第四十二章 好厨艺的缘由

    闻言，江瑶也懒得继续费口舌解释，说的再多，都不如做出来有说服力。

    “算了，知了猴我自己处理就行，板栗交给你们。”

    “至于怎么开板栗，你们跟魏二哥学。若是你们有精力就多开一些，太累的话，开够今晚吃的就行。”

    “还有，二舅妈今晚会过来吃饭，能多开一点，还是尽量多开一点，到时候还能让二舅妈带点回去给二舅舅吃。”

    “好。”几个meimei齐齐应声。

    听到闺女像个大人一样安排事情，卢氏心里一阵熨贴，却又有个角落阵阵抽疼。

    到底是她太没用，才让女儿跟着受苦……

    多想无益，卢氏迅速规整心神，招呼女儿们跟魏承烨学习剥板栗，她们处理好的越多，后面大女儿处理的就越少。

    看娘和meimei们都开动起来，江瑶也提着知了猴来到院落的另一边。

    为了防止知了猴乱动，同时也是能更好的清洗干净知了猴。

    江瑶拿来一个大木盆，往里面加入清水和盐，然后把所有的知了猴倒进去，接着细心地剪去每一只知了猴的翅膀。

    做完这些，她又把所有的知了猴都按进水里继续泡着。

    想着这些知了猴得泡上小半个时辰，她伸了伸懒腰，跑到另一边去帮忙剥栗子。

    时间差不多，她又回到知了猴那边，挨个清洗干净知了猴并捞出控水。

    毕竟一会儿得油炸，要是不把水控干，她这张脸估计得跟知了猴一起被油爆。

    在沥干水分的同时，江瑶把大锅刷洗干净，又往炉灶中加入柴火，待锅烧干，倒入宽油加热，最后将沥干水的知了猴都倒入油中。

    一瞬间，锅里滋啦滋啦响个不停，很快，香味就从厨房蔓延至整个院子。

    但这还不够，江瑶又加入干辣椒翻炒，又呛又香，简直诱人的不得了，连院子里的人都不由停下了动作，往厨房的方向忘。

    这真的是那种害虫能发出的香味？

    大家一个个面面相觑的，最终都齐齐咽了下口水。

    江瑶下意识的往厨房外看了一眼，将他们的惊讶都收入眼底，有点小得意的挑了下眉。

    哼哼，没想到打脸来的如此之快吧！

    在心里默默感叹，江瑶将治疗猴和辣椒都捞出来，最后加入她特制的椒盐拌拌均匀，这道油爆知了猴才彻底完成。

    知道大家都有些好奇，知了猴做好后是什么样子。江瑶没让他们等太久，分了一小盘端出去给他们。

    即便是有辣椒做装饰，知了猴看起来还是有点狰狞吓人，若是闭上眼睛只闻香味，任谁都猜不出这竟然是知了猴做的！

    卢老太到底是经历过贫苦的人，她犹豫几瞬，心一横，就拿筷子率先夹了一只知了猴入口。

    刚开始嚼时，她还有些小心翼翼的，可等到肥美的rou香在嘴里爆开，她克制不住的加快咀嚼的速度，并且迅速又夹了一只。

    “瑶丫头，没想到你这么能干，竟然真的把这东西做的这么好吃！有你在，老婆子我简直太有口福了！”

    听着卢老太毫不吝啬的夸奖，其余的几个人闻着香味都再次咽了下口水。

    魏承烨作为江瑶手下美食的忠实粉丝，另外拿了双筷子就加了只知了猴入口。

    顿时惊喜的瞪大了眼睛。

    “好吃！”

    本来卢老太开动的时候，娘几个心里就痒痒的，这下子又有魏承烨加入称赞的队列，她们再也忍不住，闭着眼睛尝起来。

    接着便是一声接一声的夸赞。

    恰在此时，院门被人敲响，江瑶顺手把知了猴给二妹，就去开门。

    其实她已经想到来人肯定是二舅妈冯氏，可让她没想到的是，冯氏手里竟然提着米面，看样子一种各有十斤，足够她们一家子吃上一阵。

    “二舅妈，我是请您来吃饭的，你这还带些来做什么？真是太客气了！”江瑶伸手接过粮食，笑着把冯氏往里面引。

    既然对方想对她们好，她也不会拂了二舅妈的好心，大不了之后带着二舅妈一起做生意，用另外一种方式补偿他们就好。

    见江瑶没跟他们客气，冯氏脸上的笑容更热烈了些。

    “我还没走到院门口，就闻到你们院子里香的很，这是做了什么好吃的？”

    “知了猴！二舅妈你快过来尝尝！”江月一边说着，干脆直接夹上盘中最大的那一只，小跑到冯氏面前。

    “二舅妈您尝尝，这个真的很不错！我们大家都尝过了，连外婆都赞不绝口！”

    江月太过热情，冯氏就是觉得这东西可怕，也不忍心让小丫头难过，于是胆战心惊的吃下那只知了猴。

    起初她还嚼得很慢，结果没想到越来越香，吃了一只，还想吃第二只！

    看出二舅妈的心思，江瑶又回厨房里，盛了一大盘，让他们坐在桌前先吃，她去做糖炒板栗。

    “栗子炒的时间要久一些，你们先吃着，不用管我，厨房里还有。”

    听江瑶这么说，大家也就放下心来吃。

    猜到那些知了猴只能当饭前的零食，江瑶在炒板栗的同时，又炒了几样菜。

    等到糖炒栗子和其他菜端上桌，众人又被空气中的各种香味惊得傻了眼。

    “瑶丫头，你这是跟谁学的手艺，怎么这么厉害！”冯氏还是第一次吃江瑶做的菜，心里震惊的程度最深。

    “以前江学安偶然带回来过一本关于厨艺的书，我趁他不在的时候偷偷翻看过。大概是记性好的缘故，竟然都记了下来。”

    早就料到大家肯定会疑惑她的厨艺来源，打算用吃食做生意开始，江瑶就已经想好了这套说辞。

    反正就算是江学安在面前，也没办法推翻。

    毕竟那个渣爹经常喝的醉醺醺的，断片更是常有的事，带回来过什么书，他根本记不真切。

    一听到这，二舅妈又开始夸奖江瑶有天分。

    晚饭就在大家的夸奖声中吃完。

    江瑶对这个二舅妈的观感非常好，她正琢磨着以后帮二舅妈找个什么赚钱的营生时。

    二舅妈的目光忽然在江瑶和魏承烨之间流转，最终眉头高高蹙起。