第三九七章 年根儿
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五月背后好一番抱怨夏老爷子和夏老太太,连同武老太太都埋怨上了。不过她到上房来,当着夏老爷子和夏老太太还有其余众人的面前,却和没事儿人一样。就好像夏二叔根本就没跟她提过武老太太来做媒的事似的。 夏老爷子可以骂夏二叔,但却只是多看了五月几眼,并没有说五月什么。 夏至旁听了夏二叔的所有言,心里就断定,她并不是多心。五月到摊子上去帮忙绝对是别有用心的。五月的用心,跟田氏对二丫的期待应该是一样的。不过五月的野心却是田氏和二丫她们不能比的。 年根底下,天气是滴水成冰的寒冷,然而过年的气氛也越来越浓郁了。杀年猪的日子终于到了。 庄户人家每家每户每年都要养上几口猪,看家里人口的多少,少则两三头,也有养四五头,甚至七八头的。 家里的人口多,泔水就更多,也有更多的劳力可以割草挖野菜喂猪,所以养的猪就多。夏家今年年底有五头猪要出栏,其中夏老爷子和夏老太太养的两头猪都要杀了,夏三叔的两头中有一头要杀,夏至家的三头中要杀两头,另外一头个头小了些,还得再喂上一些日子。 另外三股,就属夏至家喂的猪最多。这并不是因为他们人口多,而是田氏给夏至安排的任务。夏至虽然也能下地干活,但田氏总觉得她不如夏桥,所以就让她多喂两头猪,年底杀了也是一笔不大不小的进项。 后来夏至虽然大多数时候都在忙别的事,但这三头猪却被喂的不错。田氏并不懒,夏桥能干的活都会干,然后还有孙兰儿经常过来帮忙照看。 杀猪的前一天,大家都在后院上房说话。今年也是因为年景好,夏家众人都打算过一个富足的年,所以才要杀五头猪。 庄户人家虽然家家养猪,但却并不是家家都杀的起年猪的。一般过的穷苦些,或者是俭省的人家就不会杀猪,他们都是直接将活猪卖给屠户。如果在家里杀猪,就算是俭省,多少也要抛费写,不如把整头猪卖了赚钱。 “我和你~娘这两头猪啊,今年一斤都不卖。”夏老爷子先就说道。 他这话音刚刚落地,夏二叔就已经忍不住喊了一声好。两头猪杀了一斤rou都不卖,那就是都给大家伙吃了。夏二叔已经可以预见到每天大口吃rou的日子了。 夏二叔爱吃rou,尤其爱吃不是自家的rou。 夏老爷子就耷~拉下眼皮夹了夏二叔一眼。 夏二叔也意识到自己表现的太过急切了。他脸皮厚,当即就嘿嘿地笑了两声:“爹,那我和你孙子今年可能敞开吃rou了。省的看人家吃rou馋。” “我不杀猪,你们爷几个也没少跟着吃。”夏老爷子立刻把夏二叔给怼回去了。 夏二叔不生气,也不害臊,只是又好脾气地嘿嘿笑了两声。 “rou一斤不卖,可也不是都咱自己吃。咱也吃不了……” “咋吃不了……”夏二叔就又插了一句嘴,被夏老爷子瞪了一眼,他才把嘴巴闭上了。 夏老爷子这才接着往下说:“我和你~娘我们老两口子能吃多少!那缸里还有十六给买的rou都没吃完。到时候就留下一扇,别的我都有安排。”夏老爷子表示,其余的猪rou他要送礼。 夏二叔就往夏至的方向看了一眼,眼神意意思思的。小黑鱼儿就坐在夏至和夏老太太之间。他眼睛尖,一下子就看见夏二叔瞧着夏至的眼神不对。小黑鱼儿立刻瞪了回去。 夏二叔嘿嘿一笑,收回了视线。 夏至只当没看见夏二叔那意味深长的眼神,她接着夏老爷子的话茬说道:“我们家杀两头,留半扇就够吃了,剩下的也送礼。” “十六啊,你留半扇不够吃吧。”夏二叔立刻就说道,“你们前院那人口也不少,你爹估摸着明天也该回来过年了。