第五十五章 恋菜
在餐厅工作可以接触大量食材，无疑对修炼刀功有极大的好处，让奥斯塔受益非浅。 提升刀功的同时，也让奥斯塔认识了更多的食材，每种食材都有自己独特的味道，同样的食材味道也不尽相同。 味道，表面上似乎是看不见摸不着的，但其实却是实实在在的物质。 说到味道人们往往第一个想到舌头，舌头作为人类的味觉器官，其实是非常迟钝的，它所能够感受出的味道不过“酸、甜、苦、辣、咸”五味，但世间的美食远不是这五种味道所能够衡量的，一道美食之所以好吃，是因为其中包含了很多无法言说的味道。 而感受这些味道的其实并不是舌头，而是鼻子。嘴和鼻子是相通的，当食物进入到嘴里之后，气味会通过两者之间的通道进入鼻子，于是嗅觉细胞开始工作，我们才能够感知到丰富的味道。 感知味道的主力是鼻子，而不是舌头，所以当一个人因感冒而出现鼻塞的症状时，再好吃东西，也不会觉的香，相反味道会大打折扣。 作为一种基础感觉嗅觉，与其它感觉相比，是十分强大的，它不仅能够分辨出上万种味道，而且灵敏度还非常高。 嗅觉还有预判作用，通过鼻子可以感知周围的化学环境，从而知道哪里可以去，哪里不能去。 让嗅觉由普通的感知变成强悍的技能，这就不得不提，唐十五独创的斗大陆第一嗅功神嗅锁渊。 神嗅锁渊将玄天功发挥到极致，其分为三篇，分别对应百里识香，千里辨味，万里锁源。 第一篇百里识香，识香的基础便是认香，记下各种食材的特有香味，将这些味道牢记于心。然后用内力驱动玄天功，将玄天功运转周身，这周身自然包括嗅东西的鼻子，玄天功到了鼻尖，鼻子对气味的搜寻距离会成倍提升，百里之内的香味传来就能辨别是何种食材。 第二篇千里辨味，一旦练成后，美食的香气传来，即使人在千里之外，不仅能将食材种类分辩清楚，更奇的是能嗅出美食中所有材料的精准配比，是一项极为强悍的功法。 第三篇万里锁源，上面只记述了修炼方法，没有提到其强大之处，按照唐十五的记述，他本人未曾达到这一镜界，更不知到达万里锁源后会强大到什么程度，这也是唐十五一生的遗憾。 餐厅的后厨给奥斯塔提供极大的便利，这里食材众多，让奥斯塔有机会修炼唐十五留给他神嗅锁渊。 每次运刀之前，奥斯塔总是习惯性的闻一闻，完整的食材味道较淡，一旦分割开来，味道便格外浓郁。 小奥天生对气味敏感，前一世他的导师称他为玉鼻一嗅，他嗅过的气味，到了他脑海里会形成特殊的记号，就像印在里面一样，一辈子都不会忘掉。 他是一个闻到香气便迈不动步的吃货，眼见为食的小奥对神嗅锁源很感兴趣，所以修炼起来十分卖力。 一晃十来天过去了，冷拼部的食材都让他嗅了一个遍。 其他墩头拿到食材，先看外形，外形完整，品相好才肯下刀，奥斯塔则不同，他是先闻气味，味道对他才下刀，他的特殊举动，引来一众学徒的议论。 “不闻女人闻白菜，二墩头嗜好果然与众不同。” “奥墩头是个恋菜狂魔……。” 丰富的食材供奥斯塔练手，他的刀工大幅提升，炮凤烹龙修炼速度明显加快，他刀工很快达到了游刃镜，手中的菜刀如同水中的游鱼，灵活自如。 随着镜界的提升，他切菜速度远远快于其它墩头，原来四个小时能切完的食材，现在仅用一个小时多一点便全部切完。 刀切完最后一根胡萝卜，奥斯塔随手拿起一片萝卜，举到阳光下，那胡萝卜片厚薄均匀，透光一致，就像是用特制机器切出来的一样。 手掌抬起递到鼻尖，玉鼻一动，轻嗅片刻，满意的放在案板上。 恰巧这幕被刚进来的小李子看到，眉清目秀的小李子一个没有忍住，“噗嗤”一声笑出声来。 “奥墩头果然和传说中的一模一样，不爱女人爱蔬菜。”小李子突然想起小奥和女神胡列娜有说有笑，一副亲蜜无间的样子，急忙更正：“不对，奥墩头是又爱女人又爱菜。” 将蔬菜与胡列娜放到一起，这要让御姐知道，小银牙一准会咬的格格作响，粉红色的小皮鞋会抬到空中，不踩目标不罢休。 胡列娜也许会生气，但小奥没有生气，小李子会来事，奥斯塔对他有几分好感。 奥斯塔道：“上班时间，你不在二号台工作，却跑到我这四台，小心你们墩头训你。” “我们墩头不在，他和周部长出去了。”耸了一下肩小李子道：“这不，唐大墩头让你过去，帮忙验一下菜。” 这段时间在冷拼部，大家也熟识起来，什么样领导带什么样的兵，在老好人周云祥的带领下，冷拼部一团和气，很少有争吵。 跟着小李子来到二号台，二号台的地上放着一个超大号的菜盆，菜盆有石磨大小，半人来深，里面装满了各式各样的食材，红的、黄的、绿的……，各式各样的蔬菜混在一起十分好看。 走到菜盆近前，奥斯塔没有像其墩头一样，翻菜查看，而是将头伸了过去，他刚要嗅时，大墩头唐墩进来了。 “不好意思，临时有事出去了一下，怕耽搁了配菜，所以让小李子喊你过来了。”憨厚的唐墩解释了一通，看了一眼奥斯塔，大嘴一咧：“怎么样，都验过了吗？” 耸了一下肩头，奥斯塔道：“我也是刚过来，还没开始验呢。” 冷拼部配菜有严格规定，每样素菜什么时间切完，什么时间配料，包括几点调味都必须严格按规定来。 “二号台墩头是老人了，他在餐厅工作了十几年，不会出错的。”唐墩招了招手，叫过来两名学徒：“没时间验了，先调味吧，你们俩个将菜盆抬去总台。” 小学徒很听话的，二人共同将菜盆抬起，菜盆一动，各种蔬菜的味道开始在空中荡漾。 味道传来奥斯塔鼻子微动，他起身来在菜盆前面，挡在路中间，嘴角一撇： “等一等，这菜有问题。”