第563章 不务正业
陛下，建虏已经迁都北上，前往黑龙江边的瑗珲城。关外提督总兵官曹端向刘钧禀报。 刘钧听到这个消息的时候，正在喝奶茶，用的不是新鲜的牛奶羊奶，而是用奶粉泡的奶茶。 奶粉其实不是什么高科技产品。意大利马可波罗的游记里就有记述，元朝的蒙古骑兵们打仗的时候，就携带过奶粉做为军粮。据说是蒙古大将蒙元对它进行了巧妙的干燥处理，做成了便于携带的粉末状奶粉，作为军用。长途行军时，奶粉便于携带。 食用起来也方便，每次取个半斤左右放进随身携带的皮囊里，加入水挂在马鞍上，马奔跑的时候，奶粉便在壶里晃动溶解，最后成为粥状以供食用。在作战时能在马背上迅速的补充体力，配上蒙古人的rou松rou干，实为最方便易携且有营养的干粮。 据说一个蒙古骑兵只需要携带一壶水，一块牛rou松，和一袋奶粉，就能在马背上生存几个月之久。 奶粉和rou松，是当年蒙古军队横扫世界的秘密武器。 现在大汉得到蒙古的效忠，刘钧也分封了蒙古诸侯，草原也就成了大汉的一部份，牲畜产业，既包括传统的牲畜交易，也包括皮毛。但刘钧认为，还应当包括rou制品和奶制品。 在赤峰，朝廷得到了蒙古首领们带来交易的大量牲畜，其中不少的牛马会挑强壮者送到中原地区，做为耕种和运输的畜力。剩下的则直接宰杀，牛羊毛可以拿来纺织，rou可以做成风干rou，也可以制作成rou松，还将制成rou罐头。 这个时代的运输艰难，食物保存更不易。 因此中原要想吃到草原牛羊rou，要么就直接把牛羊赶到中原去屠宰。要么就只能吃风干或者腌制的rou了。 可把牛羊送到中原去，路途遥远，容易死亡还易瘦。 风干的牛羊rou，则口味总是差些。因此刘钧在赤峰直接建起了罐头厂，用瓦罐坛子盛放，把rou进行煮熟加工后，再通过蒸汽环节后，再如密封酒一样的，用泥或者腊把罐口密封。 通过这种方式，rou制品做成罐头能保存更长时间。这看似神秘。其实关键就是两点，密封和杀菌。 这跟酒密封是一个道理，但多了一道蒸的环节后，就在高温中杀菌，能够使得罐头保存更长时间。 经过密封包装，严格的杀菌工艺之后，，可以使灭过菌的食品处于真空状态下，阻隔外界污染进入。防止细菌等的再次滋生，在常温条件下保存也不会变质。 如此一来，不需要把牛羊千里迢迢的赶到关内去，直接在关外宰杀加工成罐头。中原的百姓也能吃到新鲜的牛羊rou了。 除了制造rou松干rou和rou罐头，刘钧还建立了奶制品厂，其中最重要的就是奶粉厂，把这些牛羊马奶加工成奶粉。就能长期保存，成为一项极有价值的商品。其它的还有奶酪奶皮子奶豆腐等，也一样是极好的商品。 无论是羊毛纺织厂还是皮革厂。甚至是罐头厂奶粉厂等的设立，都使得朝廷能从草原得到稳固的收益。 蒙古诸侯们放牧打猎，提供牛羊毛牛羊奶牛羊皮甚至是牛羊等，而朝廷则收购这些原材料进行加工。 最后中原的百姓能购买这些来自草原商品，毛衣皮衣毛毯，罐头奶粉rou松等等，甚至还有牛马骆驼等。 蒙古诸侯和蒙古牧民得以出售这些原材料和牲畜，然后从中原商人手里购买油盐茶酒，布匹铁器等工商物品。 两边都得到了生活便利，朝廷还能在这些生产和交易的过程中再征一笔税，甚至在物品过关的时候还能收关税。 可以说，这才是双赢。 打打杀杀的太没技术含量了，草原那么大，汉军也不可能全杀光，杀完了也不能荒着。总不能杀了草原牧民，再迁中原人来放牧吧。 刘钧觉得还是各取所需最好，用一张经济利益的大网，同样能把他们网住。 现在第一批厂子都已经建立了起来，罐头奶粉也开始生产出来，刘钧自己也亲自尝试这些新产品，味道很不错，少了些工业化的味道，但多了几分原生态的口味。 刘钧相信，等这些新产品赢得了口碑，打开了渠道后，会成为新兴的产业，到时财源滚滚而来，草原和中原的交流会更加紧密。 