214、赶集（续）
都说冰糖葫芦儿酸，酸里面又带着点甜。 吃着熟悉的味道，刘明辉想起了这首熟悉的歌谣。 只不过看室内光子瞬间垮掉的表情，她应该是只吃到了酸。 毕竟最外层的香甜的糖衣早就被贪吃的她舔了个一干二净。 室内光子瘪着嘴看向正在偷笑的刘明辉说：“明辉，你使坏！” “这冰糖葫芦不太好吃。” “虽然外面很甜，但是里面也太酸了一点。” “我实在是有些吃不来。” 刘明辉笑着说：“要不你试试直接嚼，不要先舔掉糖衣。” “糖衣吃掉之后,自然只会剩下山楂的酸味。” 室内光子瞪大眼睛看向刘明辉，仿佛在问，你没有骗我吧？ 在得到刘明辉肯定的眼神之后，室内光子再次鼓起勇气尝试了起来。 室内光子眼前一亮，这一次换种吃法，味道果然完全不一样。 一口咬下，首先会感受到的是冰糖葫芦最外层的糖衣。 糖衣酥脆，在嘴里咬得咔滋作响,是一种十分美妙的感觉。 糖衣独特的香气和口感，不仅带出了山楂的酸甜味，也让人回味无穷。 整体味道既酸又甜，又有一定的咀嚼感，吃起来非常舒服。 尤其是山楂中的酸味不仅没有被糖衣中的甜味中和。 反而被衬托得更加酸。 配合上糖衣中的甜，吃起来有一种让人欲罢不能的感觉。 吃完一粒之后，又想吃第二粒。 一口又一口。 两人就这样快速吃着。 很快一串冰糖葫芦就只剩下一根竹签。 酸甜的味道十分开胃。 让人迫不及待想要再来一串。 室内光子更是直接用欲求不满的眼神看向刘明辉。 似乎在说，我还要。 刘明辉摇头说：“冰糖葫芦一串足矣。” “还有很多好吃的小吃，吃太多等下可就吃不下了。” 最后再恋恋不舍的看了眼冰糖葫芦。 室内光子以强大的意志力将自己的视线转移到刘明辉身上。 并且主动挽上他的胳膊，问道：“明辉，我们接下来去吃什么？” 恰巧此时刘明辉也发现疑似来盯梢的爸妈，反手挽住了室内光子,说： “我们边走边看，看到有什么想吃的东西就买。” 室内光子也没想到刘明辉会回应自己，心中开心的同时，拉着刘明辉朝前方的走去。 那里人群聚集，又有好闻的香味传出。 凭经验来看，肯定是有好吃的东西出没。 刘明辉怎么也没想到，才赶第一次集的室内光子就有了经验。 顺着招牌看去。 刘明辉发现这是一个卖豆花摊位。 锅中洁白如玉的豆花看起来异常诱人。 摊主是一位中年男人。 手法十分娴熟。 大勺子一舀,刚好就是一碗的份量。 然后再在碗中加上一些配料。 稍微一搅拌，一碗香气扑鼻的豆花就算是彻底完成。 闻着豆花诱人的清香，大多数顾客都没能忍住。 接过老板递过来的豆花，只是用勺子稍微搅拌一下，就直接站在原地就大口大口吸溜了起来。 和外地的豆花不同，这里的豆花既不是甜味也不是咸味。 而是富有地方特色的辣味。 分为香辣和酸辣两种。 精心制作的豆花口感细腻柔滑，入口即化，令人回味无穷。 配上辣椒油、油炸豌豆、花生、碎米芽菜等辅料。 共同组成了众人钟爱的香辣味豆花。 整体味道极其浓郁，吃起来口感细腻，味道鲜美。 微辣的味道不仅能让人食欲大开，同时也让豆花吃起来更加的清甜甘爽。 酸辣口味的豆花会在香辣口味的基础上增加一些香醋。 同时将碎米芽菜换成酸爽的酸萝卜梗粒。 酸爽开胃的同时，也让豆花的味道更加丰富。 是在外地很难享受到的特色美食。 闻着空气中的诱人香味，刘明辉也有些馋了。 对室内光子说：“光子你在此等待片刻。” “我去买两份豆花就回来。” 说完便快速挤进了人群之中。 面对这种生意火爆的摊位。 你在外面佛系等待的话，估计只有集市散场之后才能吃到自己想要的东西。 当然更大的可能是，老板卖完了所有的食材，提前收摊走人。 虽然排队的人很多，但是老板的出餐速度也堪称神速。 不多时，刘明辉就端着两碗豆花挤了出来。 一种味道一碗。 然后再额外要了两個一次性碗，吃起来倒是非常方便。 在辣椒油的浸染下，两碗豆花红白相间,看起来非常有诱人。 再加上丰富的配料，让人迫不及待的想要享受眼前的美味。 