第六十三章 露一手
“哼！”账房看都不看店伙计，说道：“你懂什么，这婆娘可是不简单，现在就是要稳住她，一会儿我在和她好好谈谈，呵呵。” “跟她谈什么？”店伙计说道：“我看她就是失心疯的疯婆娘，要不是账房先生你拦着我，我早把她轰出去了，让她咋咋呼呼的说疯话。” “你小点声，别让她听见了。”账房虚声说道：“怪不得，刚刚人家说你一辈子跑堂的命，还真是什么都不懂。” “账房先生你不会是相信那娘们儿说的话了吧！要是有菜方子就价值一百两的，谁能吃的起，这婆娘定是在胡诌。” 账房没好气的说道：“说你没出息你小子别不爱听，菜方子的价值高和别人能不能吃的起这到菜没关系，就像一种稻谷种产量很高，你会怎么处理。” 店伙计说道：“嘿嘿！账房先生都说是种子了，我当然是把它播种到田里，种出更多的稻谷了。” 账房：“那不就得了，菜方子价高，也有它的道理，就看怎么运转，又没人吃菜方子。” 店伙计若有所思。 账房又说：“要是没有听见你们之前的对话，你觉得我会搭理这婆娘。现在这婆娘越有底气我越高兴，说明她手里有东西，把人留下那就是立功了，能不花一文钱把菜方子搞到手，掌柜的回来还能亏待咱们么。哼！” 店伙计眼睛瞪大：“真，真有啊？” 账房故作深沉没搭理店伙计，把身上衣服整理一下，拽平整些，迈步走了出来。 不那么渴了，钱氏开始小口滋溜，一口茶水入腹，吧嗒吧嗒嘴，回味一翻，虽然分辨不出好坏，就是感觉舒坦，觉得大饭馆就是大馆子的模样，这茶水可是比她们过年时招待客人的茶好多了，这得多少钱啊，她得多喝些。 一边吸溜茶水，钱氏一边四下打量，皇宫里面是无缘得见，但这酒楼的装饰摆放，在钱氏眼里看来无不显示着贵气，不少跑堂的店伙计也都在忙碌招待客人，跑堂的都穿比她们乡下人讲究体面。 账房走到钱氏跟前笑着说道：“呵呵，夫人对我们这酒楼里的布置，可还满意。” 钱氏回头看向账房，脸上带着艳羡的说：“满意满意。” 又说道：“其实跑堂的不用穿这么好，浪费。” “顾客至上。”账房说道：“店伙计是点茶送水伺候客人，也要让人看着舒服不是嘛。” 店伙计暗自撇嘴，臭婆娘懂什么，店伙计一个个脏不拉几的，谁还来他们这吃喝，来这要的就是体面。 钱氏也撇嘴，还是觉得浪费好料子，不过也不用她花银子，她就一说才不管呢。 但见只有账房一人出来，钱氏立马不高兴了，这是不重视她呀，脸一拉说道：“咦，怎么你自己出来的，掌柜的怎么没出来呀？” 账房解释：“夫人莫恼，是这样，我们掌柜的确实有事儿脱不开身，不过我们掌柜的对夫人的事很重视，夫人的事儿是大事，就托付我全权负责夫人的事儿。” “你，你能做主了？”钱氏不大相信的说道：“那可是好些银子，你确定能做主了？” 账房点头：“嗯。掌柜的既然交给我处理，我自然就能做得主了。” 店伙计知道之前把人得罪了，不求立功的机会了，只求无过，帮忙来助阵了，那是满脸陪笑，帮腔说道：“夫人放心，我们账房先生那是深得我们掌柜的信任，能做主的。” 这店伙计现在笑的怎么那么灿烂了，钱氏皱眉问道：“你，你小子这是捡到钱了？” 店伙计先是一愣，随后摇头：“没有啊？”什么眼神他就是笑的灿烂些，咋能看出他捡钱，他捡什么钱，他这不是来弥补过错吗。 钱氏：“那你笑成那样，看着怪渗人的。” 店伙计陪着小心解释道：“夫人说笑了，我给夫人赔罪，之前我是有眼不识泰山，夫人您可别和我一个店伙计一般计较。” 钱氏白了店伙计一眼说道：“哼！知道我是什么人，就来讨好了。” 账房寻思，说的好好的，店伙计凑上来做什么，卸了磨就杀驴赔什么罪呀，说道：“夫人您甭理他。” 账房说店伙计：“你很闲吗，忙你的去。” 店伙计陪笑：“您看看您，我不寻思跟您老身边能多学点东西吗，给您打个下手什么的。” 钱氏在一边接茬：“嗯！你是得跟账房先生多学学，人家吃的盐比你小子吃的饭都多，阅历也丰富，什么人情世故你都要学，别看不起人。” “对对对。”店伙计点头如捣蒜，连不得的应着。 