第 304 章、中国名酒集

    李开春感到和福浑身的炽热和颤动，自己也共鸣似的振动在亢奋的激情之中，由衷地低声：“大姐，我以为您要：鼓锣长号，多人抬轿，前来南梁，扬威显耀。像外地和当官的那样：前呼后拥啰唣，搞得鸡飞狗跳。或先派人通知，作好酒宴、照料……”

    郎迎新插嘴：“那是讲捧场，私的表现。”

    李开春：“殊不知您：突然来临，平易近人，毫无架子，勿自居尊。这样出现在乡民们面前。就减少了乡民许许多多精力、麻烦、物质消耗，尤其是减少浪费宝贵的时间。真不愧是好和福！

    孔繁宇坦诚道：“这是迎新妹的好主意。叫我不露声色，不让他人知道，就只同新妹、鸿鹄，避人耳目，悄悄的来南梁私访……”

    李开春：“私访？哦！对！私访，身爽，随便，面广。好！”

    孔繁宇：“妹说得对！盛情的娄招妹，邀请我主持‘万酒盛会’。为了避免不怀好意的人从中作梗，所以现在还得暂时保守秘密。千万不要声张。”

    李开春：“哦！保密！保密……姐毕竟来了，说明：有胆气有意义！敢于打破禁闭！冲破铁门鸿沟，来到美好天地；追求自由心欢，精神可佳当继！”

    孔繁宇：“我决心主持‘万酒盛会’，所以悄悄的来，把情况搞清楚。”

    李开春：“对对对！搞清情况，心明眼亮！往下指挥，顺顺当当。真不愧是好和福！现在南梁有不少活字典，艳姐、我，都是。您边饮茶，先问我吧。”瞅见艳姐站在旁边，给和福刻面貌蜡像。便灵机一动,请和福安详愉快地坐着,好让艳姐观察、摹拟。

    孔繁宇依顺李开春、郎迎新的安排：端坐在一张香樟木靠背椅上。两旁由鸿鹄、郎迎新陪伴着。笑道：“我首先想明白的是：‘万酒盛会’的由来。就是说：哪位想起的招开‘万酒盛会’？为何起名‘万酒盛会’？”

    李开春安排新姐、鸿姐坐在和福旁，自己端来一把椅子，坐在孔繁宇斜对面，敬重地说：“首先抓住要领，纲举目张通审。做事顺当称心：领导艺术标本。我们菊记小神女的领导艺术就是这样：情况弄熟，分析唯物，抓住要领，举纲张目。”接着介绍：“万酒盛会这名，三姐只是暂定。是否正式启用，要由和福任命。”

    孔繁宇心中一惊：“由我任命？啊！您先介绍内容看。”

    李开春：“盛大酒会内容丰,五个大项为首冲。团结铁梁大家聚，和福就是帅旗中。这个规模盛大的宴会,共准备了五种内容：酒宴、文艺表演，军事检阅,生产建设展览，贸易活动——主要是我们的产品展销；也衔接和收购成批量的原材料,如皮革、菇菌、药材、沙金、茅玉之类。但这次的贸易活动只是一个引子。重点在于：酒宴、文艺表演。目的在于：使各家理解南梁善良愿望：南梁是友谊为上，不愿意跟谁打仗；保和福康泰安宁；团结在和福军帐；做自己该做的事——也就是——建铁梁发展兴旺。”

    孔繁宇：“唔！很好！很好！不过这‘万酒’二字，就需推敲了。”

    李开春一本正经说：“三姐的意思是：铁梁人喜欢饮酒。不过，绝大多数是饮低质酒；品种也只有几种。要饮美酒，又缺乏种种条件。南梁诚心与众结交，置此盛会良机，将全国、全世界的名酒，每种购了一百公斤。酒宴必须美酒丰，盛会畅饮深情浓。碰杯含蓄结友谊，东西南北一字‘中’。河南人的家常话，认可、赞同就：中！”

    孔繁宇十分惊讶：“啊！中！‘全国、全世界的名酒’都买来了？”

    李开春：“买来了。待会我们可以去库里看：名列品种满库藏，商标炯炯有流光。酒家保证质量美，争相得宠信誉香。三姐说：要‘全请’铁梁的每一户家长。无论哪户，包括过去与南梁有仇恨者。仇概抛开，携手乐恺，一律相亲，友情结彩。也就是全部请来南梁：欣赏精彩杂技，观赏高档技艺。品评美酒佳肴，结交亲情厚谊。就美酒而言：平均每天品评十来种。每人品评每种酒，根据自己酒量，每种最多五十克。连续品评十天。让‘铁梁一大家子’，一辈子第一次饱享难得的口福。”

    郎迎新笑：“哎呀嫩妹！我的清口水都要流出来了！您再把哪些酒说出来，大姐虽未见酒，但也要神魂颠倒，酒兴大发。”

    李开春笑：“可惜有：忌入口，‘出家人，不吃酒’啊！”

    郎迎新乐：“哈哈！金瓶山的出家人，分三种：鸿鹄是真的，教父是假的，还有一种半真半假的开放型……”

    孔繁宇不禁笑逐颜开，问开春：“都有哪些酒？”

    李开春诚恳说：“多啦！铁梁盛会吃全统，天下名酒汇集拢。陈列仓库有铭牌，等待宾客口感宠。我还没有记完全，印象最深有五种。”

    郎迎新：“一种、一种的说。”

    李开春：“一、白酒类。‘世界酒乡中国’的有：‘全兴全球香，泸州老窖王，金奖五粮液，茅台环宇扬，董酒天下晓，汾酒世界昌，西凤五洲响，古井四海芳’,北京二锅头，南方小曲香，‘双沟后起秀，湘山入各乡，三花、白干、薯干美，德州、凌川、龙兴良’,太白、江津、绿豆纱，青颗、马奶、水米王，犹有矿泉‘龙潭酿’,大宗邓酒在华堂’。外国的有……”