这事儿,要不就等你爹回来再说。” “这点儿小事我爹才懒得管呢。”夏至瞄了夏二叔一眼,“我和我哥,小树儿,还有我娘,我们都商量过了。半扇足够吃的……”过了十五,她打算带大家伙去府城。 这年猪的rou,要留到出了正月就没意思了。往后他们想吃,再到集上去买就行了。 当然了,这些计划夏至并不打算跟夏二叔说。 “这个安排挺好。”夏老爷子一句话,就让夏二叔闭上了嘴。然后夏老爷子又问夏三叔和夏三婶怎么打算的。 “我们也留半扇就够了。”夏三叔就说道。 夏三叔和夏三婶历来节俭,能留下半扇猪来吃已经是很难得了。 “嗯。”夏老爷子点了点头,“请客就可我和你~娘这来,不用你们。” “那咋行。”夏三叔立刻说也要出些猪rou。他们两口子虽然俭省,但都是俭省在自己的身上,从来不肯占夏老爷子和夏老太太的便宜。 “你们送的东西我这还有呢,还有十六送的东西,又是蘑菇又是木耳啥的,都是值钱的东西。到时候做菜都不用上外头买去了。”夏老爷子就说。 夏三叔见夏至没说什么,也就点头答应了。 “我二叔的猪留多少?”小树儿突然喊了一声。他笑嘻嘻的,一双眼睛亮闪闪。 夏二叔原先也喂了两头猪,不过他们去府城之前就已经处理掉了。现在夏二叔哪里还有猪,更谈不上留多少猪rou了。 夏二叔立刻就明白,小树儿这是故意臊他。 “小兔崽子!”夏二叔脸上一红一白的。 小树儿根本就不惧:“我是小兔崽子,二叔就是老兔子,嘿嘿。” 夏二叔抬手作势想要揍小树儿,可左右瞧瞧,终究是不敢下手。他突然就笑了:“二叔今年没有猪,小树儿啊,你分一扇猪rou给二叔吧。咋地也不能你吃猪rou,让二叔干看着吧。” 夏二叔这般脸皮厚,或者说根本就不要脸,一般人可是招架不住的。 小黑鱼儿就嘿嘿笑了两声,他半靠在夏老太太的怀里对夏二叔说:“二哥,你不把你家猪卖了换银子了吗,还朝谁要猪rou吃啊。你咋不说把那银子分给小树儿几两?” 小树儿立刻顺杆爬:“二叔,二叔,给侄子几两银子吧,别让侄子干看着。” “你……”夏二叔被小树儿和小黑鱼儿联手挤兑的,他的脸上终于也有些下不来了。 小树儿和小黑鱼儿相互看了一眼,都有些得意的笑。要是夏二叔不找事儿,他们本来也没打算挤兑夏二叔。可谁让夏二叔刚才挑夏至的刺儿来着,当他们年纪小听不出来吗。夏至不跟夏二叔一般见识,他们可忍不了。他们当然得跟夏二叔有来有往,礼尚往来吗。 夏老爷子干咳了两声,屋子里又安静了。 事情就这样定了下来。 转天早上起来,要杀的猪就不喂了。田氏瞧着夏至起来了,就跟她商量。 “咱这两口猪就在咱自己家杀。” “行啊。”夏至点头,她也没打算把两口猪弄到后院去,在自家的院子里杀了也方便。“就是到时候的收拾。” “那就收拾呗,也不是多大的事儿。”田氏似乎是松了一口气的样子,然后她似乎是自言自语,又似乎是跟夏至说,“你爹不知道啥时候能到。” “估摸着得晌午了吧。”夏至就说,“娘,你收拾收拾就行,杀猪的人啥的都请好了。” “那行。”田氏痛快地答应了。 夏至又跟孙兰儿说好让孙兰儿一会过来帮忙,然后小黑鱼儿就带着大青来找她了。 “十六,你奶给你卧了鸡蛋。”小黑鱼儿蹦蹦跳跳地到了夏至的身边,然后就催着夏至赶紧往后院去。 杀年猪可说得上是小孩子一年中最为快乐的节日之一。 小黑鱼儿催着夏至,自己却蹦蹦跳跳地跑到前院。他和大青一起趴在猪圈的门上看了一会,就高高兴兴地跑回来,说夏至家的两口猪也够肥的。 “那rou管保好吃。”小黑鱼儿的大眼睛里满是光彩。 “爱吃哪块咱就留哪块。”夏至就笑,然后跟着小黑鱼儿到后院来。 夏老太太放好了桌子就等着他们俩了。夏至上了桌子,夏老太太果然端了一碗红糖水过来,nongnong的红糖水里窝着两个鸡蛋。
