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第一百七十四章 大杀器

    下午五点,山城城乡接合处,一处半民居半仓库出租房门口。

    王刚停下小绵羊,戳着牙花子道:“老蒋,你这地方选的不错啊?”

    蒋天阳就坐在王刚的后座上,听见王刚的话,这货咧着嘴道:“师傅,您也看出来了,这地方可不好找,边上就是山城最大的批发市场,各种食材都好购买,里面的面积也宽敞,做起饭来很顺手。”

    “你去开门,咱们进去看看。”

    蒋天阳连忙下车摸出钥匙来,几下打开卷帘门,露出了里面的摆设。

    百来平米的房间,墙壁上都有大型透风窗,头顶上还有天窗,一看就是标准的仓库地形,现在里面放着锅碗瓢盆煤气罩,抽油烟机cao作台。

    小小的半仓库,被蒋天阳硬是改造成了一个标准厨房。

    王刚满意的点点头,当先一步走进去,查看了一下厨房用品,算不上精美,但各种器具上都有使用过的痕迹,一看就是蒋天阳一直在使用的工具。

    这时候蒋婷婷也打车回来了,对着里面喊道:“哥,快搭把手,我把刚哥要的东西都买回来了。”

    王刚和蒋天阳连忙出门迎接,出租车后备箱里放满了各种大包小包,大多数是各种调料,甚至还有几种罕见的中药。

    等东西都放好,蒋婷婷好奇的道:“刚哥,这些东西我哥这里也有,您现在再买一份是为了什么?”

    蒋天阳也满肚子疑问的道:“是呀,师傅,很多调味品我这里都有,您再买一份这不是浪费么?”

    王刚笑道:“你这里的调味品已经打开了吧?”

    “打开了,可我都分好类别,肯定没有互相参合。”

    “那就对了,我要的必须是没开封的,今天我就教你一招厨师界的不传之秘,学会这一招,你基本上就在华国厨艺圈子里面登顶了。”王刚得瑟的道。

    蒋天阳有点将信将疑“师傅,,您不要说大话,哪有一道菜就成名的,您就算想忽悠我,起码也要教我一个菜系才行啊。”

    王刚撇了撇嘴,心道,怪不得蒋天阳一直没在厨艺界混出名呢,脑袋还没开窍呢。

    “老蒋,你觉得一道菜品好不好,最主要的是什么?”王刚审问道。

    蒋天阳想都没想“当然是味道。”

    王刚无奈“今天我教你做秘制酱料,一招鲜吃遍天那种,明白了吧?”

    蒋天阳摇了摇头:“师傅,菜品氛分为酸甜苦辣咸,您就教我一种酱料,哪里够用,起码教我十来种才行。”

    王刚听见这话气的都快吐血了,好嘛,系统奖励的厨艺技能,最高端的一种秘制酱料,哥们自己才会几种,你一张嘴就是十来种,你以为着街头的麻辣烫调料呢。

    “老蒋,咱们开始吧,,你先学会这一种,你要能在一年之内学会这一种我就教你下一种。”王刚振振有词。

    可不,制酱料可不是想学就能学会的,各种时机的把握,比例,绝对都是凭借着厨师的掌控程度做成的,晚一秒和早一秒的区别就是天差地别,想学会,没有个成千上万次的练习,绝对不能学会。

    嗯。也有例外的。

    除非你也弄个系统,直接奖励给你。

    蒋天阳一脸讪讪的道:“师傅,您开始吧,有什么需要帮忙的,直接吩咐。”说完话,蒋天阳就摸出了一个,在旁边支起了架子,镜头直接瞄准了王刚,柚子也挽了起来,随时准备着打下手。

    他倒是不傻,还知道录下来以后慢慢领悟。

    王刚没着急动手,他扭头对蒋婷婷问道:“婷婷,你去蒸一锅米饭,正常蒸就行了。”

    蒋婷婷现在对王刚是心服口服。嗯了一声就去淘米做饭去了。蒸米饭这活,自从有了电饭煲,基本上全人类都会。

    事情安排妥当。

    王刚开始了秘制酱料的制作。

    秘制酱料,厨艺技能的终极杀器,拥有鬼神难测之力,对于人类味觉的开发程度已经到达了巅峰,制作过程分为上百种工序,系统推荐指数,五颗星。

    王刚洗干净手,先是把没开封的各种小勺子,小量具全部清洗一遍。

    一边清洗工具,王刚一边对蒋天阳道:“老蒋,秘制酱料的制作,一点不能马虎,所以的量具必须清洗干净,但凡有一丝的混杂,那一锅秘制酱料就全毁了。”

    蒋天阳大气不敢出,他点头道:“师傅我记住了。”

