第2015章 不合格
我真没想红啊第一卷第2015章不合格这一下大家全安静下来。 因为多少年，从小他们就是这么吃的，似乎根本没考虑过这个问题。 但安然说的好像很有道理。 餐饮服务这个概念，本来就是西洲人提出来的。 结果这么大块牛排，你不给人分解好了才端上来，让我们拿着刀叉在这切来却去，跟特么杀手似得,确实没什么好值得称道的。 格里菲斯连忙道：“安然先生，你大概不知道，我们要保持牛排中间的热量，因为一旦凉了，就无法保持鲜嫩，所以我们才不切开的。” 安然道：“好吧，这勉强算个理由,但也能从这看出你们烹调水平的简陋和底下，牛排的鲜嫩或者保温，就算是切开来烹调一样可以保证，而你们却因为这点小事，而造成食客的繁琐麻烦，你有什么勇气说你们的美食胜过夏洲？” 这特么你从最基础的厨师上就不如人家，何谈口味胜过？ 这话听着总感觉那里不对，但又无从反驳。 吃牛排这玩意，你要说人家说不方便，也没说错。 可几百年来大家就这么吃的，你要说那里不方便，似乎也没有，只是种习惯而已。 你要用习惯来反驳，又显得苍白无力。 因为这确实不方便啊，吃不方便，后面清洗的时候也不方便。 安然把大家说的一脸茫然，这尼玛到底对不对啊。 有些人更是觉得安然说的有道理啊，这玩意本来就不方便。 安然淡然道：“在我夏洲文化里，刀叉都是凶器,不上桌是基本的礼仪,虽然我们的礼仪没你们那么繁琐，但更有内涵。” “你看这筷子，一头圆一头方……知道什么意思吗？” 格里菲斯耸耸肩膀，他懂个锤子，他不喜欢夏洲菜，更没研究过夏洲菜，何况是筷子。 “大概是为了好用吧。” 安然笑道：“你看你那副没文化的样子，为了好用……筷子就是好用！不是为了好用。” “我告诉你，圆的象征天，方的象征地，对应古人对世界的理解，天圆地方！” “手持筷子，拇指食指在上，无名指小指在下，中指在中间，是为天地人三才之像，这是对世界关系的一种理解。” “一根筷子分两根，代表夏洲人遵守古法阴阳和太极的理念。” “筷子的标准长度是七寸六分,代表人有七情六欲！你看看你们这筷子做的什么乱七八糟的，一点讲究都没有,就说你们没有美食文化，你还不愿意！” 周围人都听呆了，完全没想到这一双小小的筷子，有这么多讲究，说起文化来，好像他们真还没人家讲究。 这特么完败啊。 包括电视机前的观众都傻眼了。 “我去，一双筷子居然包含这么多内容，不愧是文明古国。” “当然，西洲文明是世界上唯一没断绝过传承的文明，有详细的文字和文化演变史，几乎每一步都可查可证，别的你说是几千年几千年，但古代文字几乎无法辨认，而且文化断代严重，已经没有了古传承！” “天哪天哪，迷人的夏洲文化，格里菲斯就不应该挑衅安然先生，西洲的历史还没人家家谱长呢，挑衅人家不是自找没趣吗？” “文化这方面，咱们跟人家真的没法比，我也没想过，这一双看似简简单单的筷子就有这么多讲究！” 大家议论纷纷，格里菲斯脸色难看，“安然先生，你不要岔开话题，我说的是你们的所谓的美食，虽然发展时间长，但并不比我们西洲的强，甚至不如西洲！你在这讨论什么筷子！” 安然放下筷子道：“用餐工具都没有讲究，你指望你的所谓的美食能比夏洲强？最基本的工具都不如我们，你凭什么跟我们比美食。” “我说的是美食，工具在好，它也只是工具。” “那你就错了！” 安然掷地有声的道：“一道好的美食，必定会带给人全方位的体验，你们餐厅是米其林三星评定，在我看来，言过其实，米其林也一样言过其实！” “你知不知道，什么叫全方位？从走进这家餐厅开始，用餐的体验就已经开始了！而不是等这道菜嘴里，体验才开始！就冲这一点，你就是个不合格的厨师！” “你……” 这话说的可就有点高大上了。 你能说人家错吗？ 你要说人家说错了，那不是打自己脸，承认自己的服务不到位。 你要说人家对的话，那更不能了，那不是承认自己不对？ 我尼玛，进退两难呢？ “我现在在说食物本身，安然先生你不要颠倒黑白好吗？”格里菲斯已经气急败坏了。 安然道：“食物本身？你作为厨师只管食物本身？你不知道一道美食在顾客看来，要色香味俱全，搭配环境和心情才能吃出最好的感觉来吗？” “我是厨师！” “不替顾客考虑的厨师不是好厨师，这道菜做出来是你吃还是顾客吃？服务主体是谁你都搞不明白！” 格里菲斯差点没给气死，但人家说的没错。 他深吸一口气，“安然先生，你说的没错，但我认为食物最重要的本身食材和烹饪手段，环境什么的都是次要的。” 安然讶然，“你这么说可就有点不对了，这盘牛排让你在厕所里你吃的进去吗？” 我…… 确实吃不进去，这特么是个人就吃不进去吧。 “吃不进去的话，为何你会认为环境是次要的？你对烹饪的理解还在小学生水平，太不专业了！” 安然一番话说的格里菲斯面红耳赤。 周围的看客们都觉得哪里不对，可人家说的似乎也没错。 这家伙是在本末倒置啊。 哪有这种极端夸张的情况。 格里菲斯冷然道：“安然先生，你敢和我比做菜吗？” 这话一出来，现场全安静了。 安然似笑非笑的看着他，这傻子自己绷不住了。 “用你所谓的夏洲菜技术，我们来较量一番！” 安然点头笑道：“好啊，今天我就跟你较量一下，到底是谁做的菜好吃……” 这傻子完蛋了！