夏至就先让夏老爷子和夏老太太,老两口都说吃过了。夏至又要分给小黑鱼儿一个,却被夏老太太给拦住了。 “你老叔的他都吃了,这个你不用给他。” 夏至笑了笑,还是分了一个蛋黄给小黑鱼儿吃。蛋黄香,小黑鱼儿笑眯眯地吃了。因为一会要杀猪,所以这顿早饭就比平时简单了许多。这也是为什么夏老太太要额外给夏至卧两个鸡蛋的缘故。 吃过了饭,夏家的人就忙碌了起来。 夏二叔和夏三叔在院子当间立了杀猪的架子,又担了黄土来堆在架子下面,然后还用条凳在旁边搭了一条长案子。 之后,他们两个还准备了粗木杠子和麻绳,那时抓猪和捆猪用的。 抓猪捆猪都得用壮劳力。夏桥勉强能帮得上忙,小树儿、小黑鱼儿连同夏柱他们却都不能上前。不过这群大大小小的萝卜头们都是满心欢喜,他们跟在大人身后帮忙或者添乱,但是大人们要是吩咐他们干什么活,他们都比平时痛快多了。 因为要杀的猪多,夏家今天请了两个杀猪匠。老黑是头一个不用说,另一个是夏老爷子从邻村请来的积年的屠户。这屠户姓杜,在临水镇上有个卖猪rou的案子。夏家也是熟客,一会夏三叔家的猪杀完了,除了留下自家吃,其余的猪rou都会卖给这个杜屠户。价格自然是批价。 男人们在院子里忙活着,夏家的女人们也没闲着。今天会有不少客人来,她们早早地就把屋里屋外都收拾的干净利索,还准备好了待客的茶点儿,然后就是烧水。 一会杀猪收拾,可得用不少的滚水。 夏家人都忙活着,客人们6续地都到了。先是同村武老太太一家,田富贵一家,还有孙四儿一家。他们早就收到了邀请,之所以到的这么早,就是帮忙干活的。 紧接着,陈家的人和钱家的人也到了。不用说,他们也没把自己当客人的,到了夏家立刻就卷起袖子帮着忙活了起来。 等老黑和杜屠户带着杀猪的家伙事赶到的时候,夏家已经都收拾好了。 然后,就是最壮的劳力们拿着木杠子和绳子进了猪圈抓猪。夏老爷子、陈家老爷子和钱家老爷子都站到猪圈门口看,小黑鱼儿等一众小萝卜头们欢天喜地拥过去围观,他们有站在猪圈墙上的,有更皮的还爬到院墙上去看热闹。 夏至没往前凑。 小姑娘们没人往前凑。 第一口肥猪被人用杠子抬出来就吊在了架子上,之后就是杀猪的场面了。院子里都是男人们的欢笑声,堂屋里烧水的水蒸气都蔓到院子里。 老黑和杜屠户都是熟练手,活做的干净利落。其余众人也都按部就班,夏三叔接了一大盆的猪血,正在一边搅拌一边往里面加水加盐。 夏老太太爱吃猪血,她还特意问夏至想怎么吃。这新鲜的猪血灌血肠或者做血豆腐都很不错。大兴庄的庄户人家更习惯做血豆腐,因为更为简单方便。 夏至就说做血豆腐,做好了今天吃掉一部分,其余的就可以冻起来,留着过年期间涮锅子吃。 “行,行,肯定足够吃的。”夏老太太笑着答应。 在自家杀猪,这猪血自然都是自家的了。 这第一盆猪血夏家并没有自己留下,等夏三叔处理好之后就被夏老太太分别装进几个小盆子里面,然后就有夏桥、夏柱和小树儿按着夏老爷子和夏老太太的安排分送到各家去。 亲戚朋友乡邻也有远近之分,这最近的今天都是座上客,但也有些有交情却并没有被邀请来吃饭的,这些猪血就是被送去这些人家的。 该送谁不该送谁,这里面也有讲究。夏老爷子和夏老太太心中有数,夏至不用cao这份心。 太阳爬的越来越高。这边还在杀着猪,大门口就有小萝卜头跑来喊说又有客人到了。 府城的客人们终于到了。 ……