第13章 制作蛋糕
这几日凤菲阳加班加点终于将寿宴要表演的剧本写完了，时间太紧了，也不知道效果如何。 解决完这件事，凤菲阳又开始着手准备第二件礼物，生日蛋糕。 和家人一起吃蛋糕一直是她的期望，没想到能在这里实现。不过想要在古代作出蛋糕绝对很难，还好她从前一个人在家的时候总喜欢研究各种美食，所以这还真难不到她。 古代没有烤箱，烤炉也没办法用来烤蛋糕，如果要特意造一个烤炉太费劲，而且烤炉火后不好掌握，一不小心蛋糕就可能糊掉。权衡之下，凤菲阳决定用蒸蛋糕来代替，从科学的角度来看，蒸蛋糕绝对比烤蛋糕健康，而且做起来也要简单的多，只是口感不同，蒸的没有烤的香，不过也没多大影响。 在凤菲阳的西厢房有单独的厨房，所以她也不怕在寿宴之前会被外人知道。而且皇家的厨房里要什么有什么，这倒是十分合凤菲阳的意。 厨房的人不多，一个烧火的，一个主厨，一个糕点师，一个墩子，还有一个打杂的，这对凤菲阳来说足够了。 碧儿战战兢兢的守在厨房外面，要是让皇上凤后知道殿下在厨房煮东西的话，她也不用活了。 厨房里的人知道凤菲阳要亲自煮东西也是吓的不轻，先不说凤菲阳是皇女了，就算是普通人家的女子也不会出入厨房，女子下厨更是会被人瞧不起，当然厨子除外。可他们还是屈服在凤菲阳的yin威下，只能屈服，索性凤菲阳也没怎么动手，大部分工作都是下人帮着完成的，这样一来下人们心里的压力也小很多。 首先是打蛋，蛋清蛋黄分开，装蛋清和蛋黄的容器里绝对不能有一点点水，在蛋清里加入一些白醋，然后不断的打，打到起泡的时候，加入一些白糖，白糖一次不能加太多，要一边打一边加，一直打到装蛋清的容器倒过来，蛋清不会掉下来就可以了，说起来容易做起来难，古代没有打蛋器只能用筷子，主厨和糕点师两人轮番打了好久才完成了。 蛋黄的部分就没这么费劲了，只是古代没有低筋面粉，凤菲阳只能用普通面粉加入一定比例的淀粉，搅匀以后，用手你一把面粉，放开不会散开就成了低筋面粉了，将低筋面粉筛入蛋黄夜里加入一定的白糖和牛奶，搅匀后，再把打好的蛋白一点点加进来，顺时针搅拌均匀就完成了。 之后便是蒸了，装蛋糕液的容器，轻轻抖两下，用油纸封住顶端，便可以蒸了。 因为火候的关系，凤菲阳做了好几次才终于成功了，蒸出的蛋糕松软香甜，对此凤菲阳很满意，其余几人尝过以后激动的不行，他们还是第一次吃到这么好吃的东西。 “敢问殿下，这道糕点是从哪里学来的？”糕点师尤为激动，她做了一辈子糕点，这么好吃的糕点她还是第一次见。 “曾经在民间遇到一个糕点师做的，觉得很好吃，便记下了做法。”凤菲阳随便编了一个理由，哪知糕点师更激动了。 “殿下可否告知小人，是在何处遇到的那位高人？” “呃～一家不怎么出名的酒楼，不过那人云游四方，只是暂时在那里帮忙，后来我在去都没见过那人。”凤菲阳自然知道糕点师想去拜师，可根本没那人，她只好让糕点师彻底失望了。 果然糕点师一听失望至极，不过也庆幸今天能多学到一种糕点。 蛋糕是做出来了，可做奶油就比较难了，要做出现代的那种奶油工序相当复杂，而且要求也很高，权衡之下凤菲阳决定用较为简单的家常做法代替，只是口感上就要差很多了。 听说蛋糕现在还只是半成品，厨房里的人都吃惊的不行，只是半成品都这么好吃，那成品岂不是好吃的要死！ 五人很认真的等待着凤菲阳接下来的吩咐，对于即将完成的成品他们都非常期待。 做家常奶油需要用到鸡蛋清，跟刚才一样装蛋清的容器不能有一点水，首先将鸡蛋清顺着一个方向搅拌，搅拌蛋清搅成蛋粕糊（像泡沫似的）然后慢慢加入大豆油，不要一次加进去，期间需要加少量的白醋，加入白糖或者蜂蜜，一直搅拌就能作出奶油的效果了。凤菲阳还找来一些蔬菜和水果，榨汁后作为调色剂。 将打好的奶油涂抹在蛋糕表层，然后凤菲阳找来油纸做成裱花袋的样子，将调了色的奶油挤在蛋糕上，做出花朵的样子。 