第十六章 料理东西军(9)
这个候陈爱国厨师掀开了边上一直在炖着的白汤 浓郁的气味冲锅而出溢整个房间 嘉宾们又开始嚎叫起来 山口百赶紧放下碗筷“陈厨师这又是要做什么?” 陈爱国:“嗯现在白汤已经炖的差不多了现在我们要在白汤里面放入菊花” 山口百:“菊花为什么会是菊花呢?” 陈爱国:“白汤最初是由菊花火锅演变而来加入菊花死海鲜中的某些有害细菌的同还可以让白汤增加菊花的清香这样一来用于海鲜涮煮的白汤会变得健康又美味了这是新鲜的白菊花” 山口百白菊花放在鼻子边上嗅了嗅“哇真的是好香啊” 陈爱国:“可以直接食用哦中国古代有食花而释放花香的奇异女子的” 山口百:“真的吗?哇味道果是挺奇特的居还有一些甘甜” 宫泽理:“百小姐是真的吗?真的具有甘甜的味道吗?” 山口百又往嘴巴里面塞进一片白菊花“当是真的啊” 吉永小百合:“喂~百小姐你是来当主持人的不是来专门吃东西的” 众嘉宾们继续大笑 山口百无奈的把那包死死拽在手里的白菊花放了下来“好吧好吧~你是对的吉永小姐。叶^子悠~悠不过我可以喝一口白汤么?” 众嘉宾接着大笑 陈爱国:“百小姐要等菊花的香味漫漫的渗进汤里面了白汤才算最终完成所以现在火候还没有到” 山口百一脸的无奈 吉永小百合:“嗯介绍完山口厨房今天的特选材料后接下来是吉永厨房来看看田里德矢君辛苦捕获的飞鱼吧瞧~” 杉浦勇掀开黑布亮的飞鱼躺在冰块的中间 铃木保奈美捂着脸颊惊呼:“真的是好漂亮的飞鱼啊” 吉永小百合抓起一条飞鱼后将这条飞鱼的鱼鳍展了开来。 鸟山明站了起来大叫“真是怪兽啊” 众嘉宾大笑起来 吉永小百合:“那么杉浦大厨接下来要怎么处理飞鱼呢?” 杉浦勇:“青色鱼有沙丁鱼及竹荚鱼等但是飞鱼要远比那些鱼雷没有鱼腥味并且飞鱼是没有多余油脂的接下来我们是要将飞鱼切碎” 吉永小百合:“我从来没有吃过飞鱼耶~鱼身的颜色真的是很漂亮啊~” 杉浦勇:“那么要不要先尝一尝吉永小姐来尝一下飞鱼的生鱼片吧” 吉永小百合夹起那片飞鱼的生鱼片塞进嘴里。 山口百从边上探出脑袋“真的是很像鱼类中的蝙蝠啊我猜吉永小姐一定会露出那样的表情瞧我猜中了” 吉永小百合:“哎呀呀呀~味道很清淡起初的感觉很像是比目鱼和鲷鱼等白rou鱼但是再经咀嚼味道像是鲔鱼等味道较浓的鲜美鱼味” 黑木瞳:“喔~真的吗?真是好棒啊” 杉浦勇:“今天要用这些飞鱼制作鱼丸。yzuu所以这些鱼rou要切的极碎像是这样如同刚刚制作什锦rou丸一样将rou末加以研磨加入山药蛋黄” 山口百:“又是这样啊跟刚刚一点的区别都没有嘛” 吉永小百合:“所以杉浦大厨说了如同不加入相同的材料怎么区别飞鱼材料的特别性啊杉浦大厨你继续别理她” 众嘉宾大笑 杉浦勇:“这一次要加入与花椒不一样的味道是柚子胡椒” 山口百:“做来做去都是同样的东西嘛” 吉永小百合:“你胡说八道个什么劲啊这不一样啦” 嘉宾们继续笑 杉浦勇:“好了像是这样将鱼丸加入汤汁中” 山口百跟吉永小百合回到了舞台的中间 山口百:“米那桑肚子都饿了吧” 包括摄制组的工作人员在内所有人一起高声回答“嗨咿~” 吉永小百合:“那么稍等两分钟间我们进行试吃活动” 山口百:“那么吉永小姐吉永厨房将会使用什么作为吉永厨房试吃的食物呢?” 吉永小百合:“当是特制的飞鱼鱼丸了” 山口百:“特制的飞鱼鱼丸啊那么山口厨房选择撒尿猪rou丸好了” 吉永小百合:“为什么不是特选的西施舌啊?” 山口百:“吉永小姐这你不知道了西施舌本身是适合用来涮着吃的怎么能用涮着吃的东西来跟煮着吃的飞鱼鱼丸做比较的这本身不公平嘛而且最好的东西总要留到最后的嘛所以各位嘉宾千万别选错了喔不可吃不到西施舌了” 吉永小百合大声抗议:“这简直是诱惑” 众嘉宾笑倒一大片 吉永小百合:“啊~已经好了那么接下来是试吃间了嗯还是我们这边先来吧” 艺能界嘉宾和观众嘉宾齐聚到了吉永厨房话说刚刚出炉的粉嫩嫩亮的飞鱼鱼丸真的是漂亮啊
吉永小百合:“喂~松岛君松田君你们两个伙是制片怎么也跑上来赶紧下去。这里的飞鱼鱼丸本来不大够快下去真是的都没有一点制片人的样子” 嘉宾们又是笑倒了一大片 酒井法子:“好诱人的鱼丸啊闻着都觉得很不错啊” 杰瑞嘴巴里面嚼着鱼丸话说日本人做鱼丸的本事还是有一些的嗯刚刚入口的候还没什么感觉不过嚼着嚼着出现一种甜味确实还不错“喂~法子小姐你再不吃的话给我吃好了” 酒井法子赶紧用牙签插着鱼丸将它塞入了口中 一群人吃完飞鱼鱼丸后移师到了山口厨房 山口百:“在吃撒尿猪rou丸之前我先提醒大一个事情千万不要对着其他人咬猪rou丸那样的话会出大事的” 所有人都看着山口百一脸的迷糊百小姐在说什么呢? 好吧~好吧~既百小姐这么说了那么遵照她的意思吧 当高仓健一口咬下撒尿猪rou丸的候一道汁液扑的一下飞溅出极远的距离这一下直接把他给震住了 所有人都明白过来了 原来这个撒尿猪rou丸中另有玄机 铃木保奈美:“哇~这种感觉实在是太难以形容了濑尿虾直接在我嘴巴里面爆炸了开来这种感觉喔天那真是太完美的感觉了” 黑木瞳:“怎么会这样呢?怎么会这样呢?陈厨师您是怎么做到的” 陈爱国:“道理很简单由于作为馅的濑尿虾是经过冰冻的当经过油炸和煮后冰冻的濑尿虾在里面融化成了高汤所以在外界的压力下会形成喷射的效果了” 宫泽理:“这真的是太神奇了” 山口百一脸的得意:“你们可能不知道喔当年英国的维多利亚女王吃过这种美食后可是把这个东西御封为贡丸呢” 高桥留美子:“真不亏是有着五千年历史的国啊居可以做出这样的美味料理虾子与猪rou的完美结合简直是太好吃了” 鸟山明:“为了撒尿猪rou丸我可以付出我的一切” 吉永小百合:“好了鸟山君没有这么严现在大都已经品尝过两边的食物了接下来请做出你们的第二次选择” 山口百:“相扑火锅还是中华鸳鸯海鲜锅” 吉永小百合:“请选择”