119、情书
然后是豚骨拉面的另外一个关键，樱式叉烧。 樱式叉烧想要入味，也需要腌制一天时间，所以需要提前准备。 当然，也可以使用预制的叉烧rou片，但是味道就很难让人满意。 取一块形状合适的猪五花rou，平摊在桌面，用擀面杖敲打rou面。 五花rou变薄之后，更容易卷成rou卷。 同时用叉子在五花rou上均匀叉出一些小洞，这样更加方便五花rou入味。 接下来就是卷rou。 将五花rou分割成合适大小，慢慢卷在一起，形成一个rou卷。 然后用干净的棉线将五花rou捆绑起来。 和东坡rou同理，捆绑能够让五花rou不会因为长时间的炖煮变得rou质松散。 将五花rou简单焯水之后，加入姜葱蒜和料酒，开大火进行炖煮一个半小时。 水以刚好没过猪rou卷为宜。 在煮五花rou的同时，另外找个锅煮几个鸡蛋剥壳备用。 等到猪rou卷煮好之后，取出用厨房纸吸掉多余的水分，放入平底锅中煎至四面金黄。 换小锅，放入煎好的猪rou卷，加入适量酱油、冰糖、蒜瓣和猪rou汤继续进行炖煮。 炖煮十分钟后关火，让汤汁自然放凉。 之后，将放凉的猪rou卷、汤汁和鸡蛋封入保鲜袋中，放入冰箱冷藏一日。 尽量选择合适大小的保鲜袋，让所有食材都浸没在汤汁中。 一天之后，也就是明天，取出猪rou卷，解开棉线。 食用之前，将猪rou卷切成合适厚度的rou片，用平底锅微煎，樱式叉烧就算是彻底完成了。 还有腌制好的卤蛋，用棉线一分为二，作为豚骨拉面的配菜食用。 之后，再搭配一些新鲜的蔬菜，豚骨拉面的配菜就算是准备好了。 由于准备豚骨拉面耗去了大量时间，刘明辉今天只打算做份简单的晚餐。 寿司就是一道足够简单，却同样美味的料理。 新鲜的食材被米饭包裹，一口一个，在口腔中充分咀嚼。 不同质感的食材互相碰撞，给予食用者一种难以言喻的美妙口感。 根据食材和酱料的搭配，寿司的味道千变万化。 是樱花国的代表料理之一。 不过，这种料理没有让刘明辉亲自出手的必要。 他选择交给森山丈一。 作为帮厨，他自然是会制作寿司。 在得知要让自己制作晚饭的时候，森山丈一简直欣喜若狂。 好不容易，终于有自己表现的机会了。 他有些忐忑的说：“刘老板，这样会不会不太好。” “毕竟我料理水平你也知道，很难担当如此重任。” 刘明辉拍了拍森山丈一的肩膀说：“森山，你要对自己有自信。” “就算你怀疑你自己，也不要怀疑我的眼光。” “我相信你可以。” 森山丈一顿时觉得受到了鼓舞，信心十足的问：“刘老板，你说得对，我怎么能怀疑你的眼光？” “所以我们今天晚饭吃什么？” 就在森山丈一以为刘明辉会说出什么复杂料理的时候，只听见刘明辉不紧不慢的说：“就寿司吧。” “寿司相对简单，倒是不至于太辛苦。” 听到这个答案，森山丈一顿时脸色一垮，他还以为自己有机会大展身手。 不过想到可能会形成鲜明的对比，他忽然又觉得，寿司挺好。 虽然约定好的工作时间是八点整，但是，山口龙三和谷川美和形成了默契，每次都会稍微提前一些。 毕竟，每次都因为吃饭占用工作时间，实在是有些不太好意思。 只不过，面对豪华版的寿司拼盘，两人居然觉得有些失望。 今天怎么是寿司，而不是刘老板制作的特色料理。 如果是寿司的话，什么时候，去哪里都可以吃，为什么要占用工作晚餐的次数。 不过，两人随即就反应过来，自己实在是太贪心了一点。 不能把刘老板的无私付出，当成理所当然。 这种用料豪华，又超级大份的寿司拼盘，在普通料理店开始至少需要几千上万円。 走之前，山口龙三询问道：“刘老板，关于柳原大地，也就是昨天敲诈你的人，我已经搞定了。” “保证他会受到应有的惩罚。” “我办事你放心，保证他没办法再出来sao扰你。” “对了，小松律师和你联系了吗？” “他的实力还算是不错，应该能够帮刘老板完美解决这次事件。” “更不用说，还有寺本律师的协助。” 刘明辉点了点头，说：“小松律师已经和我联系过了，他倒是非常专业。” “这次的事情，多亏了山口的帮忙。” 山口龙三一脸憨厚的说：“这也是我该做的事情。” “毕竟，守护龙鲤居酒屋的声誉，我们每位员工都是义不容辞。” 真是觉悟高的好安保。 刘明辉深感欣慰，系统总是那么靠谱。 想到这里便说：“不过，实在是有些太麻烦小松律师了一点。” “所以我打算抽空请他吃顿饭。” “在电话里我开口，却被他含糊了过去。” “山口，你有空的话帮我和小松律师说说。” 请吃饭？ 刚想拒绝，山口龙三猛地想到，这可是刘明辉请吃饭。 如此千载难逢的机会，怎么能够错过？ 想到这里，他十分肯定的说：“刘老板要请吃饭，小松律师自然会有空。” “不过，你是要请他一个人，还是他可以带点朋友？” 这个所有，自然是山口龙三自己。 刘明辉想了想说：“自然可以带朋友。” “不管带多少人我都招待。” 山口龙三眼前一亮，说：“那就完全没有问题。” “刘老板你有空的话，提前通知我转达小松律师，他可以随时来。” 刘明辉有些无语，律师那么闲？ 果然是山口龙三家不靠谱的亲戚。 自己这是给人冲了业绩。 不过也算是帮自己节约了很多时间，想到这里，刘明辉说：“没问题。” “不过最近可能没空，我到时候会通知你。” 事情说完，山口龙三便端着他的那份豪华寿司拼盘走了出去。 与他几乎同时到来的谷川美和却故意留了下来。 她故意假装嘴馋，留在这里，就是为了这个时刻。 谷川美和故作诧异的说：“森山，刚刚室内有事叫你过去。” “你看我这脑子，现在才想起来。” 决定投递情书已经耗尽了谷川美和所有的勇气。 自然是要想方设法将森山丈一支走。 有那么大个电灯泡，自己实在是没有勇气。 森山丈一有些诧异，为什么室内有话，刚刚吃饭的时候不说？ 不过眼下他也没有其他事情，索性离开了厨房，去问问室内找自己有何事。 他倒是没有怀疑谷川美和骗她. 毕竟这个新来的员工，看起来斯文老实，一看就不是会骗人的人。 见森山丈一离开，谷川美和深吸了一口气。 终于只剩下自己和刘明辉独处，可以干一些羞羞的事情了。ωω 她从口袋中掏出那封精心书写的情书，红着脸，走到了刘明辉的面前。 “刘君，请你收下这封信。” 和之前截然不同的称呼，表达了谷川美和的意思。 然后她红着脸，端起寿司拼盘就跑出了厨房。 一个人找了个偏僻的角落坐了下来。 心中却是在想，刘明辉在看到自己赠予的情书之后会做出什么样的反应。 他是会答应自己还是会拒绝自己？ 麻木的吃着寿司，谷川美和一时间有些患得患失起来。