第九百二十六章 土老外
“卡！” 吴天微笑着对着喊话筒叫了一声，顿时现场一片欢腾——经过一年的拍摄，终于杀青了。 “吴导，恭喜你。”琪琪跑到跟前，咧着她那标志性的大嘴说道。 “同喜同喜，呵呵。”吴天也咧着嘴笑道。 “吴，终于完工了，今天晚上我们是不是庆祝庆祝？”凯奇笑道。 “当然了，中华餐厅，我请客！”吴天笑道。 因为吴天是华人的缘故，剧组的人几乎全都被吴天熏陶得喜欢上了中华，特别是中华的美食。为此，陈氏餐厅还专门在制片厂附近的小镇上设立了一家分店。 虽然这家分店的规模不大，不过陈丽丽可是不惜血本的把陈氏餐厅集团拔尖的大厨派了过来的，所以这家餐厅几乎就成了剧组聚餐的定点饭店。 “吴，我听说中华的剧组杀青的时候，是要请大家吃大餐庆祝的，咱们今天是不是也应该去市里面找一个好点的餐厅啊。”贾维斯笑着说道。 吴天一脸严肃的说道：“不要看镇上的中华餐厅地方小，就认为那不是一个高档的地方了。今天晚上我特意包场，让大厨按照标准的中华宴席规格给你们精心准备了丰盛的杀青宴，保证你们吃的满意！” 琪琪翘着大嘴角，微笑着看着吴天，她可一点都不相信在米国能吃到多么正宗的中华宴席的。 众所周知，米国的中华餐厅其实大部分都不是地道的中华口味，而是入乡随俗的加入了不少米国人的饮食口味进去，这种“中餐”也就老外能吃得惯，至少琪琪在这边一年多的时间，根本就没吃习惯过，还不如直接吃西餐呢。 “你不信？”吴天却一下就看到了琪琪的怪异表情，说道，“今天晚上就让你见识见识!” “其实，人家最想见识的是什么。你应该知道的……”琪琪却小声对吴天嘀咕了一句。 吴天却只当每听到，转头吩咐其贾维斯，让他安排大家收工，把设备。特别是胶片放好，让演员们赶紧卸妆换衣服，然后集合大家去聚餐去…… *********************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************** 有一种说法叫作美食是没有国界的。 其实，正确的概念应该是，美食是最容易冲破国界的。 在米国。最常见的餐厅，出去代表米国风格的快餐店之外，最常见的美食当属法国菜、意大利菜之类的欧洲餐厅，再其次则是日岛餐厅，寿司店之类的。 最近几年，随着中华经济的高速发展，特别是吴天的文化入侵战略的实施，陈家华凭之起家的中华餐厅异军突起，开始广泛的占领米国的各大城市。 而早在当初吴天和陈家华联手成立美士德的时候，陈氏餐厅就已经开始了扩张步伐。虽然当初的扩展十分艰难，不过却打下了很好的基础，特别是管理和服务流程方面，经过合理的调整，融合了中西餐的特点，将米国人喜欢外带的快餐模式融入到了中餐中。 不过，吴天对于陈式餐厅的发展模式并不是很满意，因为众所周知，快餐绝对不是高级餐厅，即便快餐可以很赚钱。可以很容易的扩大经营规模，开设更多的分店，不过那并不能真正发扬出一种餐饮文化。 所以，吴天提议。由陈氏餐厅和长天饭店联合成立一家新的餐饮公司，主打米国市场的高档中餐市场。 这次的模式和陈氏餐厅的模式完全不同，而是按照长天饭店的标准来执行的。 这就意味着，整个餐厅，包括服务模式，点餐流程、后厨管理。甚至于菜品口味，都严格按照国内的高档餐厅来执行。 而小镇上的这家陈氏餐厅，就是第一个试点，今天晚上则是餐厅第一次正式对外试营业。 “哇，这里什么时候重新装修了？”贾维斯第一个嚷道。 贾维斯作为一个大胡子胖子，毫无疑问是一个吃货，这家伙最爱吃的一道菜是鹅肝，除此之外，更是对洛杉矶周边城市所有的大牌餐厅的招牌菜，全都亲自品尝过，甚至他还是一个兼职的美食评论家。 “呵呵，大家不要客气，都坐吧。”吴天笑着招呼道。 一旁自然早有年轻的中华美女服务员迎接上来，将众人分别引入大厅中的圆桌落座。 按照过去的传统，中餐讲究方桌，座次要求非常严格，在过去，坐错了位子可是很失礼的事情。不过随着这些年中华渐渐丢失了许多传统，而渐渐流行其了圆桌餐桌。虽然圆桌同样会有主次之分，不过毕竟没那么严格了，一般都是年长位尊者坐在上首，其他人就随意了。 同样讲究座次的欧洲人，就很是羡慕中华的圆桌，却是不了解中华的古老文化罢了。 