第三十二章 各有打算
实际上赵乐在翡翠楼也没什么具体工作，徐东昨天就将他晾了起来，什么工作都不给布置，是要用这法子逼赵乐知难而退。而因为昨天的那档子事，赵乐这一天都没有见到徐东露面，反倒是遇到杨旭梅聊了一会儿，就连中午饭都是她请的，说是为了谢昨天的事。 如果没有赵乐出手，她肯定得背黑锅。 赵乐没有拒绝杨旭梅的好意，而且吃饭的时候赵乐故意让不少翡翠楼的员工看到，喜欢看小说和腹黑官文的赵乐很清楚信任这东西，有时候坚不可摧，有的时候却是一碰就碎。 老黄一如既往的和赵乐开了个‘碰头会’，赵乐知道这老黄肯定还知道不少事情捂着不说出来，听他话里的意思是想通过自己和翡翠楼的新东家搭上线，想要去献投名状。赵乐虽然年轻，但也不是被人可以随意利用的角色，再说林芸昨天说的很明白，翡翠楼这边的情况让自己来处理，所以没有答应老黄，而是故意装糊涂，反正我也不着急，最后老黄也没招，说了两句就回去了。 这一天过的风平浪静，赵乐知道徐东躲着自己，索性是在翡翠楼里闲逛，脑子里想着赚钱的门路，又想着眼下这翡翠楼的危机。 现在杨旭梅这一块已经是撬开了一个口子，现在就算是徐东要另起炉灶，杨旭梅也未必会死随，这也是徐东咎由自取。 另外按照老黄所说的，徐东此刻手里最重要的底牌，实际上就是后厨了，也是一个饭店最最核心的地方。 赵乐知道，翡翠楼的行政总厨是范晋生，这人和徐东是铁杆，与杨旭梅不同，想要撬动这两人的关系怕是很难。这也是老黄告诉赵乐的，不得不说，有这个在翡翠楼里的老人当情报来源可是节省了赵乐不少的麻烦。 说到后厨，赵乐也只是昨天上任的时候去过一趟，想到此刻也没有什么事，所以迈着步子向翡翠楼的后厨走去。 后厨设在一楼，现在是晚上九点多，已经过了最忙碌的高峰期，但后厨里的人依旧是干的热火朝天，赵乐进来扫了一圈，行政总厨范晋生不在，只有十几个年轻一点的厨师在干活。 看到赵乐进来，一个四十岁上下，穿着厨师服装的人一愣，然后眉头一皱向赵乐走来，人到之后带来一股特有的葱花味。 “赵助理，来检查工作？”这个厨师冲着赵乐打了一个招呼，表现的颇为生硬，一看就是那种不善于处理人际关系的类型。 昨天来的时候，赵乐记下了巨大部分厨师的名字和面孔，所以看到这人的第一眼就认了出来。 “检查什么工作啊，就是来看看，田师傅您忙，不用理会我！”赵乐知道眼前这人姓田，叫做田奇，在翡翠楼也干了好几年了，一直给范晋生打下手，当然还算不得二厨，最多算个三厨四厨。翡翠楼的二厨是厨师长，是范晋生的徒弟，基本上这后厨就是由范晋生师徒把控，这田师傅干了好几年，因为人本分，却是一直被范晋生师徒压着。 这些也是从老黄那里套取的情报，赵乐不相信整个后厨是铁板一块，这次来，就是想要探探情况，动动锹，松松土。 瞎转悠了一圈，赵乐也没看出什么，那田师傅也去忙了，所以赵乐索性是站在远处，看着这些厨师做菜。 洗、切、调、炒！ 一道菜基本上经过这四个步骤就算是完成了，而赵乐就是一个外行，对厨艺不了解，但依旧能看出谁干活利索，谁炒菜熟练。 现在行政总厨和厨师长都不在，田师傅就担任了厨师长的工作，那就是对每一道菜品进行把关，这可是需要相当水平才能胜任的事情，因为一道菜的味道，三百六十五天都不能变味道，这需要极为精准的厨艺和精准度。 