正文_第317章 寻找贺谦
沉吟片刻，孟轩才道：“昨晚接到一个消息，谢家可能会对你们餐饮业出手。” “他们早出手了啊。” “这次不是被你挫了，想开业没开成嘛，接下来还会再出手。谢家好像动了真火，这次派去的人，是谢家餐饮界的传奇，也是苏、浙两省的餐饮界传奇。当年谢家的餐饮市场，举步维艰，就是这女人，硬生生打开了局面。这女人在餐饮上的经营能力，恐怕不比你们弱。” 孔朝玲？ 虽然徐方不知道是谁，但孟轩肯定不会骗自己。 他都如此推崇，想来是个非常厉害的角色。 “这是谢家的机密吧？你怎么知道的？”徐方有些好奇，孟家和餐饮业八竿子也打不到关系啊。 “嘿，这还多亏了苗雅，孟家现在在雅妃服装公司也有股份，我们作为大股东，自然要把服装产业搬到浦海市来。因为我们布料质量好，高端衣服都是手工制作，孔朝玲还爱美，就来我们这定做了几套衣服。我们高级裁缝跟她聊天的时候，她好像说漏嘴了，说要去闽南省常驻一段时间，特地来定做一些薄点的衣服。” 顿了顿，孟轩继续道：“谢家刚被你摆了一道，这场子必须要找回去。这个时期，谢家的餐饮业精锐去闽南省，不去是给你找麻烦，还能去度假不成？” 听到这里，徐方也知道孟轩猜的**不离十了，急忙道谢道：“这消息对我们来说太有用了，谢谢孟大哥。” “哎，咱们这关系，这点忙算什么。你千万要防范点，时间大概在一个月后。” 孟轩好生交代了一番，徐方才感谢挂了电话。 收起手机，徐方也感觉时间有些紧迫。 被业界承认的的餐饮业高手，这本身就是一个很大的威胁。而这个人的背后，站的是谢家。他们不缺资金，不缺精英人手，不缺人脉。 这样的对手，实在是太过可怕。 在小路边找个长椅坐下，徐方开始搜索孔朝玲这个人。 “餐饮界传说，如何五年时间，抢占苏、浙两省餐饮界头把交椅！” “这是一个女人关于餐饮生意的神话。” “谢家大酒店的背后，竟只有一个女人在运筹帷幄。” “……” 铺天盖地的链接，都是对孔朝玲的赞美。一个个点开链接，虽然知道里面可能会有夸张的成分，但这也够让徐方头疼的了。 徐方随手朝下翻阅，随即，一条小道消息出现在徐方眼里。 “谢氏集团旗下‘苏浙大酒店’顶级大厨，因得罪女上司失去味觉！” 看到这条新闻，徐方有些好奇，点开这条连接，才发现是一条花边新闻，可信度可能不高。 内容也很简单，说苏哲大酒店里，有个叫贺谦的厨师，因为顶撞了孔朝玲，然后就被辞退。后来也没在哪个酒店看到他，听说是失去味觉，从此无缘餐饮行业。而失去味觉的原因，也让人很奇怪。究竟是因为他失去味觉才丢了工作，还是因为得罪了人，才被人废掉了味觉？ 这条新闻的内容，编者的语气也都是猜测的居多。而且一个厨师没了味觉，对许多人来说并不是件大事，所以事情也没怎么闹大。 徐方又搜索了下“苏浙大酒店贺谦”几个字，似乎搜索内容被人做了手脚，最上面的链接，都是对苏浙大酒店的宣传。朝下翻了两页，徐方眼皮才一跳，终于得到了贺谦的消息。 贺谦是早些年苏哲大酒店的总大厨，一身厨艺了得，在国内外不少厨艺大赛上都获得过奖项。 苏哲大酒店的主打菜，也都是他提供的。 可以说，贺谦的社会地位还算不错。 但这些网址里面，也没记载贺谦为什么离开酒店。 叮铃铃—— 正当徐方沉思间，徐方的手机铃声响了。看了号码，竟然是林香雪的。 “大美女，找我啥事？” “徐大忙人，你这心也太大了吧？回去之后从不联系我不说，最近的营业额也不问。”林香雪语气有些不善。 徐方急忙陪着笑脸，道：“林总日理万机，我哪敢轻易打扰你。那啥，咱们最近营业额多少了？” 林香雪也藏不住事，语气有些欣喜：“自从你帮酒店员工出头的事儿火了，咱们酒店的生意也水涨船高，昨天营业额破了四百万，不过最近两天营业额涨幅很小，想再涨动很难了。” “嗯，咱们毕竟是新店，不可能一口吃成个胖子，有这样的效益，已经能让所有人眼红了。”徐方笑着安慰一声，随即提醒道：“对了，谢家可能会卷土重来。” 林香雪有些惊讶：“你怎么知道？” “孟家来的消息，这次谢家派出的人是孔朝玲，听说对餐饮行业很拿手，谢家的餐饮业就是她做起来的。