第十六章 松鼠鲤鱼
好羞耻的剧情，袁泽已经恨不得找个地缝钻进去了，但现在身体完全不受控，只能继续羞耻的道：“正合我意，那么就用厨艺来一决胜负吧。” 校场上架起了两口大锅，曹cao和那位陆家老丈当做是评委。 听说这位是江东陆家的人，曹cao也是很客气的。 “袁司马，加油啊。” “司马必胜，干死那小子。” “真男人就把这姑娘给抢回来。” 到底是袁泽的主场，所有的人都向着袁泽。 而那位少年也有不少粉丝，陆家老丈身后的家丁们就在为他加油。 比试的题目定为了鱼，这一点对少年有利，毕竟他是土生土长的南方人，听到这个题目的时候，少年果然大喜，他的一道得意菜品就是用鱼做的。 挑衅的看了袁泽一眼，很是骄傲的道：“想认输就趁现在，我保证大人不记小人过。” “切，少年你很狂啊，哪来的自信，信不信一个时辰后我让你怀疑人生？” 少年顿时卧槽了一声，给了个你狠的表情，“咱们走着瞧。” “走着瞧就走着瞧，谁怕谁？” 不就是做鱼吗，谁不会啊。 做菜需要色香味俱全，老子今天就来给你表演个色香味俱全，还有文化背景，可以寓菜于景的名菜来。 没有随机菜谱，但这道菜袁泽做起来相当的顺手。 因为在后世他就很喜欢这道菜，做着做着就相当熟练了。 取了一尾鲤鱼，飞快处理掉了鳞片内脏等物，随后将其片成两扇，将鱼头斩掉，摊开，拍扁...... 一系列处理之后，袁泽打开一个酒壶从中倒了一些酒在鱼rou上，汉代的酒度数不高，用来做料酒相当的合适。 咦，好浓郁的酒香。 袁泽吃了一惊，连忙往少年那看去，这小子也用了酒，而且是提纯过的高度数的酒。 有趣，不愧是系统带出来pk的人。 没有理会那少年，继续专心于自己的菜品，高手就要有高手的自信。 这个时代还是料理的洪荒时期，食材的匮乏加上调料和稀少和烹调技术的单调，是限制厨艺的最大的三个要素。 无论是谁，只要能解决其中一种，就能开创出一个流派。 不管那少年准备要用酒做什么料理，袁泽都能确信打败他，因为他的料理的先进程度超过了现代几百年。 由于烹调工具的不齐全，在料理的准备阶段耗费了挺长一段时间，但是两人的料理都在一个时辰之内完成。 少年走在袁泽前面，很是自信的呈上了他的鱼料理。 清香扑鼻，酒香融合这鱼rou的rou香体现出一股异乎寻常的香味，夹一筷子鱼rou吃下去，曹cao简直要陶醉了，“好嫩的鱼rou，几乎入口即化，嚼一嚼汤汁中又有一股酒香流淌出来，实在是太好吃了。 少年得意的道：“这道菜是家父所创，由我继承，名叫酒香鱼。” “能将酒用于做菜，的确是个创新，而且这酒十分香醇，想必不是普通的酒吧。” 少年更是得意了，“没错，这是家父自创的烈酒，是我家不传之秘。” 切不就是把酒当成了一味调味品吗，有什么大不了的。袁泽相当不屑，“让一让，让一让，你的结束了，应该轮到我了。” “怎么感觉你是迫不及待找虐了？”少年胜券在握的说道。 “这句话好像是我想对你说的。”袁泽摸了摸鼻子又切了一声。 他送上的鱼是炸过的，色泽金黄，闻着就有一股诱人的香味，然而比起酒香鱼的酒香加rou香，这道鱼料理的香味吸引力好像不太够。 “别部司马，这是什么？”曹cao注意到了袁泽一并呈上来的一个陶碗。 “将军且看着。”抬起陶碗，将调好的卤汁浇在炸得和松鼠一样的炸鱼上，滋滋滋！这条鱼竟然叫出声来了！ 曹cao和陆姓老丈大吃一惊，不止是这两个土老帽，就连刚才那狂的没边的少年都吓了一跳，活见鬼了？ “这道菜名叫松鼠鲤鱼，两位大人在吃之前在脑海里模拟一下站在高坡看着满是松树的山林的感觉。” 曹cao和老丈顺着袁泽的话，努力想象看着万松随风飘荡的情景，那滋滋的声响和松涛声是何等的相似，还有那炸的像松鼠一样的鱼，平行看上去真的和松树林一样。 没错，袁泽做的这道菜就是松鼠鱼，是后世隋朝皇帝隋炀帝游幸时，厨师以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做的四道名菜之一，除了这道松鼠鱼之外，其余三道分别为金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩rou。 “有香有色有味有形还有声，真是绝了！”陆姓老丈忍不住动了第一筷，吃进嘴里哇的一声，就好像到了天堂。 “美味，真是无比的美味啊。”陆姓老丈快要疯了，很是感慨的道：“我活了那么久，今天终于知道怎么是美味了！” 曹cao也吃了一口，同样赞不绝口，心中暗道以后我就专点这道菜了。 一道松鼠鲤鱼，没一会儿就被两人吃了个精光，而刚才上的酒香鱼才被动了几筷子，这下谁优谁劣已经不用多说了。 “不可能，这一定是搞错了，他的鱼怎么可能比我好吃。”少年不服，想要来尝一口，但面对着他的只有一个鱼骨架。 “别以为你做的鱼天下无敌，虽然我是第一次看到，但我已经相当比你更好的主意做酒香鱼了。”尝了一口少年的鱼，袁泽呸呸呸吐掉，“酒香完全没有融入鱼rou，吃上去口感差了很多，如果将鱼在酒里养上一段时间，再放在新鲜的竹筒里腌制，这样做出来的鱼是不是会好吃一点？” 袁泽的话给了少年很大的启发，但是现在无疑是暴击伤害。 什么？第一次看到我家的做鱼绝活就能想出更好的办法来做这道菜，你是妖孽还是魔鬼啊？ 少年想不通，只觉得眼前一黑就倒地不起了。 袁泽完胜！进阶任务很是sao包的发出一道耀眼的光芒，随即显示完成！