第一百九十二章 杀猪宴
大家一看大白猪跑出来，立马上前揪尾巴的揪尾巴，拎耳朵的拎耳朵，喜儿捂着耳朵跑掉了。 大白猪的叫声实在是尖锐，耳膜有些受不了。 但这些汉子们，一个比一个兴奋，因为杀这样一头大猪，值得狠狠显耀一阵子了。 这头猪实在劲儿大，原本一个人在后面拎尾巴，让后蹄儿离地就能拖着往前走，结果不懂是猪太重，还是怎么的。 猪尾巴竟然直接从手里滑脱了，光靠前面的几个人拎耳朵肯定是拉不走猪的。 眼看猪要跑，大家都慌了，捡起旁边的扁担开始在它周围做路障，直到后面的人再次拽紧尾巴为止。 这次用了三个人，一个揪尾巴，两个拎后蹄儿。 然后出现神奇的一幕，这头猪是用两只前腿蹦到杀猪佬面前的。 他听说田家的猪五百多斤，从家里扛了两条板凳，后面发现不够，又让田诚在屋子里拎了两条出来。 前后两条板凳绑在一起，避免猪挣扎的时候松开。 村里很多人都提前过来欣赏这一盛况，因为田家今天宴请村里人来吃杀猪宴。 这也是像村里人示好的一个方式，毕竟还要在村里生活这么多年。 除了喜儿，他们都以为还要在这里生活一辈子。 年成好的时候，家家户户杀猪都会请吃杀猪宴，这样一来一往，也是一种人情走动。 但是随着年成越来越差，很多人甚至连猪都养不起。 即便养猪了，也都不大。 请了，很多人也都不会去，一个是不好意思，另外大家都不爱吃白食。（好看的小说 你没杀猪，吃了别人的，不能还就是赖人情。 这种人在村里是很受鄙视的。 但是田家这次没想这么多，主要是两家的猪太大，如果吃独食很容易让大家产生记恨之心。 所以，大家一商量，干脆请全村人吃一顿。 也是给大家一点生活的信心，明年村里的猪也会养得白白胖胖，过年时家家户户都有钱分。 当然，吃杀猪宴也只是请一个家的代表，而不是全家一起出动。 不然杀猪的人家再厉害，也没能力招待那么多人。 很多家庭都会让给孩子，因为孩子一年到头难得吃上一次rou。 大家齐心协力，好不容易把猪抬上板凳，杀猪佬的尖刀下去，嚎叫了两声，也很快偃旗息鼓。 看着满满一大盆的猪红，田老爷子又开始流口水了。 喜儿和张逸，田诚看完热闹就去菜园子摘菜，晚上宴请可不是个轻松活儿。 苗青，文秀婶子全都请过来了，高晓和高芬也在张青他们院子里帮忙摘菜，毕竟猪只有一头，还要搭上不少的配菜。 好在两家的菜园子种得好，不用去镇上买。 不过豆腐，米分条类的，还是要去镇上买的。 采购的事儿就交给董亮，今天苗青的凤凰牌自行车也被征用了。 三个能干的女人迅速指挥着杀猪佬把一头猪精分成n个部分，趁着rou还是热的，还是撒盐腌制。 男人们则开始清洗内脏和猪大肠，总之各个有分工，除了顾莉雅。 她从头到尾都在研究猪的身体构造，因为村里没有兽医，很多情况下她还要充当一下动物们的医生。 而农村，生病会看医生的动物无非就是猪和牛。 要是看着一只鸡快不行了，大家第一反应不是给它治病，而是有了杀它的理由。 李海鹏则负责招呼前来帮忙的客人，递烟，倒茶，中间调度。 等一切忙完，已经过了中午十二点，而大家还是抽空的时候吃的早餐。 好不容易把这一摊子事儿忙停了，马上又要开始晚上杀猪宴的准备。 中午虽然人多，但都是熟悉的人，就直接两个大盆子，红红地两盆毛血旺，还有炒了青菜和青椒瘦rou。 主食是大米饭，对于常年吃大米的人来说，这样好的伙食只有配上大米饭才是完美的。 女人们继续张罗，男人们则去村里各家借桌子和凳子，碗盏和油灯。 四方桌摆在两家的堂屋，有那么一点点革命现代京剧《智取猛虎山》里“百鸡宴”的味道。 天黑以后，各家的代表陆续来到，他们兴高采烈，脸上是由衷的笑意，伸出双手接张青和田玉良递过去的烟。 大家三三两两根据关系的疏远坐在一起，抽烟喝茶侃大山。 大家对今天的杀猪宴颇为期待，不光是因为这头五百多斤的大猪。 而是大家对张田两家饭菜的好评如潮，吃过的人无比怀念，没吃过的除了怀疑更多的是期待。 在大家的概念里，rou肯定好吃啊！ 但是吃过的人都说，不光是rou好吃，就是青菜都比别的地方好吃。 有人就会问，“比文秀煮的还好吃？” 那人想想，“不是一个感觉，但是肯定要好吃，不信你下次吃了就知道了。” 这话最招仇恨了，谁能没事儿请你去家里吃饭啊？ 他们能有机会，还是之前盖猪圈和插刺槐条的时候。 所以，今天的大家都是抱着不同的心态来参加这个杀猪宴的。 张青家和田玉良家的灶台都在忙活，而且是分工忙活。 没坐下来多久，大家就开始闻到菜香味儿，那种食物本身散发出来的味道，勾引着大伙儿肚子里的馋虫，唾液分泌旺盛，只能不断通过喝水喝茶来掩饰吞咽口水的动作。 尤其是猪rou香，感觉这辈子都没闻到过如此香的猪rou。 “你们家的猪用啥喂的啊？咋这么香啊？”有村民开始好奇，拉着田玉良就问。 “就是给你们扯回去的那些青菜啊，很多时候都是我孩子们从菜园子里扯回来的杂草，猪什么都吃。”田玉良这话说的要都无辜就有多无辜。 然后大家都信了，回去告诉自家婆娘，一定要精心伺候。 张青终于喊：“开饭喽~~” 第一道猪旺炖豆腐上来了，下面还铺着粗胖嫩脆的黄豆芽。 接着就是炖烂的猪头rou，拆开了切成丝儿或者片儿，男人最爱的下酒菜。 第三道是香辣可口的猪大肠，里面切了喜儿自制的腌菜丝儿，酸辣可口，闻着就让人流口水。 家里的母鸡生蛋很勤快，即便到了冬天也不歇窝。 所以，桌上上了一道很奢侈的炖鸡蛋，这菜一般都是孩子和没牙齿的老人才能享用的。 上面勺了一点猪板油，撒上翠绿地葱花，黄绿相间，尤其喜人。 猫妞儿说第二更，有朋友问今天有没有更新，猫儿很负责任的说，今天继续五更