捣腾了一下午，终于做出了一个看上去还不错的蛋糕，只是口感差强人意，最终凤菲阳还是决定要用牛奶做奶油，她没有做过，所以仅凭记忆中在书上看到的方法，她不敢保证会不会成功，不过没关系时间还很充足，足够她做出理想中的奶油，今日时间已经不早了，所以她打算改日在来研究。 五人看着完成的蛋糕，口水都流出来了，光是看着就很好吃的样子，不过他们只是下人，也只有看看的份。 凤菲阳也不是小气之人，能做出蛋糕他们功劳很大，她本就打算分给她们吃的，将碧儿唤进来以后，凤菲阳开始分蛋糕，一人一块，然后留下两块，一块给自己，一块给苏莫离。 分到蛋糕的几人感恩戴德，他们没想到主子会分给他们吃，这对他们来说简直就是恩赐！而且凤菲阳所谓的口感不佳对他们来说根本不存在。因为他们根本没吃过现代的蛋糕，这个对他们来说就是最好的味道。 在外面守了一下午的碧儿，将蛋糕捧在手心里都不舍得吃，这么好看又新奇的东西，殿下究竟是如何做出来的，冒着被处罚的危险在外面守了一下午绝对是值得的。 见大家吃的差不多了，凤菲阳吩咐碧儿将留给苏莫离的蛋糕装到食盒里带走。临走时还不忘叮嘱所有人。 “今天的事本殿希望有除这个屋子以外的人知道。” 众人纷纷点头答应。殿下亲自和他们一起做糕点，还分给他们吃，这么好的殿下他们绝不会背叛的。 凤菲阳很满意大家的态度，也不妄她特意分给他们吃。 凤菲阳将糕点师唤到身旁。 “今天做的糕点你学会没？ “奴婢学会了。” “很好，你多练习一下，母皇大寿之时本殿要将此糕点献给她老人家，你别让本殿失望！” 糕点师一听要做给女皇吃就更加激动了。脑袋点的跟捣蒜一样。 凤菲阳这才满意的离开，碧儿提着装着蛋糕的食盒紧随其后。 房间离厨房很近，所以她们并没有走多久就到了，忙了一下午凤菲阳也有些乏了，便让碧儿将食盒放在外厅的桌上然后离开。 “晚饭就不用叫我了，还有，没事不要来打扰我！” “是！” 碧儿以为凤菲阳要休息了，也不多问，便退了出去，顺手带上了门。 待碧儿走后，凤菲阳并没有睡觉，而是盘腿坐到了床上，两只手陲在双腿上，深呼一口气然后闭目开始修炼苏莫离教她的内功。 这一打坐就坐到了夜里，可问题是在这其中凤菲阳居然不知道什么时候睡着了，于是当苏莫离来的时候，看到的是这样的场景—— 保持着打坐的姿势，脑袋陲着，几乎贴到胸口的凤菲阳，还时不时发出一两声鼾声。 这样都能睡着也是醉了，其实这也不能怪凤菲阳，白天她得帮母皇准备寿礼，夜里又要跟苏莫离学武，能休息的时间实在是很少，整个人都瘦了一圈，让人看着很是心疼。 原本想要在凤菲阳脑袋上敲一记的，但最终苏莫离还是没忍心，轻手轻脚的将凤菲阳放倒在床上，又为她盖上了被子。 躺下的凤菲阳动了两下，苏莫离以为她醒了，可凤菲阳卷缩成一团过后，又沉沉的睡过去了。 苏莫离内心像被针扎一样，闪过一丝疼痛，人只有在极度孤独又没有安全感的情况下才会缩成一团，看着略显消瘦的稚嫩脸庞，苏莫离心中一阵酸涩，这个他一直以为玩世不恭又讨人厌的小恶魔，竟然会有这样的一面。 究竟怎样的她才是真正的她，她说要他从新认识她，是想要让他认识这样的她吗？如果是这样，他宁愿她一直都是那个玩世不恭的样子。 苏莫离不想再想，转身离开，路过外厅的圆桌时，一个食盒引起了他的注意，他也没多想就走过去打开来。 食盒里是一个苏莫离从未见过的东西，像是某个东西上切下来的一角，仔细研究过后，苏莫离觉得这应该是某种他没见过的糕点，糕点上方有一朵莲花，可能放的有些久了，花瓣有些变形，不过依然能看出个大概。 想来这应该是凤菲阳准备请他吃的吧，之前有时来教她武功的时候，她也会偶尔泡个茶准备个点心什么的。苏莫离心中一暖，对着凤菲阳所在的里屋轻声说了句谢谢，便带着蛋糕离开了。 熟睡中的凤菲阳并不知道，无意中她与苏莫离之间又近了一步。