第162章 魔幻寿司（求首订）
墨非点头，“是的，我决定了！” “你想清楚后果，如果输掉比赛的话……” “扣掉全部收入，我懂！” 墨非没有选择再进入，他刚才琢磨出一种做法，和系统商量后准备现场做出来。 “没有我的帮助，你很难赢得。” “系统！”墨非难得的称呼它为系统，“你帮了我很多，这回我想自己试一试，输也好赢也好，我会逼出自己的极限！” 系统沉默了片刻，清冷地声音再次响起来。 “那好吧，系统尊重宿主的选择，祝你好运！” 墨非睁开眼睛，一丝迷惘已经消失了，而是透着一股热切的火苗——对做出极致菜品的渴望，对赢得胜利的渴望！ 他站起身，稳步来到cao作台上，那份平静和坦然又吸引了众人的目光。 “快看呀，墨非回来了！” “他这么快又有新的想法了？” “我忽然觉得墨非……他……他很有气势呀！” 看到墨非的目光，朱彦明“呀”了一声，身后飞出几缕极细的气流向他笼罩过去，气流滑过墨非的身旁，却再无法编织出网络对他的精神进行控制。 朱彦明有些惊讶，手一哆嗦，把一片虾切得厚了。 “可恶！” 他扔掉切厚的虾片，收回全部心神，不再理会墨非。他清楚，如果再分出精力来，虽然能对付墨非，可是那位叫古奇的家伙也不是吃素的，到时候也许会被别人坐收渔利。 墨非随手拂去身边的气流，把全部身心放在要做的菜品上。 他先剥去虾皮，切下虾头，用虾皮和虾头熬虾油，这么做虽没有什么新意，但必须要借助虾的鲜味，来提升菜品的味道。 熬虾油的同时，他取了一个蒸锅，倒入清水，把火腿切成小丁放锅里炖。 等虾油熬好的时候，锅里的水也热了，连虾头、虾皮也不捡出来，而是直接倒进锅里去。 “滋……” 热油遇到水，发出滋滋的声响，冒起层层白烟，香味便飘出了来。 取一个篦子，上面覆盖着一层湿过的细白棉布，把隔夜米饭倒在上面，开大火蒸煮。 评论席上，苏牧歌看得眼花缭乱，每位厨师都有独到精彩的做法，忙而不乱，井井有条。 “严师，今天真是大开眼界，一碗米饭也能做出如此复杂的菜品！” 严翠山喝着普洱茶，咂咂作响，不知是在回味茶的涩香，还是就着空气中飘来的香味饮下。 放下小茶盅，他笑着说：“米饭有淡淡的甜香，可以搭配很多菜品，炒、烧、焖、炖、冲、泡，都可成菜……” “咱们华夏菜系，讲究变化，即使用一碗米饭做出菜来，也能搭配出不同味道，幻化出五颜六色的佳肴。所以，不要小看了这碗米饭，要知道在过去，所有的菜都是为饭服务的……” “这就是您说的‘返璞归真’吗？” “嗯，米饭做到极致，一粒米可容纳千种滋味，细细品味，又全部臣服在米香之下，谁能做到这一步，才是真正的返璞归真！” 听完严翠山一番话，看台上惊叹声一片，谁也想不到，平淡无奇每日用来果腹的米饭，还有这些讲究，如此多的做法。 电脑前，王小胖听完严翠山的话，擦了擦嘴角流出的口水，随手就要抹到张阳衣服上，张阳赶紧躲到一边去。 “胖，你给我住手！” 王小胖笑了：“哥，你都起来了，快去厨房找份米饭出来，做个蛋炒饭吧。” “瞧你那点小心机！你特么不是刚吃过饭吗！” “嘿嘿，又饿了。” 张阳嫌弃地看着他，“滚一边去，再吃你连路都走不动了。” “好，那哥以后就躺着吃。” 王小胖一脸生无可恋的样子，躺在沙发上，“快，我要炒米饭！” 张阳走到门口又站下，“起来吧，我听见你爷爷的脚步声了。” 王小胖飞一般的速度坐起来，动作之快都让人诧异他是如何做到的，瞪着小眼睛小声问：“真来了吗？” 时间在飞快地流逝，半小时过去了，朱彦明把手反复洗了几遍，端着一个大盘子和一个小盆，放在评审们面前。 “什么？他已经做好了吗？” “这速度，绝对是冠军范儿！” “有2分的加分呐！冠军！冠军！” …… 朱彦明的粉丝情绪高涨，甚至有节奏地喊起了“冠军”。 他面带微笑回过身来，冲着看台双手慢慢下压，粉丝们随着他双手下落的节奏，音调逐渐降下来，直至鸦雀无声。 这一幕，在观众们眼里，犹如施了魔法，使得场中央的朱彦明更加高大，甚至看他背后还隐约多了一层光环。 “好刺眼呀！”有个观众夸张地叫道。 朱彦明向观众们点头致意，优雅地转过身，就像教室里老师，拍戏的导演，交响乐团的指挥，教堂里的神父，完全把控了场上的局面。 “各位评审老师，我的菜好了！” 他揭开盘子，里面是极薄的虾片和火腿片，又打开小盆，正是那碗隔夜米饭，还冒着热气。 “你做的是寿司吗？”主审陈市长问。 朱彦明笑着回答：“是的，叫做。” “可是这一点也不魔幻呀，好像还是半成品。”陈市长反问。 “在霓虹国内，顶级的寿司都是现做现吃，味道更好。” 说着，他飞快地捏出一个虾rou寿司，递给陈市长，“请品尝！” 陈市长接过来，蘸了蘸芥末汁，狐疑地放进嘴里一口咬下。 薄薄的虾rou在口中即刻融化了，温度和体温一样软硬适中的米饭，吃在嘴中只有说不出的温润。 嚼了几口，其中海鲜的鲜，脂肪的润，米饭的甜，混合在一起的清香，当然也少不了芥末汁的辛辣，果真有魔幻一般的口感和味道。 吃完了虾rou寿司，朱彦明又马上递过来火腿寿司，火腿片被开水汆过而变得更加鲜红，外边一圈是一层白白的脂肪，看上去像花纹般漂亮。 限于食材，火腿rou并非顶级的火腿，但是吃起来口感依然很棒，火腿吸收了一层水，变得软糯咸香，与米饭交织在一起，火腿的rou脂和咸味渗透到米粒表面，又是一种独特的享受。 关键是朱彦明的手速奇快无比，完全跟上了评审们吃的速度。评审们在体验完虾rou寿司的丰腴鲜香之后，马上又尝到火腿寿司的咸香，双重口感，四五种滋味交织，果真是当之无愧的。 “非常不错！”陈市长赞叹一声。 “嗯，跟我在霓虹国吃过的不相上下。”奚孟瑶评价。 “如果要挑毛病的话，除了主办方提供的食材，真的……无可挑剔！”严苛的美食家吴清回答。 “我有个疑问，有一样食材你没有用到。”教授孔凡说。