一帮米国佬可每那么多讲究，随意的坐满了大厅里七八张大圆桌，等到服务员先奉上热茶，然后吴天才站起来，招呼道：“今天是咱们杀青的大好日子，值得庆祝，所以，今天晚上我为大家点了中华山南菜系中的流水席，希望大家吃得高兴，呵呵。可以上菜了……” *********************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************** 一群米国土包子，什么时候见识过真正的中餐魅力？更别说非常丰盛的流水席了。 流水席，并不是一次性把演宴席的菜品全部上齐的，而是按照特定的顺序。不停的上菜，撤盘子，一桌酒席正常情况下，要吃上一两个小时都不止。 而流水席一共有多少菜品，却是根据地域不同而有所不同。菜品的种类也各有不同。 例如今天，吴天是按照相对正常一点的分量上菜的，首先，开席先上了四个点心盘子，有小油膜、小花卷、豆沙糕、油炸果子之类，目的是为了让饿着的客人先垫垫肚子。 按照国内的习惯，这四个点心一般都是每人吃两口意思意思就行了，大餐在后边呢。 可怜着帮米国佬却是一遍嘀咕着分量太少，一边大口的吞咽，眨眼间点心就吃光了。 接着是八冷八热十六个盘子。顿时让老外大为兴奋，双眼冒光。 中餐一向讲究色香味俱全，虽然流水席不像有些菜系那样讲究刀工雕刻，不过一盘盘的菜品也是卖相十足，更加上豫菜口味重，香气更是浓郁，老外不喜欢才怪。 不过问题是，这些老外可没几个会用筷子的，不免急得抓耳挠腮。好在餐厅早就考虑到了这个问题，每一个桌子都有两名服务员伺候。使用公用的长筷子和勺子，帮大家分餐，总算让老外尝到了美食，一个个吃得满脸陶醉。 十六个盘子其实已经很丰盛了。对于这些老外来说，吃一顿饭能吃上四五个菜，就算相当有档次的大餐了。可怜他们万万没想到的是，这仅仅只是个开始。 十六个菜之后，上来了两盆汤。 流水席讲究的吃着喝着，一般上几个菜。就会上一盆汤，通过菜品的口味和汤的口味，来形成对比和刺激味觉，好的厨师通过上菜的顺序能让客人吃得更加过瘾开心。 不过显然老外却认为这两盆汤就是最后的菜肴了，纷纷让服务员多盛一些，喝了个干净。 可惜那些家伙们正心满意足的准备擦嘴呢，却发现又有菜上来了，这次上的还是大菜。 按照流水席的观念，一般的像各种小炒，那属于开胃的小菜，真正的主角，应该是“大件”，例如整个的红烧肘子，整个的烧鸡、整个的糖醋鲤鱼、整个的王八汤之类，才算是正菜。 可怜那些老外一个个目瞪口呆的盯着摆满了桌子的大菜，摸摸肚子，那叫一个无奈啊…… *********************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************** “哈哈，笑死我了，这帮土老外……” 乐天网，某一个视频的评论区一片欢腾，却是关于杀青，斯凯·吴请老外吃中华流水席，把一帮老外吃得愁眉苦脸的视频。 “土老外根本就不知道中餐的博大精深。” “话说流水席的确很坑人啊，我第一次吃流水席的时候，也是这幅表情。” “没见识了吧？老吴同志这次请的菜品还不算最丰盛的呢，我们这儿一般一个宴席能吃五个小时，你猜猜一共有多少道菜？” “同志们，我刚才翻墙看了YOUTUBE上的评论，好多老外说中餐太浪费了呢……” “他们懂个屁，这一顿饭才多少钱？比他们所谓的法国大餐便宜多了好不好？而这样的消费，对上下游渠道都是需求刺激啊，激活经济呢！” “楼上说的是歪理，鉴定完毕。” “翻墙的，你怎么不说老外很多人都很好奇，中餐不是只有饺子和面条吗，竟然会有这么多精美的菜肴呢。他们都叫嚷着询问斯凯·吴是在哪儿请客的呢。” “就是啊，斯凯·吴在哪儿请客的？不会是包机把剧组拉回国内吃大餐来了吧？” “呵呵，本人有内幕消息，斯凯·吴准备在米国开个高档中餐厅，这次请客，包括这个视频的传播，显然是一次精心的炒作，是为他的新餐厅做广告呢。” “做的好，就应该让老外知道知道，世界上最好的美食是在中华呢，什么法国蜗牛、鹅肝的，什么小鬼子的生鱼片，棒子的泡菜，连中华大餐的脚后跟都比不上！” “支持斯凯·吴开餐馆，不过，话说他要在米国开了餐馆，还回来拍戏吗？” “切，马上就2012了，管他在米国还是回国呢！还是趁着世界末日没到，赶紧再去撸一发吧……”