第四十九张 油炒辣子鸡（求收藏求推荐）
沙子地安稳的到了自家手里，张安就放心下来了。 反正现在大家都嫌弃这块地，自己拿了大家都不会有想法。 自家现在不换过来，等到明年也要被人低价买走。 而且这块地让村里的人家现在拿耕地来换，他们也舍不得。 所以张安很是心安理得的，反正以后多帮帮村里就是了。 在院子里的张安闻到一股扑鼻而来的腥辣味，要是不经常吃辣的人就会觉得很呛鼻。 “妈，你这是做的啥，怎么这么香。” 走到屋里，看着王芳在灶台上一手掌锅，一手颠勺。 火焰都铺满锅子里了。 “你二奶奶家今天杀鸡，送了半只过来给你吃的，所以我给你做了你最喜欢的辣子鸡。” 王芳嘴里跟张安说着话，手上却没停下来。 一锅拌着红油辣椒的鸡rou出锅，香味直引得张安的嘴里的口水往外流。 等到出锅以后，张安拿着筷子夹了一块放进嘴里。 嘶~好烫。。。 还没冷张安就吃了进去，给舌头烫了一下。 但是好吃是真的好吃，入口香味浓郁，软软糯糯的鸡rou一点都不柴。 伴随着刺激舌尖的辛辣味，简直是人间美味。 水辣子经过油温的调和以后，已经跟鸡rou混在一起。 辣子鸡是一道本土的大菜，吃起来不光鸡rou好吃，油辣椒也很下饭。 “二奶奶家这鸡真嫩啊，吃起来好好吃。” “二奶奶养鸡养的精细嘞，现在她家的鸡都才四五斤的样子，正是嫩的时候。” 小时候张安也经常在王芳做好菜的时候拿着筷子试吃，但是那会王芳可没给他一个好颜色。 因为小的时候要教规矩，不能养成坏习惯了。 现在长大了以后，知道儿子懂事了，所以也没有说张安。 王芳准备把锅子刷一道，然后做下一个菜。 “妈，别刷，等我舀碗饭过来煸锅，这辣子油不能浪费了。” 王芳有些摇摇头，不过也对自己这些变化感到惊讶。 以前做菜锅里剩下的油都怕浪费了，还得在锅里倒碗饭进去把油给刷一遍。 张安纯粹是觉得锅里剩下的辣子拌饭很香，不想浪费，他从小是吃惯了锅里炒菜剩下的油拌饭的，父母都不舍得吃，每次都给他吃。 刚听到院子里停车的声音，李宏斌的声音就传来了。 “张安，张安~” 就算他不说话，张安也知道是他来了，自己现在认识有车的人就他一个。 年初的时候，村里大家都闲着，就把村里的路上都清理一番。 现在张安家院子里已经可以直接开车进来了。 “你这是闻着味来的吧，我家这才刚做好饭，你就到了，大年三十晚上洗脚洗的好啊。” 农村有个习俗，就是除夕夜的时候洗脚，洗的越好，到别人家遇到吃饭的机会越大，不容易挨饿。 当然了这就是一句话，都是大人们用来哄家里的孩子洗脚的。 “嘿嘿，那可不是。” “我婶子做啥呢，这么香，今天有口福了。” 李宏斌开车来的，就没拿酒出来喝，这是张安跟自家父母说过的，不管是谁，喝酒不开车，开车不喝酒，安全重要。 以前李宏斌也不注意这方面，虽然不多喝，但是每次都喝一些。 但是后来跟张安认识以后，潜移默化的被张安影响了。 桌子上满满的一小盆辣子鸡是主菜，还有王芳后面做的几个素菜跟四季豆煮的油麦菜汤。 “这鸡rou好吃，是婶子家里养的鸡吗？” 李宏斌吃了几口，就被这锅鸡rou给征服了。 王芳做的辣子鸡没有加什么土豆啊洋葱之类的，就只有辣子跟鸡rou。 “这是张安二奶奶养的土鸡，这不张安喜欢吃，就给送了半只过来。我家养的那些还小嘞，不能吃。” 王芳微笑着跟李宏斌说。 “这個鸡比镇上卖的好，张安，待会我走的时候你带我去买两只带走。” “行，没问题。”顺手给二奶奶家创些收益。 一顿饭吃的火热朝天的，李宏斌虽然也算是本地人，但是因为在外面待了几年，而且周兰又不怎么能吃辣，所以家里一般做不了太辣口味的菜。 时间长了，这吃辣的功夫就退步了。 现在吃的满头大汗的，但是就是吃的很过瘾。 “谢谢叔，每次叔家里，就惦记着这一口茶。” 饭后，王芳在家里忙活，张建国给李宏斌倒了杯茶。 李宏斌端着茶杯抿了一口，舒坦。 “对了张安，这次我来是想问你个事，我有个朋友手上有个皮卡要卖掉，你有想法没有。” “哦？具体说说情况。” 二手的皮卡，要是车况不错，价格合适的话，张安确实是想买一辆的，不然这出入也不方便。 新车张安是不想了，买个新车家里的钱也不够。 “我那朋友也是干工程的，创业没成功，这不只能回家继承家业了嘛，那皮卡车是他买来专门去工地上开的，但是他没怎么开过，还蛮新的，你要是有想法，我可以去跟他说一说，价格肯定不贵，人家不缺这点钱，就是这车有些不好的回忆，所以不想留着。” 李宏斌缓缓给张安道来。 果然土豪的朋友都是土豪啊。 “爸，你觉得怎么样？” 张安沉思了一下，问了旁边的张建国。 “价钱合适的话也可以考虑的，伱自己心里有数就行。” 家里有卖人参的五万块钱，平常也还有一些积蓄。 要是价格合适张建国倒是同意买了，上次开车去老岳母家里，狠狠的出了一次风头，在几个舅子面前扬眉吐气了一番。 “那你帮我问问，要是价格合适我肯定是想要的，要是太贵了我这个小老百姓也买不起。” “得了，那我就去跟他说，反正钱不够，我给你出，你下辈子就给我养鱼就行了。” 李宏斌倒是对张安家里的鱼一直念叨，今天的鸡rou吃爽了，所以暂时性的忘了鱼，但是这会又想起来了。 “别，要是钱够我就要，钱不够买了也是放着，而且这就要你给出，那你的人情太不值钱了，不划算。” 最后喝完茶，李宏斌就要回去了。 还不忘让张安带着他去二奶奶家买鸡。 “二奶奶，你给你带大客户过来了。” 张安带着李宏斌进了院子里，这二老李宏斌上次见过的，当下跟着张安叫人。 “二爷爷，二奶奶，是我宏斌啊。” 两个老人一脸慈祥的看着张安，还要给两人泡茶。 “二爷爷不用麻烦了，他在我家喝饱了，今天在我家吃饭，觉得二奶奶养的土鸡很好吃，他这是打算来买两只带回去吃。” “哦，喜欢吃小土鸡啊，买什么买，我给你抓两只。” 二奶奶就去后院抓了两只过来，都差不多四五斤大小的黑脚鸡。