第三章 豆腐是什么
燕南天之所以会提出,找裁缝和孩子做宣传,也是出于一种无奈之举,因为这个世界相当于中国古代,文化知识和印刷技术并不普及. 如果按照燕南天在地球的经验,最简单快捷的方式是文字宣传,可是这个世界上的文字并不普及,很多人根本就不认识字。 除了文字宣传之外，燕南天也想过画册宣传，上面放一些菜肴的画像，但是现在的印刷技术不达，也同样无法达到效果。 在这两种办法行不通之后，燕南天才想到了现在这个办法，随即卖了一个关子，说道： “大娃，你先别问了，等回来就知道了。” “大成、大娃，那你们就跑一趟吧。”燕云华吩咐了一句，道。 燕云华要是有办法的话，酒楼也不会败落成这样，现在燕南天心里有主意，总比一群人干愣着强。 “好的，老掌柜。”看到燕云华也话了，周大成答应了一声，随即带着儿子走出了一品居。 “小天，现在还有七天的时间，你说酒楼的生意真能好转吗？”看到周大成父子俩离去，燕云华有些迷茫的问道。 “爷爷，您放心吧，一定能！”燕南天自信满满的说道。 “希望吧。”燕云华点了点头，心中还是没有太大的底气。 “爷爷，咱们现在去后厨吧，宣传做的再好，也不过是辅助手段，最终还是要靠美味的菜肴，来吸引客人。”燕南天提议道。 “你说得对，我带你去看看。”一提起后厨，燕云华多了一些精神气，带着燕南天向着东侧走去。 燕南天重生了半个月，却还没有进入过后厨，此时不由的有些兴奋，想要看看异界的后厨是什么样子。 一品居的后厨在一楼的东侧，后厨的面积并不是很大，只有二十多平方米，右侧砌了两个高大的灶台，是用来生火做饭的地方。 中间放置了一个长形木桌，一侧放置着圆形案板，另一侧摆放着刀具、锅、碗、瓢、盆，以及一些蔬菜和调料。 左侧堆放了很多的木材，以及一人多高的木柜；而屋顶的上方也没有空置，上面悬挂了几个铁钩子，钩子上有几块腌制好的腊rou。 整个后厨最为抢眼的，则是门口正对面的墙壁，供奉着一个长须老者画像，画像的右下角写着‘厨神’两个字。 “小天，快给厨神老爷上柱香，让他保佑你平平安安，保佑咱们一品居能渡过此劫。”燕云华走进了楚封，对着厨神画像行了一礼，而后对着一旁的燕南天吩咐道。 “是，爷爷。”燕南天应了一句，虽然心中对所谓的厨神，并没有太多的尊敬，但还是按照祖父的话，恭恭敬敬的上香行礼。 燕南天拜过了厨神之后，观察了一下后厨的环境，现跟中国古代的后厨很相似，不过桌子上的蔬菜则是有些不同。 说到做菜，食材的重要性不言而喻，燕南天将桌子上的蔬菜和调味，仔仔细细的观察了一番，在结合这具身体中的记忆，倒是现了几种和地球类似的食物。 其中有黄豆、白菜、黄瓜等，虽然味道多少有些差别，但是差别并不是很大，而调料也有酸、甜、辣等口味，倒是具备了基本的做菜要求。 燕南天看完了蔬菜和调料后，将目光望向了一旁的铁钩，铁钩上挂着几块腌rou，类似于地球上的猪rou，只不过rou质更加紧实。 “小天，你观察了这么久，看出什么名堂来了么？”燕云华问道。 “爷爷，这后厨的蔬菜倒是不少，怎么rou类只有一种，而且还是腌制的腊rou，没有其他的鲜rou吗？”燕南天问道。 “小天，你是不当家，不知柴米油盐贵呀。”燕云华叹息了一声，道：“自古以来，饲养牲畜成本太高，一斤rou能换十几斤的米面，导致rou价高居不下，一般人哪里吃得起？” “乌江镇外，不是有一个永恒森林吗？为什么不去森林里捕猎？”燕南天疑惑道。 “傻孩子，永恒森林里生存的生物，那都是有品阶的魔兽，实力强大、皮糙rou厚，刀剑难伤、火焰难侵；即便是真有魔兽食材，一般的厨师连魔兽的皮都破不开，更不要说做菜肴了。”燕云华摇头苦笑道。 “爷爷，我听说，有人用魔兽的rou做成菜肴吗？那些厨师是怎么做的？”燕南天问道。 “那可不是一般的厨师，而是高贵、强大的‘灵厨’。”燕云华解释道。 “厨师和灵厨有什么区别呢？”燕南天问道。 “厨师是给普通人做饭的,只要肯下功夫都能做;而灵厨则是给修炼者做菜肴,每一个都是了不得的大人物,整个乌江镇都是屈指可数。”燕南天一脸崇敬的说道。 “那怎么样才能成为一个灵厨呢？”燕南天道。 “想要成为一个灵厨，先决条件是成为一个修炼者，并且拥有灵力、灵识、灵火。”燕云华露出一脸郑重之色，解释道： “灵力，可以破开魔兽的皮rou、筋骨；灵火，可以烤熟魔兽的血rou；灵识，能精准的判断菜肴蕴含的灵力，让菜肴的灵力更容易被人体吸收；只有这三者结合起来，才能将魔兽的血rou，烹饪成蕴含灵力的菜肴。” 听到了燕云华的解释后，燕南天不禁长大了嘴巴，感觉天空上有一扇大门向自己打开，灵厨不正是他一直追寻的吗？ 在地球上，燕南天一直在追寻厨道，然而，地球的灵力稀薄、食材普通，做了一辈子菜也没有太大的成就。 现在燕南天来到了异界，也了解了灵厨的强大和神奇，自然也想要成为一个灵厨，这才能够实现他的人生价值，才能不枉他穿越到异界。 看到燕南天一脸向往的模样，燕云华不禁微微摇头，曾几何时他也想成为一个灵厨，可是真正接触到灵厨之后，才知道自己的想法有多可笑，才知道成为一个灵厨有多困难。 “小天，你莫要好高骛远，与其幻想着成为灵厨，还不如先脚踏实地的成为一个厨师。” “是。”燕南天应了一句，深深的吸了一口气，压抑住了心底的兴奋。 成为一名灵厨，固然是燕南天的目标，但是从燕云华的描述中，燕南天也能够听出来，灵厨并不是那么好当的。 而且，跟成为灵厨的**比起来，一品居的困境更加急迫，否则，一旦七天之内挣不到房租，祖孙两人的生存都是问题，更不要说成为一个灵厨了。 只有将一品居酒楼的生意做好了，燕南天才能在异界有生存保障，有了一定的经济能力和人脉，才有资格去追寻灵厨的道路。 人要有远大的目标，也要能脚踏实地，这样才能一步一个脚印，稳稳的向着目标前进，总会有成功的一天。 将成为灵厨的愿望压在心底，燕南天的心思回到后厨，开始思考做出什么菜肴，才能够短时间内振兴一品居酒楼。 根据燕云华之前的描述，因为rou价的昂贵，大部分人都吃不起，所以燕南天将菜肴的重心，放到了制作素菜上面。 只不过，燕南天倒腾了半天之后，将所有的蔬菜看了一个遍，总觉得好像缺少了什么，最后才猛然间想到，居然没有看到豆腐。 在中国的餐桌上，豆腐是不可或缺的美食，他的历史已经有两千多年，可以一直追寻到汉朝时期，做出的美味也是不计其数。 豆腐被人们誉为“植物rou”，主要以大豆为原料加工制成，大豆含有较多的蛋白质和脂肪，因此豆腐营养价值也较高。 在中国古代，rou同样是一种奢侈品，老百姓一年到头都吃不上；而豆腐的口感和rou相似，有不少人将豆腐代替rou食。 而且，豆腐本身的味道不大，算是一种百搭的食材，做出的菜肴更是多不可数，麻婆豆腐、东坡豆腐、脆皮豆腐、小葱拌豆腐、臭豆腐…… 可以这么说，在rou食缺少的情况下，豆腐是最好的代替品，而燕南天却没有看到，不禁有些疑惑的问道：“爷爷，这厨房里，怎么没有豆腐？” “豆腐！” 听到了燕南天的话，燕云华挠了挠头，有些诧异的问道：“豆腐是什么？”