第七百七十三章：河边小烧烤
韩立不知道今天自家二姐去相亲了，同样不知道马润萍和刘丽岩在自家门口跳脚， 他现在躺在河边享受着人迹罕至、看白云悠悠、听溪河水流.鸟鸣.虫嘶，心情顿时变的美好了不少，狗子在河水里面扑腾，偶尔还会咬到一条鱼放在自己身边。 韩立看着狗子咬上来的两条嘎牙子和牛尾巴子，心里面想要吃鱼的念头顿时被勾引了起来，虽然分解空间里面还有一些孟再红当时交易给自己的鱼，但是吃现成的哪有自己钓上来的香呀。 韩立就从分解空间拿出来自己的简易鱼竿，准备大展身手，可是这个芦苇丛不是钓鱼的地方。 没办法，韩立只好从芦苇丛这个舒适区走出来，往上游又走了一段距离，选定了几颗可以乘凉的水曲柳树下作为自己钓位。 韩立挖出一条蚯蚓挂在鱼钩上，被乌鸦看到后聪明的它们就把韩立剩下的鱼饵给包圆了。 不过接下来的收获让韩立眉头皱了起来，刚才在下面狗子还能咬到嘎牙子和牛尾巴子，但是到这里怎么全都是柳根子和葫芦籽呀。 这两种鱼的个头太小不挡嘴，这时候它们的地位在村里面大多数人的眼中还不如一只麻雀，因为村里的孩子抓到麻雀会拿来烤着吃。 但是抓到葫芦籽、船丁子、柳根子这些小鱼的话，一般都是带回家剁碎了喂鸡，只有个头比较大的东北鲶鱼、老头鱼、嘎牙子、牛尾巴子，或者说个头大的鱼才有资格被放到锅里面酱焖。 韩立又钓了一会收获依旧是这两种鱼，他虽然怀疑的钓位的原因，但是他又懒得换位置。 来报信的那两只乌鸦，一只在前面慢悠悠的飞着跟何米领路，另外一只这时候已经飞回韩立身边报信了。 说着话她们四个就已经来到了树荫下，放下各自的背篓去河边洗脸，看到了河水里面那两个快要装满的鱼篓。 「韩立他在河边钓鱼呢，中午想在河边野餐，我们俩这不先去准备一下，你们回来的正好，要不然等下等到中午我还要回来再叫你们一趟。」 「韩立，你找的这个地方太远了，路也不好走，这大热天的可给我们热的够呛。」 韩立挥挥手让狗子去接她们，自己安稳不动的坐在原地继续钓鱼，杨秀英远远的就喊。 这些小鱼被钓上来后哪怕马上被放到河水里面那个柳条编制的鱼篓中，但是依旧挡不住它们的死亡速度，现在天气的又热，这些死掉的鱼很快就不新鲜了。 郝红敏她们回家快速的洗完脸、换好衣服，拿出两瓶罐头和一些香肠，又摘了一些新鲜的蔬菜，几个人这才一起朝河边走去。 「何姐，你们这是要干啥去呀？怎么背篓里面还有一口锅？」 何米对于出去野餐非常感兴趣，于是她连忙招呼侯玉华按照韩立的指示，拿上家里面最小的那口铁锅、辣椒、调料、馒头和一瓶油、一小罐酱，从菜园子里面摘了一些黄瓜、西红柿，从韩立家冰窖里面拿出来一些牛rou、香肠分别放到两个背篓里面就要去河边找韩立。 何米、侯玉华她们对钓鱼、抓鱼没有太多的理解，郝红敏因为自身的家庭原因，小时候不用关心这些，后来，在后来她每天出门上学都要做足心理准备，平时基本上很少外出，所以对渔获这种东西了解的也不多。 韩立一听郝红敏她们也来了，感觉自己鱼篓里面的这点小鱼不够吃，而且只有柳根子和葫芦籽这种小鱼显得自己钓鱼的水平不行，于是他马上就从分解空间里面拿出来一些鱼放了进去，鱼篓不够大他又拿出来一个。 韩立做完这个把周围的杂草碎石简单的清理了一下，在树荫处用几块石头堆出来两个简单的灶台，一个 用来放置何米带过来的铁锅，另外一个上面放了一块被分解好的石板用来煎鱼， 最后韩立从分解空间里面取出来一些柴火放在灶台旁边，等她们来了之后直接就可以点火、做菜。 「怎么说也是你有理」 何米这时候正跟侯玉华一起抓飞龙呢，这些是她们的工作之一，因为院墙的高度根本挡不住飞龙的翅膀，所以她们每隔一段时间就会把所有飞龙的翅膀从尾部直接剪断，让它们只能在规定的范围内活动，没有能力从院墙上飞出去，或者飞到其它飞龙的地盘上打架。 过去好一会，狗子冲着远处轻轻的叫了一声，这是察觉到何米她们几个人已经走近了。 何米收到乌鸦送过来的纸条时还愣了一下，她知道韩立一直在喂乌鸦，原本以为跟韩爸一样养着玩的，但是没想到这些小家伙如此聪明还能有这个作用。 「离村子太近的话事太多，说不定还有下河洗澡的人呢，要是小孩子还好，要是大人那得有多尴尬呀，我这是为你们着想呀，至于热还不好说，你去河边洗把脸，坐在树荫下马上就凉快了。」 「河边野餐那真是太好了，何姐你们稍等一下，我们回家洗把脸、换下干活的衣服就走。」 何米她们俩刚出门就遇到了郝红敏和杨秀英，她们俩是因为韩立在家，所以提前回来打算中午一块吃饭来着，见到何米跟侯玉华的样子有些疑惑的问道。 韩立当即决定在这里边钓边吃，不过他又不想自己动手，于是拿出纸笔写下了一行字交给两只乌鸦，让它们把这个纸条交给何米。 