第六十一章夜半敲门声
第六十一章夜半敲门声 夜晚，林珲和动物们围坐在炉火旁边，上面还放着许多的栗子和花生。栗子是秋天进山时在一片野生的板栗林里采的，而花生是空间里种植的，种子是偶然间发现的。 小松鼠球球蹲坐在林珲的膝盖上，蓬松的大尾巴甩来甩去。两只小眼睛盯着炉子上面的栗子和花生一眨都不眨，偶尔还会偷偷的回头看看，一副贼兮兮的样子。 “球球，不行哦。”林珲呵斥道。 球球这家伙趁着林珲不注意的时候，就要用小爪子去拿烤着的花生和栗子，幸好被发现的及时，不然小家伙的毛就要被烧光喽。 “吱吱....”小家伙闻声施施然的缩回爪子。不过，还是有些不甘心，又要用爪子去扒拉花生和栗子，可是没有成功，反而被林珲紧紧的抱到怀里。 觉得没有希望弄到自己心爱的果实了，球球在急的直抓耳挠腮，可怜兮兮的望着他，那小模样真叫人喜爱。 “不行，还没熟呢，要等会才可以。”林珲狠劲的揉揉小家伙的脑袋，不为小家会的祈求而松口，半生不熟的花生和栗子吃了很可能会闹肚子的，球球才刚恢复健康，可经不起折腾。 球球这小东西可不知道这些，它只知道那些东西闻起来很香，看起来挺好吃的样子，依然不依不饶的闹腾着。最后，还是林珲被闹得受不了了，从空间里拿出一串葡萄丢给它，小东西才渐渐的消停下来，安静的窝在怀里吃葡萄。 看着小东西吃东西，其他的动物也开始不淡定了，凑上前来都大声嚷嚷着要吃，“汪汪，呜呜...”声乱作一团。这下子可好了，刚哄好一个小家伙，其他的动物又闹腾起来，真是不让他自己消停会儿。 没办法，林珲只好从空间里面掏出梨子、苹果、葡萄等一大堆水果，统统递给动物们，闹腾的动物们才安静下来，堂屋里面顿时又恢复了平静。 “咔嚓，吧唧。”的咀嚼声不停响起。 看着吃这水果的动物们，林珲也有些想吃了。入冬以后，水果特别的凉，吃了会冻坏肚子的。因此，林珲自己基本上没怎么吃过水果。 动物们已经吃掉不少水果了，可是它们并没有表现出不适啊。或许是动物们的体质比较好吧，不怕凉东西。林珲在心里给自己找了个自认为很正确的答案，来打消自己想要吃水果的冲动。 “可是，我真的很想吃呢。要不就吃一点，应该会没事的。”林珲如是想到。 于是，林珲拿起一串葡萄，摘下一颗葡萄粒，剥掉紫色的外皮，露出嫩绿晶莹的果rou来。放到嘴里一尝，味道还挺不错的，甘甜中带着一丝酸味。而且也没有想象中那么凉，和夏天吃的时候一样。 既然这样，林珲也就能够放开来吃了，一粒粒的葡萄往嘴里塞。吃的时候，还不忘逗逗坐在自己膝盖上面的小松鼠球球。 吃了半串葡萄和两个猕猴桃，林珲就感觉到有些饱了，想到炉子上面的花生和栗子很快就要熟了，就不再吃其他的水果，以便留着肚子。 “恩，好香啊。”等了没多大一会，炉子上烤着的东西就熟了，散发出诱人的香味，空间里弄出来的东西就是好，光闻着就能够让人流口水了。 林珲迫不及待的取下一粒烤栗子，这栗子刚出炉很烫手，在两手之间倒了几个来回，才能够勉强握到手里。栗子的壳早就炸裂开来，露出里面淡黄色的果rou，剥起来特别的容易。 飞快的剥掉栗子壳，把里面的果rou吞进嘴里细嚼慢咽起来。别看这野生的栗子个头比种植的小上很多，但味道却一点都不差，并且还比人工种植的要更加的好吃。没多大一会，四五个栗子就进了肚子里。 也不知道怎么的，林珲在吃栗子的时候想起了自己的爷爷，想起了爷爷经常给自己炒的糖炒栗子。 小的时候，家里的经济情况不好，可以入口的零食特别的少，经常能够吃到的就是爷爷亲手炒的糖炒栗子。他还记得，在自己村子边上的鱼嘴山上有十多棵野栗子树，每当秋天的时候都会结不少的栗子。 等成熟的时候，林珲都会和小伙伴们上山打栗子。然后，再把打下来的栗子带回家里晾晒一下午，晚上的时候爷爷就会把那些栗子做成糖炒栗子。还记得没回爷爷炒栗子的时候，自己都会积极的帮着烧火，这样只为了自己就能够最先吃到栗子。而爷爷明白自己孙子心里的小九九，都会戳一下林珲的小脑袋，说道：“小馋猫。” 现在想来，虽然那段时光过得有些艰苦，但是却挺开心的。 “好怀念爷爷做的糖炒栗子啊。”林珲喃喃自语道。 接着林珲又想到，吃不到爷爷做的，可以自己做一些糖炒栗子啊。这个念头刚一浮现，脑海里有关糖炒栗子的信息也清晰起来。 糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名食品，也是具有悠久传统的美味。具体的做法是： 首先把栗子洗净，平的一面朝下放到案板上，用刀剁出口。