当这些产业做大做强后，不论是草原人还是中原人都会离不开彼此。 坐下说。刘钧亲自给曹端倒了杯奶茶。 曾经年少之时，一起同为西湾十三太保，如今关系倒是有些疏远了。 尝尝这个奶茶。刘钧笑着道。 帝国的上将军曹端，若是忽略他肩上的五只金虎后，他其实跟皇帝一样，只是个二十多岁的年青人。 只是君臣纲常，让他不敢再如从前。 谢陛下赐茶。曹端捧起奶茶，一下子喝了一大口。 你急什么，慢慢品，品尝下其中的味道。刘钧见他那副要一口干的态势，有些哭笑不得，又不是赐毒药，用的着这样嘛。 听到皇帝的吩咐，曹端慢慢品味起来。 怎么样 味道很好，奶是牛奶不是马奶，茶应当是四川产的茶，这牛奶和茶混在一起煮，味道很醇。曹端慢慢说道。 刘钧又给他倒了一杯，你再尝尝这杯。 这杯是马奶了。 没错，刚才那杯是牛奶，这杯是马奶，但你没觉得有哪里不对吗 哪里不对没觉得啊，很正常。 哈哈，告诉你，这两杯奶茶，用的奶都不是鲜奶，而是奶粉。刘钧告诉他。 用的是奶粉吗可我觉得这味道很正啊，似乎比鲜奶还更好喝了些，少了点腥味。 刘钧很满意这个答复，他自己也觉得奶粉比鲜奶少了点腥味，味道更好。 既然你也这样说，那说明我们的奶粉会很有前途的。以后想喝奶，再也不用养一头奶牛了，我们可以在草原上设立奶粉厂，从牧民手里收最新鲜的奶，然后加工成奶粉，再运回中原。这样，不论是北京还是南京或者洛阳西安等地，甚至是四川贵州，也一样能喝到来自塞上草原的牛奶羊奶了。 曹端跟着笑笑，没多说什么。 他其实觉得皇帝有点不务正业，眼下可正是大战时期，蒙古诸侯大破科尔沁，女真人北走黑龙江，这个时候，皇帝不应当更关心是否该出兵辽东的时候吗 刘钧伸手擦掉嘴唇上的奶沫。 怎么，将士们已经等不耐烦了 回陛下，将士们都觉得眼下时机大好，科尔沁大败，女真最后的臂断也没了。如今我军正应当趁此时机，发起复辽之战，一举攻破辽沈，收复辽东之地。 刘钧却没马上回答他这个问题，而是淡淡的说道，马上就是十一月了。 每年的十一月，辽海就开始结冰，更别说辽东的河流了。 更北的沈阳哈尔温等地，更是冰天雪地。到时候，滴水成冰，野外的雪厚的能有小半人高。 崇祯十三年，刘钧征辽，一路打到沈阳城下，那个冬季，他们基本上就是呆在沈阳外面的那些城堡里度过的。 对于辽东的冬季，刘钧是深有体会的。 冬季来了，也该到收兵的时候了。 收兵现在曹端大外意外。 他是关外提督，很希望朝廷能够早日收复辽东，这样一来，他这个关外提督才算那么回事。 仗肯定还要再打一打，但也就是蒙古诸侯联军把科尔沁四部扫荡干净，然后今年这仗就算打完了。 陛下，我们不打辽沈，不收复辽东 辽沈当然要打，辽东也肯定要收复。我们不但要收复辽东，还要收复整个奴儿干都司，但不是现在。刘钧缓缓的道，用兵打仗，不能急切。一急，就容易出问题。打仗，得有天时，地利，人和。眼下时节，马上进入冬季，辽东将是冰天雪地，这天时不利于我们打仗。 况且，不打无准备之仗，我们现在并没有准备好一场复辽之战。这次朝廷虽也做了很多准备，但这准备是为威服蒙古诸部准备的，甚至我们的计划也只是把塞上漠南诸部征服，连科尔沁其实都不在我们的计划之中。 到现在，漠南漠北诸部臣服，唯一投降的晚了的科尔沁四部也被朝廷灭了，这算是超出预计的好形势。 但这并不能说，朝廷就可能继续向东进攻。 他看着有些失望的曹端，笑笑，你也别急，辽东又没长脚，今年不打，我们可以明年打。 晚一年打，形势并不会变坏，只会变的对大汉越有利。 到明年，女真的实力只会越弱，大汉的实力只会越强。 况且蒙古诸部新降，总得先稳一稳。 多尔衮这个时候迁都黑龙江，避而不战，明显是有保全实力的意思。汉军眼下不可能一路追杀到黑龙江去，那么既然无法消灭清军的主力，就没必要强行去打辽沈。 待好好准备上一年，明年万事俱备后再打不迟。未完待续。