第四章 菜方赚钱
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看着小兰沮丧的模样,估计这家酒楼不便宜,但摸了摸自己已经饿扁的肚子,对小兰说: “没事,先进去再说,跟着你家小姐我肯定让你饿不着。” 说完,就自信满满地走了进去,小兰无奈,只得跟上。 “这位小姐,里面请。” “给我来一间包厢。” “小的带您去。” 跟着小二进了包厢,看着小二递来的菜单。直接双手一挥说: “把你们这的招牌菜每样都给我来一个” “小姐,您......”小兰担心的直跺脚。 “好嘞,这位小姐您稍等。”说完小二就立马跑出去,生怕他反悔似的。 看着这豪气的小姐,小兰急的眼泪都快要掉下来了。王心晨严肃地对她说: “你应该相信你家小姐,我从来不做没把握的事,懂?” 小兰看着眼前这位和以前有些不一样的小姐,似懂非懂的点了点头。 一刻钟后,菜陆陆续续上来了,这古代的菜还挺不错。王心晨已经饿的快不行了,拿起筷子就开始干饭,充分诠释干饭人精神。看着小兰站在一旁偷偷瞄一眼菜,有立马扭过头的样子,想着这丫头也还饿着,就赶紧让她也坐下来吃。 小兰慌忙摆摆手说不用,王心晨不许她拒绝:“赶紧坐下吃饭,这是你家小姐的命令。”就这,就把小兰给感动了一把。 吃完饭后,王心晨找来小二 “把你们掌柜的叫来,我有事跟他说。” 小二犹豫片刻,这两人不会想吃霸王餐吧,我得赶紧把掌柜叫来。 于是小二赶紧跑出去,王心晨心想这小二效率还挺高,哈,这真是个美丽的误会。 不一会儿,一个中年男人走了进来, “这位小姐找我有什么事?” “我想找掌柜的谈笔生意,不知掌柜有没有兴趣。” “哦,不知这位小姐想找鄙人谈什么生意?”掌柜看着这位年轻的小姐,实在想不明白这位小姐想找自己谈什么生意,实在是这位小姐看着像是才刚及笄。 王心晨一眼就看出掌柜的想法,她笑了笑说: “我这里呢,有两道菜品,不知贵店有没有兴趣。” “不知是什么菜?” “一道菜是叫花鸡,另一道菜是浇鸳鸯,这样吧,我先把这两道菜做出来,您尝尝好不好吃。” 掌柜看王心晨这么有信心,就同意让她先把菜做出来。
准备好鸡,黄土,油纸按照现代的做法做好了叫花鸡,又用桂鱼,鸡脯,明虾,黄瓜,蛋清等材料做好了浇鸳鸯。 菜做好的瞬间香味飘出去,差点把掌柜鼻子香掉。掌柜快速拿起一双筷子,夹起菜尝了一口,直呼好吃,又撕下一块鸡rou放进嘴里,嗯,从来没吃过这么好吃的菜,这叫花鸡做法还挺独特,以前也没见过。不一会儿,两道菜就被吃完了,掌柜看向王心晨,爽快地说: “姑娘,鄙人姓何,不知姑娘这菜谱打算卖多少钱,我买了。” 王心晨就喜欢和这种爽快人打交道,省心,于是她笑了笑,说: “我姓王,既然何掌柜这么诚心,那就一道菜一百两。” “行,我去拿钱。”掌柜说 其实一百两并不贵,他这酒楼随便一道菜就是七八两银子,今天撒出去的两百两没几天就可以赚回来。王心晨拿了钱,又教酒楼的厨子做这道菜,并跟掌柜约好不会再把菜谱卖给别人,这才出了酒楼。 今天赚了两百两,吃饭花了五十两,还剩一百五十两,哎,看来还得继续赚钱。