第18章 这麻婆豆腐谁做的?
当何雨柱反应过来时,服务员已经是进入前厅了。 看这样子,是有客人点了麻婆豆腐?何雨柱想着,不由失声笑了笑。 不过,他也没去解释这误会,反正自己现在的水平,做一份麻婆豆腐用来上菜应该是够了,看刚刚服务员着急的模样,应该是客人催了,正好自己这盘送上去,还省了时间。 于是,他准备回后厨,问一问哪桌客人点了麻婆豆腐,自己让他少做一份就行了。 …… …… 而另一边,军管会等人所在的包间内。 一些凉菜已经开始上了。 而王卫国和张春明,也是一边吃着凉菜,一边聊着今天的收获。 “老王,虽然我们这次行动抓了不少大鱼,但根据上面给的指示,还有一些没有清理干净啊。” 张春明和王卫国都是军管会的队长,但两人侧重的方向不同。 张春明偏向委员,负责“文”的这一块,而王卫国则是偏向治安,负责“武”的这一块。 一般来说,军管会里面,都是一文一武搭配着干活。 听了张春明的话,王卫国则是夹起一颗凉调花生送入嘴里,嚼了嚼。 “这群孙贼,老张你放心,这几天我们会加强巡逻,一定把这些余孽给他逮着!” 正说着呢,门外,服务员便是端来一盘麻婆豆腐。 “来勒,各位,麻婆豆腐来了。” 服务员一边说着,一边将这盘麻婆豆腐摆在了众人面前。 与此同时,王卫国和张春明鼻子齐齐动了动,接着,两人目光默契的看向彼此。 张春明笑道:“不错,光是这一闻,就知道师傅的手艺地道!” 王卫国见状,也是笑哈:“老张,我还能忽悠你不成?这可是鸿宾楼李师傅亲自下厨做的,那可是老川菜师傅了,吃过的都叫一个绝!” 张春明点头,作为他的本家菜,他当然感触更深。 在外这些年了,能够吃到家乡口味的菜,也是让他忍不住的拿起筷子。 “来,都来尝尝,今儿可是庆功宴,你们一个个都别在这装。” 王卫国同时还招呼着一旁几个队员。 很快,王卫国也是拿起筷子,夹起一块还算完整的豆腐,吹了吹气,接着便是送入嘴里。 当豆腐的香味在王卫国嘴里绽开时,他刚想闭眼享受。可很快,他的表情却是僵住。 “嗯?这味道……” 王卫国睁开眼,眼底闪过一抹疑惑。 他看了一眼麻婆豆腐,接着,又是夹起一块牛rou。 再次品尝。 这下,他彻底疑惑了。 “不对啊。这味道不对!” 平时李师傅做的麻婆豆腐,可不是这样的。 王卫国也算是一个吃货了,就这道麻婆豆腐,尽管他不是四川人,可也是颇为喜爱。 平时有机会来鸿宾楼,李师傅做的麻婆豆腐也是他必尝的一道菜。 今天这味道,和平时都不一样! 张春明那边,在尝了第一口之后,眼中瞬间闪过一道光。 “这味道,的确很正宗!” 他是正经的四川娃子,从小家里条件苦,吃过麻婆豆腐的次数,屈指可数! 也正是因为如此,他对麻婆豆腐的味道,那可是念念不忘! 刚刚这一口,鲜香软嫩,微微的辣口,让张春明瞬间是回忆起儿时跟着父母吃麻婆豆腐的场景了! “老王,这是鸿宾楼李师傅做的?这位师傅的确是懂麻婆豆腐的啊!” 张春明一通夸赞,而王卫国的表情却是有些古怪了。 “老张,好像不太对劲。” 看着王卫国的表情,张春明愣了愣。 “咋回事?” 王卫国嘴唇动了动,最终还是道:“李师傅做的麻婆豆腐,好像和这个不太一样。” 虽然两者都很好吃,但王卫国吃了那么多次,还是能吃出来不同的。 听到这话,张春明微微一怔,不过很快脸上也是闪过一抹感兴趣的神色。 “这么说,这鸿宾楼的师傅手艺个个都这么强?我倒是想见一见这位师傅了。” 王卫国这么一说也是提起了张春明心里的兴趣。 王卫国见状,则是眼神古怪。 个个都和李师傅手艺一样? 开玩笑呢。 谁不知道,鸿宾楼川菜当家主厨李保国? 真要有李保国的手艺,鸿宾楼能不拿出来宣传?
虽然这道麻婆豆腐和李师傅做的风味有些不同,但是真要细品,其中还是有些细微差距的。 不过,能达到这个程度,已经是很不容易了,王卫国也想认识认识,这难道是鸿宾楼新招来的大厨? 于是,他便是在服务员耳边说了几句。 …… …… 鸿宾楼,前厅。 杨国涛此时在前台,看见一个伙计从门外回来’。 “怎么样,去叫李师傅了么?” 杨国涛开口。 今天本来该李师傅休息了,因为饭店这边没有接到特殊预定。 谁知道军管会那边的老客户今天临时庆功宴,而且,还专门说明,想要吃川菜,于是杨国涛连忙是让伙计回家叫李保国过来。 “老板,李师傅马上就来了。” 杨国涛见状,点了点头,还没等他说什么呢。 楼上的伙计正好是下楼。 “老板,军管会王队长他们问麻婆豆腐是谁做的,想要见一见这位厨师。” ??? 杨国涛听后人直接愣住了。 “麻婆豆腐?谁做的麻婆豆腐?!李师傅还没来呢,麻婆豆腐做好了??” 杨国福深吸一口气。 “你是说,王队长他们的麻婆豆腐已经上菜了?” 那名伙计点头,“是啊,刚刚王队长催了一下,我去后厨看到麻婆豆腐正好出锅,就端上去了。” 这名伙计还不明白发生了什么。 而杨国福心里却是咯噔一下! 坏事了!!! 李师傅这还没来呢,怎么可能做好麻婆豆腐? 不会是…… 杨国福忽然想到一个可能,他甚至都来不及交代什么,连忙是朝着后厨匆匆跑去。 此时,后厨。 练习的差不多的何雨柱,正打算收拾一下,然后准备晚上要带回去的菜。 杨国福的身影却是匆匆出现在后院。 “刚刚那盘麻婆豆腐,是谁做的??” …… ……