魏平安扭过头。

    “李干事，好久不见了。”

    “……忘记跟你说了，你不用过来排队，你家的大白菜都准备好了，晚点给你送家去。”

    “那就谢谢了啊。我也没拿副食本，是陪老太太过来的。”

    “行，那你过去吧，改天找你坐坐啊。”

    街道办干事李卫东，最初就跟魏平安有交集，人还算不错。

    要不是太多年不见，略有生疏，应该喊老李，或者卫东的。

    李卫东看着魏平安走进人群的背影，心里敬佩不已。

    就这么看似平凡简单的一个人，背负着几万万人的荣誉和期望，隐姓埋名的干了那么大的事。

    真让人不钦佩都不行。

    李卫东马上就要提街道办的副主任了。

    一些内部渠道和辖区内的重点关照家庭，他都有权利和义务了解并背熟。

    这一片履历最丰富，也是最震撼任性的，就是魏平安。

    一个当初找他通自来水入户，被街坊邻里各种挤兑排挤，各种嘲讽造谣的大男孩。

    竟然悄无声息的做下了这么大的事情。

    好些次他都听王主任在感叹。

    毕竟魏平安的情况，街道办可以说人尽皆知。

    他跟周闻的婚事，还是张大妈和李卫东参与过的呢。

    现在周闻也有了一份好工作，这样的小两口家庭怎么可能过的会不幸福？

    比那些千挑万选的家庭还要好得多吧？

    或许真的应了那句话，好人有好报。

    善人有福报。

    “太姥姥，你喝水。”

    来福聪明劲儿犯了，拉着小雪橇顺着队伍找到了排在前列的张老太太。

    魏大宝从大衣里掏出魏平安钓鱼时的保温杯，小手捧着抱不起来，但还是大声嚷嚷着。

    到底真让太姥姥喝水，还是就是显摆，那……不一目了然嘛。

    不多一会儿，就轮到了自家老太太。

    “三百七十斤。一级菜七十斤……”

    “奶奶，买这老些啊？”

    “咱家菜窖那么大，空着也是空着，回头晾好了慢慢吃。”

    排队买菜只是“冬储大白菜”项目的开胃小菜。

    当菜买完之后，才是“八仙过海各显神通”的时候。

    张老太太跟隔壁四合院谈得来的都说好了，那边有个三轮车。

    兜里放两层，铺上木板，上面还能再堆老高。

    为了给魏大宝更多的参与感，魏平安也安排大宝亲自抱了两颗白菜放在他的雪橇里，拉回家。

    嗯，大宝力气不够大，两颗白菜抱了两趟。

    虽然累的脸蛋儿通红，但兴致却相当高涨。

    俗话说老小孩。

    老人和孩子在这方面都是想通的。

    都需要人的认可，害怕被遗忘，都迫切希望刷存在感。

    参与越多，越开心。

    蹬三轮的是隔壁院子里的一个壮汉，虎背熊腰的，叫付东强。

    聊了几句才知道22岁，比魏平安小好几岁呢，身份是什刹海武校的一个摔跤老师。

    付东强是山东人，打眼一看也就很符合山东大汉的形象。

    最初是报名参加全国武术比赛的山东队专业选手，结果来了之后就被留任了。

    因为他孝顺，别人都是自己来参赛，他是一路扛着家里的奶来的。

    家里闹灾荒，村里一片片的生大病，一家七口人就活了他娘俩。

    付东强被他奶拉扯大，所以走哪里都带着。

    他家老太太跟张老太太年级相仿，特别投缘，只要去胡同里，这俩老太太就跟绑在一起似的。

    焦不离孟。

    “东强，来根烟。”

    “谢谢魏哥，我不抽烟，剩下的你就自己收拾着，我再回去了啊。”

    “好嘞，路上慢点啊。”

    付东强帮着老太太先拉回来，他自己家的堆在那里，周闻帮着看，都没拉。

    这年头的山东大汉，果然都是热心肠，跟老京城人一样。

    冬储大白菜，买菜、运回家之后，才是最最最重要的重头戏：晒菜、码菜、倒菜。

    昨天下了雪，今天阳光充足，正是晾晒的好天气。

    张老太太还在那边等着第二趟跟妹子搭把手，魏平安这边就先忙活起来了。

    摊开白菜，把发黄发蔫的菜帮菜叶摘出来，从屋里找了一捆麻绳，把白菜叶给扎起来，防止散开。

    最后搬进地窖里，贴着一面墙一层层码起来。

    地窖里早就断了湿，魏平安没借助空间能力，纯粹是无聊闲的。

    一趟趟搬下去，每层放两块木板，三百多斤垒了好几层。

    一侧靠着墙，墙上用钉子酎了一块塑料布，估计老太太早就琢磨好了的地方。

    另一侧放的正好是腌酸菜的大缸，不怕白菜散了架。

    最后上面压上两块石头。

    没有上面的压力，白菜还是会烂，这个原理魏平安也说不清，但总归都是这么做的。

    对于老京城人而言，囤好了冬储大白菜，这个冬天的日子才会过得踏实。

    有句老俗话：百菜不如白菜。

    经过霜冻的大白菜，会自带一股甘甜的味儿，而且白菜物美价廉，不然也不会有“白菜价”这种说法了。

    不一会儿，张老太太回来了，后面还跟着魏大宝，他牵着来福，来福拖着雪橇车。

    估计是上下台阶的时候老太太帮把手，在院子里因为有车轮，照样拖拉着很方便。

    “奶奶，都拾掇好了。”

    “晚上奶奶给你们做糖醋白菜心吃。”

    傍晚，周闻回来的时候，看到自家男人和老太太正蹲在院子里给大白菜绑菜叶子。

    “这么一下午都没拾掇完啊？”

    “这是街道办专门给平安送过来的，你快来瞧瞧，二百多斤全是一级菜呢……”

    今天第二更；

    这周我会努力，尽量恢复到一日两更……

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