第七章 堪比鳄鱼江野生草鱼
没过多久老爸老妈背着桑叶回来了。 这次背的桑叶不多，因为有很多蚕子已经变成亮蚕，准备吐丝结茧，不会再吃桑叶了。 二老忙着把亮蚕捡到蚕笼上放着，也没空管徐元枫。 中午徐元枫亲自下厨炒了两个菜，尖椒炒鸡蛋和水煮rou片。 嗯，一个菜咸得很，另一个菜不仅咸得要命还炒糊了。 徐元枫感觉加点清水混混勉强还能吃。 老妈和老爸倒是吃得津津有味，只不过微表情看着有些难受。 于是菜还剩很多，饭被吃光了，老爸还去下了几两清水面条把尖椒炒鸡蛋当成拌料。 等二老下桌，徐元枫也顾不得啥勤俭节约了，一气之下把水煮rou片倒进狗碗里。 阿黄尝了一口，然后保持着注目礼姿势盯着狗碗里的水煮rou片，没过多久它就哼叽哼叽地回狗窝睡觉去了。 “我***！” 徐元枫恨不得找个地缝钻进去。 “幺儿啊，每个人都有他擅长的领域，不得不说你烧的开水还是挺好喝的。” “饭煮得也不错，至少是掺水了，比小时候煮的干锅巴好嚼得多，哈哈。” 经受如此打击，徐元枫气哼哼上楼，继续去伺候两条草鱼去了。 做饭这种事情，来日方长嘛。 好久没做饭了，一时手生，可以理解。 二老吃完面条继续干活，徐元枫想去帮忙，他们不让。 “得，我还是忙我自己的事情吧。” 徐元枫找来猪食菜板和菜刀去了二楼。 空间杂草又粗又硬，把草鱼的嘴皮都弄破了。 他取出半两空间杂草，把杂草切成细碎碎再喂给草鱼，这样就不伤嘴了。 下午无事，徐元枫躺在床上用手机搜索以后可以种些什么。 在他们这个偏远山区，海拔有七百多米，种基础粮食肯定不划算，可以种经济作物。 桂圆树，芒果树，柑橘树，桃树，李子树等等都是不错的选择。 但是这几年周边村镇都在大搞经济作物，每年各种水果产量很多，种类也很多，导致价格上不去，算下来也不比基础农作物赚钱。 特别是家里主要劳动力出门打工去了，各类果树疏于管理，水果品质不高，更是卖不出好价钱。 “栽什么果树好呢？” 这事儿不能凭着一股子脑热，需要从长计议，哪怕是有玉坠空间也不能乱整。 首先要考虑经济性，要能挣钱。 再者要考虑合理性，别到时候种出某种异类，被神秘部门拉去切片研究。 低调挣钱，够开销就成，若是挣钱挣太多，难免会被有心人惦记。 不怕一万，就怕万一。 “要种就种我们这个地方比较常见的。” 徐元枫找来纸笔，先记录下来周边村镇常见的果树。 弄了一阵子，他又觉得无聊，继续去喂养草鱼。 很快他就发现问题，那吃空间杂草的草鱼变得更加光泽了，同时水体也变得有些浑浊。 “我去，这么牛，我都有些小期待了。” 徐元枫加大投喂力度，整个下午给那条草鱼喂了整整一斤空间杂草，草鱼肚子吃得鼓鼓囊囊的，仍然没有停止进食的趋势。 不过徐元枫不准备继续喂了，再喂下去怕是鱼肚子都要撑爆了。 很快夜幕降临。 徐元枫提着两只水桶下楼。 “爸，妈，我来给您们弄清蒸鱼吃，我在楼上学了一个下午，这回煮的绝对好吃。” “清蒸鱼？哪点来的鱼哟？”老妈疑惑道。 徐元枫把两只水桶递过去。 “一条是屋头山坪塘的草鱼，一条是我初中同学在鳄鱼江里钓的草鱼，今天上午送来的。” 老妈好奇瞅了一眼。 “是不是哟？我怎么看着两条鱼都像是塘里的鱼。” 老妈捞出两条鱼仔细分辨。 “咦，这条草鱼的颜色看起是要翠些，但也绝对不是鳄鱼江的鱼，多半是洗澡鱼，你莫遭你同学骗了。” “骗啥子骗，都没收我钱，并且还贴油钱送来。” “我看这条鱼多半是哪个鱼塘翻塘溜到鳄鱼江里头去了，顶多算是洗澡鱼。” 老妈眼光还是挺毒的，光凭草鱼外表颜色就知道不是鳄鱼江的野生鱼。 “算了，你还是不要弄清蒸鱼了，土腥味压不住，你弄些泡椒，煮泡椒麻辣鱼，可以压住味。” “我不干，我就要煮清蒸鱼，就放点盐巴和生姜大蒜。” “那我怕没得人吃的个，中午那个尖椒炒鸡蛋给我们留起，下面条拌起吃还是能吃得下去，不能浪费了。” 伤疤还没好就又一次被无情揭开。 徐元枫只得提着水桶默默去了厨房。 他先杀那条普通草鱼。 一刀背下去，普通草鱼就去见了阎王。 剔除鳞片自然不必说，徐元枫剔得很慢，保证不留一个鳞片在鱼皮上面。 破开鱼肚，鱼肠子里面没有多少食，他把鱼内脏全部剔除干净。 在鱼内腹壁上有一层黑黝黝的薄膜，这层黑膜很腥很脏，一般都是要刮掉的。 不过有些餐馆为了节约时间，只是象征性刮去大半，还留有少部分附着在鱼肚内壁上，吃起来很是影响胃口。 徐元枫不赶时间，慢慢清理，花了十几分钟才清理干净，并且鱼鳃啥的一并弄干净。 然后他给鱼身码盐，再切了生姜和葱丝放进去。 他把普通草鱼放到阴凉处，开始处理那条特殊草鱼。 前面cao作方式如旧，只是他切开鱼肚，发现鱼肠子都是鼓鼓囊囊的，甚至还有鱼肠子被空间杂草戳穿的地方。 此时最吸引徐元枫的是鱼腹内壁。 怎么说呢，就两个字，干净。 那种乌黑腥臭的黏膜根本看不到。 “难怪水会变得浑浊，原来如此。” 徐元枫恍然。 他继续cao作，把特殊草鱼也码好盐巴和相同辅料。 食材准备就绪，徐元枫找来锑锅掺水，锅上自带有两层钢制蒸格。 两条鱼清洗以后各装一个盘子，再撒上生姜蒜末，一上一下放到蒸格上面。 打开天然气，盖上锅盖，只需蒸二十几分钟就可以出锅了。 汲取中午的教训，这次他往电饭煲里多加了一些水，这次煮出来的饭肯定不会干硬了。 光吃清蒸鱼肯定不够，徐元枫又搞了一个凉拌红苕叶和红烧豆腐。 前后整整忙碌两个小时，终于可以开饭了。 菜上桌，二老来厨房洗手准备吃饭。 “嚯，这回饭不硬，可就是有点稀，就当是稠稀饭。” “有进步噻，再多煮几回饭掺水就合适了。”老妈鼓励道。 徐元枫眼观鼻，鼻观心，不发表意见。 “我先来尝一下红烧豆腐……嗯，虽然还是有点咸，下稀饭吃正好。” “能吃就是好事，莫在这点挑三拣四的，再废话幺儿都不煮饭了。” 晚上弄的红烧豆腐虽然也不好吃，但总算属于正常食物，老妈不挑，吃得津津有味。 至于凉拌红苕叶，反正就是蘸佐料，大差不差，不会难吃到哪里去。 “妈，爸，你们尝一下清蒸鱼噻。”徐元枫强烈推荐道。 老爸老妈相互看了一眼。 结果还是老妈给面子，先伸筷子夹了一块鱼背rou。 “……嗯……一点都不咸，这回盐巴放对头了。” “是不是哟，进步愣个大呀。” 老爸也来尝了一口。 “嗯，比我蒸来好吃多了，姜蒜把土腥味压下去不少，吃起还是不错的。” 这回二老没有嫌弃徐元枫的厨艺，都真正吃得津津有味。 虽然不能称为好吃吧，但是可以下咽。 二老都是地地道道的农村人，能吃到这种水平的家常菜已经很满足了。 很快二老把那盘普通草鱼吃个干净。 “幺儿，剩下这盘鱼给你吃。” “不不，这盘鱼才是最好吃的，我专门蒸来给爸妈吃的。” “你不吃啊？” “你们试一下嘛。” 老妈夹了一块鱼腹rou塞进嘴里。 “嗯！！” 老妈很快把鱼rou咽下去。 “这盘鱼真是好吃，没得鱼腥味，rou质也好。” 老爸将信将疑，夹了一块鱼rou放到嘴里。 “确实好吃，这盘鱼是做出大厨级水平了的。” “哎呀，吃幺儿煮的饭就是安逸。对了，这条鱼就是你同学送的那条草鱼？” “嗯嗯，就是我同学送的。” “确实好吃，rou质相当好，以前鳄鱼江没有禁渔，这个草鱼的rou质比起江里的野生草鱼不相上下。”老爸十分中肯评价。 “这就是鳄鱼江的野生草鱼，当然好吃。”老妈赞美道。 “好吃就好！” 徐元枫顿时喜笑颜开。 赚钱的路子这不就来了嘛。 还考什么事业编，在家里养鱼它不香吗？