第九百八十八章 转换调整重事闻
大明守村人正文卷第九百八十八章转换调整重事闻“殿下,这些本事好学吗?我……什么都不会。” 过了几息,谢巧儿一脸难过的模样出声,她还想着等进了晋王府帮夫君做事情,结果发现差距太大。 “好学,接触多了,自然而然就会了,以后我教你,等走时给你留几本书,你慢慢看,不会的……写信问,电报不行,字多,除非内容少。今天下午咱就去看场地。” 朱棡说着端酒,今天喝冰镇的葡萄酒,本地有葡萄,谢成的府上会酿葡萄酒。 啤酒的口感一般人刚接触不好适应,黄酒没有葡萄酒甜,口感和干红差不多,有点涩。 不如直接喝葡萄酒,过滤了一遍又一遍的,里面的渣滓全过滤出去,喝着甜,不过做的时候没放糖。 糖贵,葡萄酒一直以来就不放糖,从唐朝的时候就有的,直接酿,随着葡萄一同传过来的酿造工艺。 不过朱棡又单独提供了配方,即今天喝的葡萄酒是去年冬天酿的,秋天的时候葡萄不采摘下来,等着霜打过了,天又冷后,再拿来酿酒,这样能甜一点。 “谢meimei,今天晚上咱们尝一些小吃,将来看看哪种适合在太原府用,夏天的时候,做面筋、面皮就很好,拌上醋汁,吃着清凉爽口……” 铃儿这个时候开始说吃的事情,转移话题,再说行政、经济等方面,谢巧儿显然跟不上节奏。 既然是产小麦的地方,必须以面粉做的东西为主,比如麦芽糖,这个是冬天北方的好东西,尤其是外面粘一曾芝麻的芝麻糖,吃着脆脆的。 能作为主食吃的面皮,把面粉洗来洗去,淀粉洗出来,剩下面筋,一起蒸,淀粉蒸好的是面皮,面筋还是面筋,蜂窝状。 拌的时候调料就多了,有放大蒜汁的,有放醋和糖的,有放芝麻酱的,也有用大料煮水加很多汁像冷面那么吃的。 制作面皮的时候就是弄淀粉的时候,有了淀粉,其他东西也就有了。 蒸的点心、烤的面包,全需要面粉,现在别处没有烤箱,一烤东西就是明着烤,烤炊饼啥的。 不过谢成的府上有铁的烤箱,给他送来的图纸,他找工匠做,在里面烤另一种点心。 去年中秋还吃到了蒸的冰皮月饼,口感和桂花糕有些相似。 “奶油的蛋糕我现在会做,先打奶,做成奶油,再蒸蛋糕,要放鸡蛋,面粉要一层层磨下去的细面粉,再把奶油放上,一起吃……” 一说吃,谢巧儿有话题了,她平时没事情就是看书、练书法、绣花、做饭、学各种发型、学礼仪。 朱棡给她送美食的书,里面带相片的,在下丘村拍摄,告诉她是什么样子,再描述口感与口味,她就照着来。 不会不怕,做难吃也不担心,反正总能有人吃掉。 …… “眼前这片地方就开始建设了,便民处也放在此地,隔着不远,有寡妇和待字闺中的女子,伱可以帮着给找人家,当红娘。” 不远处有施工的人,风向变了,朝着这边吹,大家换地方吃东西。 朱棡说出之前商议好的事情,做事情的地方有一大群女人,另一边的便民处会有商人、找工作的人。 可以通过观察来看本地工作的人,商人的话……一般他们都是找小妾,介绍了后,万一将来不幸福,被始乱终弃该埋怨,尽量避免。 本地的商人,家中没了妻子要续弦的,那个能考虑。 其他的正常谈,彩礼与嫁妆,不应该成为太原府人口增长的阻碍,谁想成亲,由晋王府出彩礼,由晋王妃负责的地方给嫁妆。 反正那个钱最后会流通,藏富于民。 “咱都想好了,实在不行啊!咱给发房子,谁成亲给谁房子,可以便宜卖给他们,分成十年来还,要么就是以工来抵,每个月扣一部分双方的工钱。” 朱棡知道大明缺人,将来太原府还是缺,别看可用耕地少而人口多,实际上不是,没规划好。 一旦按照规划的路线走下去,就会发现,缺人,严重缺人,再给大同府和草原调一部分,自己的太原府还剩几个人能用? “嗯~嗯~嗯……”谢巧儿只负责应声,百姓成亲帮忙给弄房子的事情,她头一次听说。 她只知道一般有家族的百姓要成亲,所有人一起帮忙,比如住窑洞的。
成亲需要个新的窑洞,孩子在慢慢长大的时候,家里的长辈便开始挖。 有别的事情忙,到了快成亲的时候,窑洞未建好,周围的人一起上阵,新的窑洞出现,新人有了房子。 这是最基本的要求,不然没有地方住,夏天还好说,冬天熬不了。 官府给房子,得特殊情况,考中状元了,要么立大功了。 “殿下,房子多少钱啊?”铃儿在旁问,帮别人问,她自己知道。 “成本钱,砖瓦房,里面有火炕,外面立烟囱,留出窗户的位置,跟住窑洞里出来的百姓一样。 住窑洞的用窑洞来换砖瓦房,咱在里面种蘑菇,不住窑洞的,就直接买,分期给,不急,先给安排好工作。 另外惠民药局和生药库的药材,咱们不从其他地方买,让百姓在当地采集后收他们的,拿到其他地方交换。” 朱棡见谢巧儿露出期待的神色,把先前在清源县里长说的事情讲出来。 一部分窑洞征收,给百姓好的房子,窑洞总有坍塌的,住着其实不如砖瓦房舒服,优点在于省钱,成本只有百姓自己的人工成本。 “殿下,是买来砖,然后算钱吗?” 谢巧儿对成本不是很了解,她以为的成本是盖完房子需要多少钱就是多少。 “不是盖完的,是直接算砖瓦的烧制成本,加上一点人工费,其他的都不要。 如果他们自己在砖窑干活,那就自己弄,不开工钱,他们烧出来一部分,拿来盖房子。 盖房子有人工,这个不能都是帮忙,不利于地方经济,该是多少就是多少,咱帮忙垫付。 大批量盖一种房子的人工费便宜,他们始终有活儿做,越盖越熟练。 只盖一个房子贵,盖一千个,一万个,单独的钱必然低。” 朱棡又说了下房子的成本问题。 今天没了,农家早点睡,半夜起来吃药。