第一百六十七章 人知
说起糖葫芦，隔天秦连豹从崇塘收工回来，差点就把人家小贩手里的稻草桩子的签筒都给弄回来了。 虽说没连着桩子买回来了，可整整两大油纸包，足足三四十串儿的糖葫芦。 不但自家的这串儿小小子小丫头俱都有份，就是杜家、周大生周大成家、老舅公家的孩子，还有隔壁红枣姊妹，俱都有份儿的。 虽说家里的小字辈自来不欠食儿，可糖葫芦本就是时令鲜食，只有大冬天才吃得到上。何况又是人手一串儿一道吃，自然别有滋味的。 秦连豹见小小子小丫头们俱是吃的高兴，隔了两天又买了一遭。 不过花椒这会子手里捏着的，却是上半晌小小子们去崇塘玩耍时给她带来的。 据说是在一家很有名的青果店里买来的，红彤彤的糖葫芦，被金色糖浆包裹得水色潋滟。里头裹的却不是山楂，而是去了皮的荸荠。 花椒还自来没有吃过这样的糖葫芦，第一口咬下去就惊艳不已。又甜又凉又香，兼而有之，别有一番滋味。 只是一串儿糖葫芦还未吃完，花椒盯着眼前的这一长溜的白芹，心思早就跑远了。 不管是自家的白芹也好，还是老舅公家、沈家，和方良田庄上的白芹也罢，花椒为了收集数据，每个级别的白芹都是任意抽存了一把的。 做好记号，又按着之前曾经用过的法子，分作两份离土保存在阴凉避光之处。 七天过去了，花椒再来看时，不管是何种品级的白芹，不管是产自谁家的，但凡是直接裸露在空气中的，俱已出现了极其严重的褐变生锈状况。 包裹在拧干粗布中的白芹状况要略好一些，但是也已经出现了褐变。 可是花椒之前保存的那两把白芹，包裹在粗布中的足足坚持了将近半个月，才陆续开始产生褐变状况。就是直接裸露在空气中保存的，也坚持到了十天左右，褐变生锈的状况才迅速明显了起来。 花椒下意识地就感到不大对劲。 要知道这会子已是冬至了，也就是说冬天已经正式开始了，是绝对要比十月下旬的天气寒冷许多的。 可白芹又恰好是冷季蔬菜，应当是温度越低，越有利于保存的。 怎的会调了个个儿的？ 花椒百思不得其解，索性做起了排除法。 忽的心思一动，捏着糖葫芦就把这一溜白芹收了起来，一路小跑去了后院的试验田。 跑到顶头一瞧插在地里的小木牌，才知道她上个月用来进行离土实验的白芹俱是出自底肥追肥俱是腐熟鸭粪的这塬地。 花椒精神一振。 不过哪怕花椒潜意识里再想将结果往这上头靠，可她也很清楚的知道，仅仅一次略显牵强的联系，是根本无法支撑这样的结果的，根本不能代表什么，可好歹给了她一个切入口。 说干就干，三两口吃完糖葫芦，拖了秦老爹过来给她帮忙，从东头园子里起来刚刚排下的种芹，施足腐熟鸭粪，美滋滋地开始了实验。 却不知道不管是京城也好，莲溪也罢，秦白芹已经开始风靡。 京城自是罢了，半个多月前八仙居就挂出了秦白芹的店招，店堂里也摆上了秦白芹的包装竹篮，铺子里的伙计朝奉外出送货回账的时候，都会提上一嘴秦白芹。 这样一来，秦白芹还未开始售卖，名头却早已在顾客群和京城百姓中流传开了。 尤其是今年龙抬头收到过秦白芹的那些个老顾客，大半年前的记忆又被引上心头舌尖，纷纷开始打听起秦白芹的上市时间，更有人家直接开口订货。 结果秦白芹还在半路上，八仙居已是接订单接到手软了。 等到冬至前一天，秦白芹正式上市，八仙居的伙计们提着提篮大张旗鼓的往各家送货。 秦白芹的名头，一时无两。 仅仅一天光景，光是门市上就售出了上千斤的秦白芹，盈利上万两。 大掌柜带着铺子里的账房亲自点货盘账，直到半夜才长松了一口气，却顾不得休息，又提笔给郭掌柜写信，翌日一早就动用关系六百里加急送至莲溪。 而在莲溪，秦家头茬白芹起收完毕之后，就当即给方家送去了一百斤秦白芹，俱是一级二级的成色。 知道方老夫人早已同郭掌柜约定好需要秦白芹送人，又从自家的白芹中拨出一百斤，交由郭掌柜给老夫人送去。 方老夫人收下了秦家的白芹，又回了吃食衣料过来道谢。 而主持中馈的方大太太收下白芹，则是如之前一样，折了银子过来与秦家。 其实之前给方家送上秋提前白芹的时候，按着秦老爹秦老娘的意思，只当孝敬，自此往后就再不能收方家的银子了。 托了俞阿婆说明，方大太太心里虽在rou痛，可面上还是笑着婉拒了。 俞阿婆又道若是实在体恤，赏个辛苦钱也就罢了。方大太太却大手一挥，不知道是不是不差钱的意思，反正还是照着市面上的价格一文不少的折了银子与秦家。 俞阿婆与秦老娘多多少少都知道些方大太太的心思，可又不能就此断了方家的白芹。只能盘算着多陈几回情，方大太太感觉他们梯子搭够了，心里过了这道坎，或许就能顺势而下免了这笔银子了。 而再说方家和方老夫人收了秦白芹，方家除了阖家大小自家尝鲜之外，还得给亲朋好友送些去。 至于方老夫人那厢，郭掌柜还送上了成套的白芹包装，却是按着八仙居东家的名义给姻亲故旧送去的。 而能与方家相互来往走动的人家，无一不是别说莲溪了，就是整个宁江府甚至南地也是有名有姓的人家，秦白芹也一下子就打开了名望了。 只是莲溪并没有销售秦白芹的商铺，而大通号从八仙居手里分得的两千七百斤的秦白芹，还未摆上柜台，已是或被东家拿去送人，或被老客拦着店门一抢而空，早已一株不剩了。 崇塘钱德隆酱园南货店的东家钱运仁也是通过同大通号有生意往来的同乡才抢到了一篮秦白芹，不过两斤，可这会子市面上的价格却已是炒到了二十两银子。 可更叫钱运仁想不通的是，明明是出自他们崇塘的秦白芹，却墙内开花墙外香，在外头已经名闻遐迩，在崇塘却鲜为人知。