    勺子。

    量具。

    小碗。

    小碟子。

    十几种工具清洗完毕以后,王刚打开了各种调料的包装。

    他随手抓了一把食盐放在了一个小碗中。倒入纯净水。

    用勺子搅拌均匀,等待几秒钟,食盐全部化开,紧接着王刚的动作就变成了行云流水,豆瓣酱,黄酱,花生酱,各种酱料,全都在半空中飞舞。

    各中酱料在半空中撞击在一起,却没有变成仙女散花,他们诡异的糅合在了一起,通过地球引力,完美的掉落在王刚早就准备好的坩埚之中。

    颜色呈现出一种暗黑色,一股子刺鼻的味道传了出来,简直就是臭不可闻。

    蒋天阳一直站在边上紧张的关注着,这不味道一飘过来,蒋天阳好悬没有吐出来,这种臭味和厕所的臭味还不一样,简直就是臭弹,能把人眼泪熏出来那种。

    “师傅,您是不是失手了,怎么这么”

    他话没能说完,只见王刚握住一把剔骨刀,双手挽了一个刀花,一段没有经过加工的中药带料被扔到了空中,王刚手起刀落,刀影在空中形成了一道光幕,中药直接被剔骨刀切割成了均匀的小段。

    说是迟那时快。

    中药掉在酱料坩埚之中的时候,充满恶臭的酱料颜色有暗黑色,rou眼可见的变成了金黄色,恶臭也瞬间变成了幽香,那是一种淡淡的花香味道,说不上来什么花的味道,可就是给人一种熟悉的感觉。

    蒋天阳的眼珠子差点没掉出来。

    他不相信自己看到了什么。

    不是酱料的改变让蒋天阳惊讶,酱料颜色和味道的改变,在厨师界也不是什么个例,很多酱料都有这种过程,蒋天阳惊讶的是王刚的刀工。

    要知道一段晒干的中药,基本上就等于一段干木材,王刚竟然只用剔骨刀,在空中完成了精准切割,这说明。不管是对食材的把握还是对刀具的理解,王刚已将到到了宗师的级别。

    事情还没完。

    王刚迅速挑开几种调料的包装,双手挥舞。

    油,盐,醋,酱油,老抽。

    这时候蒋婷婷也把米下到了便饭煲里。左右无事的她也到了这边开始旁观。

    在蒋家兄妹的眼中。

    王刚直接化身千手观音,仿佛有了无数的化身一样。

    各种调料,在王刚的精密计算下,纷纷落入了各种量具中。

    搅拌。

    调和。

    加水。

    加热。

    混合。

    一系列复杂而又简单的动作被王刚使用出来。

    慢慢的,金黄色的酱料颜色开始变得淡化起来,黄色,蓝色,乳白色,最后变成了无色。

    随着颜色的改变。

    一股子若有若无的味道也散发在了空气中。

    王刚通过厨艺技能的加持,敏锐的感觉到了秘制酱料的制作成功,他脸上倒没什么太大的变化,主要是这货习惯了系统的超凡入圣,没觉得有什么特殊的地方。

    可这种味道传入蒋家兄妹鼻子中的时候。

    两个人纷纷被这种味道带入了迷幻之中。

    蒋天阳仿佛置身在云海之巅,整个人都融入到了大自然中,天地就是我,我就是天地,一股子属于男儿的豪情充斥在蒋天阳的脑海中,仿佛天地间此时就剩下蒋天阳一个男儿,吾名帝王。

    同样的蒋婷婷也被拉入到了幻念之中。

    巨大的粉红色,无边无际的甜蜜,蒋婷婷恨不得一头扎在这种甜蜜之中,一辈子都不出来,时间,空间,全都没了存在的意义。

    “咳咳”王刚也发现了两人的迷醉,他咳嗽了两声。

    蒋家兄妹立刻被王刚的咳嗽声音惊醒过来。

    本来蒋婷婷是个圈外人,对厨师界的东西不太了解,刚才蒋天阳对王刚敬若神明拜师学艺的事情,在蒋婷婷眼里就是一种尊敬,她完全没意识到王刚的厨艺到底多好。

    甚至王刚说他在厨艺界登峰造极的话,蒋婷婷直接划分到了善意的玩笑之中。

    可现在蒋婷婷终于心服口服了,她确实不是美食圈子的人,可是谁不吃饭啊,人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,一天三顿饭,谁也免不了。

    别管你是美食家还是小老百姓,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃。

    蒋婷婷只用闻的,就被王刚的秘制酱料征服了,这哪里是登峰造极啊,就凭这一手酱料的功夫,王刚就是食神。

    能用味道唤醒人类内心最深处感官的时候,这已经超越人类理解的范畴了。

    蒋天阳更加不堪。

    他可是资深厨师,现场也只有他能明白王刚这招秘制酱料的珍贵程度。

    怪不得刚才王刚说一招鲜吃遍天,只要学会这招秘制酱料,不管是什么菜品,直接放上几滴,哎呦妈呀,就是一颗大白菜,也直接升级变成人间难得美味佳肴不是。

    这样的技术已经不能用金钱来形容了,简直就是不传之秘,要是真的传出去,外界的厨师们全都得哭着喊着收购,只要掌控了酱料,那就是坐在了摇钱树上面,富可敌国就变成了现实。

    这一刻,蒋天阳的眼神变得很炙热,简直都能把王刚融化掉。

    现在他恨不得一口就把王刚给吞了。未完待续。