没有犹豫，两人找了个还算空旷的地方，直接站着就吃了起来。 用一次性塑料小勺稍微搅拌一下之后。 闻着空气中诱人的香味，室内光子感觉自己的唾液开始分泌。 最终没有忍住，倒出半碗酸辣味豆花就吃了起来。 又香又酥又脆的油炸豌豆。 又香又脆的花生碎。 脆爽胃酸的酸萝卜梗。 香辣醇厚的辣椒油。 清算甘甜的豆花。 酸爽开胃的香醋。 再加上一把小葱花。 口感和味道各不相同的食材在牙齿和舌头的搅拌下不断融合汇聚。 形成了一种十分美妙的口感和味道。 让人吃上一口就会深深爱上，完全停不下来。 吃完半碗酸辣味豆花之后。 不需要刘明辉主动邀请，室内光子又开始吃起了香辣味豆花。 少了香醋的调味，豆花却更显甘甜。 同样是非常奇妙的口感和味道，只能说各有千秋，同样让人非常着迷。 两份半碗豆花下肚，甚至让室内光子产生了一种生在天堂的错觉。 要是能够一辈子住在这里。 吃吃喝喝享受这里的美食该有多好？ 想到这里，室内光子意义不明了看了眼刘明辉。 却发现对方正在吃豆花，并没有发现。 虽然买了簪子，吃了两样小吃。 但是这趟赶集之旅只能算得上是刚刚开始。 刚走两步路，室内光子又主动停了下来。 不消说，刘明辉也知道她是发现了目标。 闻着空气中诱人的黄豆粉掺杂着糯米的清香。 刘明辉知道，前面肯定是卖糯米糍粑的地方。 刚刚煮好的糯米饭经过无数次捶打之后，变成了软糯细腻的糍粑。 由于不断敲击产生的热量，此时的糍粑仍然处于热乎的状态。 手上略微沾点油防止粘连，用力一扯，揪下份量大小合适的糍粑。 将糍粑稍微压扁，包进适量黄豆粉、芝麻和白砂糖混合而成的馅料后收口。 最后再将包好的糍粑扔进喷香黄豆粉中裹一圈才算是彻底完成。 此时的糯米糍粑还是guntang，一口咬下，软糯香甜，别有一番滋味。 和马打滚不同，虽然同样是黄豆粉和糯米的组合。 但是糯米糍粑份量更大量更足，更兼具有馅料，能够让人直接吃到爽。 只不过在现在这种快节奏的时代，手工制作的糯米糍粑明显跟不上节奏。 大多采用机器制作，倒也是不可避免的事情。 考虑到接下来还要去尝试其他美食。 刘明辉想了想，就要了两个比较小的糯米糍粑，一人一个，倒是刚刚好。 闻着糯米的清香和黄豆粉的浓郁香味。 两人对视一眼，不约而同的咬向了手中的糯米糍粑。 guntang的糯米口感最好。 糯叽叽却又不粘牙。 配合黄豆粉的粉和白芝麻的香脆口感。 再加上白糖的甜。 一口下去是碳水的极致享受。 越嚼越有劲，越吃越有味。 让室内光子恨不得再来上一大份。 只不过考虑到之后还要吃其他美食。 她也只能恋恋不舍的离开了这个摊位。 来到了下一个卖鸡蛋汉堡的地方。 面糊，鸡蛋，鲜rou和火腿进行简单的组合。 最终成为了一个个有人的鸡蛋汉堡。 这种一层层制作的工艺看起来极其诱人。 有一种看着食材不断累加，最后形成美味的神奇感觉。 记得小时候放学之后，刘明辉就最爱和朋友一起围观制作鸡蛋汉堡的摊位。 没有钱买。 单纯就看也能看上半个小时。 幻想着鸡蛋汉堡吃下去之后会是如何如何的美味。 直到时间不早，才恋恋不舍的回家。 只不过这种看上去无比的神奇的美食味道其实并不出色。 至少很难做得好吃。 多种食材的组合最考验厨师的手艺。 想要做到保证鸡蛋汉堡中所有的食材都达到最好的味道。 其实非常的困难。 毕竟料理并不是简单的一加一等于二。 每增加一种新的食材也意味着难度大增。 不过鸡蛋汉堡很便宜，买上一个尝尝鲜，也是不错的选择。 想了想，刘明辉直接买了一个最豪华的套餐。 鸡蛋 牛rou 火腿。 六块钱。 小时候能够吃上这样一份鸡蛋汉堡那绝对是满满的幸福感。 知道刘明辉是两个人吃，老板还贴心的用小铲子将鸡蛋汉堡一分为二。 通过鸡蛋汉堡的断口处，能够清晰看到层次分明的食材。 不仅如此，稍微用力挤压，还会有丰盈的汁水溢出。 看着如此诱人的美食，室内光子满怀期待的咬下一口。 想知道这鸡蛋汉堡是什么味道。 