    郎迎新：“有：兰姆、鸡尾、威士忌、杜松子、伏特加、大小香槟……我已经悉数品评鉴定过，是正宗货。您只说我们‘酒乡’的吧！”

    李开春笑：“哈哈……遵命！那我就说第二类：黄酒。有：（绍兴）元红加饭香雪竹酿（竹叶青），（江苏）黑黄熬黄甜黄醇香，（福建）老酒沉缸（无名氏）金糯鉴麦，（浙江）寿生（山东）墨老兰陵（大连）大黄……”

    郎迎新：“哎呀说黄酒，我就想起华堂，以糯米、小麦酒药酿造的甜酒（醪糟）！我都闻到酒香啦！”激情地笑道。“就想现在就来两碗！有没有？”

    李开春：“没有。”兴致勃勃：“那就说第三类、啤酒。有‘北京啤酿，上海华光，青岛黄河，凤水龙江，渝州幻想，天赐西昌’。”

    郎迎新：“对对！艺术幻想的‘渝州幻想啤酒’，又名千家香，我做梦似的喝过。就是说那次贪杯，喝多了做美梦，哈哈大笑。”

    孔繁宇乐：“别打岔！听嫩妹继续讲。”

    李开春：“第四类，葡萄酒类。有：四川广柑，中华桂花，福建荔枝，沈阳山楂，山东‘三味’（味美思，白葡萄，金奖白兰地），吉林‘两葩’（通化、长白山），西安贵妃，河北枣唦（万寿酒），熊岳苹果户，龙江‘香梅家’。还有花果酒：如女贞酒、桑椹酒、龙眼酒、桂花酒……”

    郎迎新：“嗨！我就喜欢饮桑椹酒，它滋补肝肾，明目黑发抗衰老。”起趣说：“当然，其它酒我也乐意欣赏。说第五种。”

    李开春：“第五类、配制酒。主要有：山西竹叶青，广东五加皮，新疆马奶雪莲，宁夏甘草枸杞，东北人参鹿茸，云南八珍三七……还有茵陈、莲花、木瓜、佛手、灵芝酒。另有多种果子、鲜花加香料的各种酒：如玫瑰酒、红果酒、桔子酒、青梅酒、核桃酒、马奶酒、鹿血酒、杨林肥酒、大理梅子酒,西昌沪山酒，会理西岩滴水酿制酒……另有几瓶专供和福您，用于健体和防病的、青海化隆凤凰山‘冬虫夏草（虫草）和蕨麻’制配的‘青海复合泡制凤凰酒’。”

    孔繁宇：“哈……”倾情地说：“真是太有心思，太贤惠了！”

    李开春：“还有许多不枚举，各有特点加入醑。中国酒乡名符实，堪为天下醇劲旅！”

    郎迎新：“嗨！还有一种：我顶喜欢喝的、又甜又香的美酒，您没有讲到！那就是——华堂尹氏糯米甜酒——又叫江米酒、醪糟。”

    李开春：“可惜：小家制作甜酒香，产量太低一小缸。不利保存时间短，好让吃者心发慌。就是说：那酒产量太低，小家制作，十天才出十来公斤。而且，储存的时间太短，只有十来天。经过再加工，用红糖加香油‘煮制’了的，也只能存放三十天左右。华堂人虽然家家都会做甜酒；但是：每年两升熟糯米，酿为自家春节喜：汤圆耳快*当调料，用完为止‘春耕’已。没有形成产业化；夏天做甜酒更容易坏。所以最近买不到。”（*、糖水醪糟煮耳快丝，华堂名小食之一。）

    郎迎新想往说：“那是华堂特产之一。我在华堂小住时，闻到小贩摊上酒香，品尝了一下，很美；于是买一碗喝；再要买一碗。那老板尹二娘好心，怕我喝醉，只卖一碗。我看她那一碗，半斤而已。心想：武松打虎之前喝的十八碗，也只是这种酒。我的酒量是六十二度‘高粱老烧’一斤半，这二十来度的甜酒，喝他妈十碗也是小意思。可是才吃到四碗，尹二娘的酒就卖光了。不料就那么四碗，后劲来了，醉得我软绵绵的睡了两天。那是‘真资格’的华堂正宗甜酒（醪糟）。后来我一见到就要喝两碗，真美！可惜华堂人，甜酒产量太少，存放时间太短！”

    李开春：“这次购买‘华昙香邓酒’时，也在华堂订购了甜酒的。但是，要在大会开始时才到。会中到，保质俏，‘劝君少饮，免醉睡觉’。”

    郎迎新振奋：“哟！嫩妹儿您是在‘吊’姐的味口啊！”

    李开春笑：“华堂热天害，甜酒极易坏。万一没做成，饮者要失态。我故而不说，以免君等待。”

    孔繁宇由不得问：“‘华昙香邓酒’，也算第一流美酒吗？”

    李开春激情道：“我母亲组织内行鉴定，并制定了标准。母亲说：华堂邓廷焕，用‘陈家田坝那股龙潭水’，酿造的纯高粱酒，四十二至六十二度，无色透光，气味浓香；口感奇美，名‘华昙香’。民众争吃，誉‘满堂芳’。饮下身舒血流畅；写作灵感通八方。只因该酒产量低，尚待大赛争奖章。质量信誉登金榜，名声远传到八荒。”

    郎迎新：“我头一次饮‘华昙香’时，就被它迷住了。北圣那些酒鬼们，都赞不绝口。”