章一千四百一十二：龙蟠玉子蒸
抱着赴死的决心品尝，做好了一口吐出来的准备，然而实际感受却和心理准备截然相反，就仿佛明明跳进地狱，结果却现跳上了天堂。 那厚实富有嚼劲又带着淡淡焦香的鲜美外皮，那细腻浸透酱汁香辣滋味的内部，真的半点臭味都没有，有的只是美味，豆腐中的极致美味，鲜美程度丝毫不逊于鸡鸭鱼rou。 龙舞儿登时就蒙了，怎么会这样呢？为什么会这样呢？明明闻起来那么臭，为什么吃起来会如此美味呢？ 看到龙舞儿的反应，众人终于正式确定，秦羽的臭豆腐的确内有乾坤。 秦羽微微一笑，他的臭豆腐之所以如此美味，可不仅仅是特殊菌株的原因，优良的环境也很重要，为了让菌株完美生长，他特地用了最传统的木箱封装法，木箱布满缝隙，一层稻草一层豆腐，然后通过制造间加通风加生长，从而让菌丝均匀完美，口感鲜美绝伦。 至于腌制的青黑色臭豆腐，则全部选用最上好的配料制作卤水，无论黑豆豉还是香菇冬笋，都是美食商城的特供产品，丝毫没有危害健康的添加剂。 现代世界，由于臭豆腐传统工艺耗时较长而且流程繁琐，动辄半个月一个月，非常不利于赚取利润。所以很多不法商家都开始违规使用化学添加剂，比如硫酸亚铁和青矾，能够快让豆腐变成青黑色，从而达到快出货增大销售量的目的，完全不为顾客的健康考虑。 更有一些小摊贩良心被狗吃，采用更恶劣的方法制作臭豆腐，导致顾客使用之后上吐下泻重病住院。 秦羽曾经在现代世界，就从来不乱吃臭豆腐，每次馋了就去自己熟悉的信誉老店，闲来无事的时候自己也做一做。 “感觉怎么样？吃起来不臭吧？”秦羽笑问。 龙舞儿表情纠结，咬着牙沉默了几秒钟才狠狠地说：“算你厉害，但你别以为这样就够了！” 说完，龙舞儿重回烹饪台，打开蒸笼精心摆盘，淋上酱汁洒落葱碎，龙蟠玉子蒸正式完成，已经去壳去线去头去尾的虾rou嫩粉完整，没有丝毫破损，玉子豆嫩黄细腻宛如蛋羹，表面莹莹如玉润泽闪亮。 食气之光同样并不炽烈，收束上升毫无悬念稳稳压制在半寸，接着凝光化雨异象动，凝结云朵化为光雨飘然落下，给虾仁豆腐镀上光泽的同时，幻化出一颗颗栩栩如生的光质龙，和虾仁分别组合。 这还不算完，虾仁表面的光雨也出现变化，变成光质龙鳞龙爪龙尾，和龙相连，彻底化为龙形，配上长条波浪形洁白瓷盘，简直精致道无法形容。 看到这道美食完美的品相，连秦羽都不禁暗暗惊叹，凝光化雨心田，果然不愧是极端优秀的绝品心田。 “这是我的龙蟠玉子蒸。”龙舞儿将托盘放在龙紫云和楚王面前，神情依旧自信，似乎丝毫没有受到臭豆腐的影响。 也难怪她如此自信，压制后的食气已经不具有代表意义，这道龙蟠玉子蒸看似只有半寸食气，而实际至少过十一寸，色香味形全都无可挑剔，再加上凝光化雨增幅，绝对不可能输给秦羽的臭豆腐。 然而，或许是太过自信的原因，龙舞儿并没有注意到一个很奇怪的现象，按理说这道龙蟠玉子蒸从打开蒸笼那一刻起，就会散出让人难以抗拒的鲜香，只要闻到就会立刻食指大动垂涎三尺，可事实却是，周围所有人都没有反应，就好像根本没闻到。 不止众考生，连龙紫云和楚王都没有反应，龙紫云双眉微蹙，显然有所觉察。 李长风同样有所察觉，而且好像明白了什么，嘴角略过一抹古怪的笑容。 “真是精致，寡人先尝一尝。”说实话楚王真的有点替女儿担心，毕竟秦羽的特制臭豆腐不仅食气压制的恰到好处，而且味道特别美妙，完全有可能反败为胜，可是看到这道龙蟠玉子蒸，他的心顿时放了下来，暗道自己多虑了，宝贝女儿依然胜券在握。 然而，当楚王将龙形虾仁和玉子豆腐同时送入口中，表情却一下子僵住了，眼中浮现出困惑之色。 “怎么了？有什么问题吗？”龙舞儿感觉很奇怪，这道龙蟠玉子蒸根本没有任何问题，无论色香味形都无可挑剔，为什么楚王会出现这种表情呢？ 楚王咀嚼咽下语气纠结：“嫩是很嫩，可为什么尝不出鲜美的味道呢？” “什么？这不可能！”龙舞儿大惊，下意识做出否定，这道龙蟠玉子蒸最大的特点就是极致的嫩滑和鲜美，将虾仁和玉子豆腐的特点诠释的淋漓尽致，怎么可能没有鲜味呢？ 龙紫云夹起一块品尝仔细咀嚼，同样没有任何享受的样子，眉宇间疑惑却渐渐纾解，似乎已经明白了什么。 看到龙紫云的样子，龙舞儿心中咯噔一下，不祥的预感排山倒海扑面而来，可她就是想不明白，这道龙蟠玉子蒸到底哪里出了问题。 李长风并没有急于离开，品尝后随口给出四个字：“味同爵蜡。” 味同爵蜡？四个字宛若万斤巨锤从天而降，重重轰在龙舞儿心口，将她轰的几乎灵魂出窍，脚下一晃差点站立不稳。 “怎么会这样？我不明白，为什么会这样？这到底是为什么？”龙舞儿喃喃自语，眼珠左右晃动，再也没有刚才的镇定自信。 “不止品尝不出鲜味，而且闻不到鲜味，至于原因，你问秦羽吧。”龙紫云语气有点复杂，脸色很不好看。 龙舞儿转头看向秦羽，还是没有反应过来。 秦羽道：“其实原因很简单，难道你没觉，直到现在周围还弥漫着淡淡的臭味吗？” 龙舞儿豁然僵住，终于明白了问题所在，问题就出在臭豆腐上，臭豆腐的气味实在太刺鼻了，而且弥留不散，对龙蟠玉子蒸的鲜味产生了严重的压制和破坏效果。 而且被臭豆腐的气味刺激后，嗅觉恢复需要时间，自然而然感受不到龙蟠玉子蒸的鲜香。 味觉同理，虽然味觉感受不到臭，但刺激依然存在，龙蟠玉子蒸的鲜美毫无疑问会大打折扣。 总而言之，秦羽用臭豆腐给她挖了一个坑，一个巨坑，偏偏她还闷头掉了进去！8