第74章 越吃越上瘾
晚上，张宇清汤寡水的吃了碗面，觉着嘴里淡出个鸟了。 可是又不想吃rou，在厨房里一阵翻腾，哎，还真让张宇有了主意。 腌咸菜啊，这时候腌点鲜辣椒，白菜帮子，萝卜条，都不孬。 瞅了一眼闹钟，看着时间还早，才六点，正好能赶在市场收摊买完。 一路火光带闪电，在市场里来回一趟，就把东西给备齐了，顺便还买了一斤的朝天椒，和半斤的大蒜。 主要是，看到了朝天椒，就想到了辣椒酱。 张宇前世，不能说顿顿吧，那也是三餐有一顿，必吃辣椒酱。 像什么，老干妈了，清源了，海天香菇了，等等好多种牌子，最喜欢的，就是自己做的那种。 现在想起来就流口水，回了家，张宇就开始忙活。 先把咸菜腌上，明天早餐就能吃了。 张宇不爱吃那种，长期腌制的咸菜，觉得那种咸菜太咸了，喜欢吃那种现腌现吃的那种。 就是简单的酱油，醋，一点点的盐，一丢丢的白糖，调配好尝了一下，味对了。 把青辣椒，白菜帮子，萝卜，按照自己现吃的样子，改刀切块。 盛进罐子里，把调好的咸菜水倒进去，缝上盖子，放橱柜里面。 辣椒酱就麻烦点了，先把红辣椒洗干净，再把蒜剥好，光扒蒜就用了小半个多小时。 洗干净控干水，下面就开始剁碎，卖力气的活来了，只听屋子里一阵，有节奏的当当当。 把隔壁的许大茂都听脑袋大。 “娥子，你去看看，张宇那小子，又在做什么妖呢，大晚上的不睡觉，当当啥呢。” 娄晓娥白了许大茂一眼，哪有大晚上，让自己媳妇去别的男人家的。 “不去，他当当去呗，你要听不惯，你自己去，我可不去。” 许大茂这会儿，裤衩都脱了，整个人缩在被窝里，哪愿意再去受这个凉。 “哎呀，我都脱干净了，你让我怎么去，你就去说一嘴，让他注意注意，又没让你去干嘛。” 不说娄晓娥这段时间，不待见许大茂呢，好好的话，从许大茂嘴里，这个味就不对呢。 娄晓娥拧不过许大茂，披了件外套，敲开了张宇的房门。 “呦，是嫂子，这么晚了不睡觉，敲我门干嘛呀？” 张宇打开门一看是娄晓娥，一脸奇怪的问道。 屋里穿出来的辣椒味，冲的娄晓娥连打了好几个喷嚏。 “张宇，你屋里怎么会有，这么重的辣椒味啊？” “你在屋里捣鼓啥呢？” 娄晓娥捂着口鼻，瓮声瓮气的问道。 “哦，你问这个啊，我打算做点辣椒酱吃。” “是不是，我剁辣椒的声，吵到你们了。” 张宇这会儿反应过来了，感情自己吵到隔壁了。 “我马上就剁完了，还剩一点，三五分钟的事儿，你和大茂哥多担待点。” 娄晓娥看张宇，态度也挺好，也不想再说其他的。 “成，你赶紧剁，剁完了早点歇着，你大茂哥那里，我去跟他说。” “哎哎，谢谢嫂子。” 张宇关上门，接着剁辣椒去了。 许大茂在那屋，刚要睡着，又被当当当的声吵醒了，正好娄晓娥也进来了。 “娥子，你不是找张宇了吗，他那屋怎么还当当当的？” “张宇在做辣椒酱呢，还有三五分钟就剁完了，你担待一下。” 娄晓娥脱掉衣服，钻进被窝里。 许大茂恨铁不成钢的看着娄晓娥。 “娥子，你真是好说话，张宇他大晚上的当当，这是严重的扰民，你骂他两句他就不敢了。” “别，骂人多不好啊，再说了，人家态度很端正，人家也给咱们道歉了。” “再说，三五分钟的事儿，忍忍就过去了，为这点小事，把关系搞僵了，不值当。” 其实，娄晓娥没觉得，这当当声有多吵人，反而觉得挺有节奏感，听着听催眠的。 两口子说着话呢，当当声就停了，许大茂也不好再说别，只能熄灯睡觉。 张宇找出家里还剩的芝麻碎，倒进剁好的辣椒里面，起锅烧油，把所有东西倒锅里，撒上盐，白糖，开始炒熟。 用罐子盛出来，端到门外，借助外面的凉气，让辣椒酱冷却。 回屋开始收拾残局，当所有的事情忙完，都快十二点了。 赶紧泡泡脚，去床睡觉了。 …… 翌日。 张宇早早地起床，把屋外的罐子拿了进来，打开盖子，张宇迫不及待的尝了一口。 “厨艺 50。” 嗯，好吃，唯一的瑕疵，就是鲜味少了一点，不过，也没办法，这年代没有味精鸡精，没有味极鲜，能做成这样很不错了。 在家里，翻箱倒柜的，找出来一个深桶的小铝盒，刷了七八遍，才刷干净。 用小铝盒盛了一盒辣椒酱，用纸包好放进包里，一会儿，去厂里，让师傅带回家尝尝。 张宇吃着，昨晚腌好的咸菜，稍微对付了一口的，背上包去了厂里。 还是一如既往的cao作，只是今天加了一小盒辣椒酱。 马师傅小心的尝了一口，把马师傅给辣毁了，一上午都是大着舌头说话。 “臭小子，这么辣的东西，你也敢分享，你也不怕把我辣死。” 这话说的，可就言重了。 “师傅，你听我辩解，呸，不，师傅，你听我给你解释。” “冤枉啊师傅，我哪敢辣死您啊，我这辣椒酱，废了一晚上熬制的。” “我自己尝了，真的挺好吃，我才拿来跟您分享的。” “我没想到，您这么不吃辣。” 张宇真没想到，马师傅吃不了辣，张宇以为，马师傅作为一位老吃家，这种辣度的辣椒酱，是可以接受的。 可是现实总是打脸如此快，事实告诉张宇，你想多了。 “行了，行了，师傅相信你不是诚心的。” 马师傅虽然被辣了一下，但是不得不承认，这玩意的味道，确实挺棒的。 马师傅想着想着，感觉又有点想吃。 中午在食堂吃饭，马师傅一边吃着菜，一边浅尝辣椒酱，辣的马师傅斯哈斯哈的。 “小宇，你做的这个辣椒酱，味道还真是绝，斯哈～，越吃越上瘾，就是这个辣，有点超出我的范围，太辣了，斯哈～。” “你要是把这个辣度，减一半，我可就太乐意吃了。” “这样，下班的时候，我给你钱，你帮我做一份，不这么辣的。” 马师傅说完，又撅了一筷子，放进嘴里，辣的整个脸都通红，浑身出了一身汗。