只不过刚刚吃下，她就皱起了眉头。 这鸡蛋汉堡也不难吃。 就是味道和想象中的样子差距实在是太大了一点。 虽然是多种食材的组合，但是每种食材的味道都只能算是一般。 甚至连调味都有些不太均匀。 和之前吃的小吃相比，味道简直不要太一般。 明明看起来那么诱人，为什么味道会如此一般？ 难不成美食也存在照骗一说？ 不信邪的室内光子又咬了一口，果然还是原来普通的味道。 一切都不是自己的错觉。 她恍然大悟，为什么刘明辉就买了一个鸡蛋汉堡。 原来早就知道味道一般。 看来即使是赶集，也不是每一种食物都会非常好吃。 赶集之旅还在继续。 只不过这一次走到新摊位前时，室内光子吸取教训，先问刘明辉说： “明辉，这些土豆好吃吗？” “如果不好吃的话，还是不要买了。” “我要留着肚子，吃好吃的美食。” 这是一家制作土豆小吃的小摊。 一共有锅巴土豆和狼牙土豆两种。 黄灿灿的土豆在铁板上小火慢煎，逐渐变成诱人的金黄色。 摊位的老板非常细心。 在土豆一面煎至金黄的时候立刻将它进行翻面。 直到每一面都被煎成诱人的金黄色。 不仅如此，除了锅巴土豆，摊位上还有狼牙土豆售卖。 用专门的工具将土豆切成类似于狼牙的形状后下锅进行油炸。 炸到刚好成熟即可捞出进行调味。 拌上老板特制的调料，撒上一些香葱，味道也是非常的不错。 刘明辉好笑的看着室内光子，她居然也知道吃一堑，长一智。 这次买之前居然知道先问我。 狼牙土豆和锅巴土豆自然不可能难吃。 刘明辉直接走到摊位前一样要了一份作为答案。 见来了生意，老板也忙碌了起来。 首先将狼牙土豆放进油锅中进行油炸。 趁着狼牙土豆油炸的功夫，他开始处理锅巴土豆。 粗长的筷子飞快在土豆上一点，通过这种简单的方法判断土豆的成熟情况。 最后挑选了一碗炸得恰到好处的土豆放进事先准备好的容器中。 这个容器刘明辉非常眼熟，正是平常人家用的水瓢。 由于有把手，容积又大，又有合适的深度，拿来调味倒是刚刚好。 花生碎，辣椒，芝麻油，由盐、糖、味精按照比例打磨成的调味粉依次被加进容器之中。 只不过轮到鱼腥草的时候，老板停顿了一下，问道： “小兄弟，吃鱼腥草吗？” “香菜要不要？” “对了，狼牙土豆是要趴一点还是脆一点。” 由于是陌生客人，老板会提前确认客人的口味。 至于熟客？ 他们的口味老板早就铭记于心。 刘明辉想了想说：“不要鱼腥草，也不要香菜。” “至于狼牙土豆，一半趴，一半脆。” 对于这两种彼之毒药我之仙草的调味品，在不知道室内光子口味的前提下。 不放是最好的选择。 “好嘞。” 老板手上不停，通过娴熟的手法，用筷子不断翻版着容器中的土豆。 很快所有的锅巴土豆都被均匀的裹上了一层调料外衣。 最后撒上一小撮葱花，插上几根竹签之后就递给了刘明辉。 油锅中。 此时狼牙土豆也炸到了成熟。 老板用漏勺捞出其中的一半开始进行调味。 手法倒是和锅巴土豆差不多，并没有特别之处。 很快两个半份的狼牙土豆也来到了刘明辉手上。 闻着土豆散发的诱人香气，两人也有些忍不住，找了个地方开始吃了起来。 虽然用竹签有些危险，但是对于这种小个的土豆。 用筷子的话，没有一定技术还真不好夹。 用签子挑选了一个最好看的土豆，室内光子直接将它叉起，送到了刘明辉面前，笑着说： “明辉，这土豆你先吃。” 九月的天并不算多么凉快。 再加上太阳已经出来，刘明辉的额头此时已经微微有些出汗。 这也是赶集要赶早的原因。 来晚了，好多老板扛不住烈日早就回了家，你也就只能看着空摊位发愁。 炸至金黄的土豆经过简单调味，散发着诱人的香味。 刘明辉也没有客气，毕竟他现在还端着两份狼牙土豆，实在是不好自己亲自动手。 当即张开了嘴，任由狼牙土豆被送进了自己的嘴中。 这锅巴土豆外壳焦香酥脆，内里软糯香甜。 一口下去，简直不要太好吃。 最重要的是。 这是室内光子喂过来的土豆。 吃起来更是别有一番滋味。 给刘明辉投喂了三个锅巴土豆之后，室内光子才开始投喂自己。 