但是杨秀英就不同了，她是锡市人，家里面没有郝红敏那样的情况，从小就来回跑着玩，上初中后每周都要去农田、桑田、水田中上劳动课。 锡市的郊区就是有着：水上有白帆，水下有红菱，水边芦苇青，水底鱼虾肥的太湖和大运河。 锡市里面也有很多小河、小湖，这些就足以让她对钓鱼的收获有着一定的了解。 所以当杨秀英看到韩立的收获，算算他来到这里的时间，查看一下周围也没有渔网的存在，这让她惊讶的喊了起来。 「韩立，这两篓子的鱼都是你钓上来的？」 「对呀？怎么了？」 「你这也太厉害了吧，我从来没见过有人用鱼竿，在两个多小时里面钓上来这么多鱼的人。 」 韩立这时候才感觉到自己拿出来的鱼太多了，让杨秀英这个自小生活在太湖之畔的姑娘感到了惊讶，不过这时候他只能干笑两声说道。 「哈哈.我以前钓鱼的时候可没有这样的收获，今天可能是河里的鱼儿知道要请你们吃饭，所以才会争先恐后的咬钩吧。」 「信你才怪。」 「我信，韩大哥的运气一向很好。」 几个人说笑间，何米她们几个人因为赶路带来的燥热已经消散的差不多了，一行人在河边开始魝鱼。 韩立看到她们已经清理出来一部分鱼后，把鱼竿放在一旁，从旁边薅了一把野草捆好当刷子，点烧火往石板上刷了一下油就开始煎鱼。 没一会香味就飘散开来，这让在河边清理鱼杨秀英她们嚷嚷起来。 「啊韩立你竟然在我们干活的时候偷吃。」 「这怎么能叫偷吃呢？我这是光明正大的吃。」 说归说、笑归笑，韩立煎出来几条后先给她们尝了尝，酥脆、焦黄、咸香的味道让她们手中清理鱼的速度直接提升了不少。 不过韩立尝过味道之后就停止了继续煎鱼，他盘算着那两鱼篓 的鱼，查看了一下何米她们带来的东西，目测了那块牛rou的大小，用刀把它切成一小块、一小块用调料腌制起来。 韩立接下来先从河边捡了一些合用的小石头，在树荫下搭建了一个类似沟渠的东西，随后到面前不远处的红柳从中砍回来一些大小、长短适宜的树枝，拿回小河边上修剪掉碍事的枝桠放在河水里面冲洗干净，杨秀英看着他这些举动疑惑的问道。 「韩立，你这是要做什么呀？给我们做筷子好像也用不了这么长、这么粗的树枝吧？」 「我在书上看到在我国的X疆南部有一道特色美食叫做红柳烤rou，当地人民用红柳枝把牛、羊rou串起来放在炭火上烤熟后食用，据说用新鲜红柳枝烤制牛羊rou能够很好的祛除rou本身的腥膻味。 虽然我不知道这里的红柳和南疆的红柳有什么差别，但是品种相近，效果上应该也是大差不差，咱们今天有这么多鱼和蔬菜，所以我就想用牛rou、红柳来给大家烤串吃。」 韩立这样一说，马上就带动了她们隐藏在骨子里面不知道多少代的基因，一个个摩拳擦掌的说等下自己要亲手烤一些rou串出来。 【「烧烤」二字虽然诞生的很晚，但是从上百万年前人类学会用火开始，「烧烤」就出现在日常生活中，在《礼记·礼运》更是记载着：「昔者先王……食草木之实，鸟兽之rou……以炮以燔，以烹以炙。 汉高祖刘邦「常以炙鹿肝生肚下酒」，西汉昭帝还举办过「炙rou节」，唐懿宗赐给公主的嫁妆里包括了名菜「消灵炙」，宋仁宗更是「昨夕因不寐而甚饥，思食烧羊」。 《说文解字》：「炮」rou也，「炙」是会意字，上下拆分来看，上半部分是rou，下半部分是火，就是指把rou放在火上烤。 不过那时候只有上层统治者以及庄园主和富有的商人才能随意享用烤rou，普通人只有在祭祀、节庆之日偶尔才能享用一顿烤rou，所以说烧烤印在了国人的基因内不算夸张。】 但是因为各种各样的历史因素，烧烤在前伪朝时就已经逐渐退出了大众的饮食文化舞台，当然有些民族民族因为地理和生产物资依旧保持着这样的饮食习俗。 到八十年代市场开放，X疆人民走向全国各地卖羊rou串，这才把烧烤这个被国人遗忘好长时间的食物从基因之中唤醒。 在东北这块、也可以说在全国，最先反应过来的是QQHE的人民。 他们融合了当地众多民族之间的烧烤特色，还有关于烤rou的饮食习惯，在极短的时间内让疆羊rou串在这里没有了什么市场，从而不得不从当地撤离去其他的地方赚钱。 但是QQHE当时各种工厂、企业非常多，民众的生活也比较富裕，他们不用去外地讨生活，再加上很多人都有故土难离的想法，这才没有第一时间走向全国。 韩立把红柳rou串的东西预备好之后何米就不让他动手了，从挎包里面拿出来茶叶让他烧水喝茶、钓鱼等着就行。 在刚才的煎鱼和烧烤的引诱下，郝红敏她们几个很快就把鱼弄干净，开始按照韩立的交代往树枝上串牛rou、茄子。 韩立他们这几个人在河边为了午饭忙活的时候，昨天刚到上河村的那五个新知青正在利用今天的假期在县城买日用品 免费阅读.