第三十八章 红砂糖
看到郭图几人脸上流露出的陶醉与幸福，甄十三呆了。 他知道，这幅表情只有出现在一个人身心都被一种美味所占有的时候。 几位军师流露出的满足感，要比吃他的红糖馒头的时候，多出十几倍，乃至几十倍。 差距。 难道说差距真有那么大吗？ 顾不上什么失礼不失礼的，甄十三上去就拿起一个开花馒头，塞到嘴巴里大嚼起来。 咬下去的第一口，甄十三就知道差距在哪了。 天哪，怎么回事。 同样是馒头，为什么这开花馒头又软又劲道。 红糖馒头甄十三不止一次的做过，其中的配方也是几经修改，由于发酵技术的不成熟，做出来的馒头有时候太软，咬下去一点口感都没有。 有的时候劲道的过头，咬都咬不动。 几经删改，这才做出了现有的水平。 但是这个被他认为已经是完美的配方，在袁泽的开花馒头的面前，根本就是完败。 至于最重要的味道方面，甄十三已经不用感叹什么了。 因为他，也同样陶醉其中。 这是何等的美味啊。 先前还以为高祖烧饼能与其不相上下，但是现在，甄十三心底很清楚，高祖烧饼连给开花馒头提鞋的资格都没有。 “知道差距了吧。”见甄十三吃了开花馒头，袁绍缓缓的道，“不过，你的身毒馒头也有可取之处，这种甜味让我很喜欢。” 在大汉朝，市面上流通的食用糖有三种，一种是纯天然的蜂蜜，一种是麦芽糖，另一种则是蔗糖。 蜂蜜是纯天然采取的自是不用说，麦芽糖在这时代叫做饴糖，是用麦芽和谷物酿造的。 最后一种蔗糖则是用甘蔗中榨取出来最后依靠阳光暴晒或者大火煎熬，最后得出的。其中胶体状的叫做蔗饴，而水分在百分之十以下冷却后能凝固成糖块的叫做石蜜。 作为大汉朝的土豪，袁绍自然是吃过市面上所有的糖。 他能清晰的感觉出来，红糖馒头里的这股甜味不是来自这其中任何一种糖。 不，应该是蔗糖的味道，但味道之精纯，却是市场上流通的最好的蔗糖都比不上的。 “袁大厨，你也试试这身毒馒头？”袁绍忽然笑道，作为上位者，总不能显示出自己的无知，他要让袁泽帮他鉴定一下，这甜味究竟出自于哪里。 抱着试一试的想法，袁泽上去吃了一口红糖馒头。 说实话，味道应该处于这个时代的顶尖。 而且如他所料，甄十三所用的糖，恐怕就是红砂糖的雏形。 也就是现代制糖技术难以达到的结晶糖。 “袁大厨可尝得出这甜味来自何种糖？”袁绍又问道。 他？能知道就怪了，甄十三虽然败了，但是如果说袁泽连这种不属于大汉朝的技术都知道的话，未免有些太逆天了。 可是，袁泽就是这种逆天的人。 为什么这时代做不出结晶糖？ 因为华夏古人讲究的是经验技术，而不是科学技术。这大概是独尊儒术的一种弊端。 袁泽说什么也是后世的大学生，怎么能不懂得一些基础化学呢。 “我想这种糖，不是来自于市面上的任何一种糖。” “当然，这种糖来自遥远的身毒，是我甄家花了大价钱买下来的。”甄十三颇为自豪的道，甄家的财气现在是他最大的炫耀。 卧槽，这么简单的技术，还用大价钱去买？ 真是钱多人傻啊。 袁泽有些无语，想了想，他道：“家师也曾去过身毒。” 袁绍一听，有了兴趣，“你师父这么厉害，还去过身毒，那你师父可曾在身毒尝到过这种糖？” 由于对这种糖的味道相当满意，袁绍不禁问道。 “不仅尝过，而且还学会制作。” “什么？你师父还会制作？这不可能，这种制糖技术只流传在身毒王室！”甄十三极为吃惊。 “偷过来不就好了。”袁泽淡淡的说，就好像在说一件很稀松平常的事一般。 噗！不光甄十三呆了，就连袁绍等人都碎了一地眼镜，这真的是隐士？ “那你师父偷盗成功了吗？”袁绍不禁问道。 “当然。”袁泽淡淡的道。 卧槽！袁绍喜了，“你是说你师父从身毒王室偷出了制糖之法？”他说的相当兴奋，就好像这么做的人是自己一样。 “将军，君子不......”许攸想说偷来的东西不好，但这时，就听袁泽义正词严的道：“鸡鸣狗盗之事确实非君子所为，但是我师父是大汉人，这东西大汉没有，那我们从他国拿来，算得了什么？” 身处于大汉，所以要用大汉的逻辑沟通。 袁绍一听，车骑将军的气势就来了。 你的是我的，我的还是我的，这就是大国逻辑。 “小小一个身毒国，拿他一样东西算得了什么？若有不服，让他们直接来找本将军说话，我倒要看看，他们能有什么意见。” 手握腰间长剑，袁绍冷冷一笑。 许攸这时也惭愧一笑，是啊，偷的又不是自己人的东西。 这身毒国藏着这制糖技术，说不定也是心怀不轨。 国家和国家之间，有什么偷盗不偷盗的。 于是谏言道：“将军，如果袁大厨说的是真的，那这制糖之法制出来的会是上品好糖，按照市价来说......我想，如果能大规模推广，足以使我军钱粮无忧。” 袁绍其实心里早有这种想法，唯一的顾虑是，袁泽会不会将制糖之法交出来。 如果是一般人也就算了，但这袁泽偏偏是曹cao介绍过来的，现在自己还用得着曹cao，因为一个小庖厨伤害了他和曹cao之间的关系就不好了。 想到这他便一摆手，道：“今日不谈国事。” 这时一边的甄十三略带颤抖的伸出手指，指着袁泽，“你你你，你难道也会制作这种糖？” 袁泽点点头，“当然。我将这种糖称之为红砂糖，你做的味道一般，如果你要将这种饼食作为自己的特色的话，还是去好好研究怎么发酵，而不是寻思着用什么糖。” 噗！甄十三晕倒，“既生甄十三，何生袁子兴！” “叮！” 系统提示，任务三气甄十三完成！