068 陶与盐
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“好啊你，差遣孩子们的是你，犒劳的任务交给我？” 林郁以开玩笑的语气抱怨。 张天厚着脸皮说：“这叫分工合作。” 林郁白他一眼，问：“挖坑烧陶的话，只到膝盖会不会浅了些？” “谁说我挖坑是用来烧陶的？” “不是吗？” 林郁一愣，她还以为张天要用坑烧法制陶，这种原始的制陶方法一直沿用到现代，她曾经在一些少数民族的聚落里见识过。 张天说：“我猜有谷部落的陶器多半就是用篝火或者挖坑烧出来，我要是用同样的方法制陶，如何能显出咱们的优越性来？” 林郁哑然失笑，心想你跟原始人较什么劲哪…… 不过他既然这么说，就表示他有办法烧制出质量更好、外形更美观的陶器，她很难不支持。 “那你让孩子们挖坑干嘛？” 她更加好奇了，制陶的方法她懂，但只是停留在理论层面，从未动手实cao过，很多细节没那么清楚。 “你晚上就明白了！”张天卖个关子，“走了，晚上见！” 说完他便和男人们进山去了。 可恶……林郁看着奋力挖坑的孩子们，心里跟猫抓似的难受。 她这人比较轴，遇到问题非得弄明白了不可，不然心里会一直都记挂着。 一直记到傍晚，回来后发现张天正蹲在坑边忙活，立即进洞里放下篮子，出来观摩学习。 孩子们挖好了两个坑，一深一浅，浅坑里倒满了生黏土。 张天让男人们去河边打来河水，倒进黏土里，他和枭用木棍搅拌，使黏土融入水中，形成悬浊液。 忽然见林郁风风火火跑来，张天递了根木棒给她，让她帮忙搅拌。 “我明白了！”林郁一下反应过来，“这两个坑是用来分离杂质的对不对？” “聪明！” 枭一头雾水：“什么意思？不是说要制作陶器吗？” 张天耐心地解释：“还记得制作鱼鳔胶时，我是如何分离胶液和鱼鳔的吗？” “记得，用的麻布，把鱼鳔胶倒在麻布上，胶液会从缝隙中漏下去，鱼鳔会留在麻布上。” “没错，现在也是一样。” 张天从悬浊液的底部掏出一把碎石头，说：“制作陶器要用黏土，而混杂在黏土里的这些碎石头会导致陶器开裂，所以必须分离掉，但这次我们不用麻布。” 他说罢，在两个坑之间挖出一道沟渠。 枭看见浅坑里的黏土悬浊液立刻经由沟渠流入深坑中，而那些碎石头则留在了浅坑坑底，他恍然大悟，默默记下这个奇妙的分离方法。 如此重复几次，深坑便被黏土悬浊液填满，静置一段时间后，黏土沉淀至底部，张天和枭从坑底捞出湿润的精制黏土，放在一旁干燥。 “吃饭了！”兰花喊，“吃完再去玩泥巴！” “才不是玩泥巴！”枭气急败坏，“我们在制作陶器！天说了，陶器比石器好用得多！” 我可没这么说……张天心里反驳一句。 陶器和石器的功能并不重叠，最终取代石器的也不是陶器，甚至不是铜器，而是铁器。 两人满手满脸的污泥，兰花一边用清水和肥皂替两人清洗，一边嫌弃地嘟囔着：“脏死了！” 自从林郁来到部落，族人们对干净卫生的追求便与日俱增。 各個时代的审美或许有所差别，但无论何时，干净永远是美的标准之一。 清洗干净后，在篝火旁落座。 忙碌一天，两人早已饿得前胸贴后背，一手抓着香气浓郁的烤野味，一手端着热气腾腾的菜汤，狼吞虎咽。 女人们笑问：“陶器呢？在哪里？” “快了！”枭咽下嘴里的食物，信誓旦旦说，“等着大吃一惊吧！” 尽管他从未见过陶器，但他相信天，这段时间，天做出来的东西，哪样不是令人大吃一惊的呢？ 张天默默吃饭不说话。 陶器今天是烧不出来了，但喝着碗里的菜汤，他决定先把盐给提纯出来。 煮汤不放盐，放再多香料也终究差了点意思。 等明儿个把陶器烧出来，林郁说了，她要煲一锅鲜鱼汤，再煮一锅小米粥，用熊脂炸蔬菜丸子，香煎鸟胸rou，油爆大虾……光是想想就流口水！ 饭后，张天把晒了一天的盐水抱进洞xue。 用小拇指蘸取些许盐水尝了尝，咸到发苦，说明盐在水里的饱和度足够高了。 “盐变纯净了吗？怎么还是水呢？” 枭好奇地问。 族人们也都凑了过来，等着看张天的cao作。和陶器不同，盐是他们很熟悉的东西，和日常生活息息相关，他们也想知道如何令盐变得纯净。 张天蘸取一点盐水给枭尝，又招呼大家都尝一点，令他意外的是，林郁也跑过来凑热闹。 他以为她是来凑热闹，其实她是来学习技术的，制盐的原理她懂，但和制陶一样，她是纯纯的理论派，实践经验是一点儿也无，这方面她自知不如张天。 “咦！”枭面容扭曲，“好咸！好苦！” 族人们也是同样的表情。 张天笑道：“这就对了，又咸又苦，说明水里已经融入了天空的力量，现在可以从水里获得纯净的盐了。” 枭问：“要怎么做呢？” “去拿一些大竹筒来。” 族人们拿来大竹筒。 张天将树筒里的盐水倒进各个竹筒里，放到火上烧煮。 众人目光灼灼地注视着竹筒里的盐水。 随着水温逐渐升高，族人们很快察觉到异样：水里出现了白色的粉末状晶体！ “盐！水变成盐了！” 人群一阵sao动，惊呼之声不绝于耳。 张天立刻倒出一部分饱和的浓盐水，也就是卤水，大约总量的十分之一，放到一边备用。 然后将剩下的浓盐水烧干，得到一筒结晶物，这就是粗盐了，色泽略有些发黄，说明盐里仍然含有比较多的杂质。 张天把各个竹筒里的粗盐收集到一处，用小拇指蘸取一点品尝，微苦，口感很差，但已经可以食用了。 他让族人们也尝了尝，然后问：“这和你们换来的盐一样吗？” “一模一样！” 族人们激动万分，他们有盐了！纯净的盐！以后再也不用和其他部落换盐了，说不定还能用盐换到其他部落的好东西！ 和张天想的一样，有盐部落制的盐只到浓缩结晶为止，此时的盐还算不上纯净，还少了一步淋卤提纯的流程。 他将备用的卤水加热至临近沸腾，再倒入竹筒中和粗盐混合，用木棍轻轻搅拌。 由于各物质的溶解度随温度变化的差异性，盐在沸腾的卤水里几乎不会溶解，但杂质却慢慢溶解掉了。 “这是在做什么？” 族人们摸不着头脑，明明已经得到盐了，为什么还要加水呢？ 但他们很快就发现，原本略有些发黄的盐正在渐渐变白，变得像雪一样白！ 张天用木勺舀出经过提纯的精盐，递到族人们面前：“再尝尝。” 一尝之下，所有人的眼睛都亮了！ 这时的盐不再有一丁点儿苦味，口感细腻，咸香的气息充盈唇齿之间。 族人们从未吃过如此纯净的盐，回味着残留在嘴里的咸香，惊叹不已。 想到张天早就说过，祭祀天空会得到更加纯净的盐，心里均想：果然天空才是万物之源！又想：以后还有祭祀雪灵的必要吗？