账房也捋须，笑眯眯说道：“那夫人咱们继续，要不然您先露一手我们开开眼。” 钱氏说道：“露一手！那价钱怎么说？” “价钱么，只要夫人露一手，不比之前那道菜差，价钱肯定在一百两以上。”账房满口答应。 店伙计吸气，账房先生可是真敢答应，一百两不是疯了吧，但回头想想，账房先生应下的快，但打的是同手套白狼的心思，也就不奇怪为什么答应的痛快了。 钱氏一喜，笑容都挂在脸上了说道：“行，那我就露一手。” 紧接着想到什么问道：“我露一手，到时候你说我做重样了，不给我钱，黑我方子怎么办？” 账房摆手：“不会不会，我们做生意讲究的就是信誉，夫人手中的方子越多对我们酒楼还说越好，日后带来的收益也就越大，是双赢，我们没必要为此耍赖的，请夫人放心。” 钱氏这下放心了，还是留个心眼说道：“哦，不过我露一手的时候你们可不能偷看，给我偷学了去。” “行行行，我们做生意最讲究诚信，之前与贵侄子的事儿夫人也不是不知道，我们可是对一个半大孩子都没欺骗，我们可是很有诚意的。” 钱氏心想，王浩那一帮小子是半大孩子，但做的事情比大人都绝，欺骗那几个小子吃亏的还不知道是谁呢。不过王浩都拿回去钱了，加上对自己恭敬的态度，没必要骗她了。 按照钱氏的要求不能被人偷学了去，账房通知后厨杂七杂八的人已经清场了，耽误酒楼生意也没办法，客人们想点菜也得等套出这婆娘手里的方子再说了。 钱氏被带到后厨，看到案台上各种鸡鸭鱼rou食材，眼睛都不够用的。 账房说道：“这里食材夫人尽管挑选使用。大厨子我们不会留在这里影响夫人。” 一个肥头大耳厨子看了看钱氏脸上带着些不愤，一指一个小孩说道：“我们避嫌会躲开，但那个小子是专门烧火的，就留下来给你打个下手。” 钱氏一听脸拉下来了，账房先生都口口声声叫她一声夫人，一个厨子跟她说话你你的真是没规矩。 钱氏没放声，她也不跟一个没规矩的厨子计较，又看了看几岁大的孩童，也不在意，有人帮着烧火自然是好，就欣然同意了。 钱氏点了点头。 大厨见这婆娘抢了他的后厨，还傲慢的不行，心里憋着一口气。 可没等账房带大厨子出去就听见叫喊。 钱氏窜起老高喊道：“哎呀我滴妈呀，吓死我了，这里咋还有王八？” 大厨显然对钱氏的行为嗤之以鼻，要不是账房之前通知他配合，他真想把这一惊一乍的婆娘轰出去。 大厨皱眉说道：“这是甲鱼，夫人不会不知道吧？” 被一旁水桶里扑通的甲鱼吓到，钱氏心跳的不行，强装镇定，冷笑说道：“哼！甲鱼，就是唬人的玩意，我看这玩意就是王八。真是的，王八做菜也能吃！” 钱氏口吻很不屑。大厨想回头揍人了，这臭婆娘是用甲鱼讽刺他做的东西不能吃，骂他是王八呀。 账房也觉得钱氏过分了，虽然都说同行是冤家，但比喻他们酒楼厨子是王八确实有点过了，也狂妄了些，但还是拉着要冒火的大厨出去了。 到了外面账房说道：“大师傅你和一个妇道人家计较什么，她就三板斧，等咱们收了她的菜方子，看她还能嚣张么，忍一忍，忍一忍。” 大厨说道：“行，我就听账房先生的。我到要看看价值一百两的菜方子，做出来到底是什么样的菜。” 账房问道：“大师傅，你确定小三子那小子，能把所有步骤都记全吗？” 听到账房问话，大厨笑了说道：“账房先生你放心，别看小三子长的小，是个三寸丁，实际年龄都快二十了，跟我学厨也有些年头了，要不是身高耽误了，早该出师了，人机灵着呢。” 大厨信心满满说道：“嘿嘿！只要小三子能把做法记住个七七八八，再给我些时间琢磨，我保证能把菜给您完完整整还原出来。” “哈哈哈，有大师傅你这话那就好，到时候等掌柜的回来，咱们都会有好处。一会儿不管那婆娘做的什么菜，都说重样了。让她继续做新菜，到时候咱们来一个做的菜不符合我们酒楼，把人轰走就是。” 后厨。钱氏那是两眼放光，好些食材她都不认识，想想能摆在这里，肯定也是好东西。 后悔自己出门没打个包裹出来，不然偷偷藏包裹里带回去些该多好，看看现在拿来也没处藏，只能作罢。