赵乐也是头一次看到大饭店的后厨是如何流水一般生产出菜品，虽然之前切菜、配菜、甚至炒菜的人都不同，但最后在最关键的调味以及监督灶台对火候把控上，田师傅无疑已经是有了一定的火候。 不！ 何止是有一点火候，赵乐觉得这田师傅简直就是厨艺大师，虽然没见过范晋生和他徒弟的手艺，但赵乐想来这两人也不会比这田师傅高到哪儿去。 等到田奇忙完，后者发现赵乐竟然还在一旁，却是有些诧异。 他可是知道，徐总和主厨对这个黄毛小子助理非常不满，暗地里已经是商定要将对方挤兑走，更是有了不少对策。不过这种事和田奇没关系，他只关心自己的工作和菜品，范主厨他们已经和他商量好了，如果要另外开饭店，会把他也带走，工资待遇还会往上提一提。 这对田奇才是最重要的，他老婆最近几年身体不好，还有两个孩子要养，一家人的生计都靠田师傅一个人承担，压力不小。所以这些年田奇虽然被范晋生他们一直压着，只是一个三厨角色，但田奇也没有什么怨言。 在厨房里待了一个多小时，赵乐也看出了一些东西，他见田师傅稍微闲下来一点，就走过去递了根烟。 赵乐不抽烟，不过他今天还是买了两个高档烟，这时候就派上用场了。 那田师傅明显是一个实诚人，范晋生他们不让后厨的人和这个新来的助理有太多接触，但人家递烟过来，不接也不好，所以还是接了下来。 “田师傅，有个事麻烦您！” 赵乐笑呵呵的说道，似乎并不在意田师傅对自己表露出来的那种距离感。 “我就是一个厨师，别的什么都不会，怕是……”田师傅明显不想和赵乐有太多瓜葛，所以不问什么事，先打起了退堂鼓。 “这事儿田师傅肯定能办，其实就是帮我做一桌席，我明天请人吃饭，我知道范主厨他们忙，不想劳烦他们，不知道田师傅愿不愿意帮这个忙？”赵乐说的很诚恳，那田师傅一听只是做一桌子菜，却是松了口气，这事在他来看根本不算什么。 “行，到时候你通知我一声就行！”田师傅答应了下来，不管怎么说这年轻人都是翡翠楼总经理助理，专门跑来求自己办事，不答应就太不给面子了。 “好，那就麻烦田师傅了！”赵乐说完，转身离开后厨。 出了门，赵乐心里已经是有了一个盘算，他拿出电话给严冬打了过去。 与此同时，在滨海市一个高档按摩会所里，徐东、范晋生还有范晋生那个徒弟，叫做丁忠友，三人躺在按摩椅上，有专门的技师给他们松骨揉背。 “老徐，你那边联系的怎么样了？什么时候开干，我都等不及了。”肥猪一般的范晋生出声问道。 “是啊徐总，我们后厨这边都准备好了，都准备一起跟着你干！”丁忠友也是说道。 “老范，忠友，这事儿不急，投钱的那帮股东有些事还没有谈拢，不过放心，也就是这三两天的事情了！”徐东语气沉稳，似乎成足在胸：“哼，翡翠楼的新东家对我不放心，我也不想留下来伺候别人，用热脸贴人家的冷屁股，到时候咱们自己就是老板，以我经营饭店的经验和这些年建立起的人脉，新开的饭店生意肯定不差，到时候咱们一起发财，至于翡翠楼，我就留一个烂摊子，看他们怎么办。” “徐总说的对，到时候我和我师父的股份……”丁忠友这时候问了一句。 “放心，和我们之前谈的一样，你们占百分之五的股份，要知道翡翠楼一年可是能赚上千万，就算是百分之五，那也是五十多万，你去别的的地方就算是当行政总厨也没有这么多。”徐东得意的说道。 “老徐你办事我还不放心嘛，后厨的事情交给我，到时候那些老手我一个不留全部拉走。”范晋生这时候也是笑呵呵的说道。 ...