如果是她来，咱们得小心应付。” “孔朝玲！”听到这名字，林香雪微微有些惊讶。 “怎么，你认识？”徐方有些好奇。 “听说过，确实很有能力，这种对手很难缠，我多准备准备。”林香雪谨慎了句，才道：“对了，咱们酒店的厨师水平虽然不错，但没有能镇住场子的。九岳大酒店抓住这点，对我们酒店大肆抨击，说我们酒店的厨师不行，对我们或多或少有一定的负面影响。不过名厨我一时半会也请不到，有的看不上咱们酒店，有的直接想要股份，这都哪扯哪！” 徐方闻言一愣，没有镇得住场的厨师？ 这确实是个问题。 当即把这事应了下来，道：“行，那我想想办法。咱们的发展速度，也要加快点，谢家一直对咱们步步紧逼，咱们也不能一味防守。如果能主动出击，可能会扳回被动的局面。” 林香雪这女人，聪明到头发都是空心的，听徐方说完，立刻顺着徐方的话朝下说：“你说的正是我考虑的，咱们闽南省与江浙省连着，你最近可以去江浙省找一些据点，咱们可以去他们的地盘开酒店嘛。” 噗！ 徐方一口老血差点喷出来。 老子只想做个甩手掌柜，怎么又要老子去选场地？ 苦叹一声，徐方道：“行行行，我有空去一趟看看。” 挂了电话，徐方迅速搜索福州市的情况。果然，和林香雪说的一样，九岳大酒店在媒体上，疯狂的抹黑秀兰集团。 他们酒店的厨师，在国内很出名，算是国家一级大厨前列的人物。 饭馆秀兰集团的厨师，高等级的也就是国家二级大厨，甚至还没有评级。 而很多顾客心理，会本能的感觉，只要这家酒店的厨师等级高，那档次、菜品肯定都杠杠的。 虽然九岳大酒店这样做，确实有点下作，但确实能踩着秀兰集团提升下自己名气。 徐方仔细考虑下，他对厨师的名气，确实没那么在意。毕竟只要厨艺水准在那，在菜里添加药膳丸，一道菜绝对能抓住顾客。 但深入一想，徐方就发现了问题所在。 现在大家吃饭，全都奔着主打菜来的。 其他的菜系，可能顾客并不是那么喜欢，和其他五星级酒店的菜品一比，可能味道也就差不多。但如果厨师的水平足够高，哪怕不是主打菜，也会有不少菜能留住顾客的胃。 而且对于一个真正高端的酒店来说，能有一个名气大的超级厨师，确实能吸引到一些顾客。 国家一级厨师，算是厨师中的精英，这类厨师很难请。 但徐方并不打算请一级厨师。 因为九岳大酒店的总大厨就是一级厨师，而且排名很靠前。徐方只有请一个等级比他高很多的，才能把这脸打回去。 那就只能聘请国家特级厨师了！ 特级厨师，整个国内也不到五十人！ 更重要的是，这里面，又得有三十人在给国内高层做事。 剩下的人，恐怕都在各大家族手里捏着，身份到了特级厨师还愿意在酒店做事的，几乎没有！ 但徐方脑海里，却浮现出了那条花边新闻！ 他心里隐约有种感觉，那条看似小道消息的新闻，可能就是真的！ 如果贺谦还有味觉，现在还没有入职哪家酒店的消息，那可能就是在给国家做事。但如果贺谦真的没有味觉，可能现在的处境并不好过。 没有味觉？徐方微微一笑，这似乎并不是一件很难的问题。 真正困难的，是怎么找到贺谦这个人。 想了半天，徐方找出报导贺谦的那个网址，这家媒体的名字是“读塔传媒”，编辑叫唐潇。 只是这条新闻发布的时间，已经是两年前，不知道这个编辑还在不在这家公司？ 找出这家媒体的联系方式，徐方按着电话打过去。 没响两声，一道甜美的声音传来：“您好，这是读塔传媒，请问您有什么需要帮助吗？” 徐方定了定神问道：“你好，我找唐潇，但一直找不到她联系方式，能让她接下电话吗？” “好的，您稍等，我把号码转接到她座机。” 听到这声音，徐方的心也期待起来，看来那女人还在。 没过多久，一道声音略萌的女声传来：“您好，我是唐潇，您是哪位？” “你好，我是徐方，我想跟您打听个人，希望您能帮帮我。”徐方温和道。 “徐方？我好像不认识你吧？你想打听谁？”唐潇的语气更加好奇。 “我在网上浏览消息的时候，看到您发的一个新闻稿，说苏浙大酒店之前的总厨师贺谦，因为某种原因辞职。我想问一下，您能贺谦的联系方式给我吗？”徐方着急问。 那边听到的话明显愣了下，警惕问道：“你找他做什么？” 听到这女人的口气，徐方心里一松，这妞应该是知道贺谦下落。