第十五章臭豆腐诞生
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“老婆子我怎么样，用不着你多嘴！”江老太瞪她一眼，旋即站的远了些，肚子却低低叫出声。 换作平时，这声音是不会引起人注意的，但魏老太这会儿跟江老太不对付，所有注意力都用在江老太身上。 所以她听的真真切切，一下子笑得更大声了。 江老太怕魏老太说出什么羞辱她的话，脸一沉，就迈着小脚快步离开，嘴里为数不多的牙齿咬得咯咯作响。 都怪屋里的那几个赔钱货！要不是她们，她怎么会被嘲笑？ 饭菜的油味那么足，买的rou肯定不少，这几个赔钱货肯定是发财了！也不知道孝敬她，真是没教养！ 给她等着，她已经送信了，等会就有人过来收拾她们！ 江瑶完全不知道院外还闹了这么一场，现在正愁着桶里剩下的豆腐要怎么处理。 划去给宋大娘的，还是个小半桶。 这里是古代，又没有冰箱，如果今天不把这些豆腐处理了，明天很有可能就会坏掉。 看到大姐一直盯着豆腐桶不说话，以为大姐不高兴，江心扯了扯大姐的手，糯糯的声音里满含自豪。 “大姐，你真的是世界上最厉害的大姐，区区豆腐，大姐竟然能变着花的做，我最喜欢大姐了！” 小孩子的话纯真，很能抚慰人心，江瑶就被她哄得眉眼微弯。 可瞧着小丫头那信誓旦旦的模样，江瑶玩心顿起，捏了捏江心软软的小脸。 “是么？那以后每顿大姐都给你做豆腐吃，绝对会让你更喜欢大姐。” 闻言，江心小脸瞬间皱成一小团，但是很快喜笑颜开。 “大姐要是能做出像今天这么好吃有好看的豆腐盒子，我天天吃也行！” 这话一出，江瑶眼睛一亮。 今天在饭桌上，她就观察过，即使他做的每道菜味道都很好，但大家似乎都更喜欢开箱有宝那道菜。 她想了一下，大抵是因为这道菜比较新奇，本身就带有一定的吸引力。 所以，接下来她要是去街上卖新的吃食，应该会比豆腐更吸引人。 如此想着，无数现代的豆腐吃食，在她脑海中如电影画面一般，飞速闪过。 她知道自己要做什么了！ 这东西不仅新奇，还自带气味攻势，但很容易吃上头，肯定能卖得动！ 在心里盘算了一番需要哪些工具，江瑶就转身去找卢氏。 “娘，我想到了一种新的豆腐吃食，但是咱们家里材料不够，我得去买一些。” “你想做什么？” 不仅是卢氏想这么问，几个meimei和魏承烨也都好奇的看向她。 主要是今天的豆腐盒子惊艳到她们了…… 还有种意犹未尽的感觉。 顶着大家热切的目光，江瑶神秘一下，愣是坚持卖关子。 “做这东西要花些时间，我暂时先不说，做成之后你们一定会大吃一惊的。” 瞧着江瑶神秘兮兮的样子，卢氏想都没想就从荷包里拿出五十文给她。 清楚她们家的情况，魏承烨下意识的伸手去摸钱袋子，想要给他们搭把手。 可能海里却不由自主浮现出，江瑶倔强的神情，他动了动，还是将钱袋松开，不过也没放弃帮忙。 “你先说说你需要哪些东西？也许我家里有，可以拿点来让你练练手。” “也行，谢谢魏二哥，那我就说了。白酒，青矾，黑豆豉，腐乳……” “黑豆豉和青矾我家里有，我这就回去拿些来。”魏承烨说着，就要转身往回走。 “魏二哥你莫慌，先等一下，我去趟厨房。” 等江瑶出来，她手里拿着满满一大盘开箱有宝，不由分说的就递到魏承烨手里。 “魏二哥，你别急着拒绝。我找你借东西，光靠一张嘴可不行，而且你也不好开口。这些拿回去给你们家里人吃，顺便帮我说声谢谢。” “好。”魏承烨端着往回走，心中一阵熨贴。 他突然发现，江瑶除了会做菜，还如此懂事心细。 果然，见到他端这么大一盘豆腐回家，又吃出中间有rou馅，魏老太和魏老头笑眯了眼。 没唠叨几句就把东西借了，甚至还催他快点给人家小姑娘送去。 如此痛快的态度，让魏承烨眼睛微微眯起。 这对夫妻为什么看起来这么的古怪？ 把各种食材洗净，改刀，按照前世了解到的比例，往锅里加入清水和黑豆豉，慢慢熬出小半个时辰后盛起来冷却。 接着，她往冷却后的汤汁里加入盐，白酒，大蒜，改刀后的香菇等，充分搅拌后，盖好放置到一边，就等着发酵了。 很快，三天的时间过去了，早上江瑶掀开盖子，闻着略带着些熟悉的味道，江瑶点了点头。 嗯，火候差不多了。 卢氏洗完衣服回来，鼻子在院子里面嗅了嗅。 “哎呀，这是啥味道啊？怎么这么臭？” “娘，我也闻到了，好臭，都把我臭醒了！！” 江月也捂着鼻子嘟嘟囔囔。 剩下的两个meimei皱着眉头，使劲在鼻子前面扇啊扇。 可是那股子可怕的味道还是在空气中挥之不去…… “快，看看，是什么东西坏了，赶紧扔掉！” 卢氏招呼孩子们动起来，感觉跟谁掉进粪坑里一样。 但是很快，娘四个就齐刷刷的看到了罪魁祸首。 抱着坛子站在角落里的江瑶。 而那骇人的气味就是从坛子里面发出来的。 “瑶瑶，你抱着什么，赶紧扔了！” “就是大姐，好臭，我们不要吃！！” 瞧着meimei们避之不及的模样，江瑶在心里暗笑，轻咳一声，“这是给你们做的好吃的呀。” 卢氏，“……” 三姐妹，“……” 四个人齐刷刷的后退了一步，不，我拒绝！！ 她们大姐鼓捣了三天，就研究出来这么臭的玩意？ 这东西是人能吃的东西吗？ 大姐的厨艺现在为什么这么可怕！ 啊…… 明显看到四个人一脸胆怯，退而却步的表情，江瑶忍俊不禁。 等着吧，你们迟早真香现场！ 江瑶深深的看了几个人一眼，转身抱着坛子去了厨房。 大姐，刚刚的眼神怎么回事？