第二十一章 一片红海洋
“止血棉、镊子、剪刀、擦汗！”这节奏不对吧！真实的情况是这样的。 “陈师兄，你这手法越来越娴熟了呢，果然你以后就做我的最佳拍档吧。” 陈三两神情专注的做着手头的工作，对于绍安的提议没有一点回应。 “说正经的，你认为朗文大师一个60多岁的老头子能承受的了这道加强版的毛血旺吗？”绍安问道。 “这个我说不清楚，不过朗文大师自称要尝尽天下美食，想必这麻辣的口味是难不倒他的。”陈三两继续着手上的工作说道。 “我倒是有些担心呢，毕竟辣味可是份属触觉啊，我这道毛血旺的辣度对舌头的刺.激绝对是毁灭级的。”绍安有些担忧的说道。 “我觉得没什么大不了的，朗文大师的承受力肯定超出了你的想象，你这道毛血旺充其量也就算是个加强版的火锅，对于朗文大师这种级别的美食家来说可能根本就不值一提。”陈三两说道。 “陈三两呀！有时候说你笨你还不信，火锅和冒菜能相提并论吗？” “火锅是许多人的火锅，大家就吃着一锅，就算是极端的辣也会被众人分散掉。” “然而冒菜只是一个人的火锅，独自一个人食用完全没有稀释过的底料，你认为这能和火锅一样吗？两者根本就不能同日而语。”绍安说道。 “既然这样你就别放那么多辣椒不就行了。”陈三两说出了他的想法。 “这可不行啊！少了辣椒的毛血旺就等于失去了它的灵魂。”绍安回答。 “这样也不行，那样也不行，你究竟还想不想做这道菜了。”陈三两有些不耐烦了。 “做呀！干嘛不做！材料不都已经准备好了么。”绍安急忙说道。 “既然决定要做这道菜了，那你想那么多干嘛，安心的将这道菜完美的做出了来不就行了。”陈三两说道。 “那行，就听你的了，反正一会朗文大师要是承受不住出了什么事，我就说这全都是你的主意。”绍安乐呵呵的说道。 “绍安！你这就没意思了啊！”陈三两有些急了。 “逗你玩的，好好处理这些鳝鱼吧。”绍安哈哈大笑。 一道道工序有条不紊的进行着，一直到绍安将分量惊人的辣椒投入滚油中时，陈三两的脸色变了。 “现在我明白你不是在开玩笑了，这种量真的没关系吗？”混入了足量红辣椒的滚油一片通红，仅仅是散发出来的一丝气味就让陈三两的鼻腔感觉火辣辣的了。 “这还差的远呢，我心目中成品的毛血旺必须要让人看一眼就觉得很辣才行呢。”绍安淡然的搅拌着油锅中的红辣椒。 “我所追求的是那种一打眼望去，就有种一片“红海洋”的感官，正宗的毛血旺，盆内的红油不会少于一半，而且特别的油滑透亮，不浑不浊。其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚，这辣少了影响味道和口感，油少了不利于保温，所以这锅红油的成败决定了这道毛血旺的品质。”绍安一脸狂热的说道。 ==================================================================================================================================================================================================================================================================================== “这股味道！绍安他是在厨房里面做什么呀！”牛大厨皱了皱鼻子，从门缝传出的辛辣之气刺激了他的嗅觉。 原来牛大厨是担心绍安的情况特地偷跑到厨房探究情况的，可是当他刚走到厨房门口时，绍安制作辣椒红油时传出的气味就让牛大厨吃了个小亏，面对如此厉害的辛辣之气，牛大厨顿时就没胆子将眼睛往门缝凑了。 厨房中陈三两被升腾出的辣椒油烟呛的不断咳嗽，他不断向一旁淡定的绍安抱怨着。 “咳咳咳，我说绍安，你就一点也没有感觉到呛人吗？真是佩服你对厨艺那专注的态度呢。”陈三两问道。 “还好呀，还能忍受的了。”绍安的声音都变了。 陈三两看着那个背对着他在艰难的坏境中坚守岗位的伟岸背影，这一刻陈三两对于绍安的敬佩感急速拔高，一时间绍安竟然成为了陈三两崇拜的对象。 “绍安，我这下总算是明白我们俩之间的差距为什么那么大了，我不如你呀！”陈三两感慨道。 “你说什么？”绍安用瓮声瓮气的声音回答。 “我是在说你面对如此恶劣的环境也能保持这么淡然，绍安从今天开始你就是我的目标了，从此之后我以你马首是瞻！”陈三两激※动的抒发着自己的情感。 绍安闻言缓缓的转过了身来，就在这转身的一瞬间，陈三两的一切美好的幻想全部破灭了，当然看到绍安正面的模样时，他差点没跳起来指着绍安大骂。 “你简直就是幻象杀手啊！” 绍安的口鼻被他用一条毛巾遮挡的严严实实，双目也是转身后才缓缓的睁开。 “没什么，你如果像我这样的武装自己，这点困难你也可以克服的。”绍安瓮声瓮气的说道。 陈三两这下是侧地没了脾气，他默默的转过身背对着绍安继续着他给鳝鱼切片的工作，幸好绍安没能看见陈三两接下来的一系列动作，他似乎将自己的负面情绪完全发泄在了可怜的鳝鱼身上，一把小刀他陈三两的手中使得异常顺溜，一条条鳝鱼被他干净利落的片成了鳝鱼片，那手法别提有多残暴了。 厨房门外的牛大厨不知为何感觉到了一股从厨房中传来的nongnong的恶念，结合刚才闻到的那股辛辣呛鼻的气味，牛大厨将自己的担忧从爱徒绍安身上转移到了师叔朗文大师身上去了，谁知道一会他这可怜的师叔会吃到什么样可怕的料理。 Ps、三更完毕。