优选的小土豆吃起来十分软糯。 配合上焦香酥脆的外壳，吃起来口感绝佳。 看起来简单的调味同样也丝毫不简单。 没有抢走土豆的本味，反而将锅巴土豆衬托得更加好吃。 能在集市上开得久的摊位，大多都有一些自己的独门秘方。 经得起大家的考验，味道不会太差。 能够达到这种达到这种程度也是十分正常的事情。 满意的打了个饱嗝，室内光子又将目光看向狼牙土豆。 能够得到刘明辉认证的美食自然不会差。 只不过当她将签子伸向距离自己最近的那份狼牙土豆时，刘明辉却开口道： “先吃这份炸制时间短一点的狼牙土豆。” “不然这份狼牙土豆被自身的温度加热。” “最终会变成要脆不脆，要趴不趴的奇怪口感。” 室内光子的手忽然一抖。 毫不犹豫的伸向了另外一份狼牙土豆。 刘明辉描述的口感她十分熟悉。 有时候她自己制作简餐的时候，土豆料理不到位。 就会出现这种奇怪的口感。 土豆只有最外面的薄薄一层软了。 中间部分，既不软，也不硬，吃起来十分怪异。 由于调味基本一致，狼牙土豆和锅巴土豆的差距主要还是在土豆上。 洗去淀粉，刚刚炸制断生的土豆吃起来有种蔬菜的爽脆感。 吃在嘴中，口感和味道相当的棒。 很快半份狼牙土豆就进了两人的肚子。 甚至连最后剩下的一点渣都没能剩下。 这些渣都是锅巴土豆掉下来的脆皮，吃起来非常香。 看着剩下的半份狼牙土豆，两人迫不及待的品尝了起来。 入口软糯。 配合狼牙土豆特有的波浪形，吃起来非常舒服。 让人一口一口停不下来。 嗝。 满足的打了个饱嗝。 室内光子看着漫长的街道感觉有心无力。 她虽然还想吃得更多，但是她的胃已经装不下了。 她怎么也想不到，仅仅是一个小小的集市中就隐藏着如此之多的美食。 不仅是美食，还有很多有趣的小东西，让她忍不住想要冲上去购买一番。 不过考虑到这里不是樱花国。 就算买了带回去也十分麻烦，室内光子这才忍住了冲动。 似乎是发现了室内光子的有心无力，刘明辉之后会故意避开一些出售美食的摊位。 反倒带她去看了很多有趣的东西。 有看起来呆萌可爱的小动物。 雪白的小白兔。 机敏的仓鼠。 甚至还有一些小猫小狗，正睁着它们水汪汪的眼睛看着两人。 似乎在无声呐喊，铲屎的，快带我回家。 看到这些小动物，室内光子的心瞬间被萌化。 只不过她忽然想起一个问题，忧心忡忡的说：“对了，明辉。” “既然你和我都回了华国，那大黄怎么办？” “你该不会将它一只狗关在家里吧。” “没有人陪，那它也太可怜了一点。” 刘明辉好笑的说：“我能亏待大黄不成？” “它天天陪着我没有功劳也有苦劳。” “我早就在离开之前将它安排好了。” “我问了下他们，森山说自己有时间有空。” “再加上住的地方允许养宠物，我就将大黄临时交给他照顾。” “森山毕竟是老熟人，让他照顾大黄，我也会放心一点。” “不然以大黄矫情还倔的性格，我还真担心将它送去寄养之后会受苦。” 听到大黄被妥善安排好之后，室内光子这才松了一口气。 果不其然，刘明辉那么好的人，肯定对小动物非常有爱心。 怎么可能那么不负责任的将大黄抛下不管。 不然他当初也不可能收留流落街头的大黄。 更是让它和大家一起享受美味的工作晚餐，丝毫没有嫌弃的意思。 从某种意义上来说，大黄也能算是龙鲤居酒屋的一份子。 森山丈一虽然料理水平不行，但是为人倒是十分靠得住。 将大黄交给他照顾，室内光子也觉得非常放心。 森山丈一：我谢谢你。 真想夸奖我的话，请把前面那句话删掉。 虽然很喜欢这些可爱的小动物，但是室内光子最终还是无奈放弃。 自己根本没有条件饲养它们。 更不用提还要带回樱花国，简直是麻烦中的麻烦。 她并不是那么不理智的人。 走过宠物区，两人又来到了花卉区。 大大小小的鲜花装在简易花盆中，看起来非常漂亮。 更是有阵阵花香传来。 让人闻起来非常舒服。 这热闹的集市也算是让室内光子大开眼界。 想得到想不到的东西这里都有卖。 更是热闹无比，充满了生活气息。