再放在水里泡十分钟左右，把栗子捞出来沥干备用。 接着取一铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子。在炒的时候，要徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。 过了几分钟后，差不多就可以看见栗子上的豁口慢慢涨开来。加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些。 糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，很有路边糖炒栗子的感觉吧？这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。 待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。 栗子的壳很容易就剥开了，栗子rou上沾了一点点盐，吃起来反而觉得香甜，用来零食或下酒都不错！ 想着想着，林珲的嘴角不由的流出了口水，幸好手疾眼快擦掉，否则他就要出糗喽。尽管这里没有人，但是被动物们看到也够自己难为情啦。 回忆了一边以前在晚上看过的糖炒栗子的做法，林珲决定明天一定要做些来吃。于是，在心里思量着需要准备些什么材料，有糖、盐两样。 盐嘛，这个厨房里就有，不用再费心去找。至于糖，这个就难办了，家里好像没有啊，并且也没地方去买。到其他人家里去借些这个似乎也不成。这个时候，农村的生活物资还挺匮乏的，糖这东西也是一个紧俏的东西，村子里还没有几家有呢。 “唉，自己吃糖炒栗子的愿望要落空喽。”林珲无奈的叹了一口气，暂时把自己的想法给放下。谁让自己回到了这个贫穷的年代呢，而且还是一个偏远贫困的小山村。 “咚咚...咚咚...”一阵急促的敲门声响起，闹得附近人家的土狗也汪汪直叫。 “嗯？谁敲门呢？好像是自家的。”林珲回过神来，疑惑的望向外面。敞开屋门，喊道：“谁啊？” 可是，外面静悄悄的，没有听到任何的回应，连急促的敲门声也戛然而止。都已经八点多钟了，外面黑灯瞎火的，突然出现敲门声，让林珲有些迟疑没有立马出去开门。等了一会仍然没有声响，连敲门声也没有再响起。 “咚咚...咚咚...”林珲觉得可能门外的人走了，就转身走回堂屋里，刚要关上房门的时候，之前的敲门又响了起来。 “谁啊？”林珲赶忙大声喊道，同时也好为自己壮壮胆子。这事情太诡异了。 这次敲门的声音没有很快停止，而是持续了很长的一段时间才渐渐的减弱，直至最后消失。 虽然，有些毛骨悚然的感觉，为了弄清楚门外的情况，林珲不得不硬着头皮往院门慢慢的走去，后面跟着黑宝和黑妞，它们他为了给自己壮胆特意叫上的。 “吧嗒”猛的一下把院门打开，接着手电筒的光芒往外看去，空空如也，一丝人影都没有。再往门的两边看看，还是没有。 “没人。那敲门的是？不会的”林珲不由的打了个寒战，心中冒出一个不好的想法来。 连忙回身关上门往会跑，可刚跑出没两步，门外再次响起“咚咚”的敲门声。吓得林珲一个趔趄差点摔倒。脚下的步伐不由的加快了几分。等跑回堂屋以后，用力的把门关紧，倚在门板上喘着粗气。 “我什么时候也变得迷信啦，这个世界是没鬼的。”休息了一会，林珲在心里想到。 他自己是一直都不相信有鬼的。可今天的情况的实在是太诡异了。听到敲门声门外却没有人。 “恩，黑宝喝和黑妞呢？”待林珲平复了狂跳的心脏，才发现和自己一起出去的狗狗没在身边。 林珲手里攥着手电筒，走到院子里四处照了照，没有看到两只动物的身影。就小声的喊了一声：“黑宝。” “汪汪.....”狗狗的声音从门外传来。 林珲这才记起来，刚刚自己跑的匆忙，不小心把两个小家伙给关到外面了。 紧走两步，林珲打算打开院门把黑宝和黑妞放进院子，可时断时续的敲门却让他有些迟疑。不过，又想到这世界上是没有鬼的，外面可能是有什么人恶作剧呢。 于是，林珲来到门外飞快的打开院门，用手电筒往外照去，依然是空荡荡的什么都没有。 再往一边照去，发现黑宝和黑妞蹲在离门的不远处呢，就赶忙招呼两个家伙进来，令他诧异的是，它们并没有动，而是冲着他叫了两声，好像叫他过去。 “咦？那是..那是一个人？”手电筒的光芒扫过，林珲在狗狗的身旁的地上正趴着一个人呢，手耷拉在门边上。 这下子，林珲可算是明白了，刚才敲门的就是地上趴着的那个家伙啊。难怪没有发现呢。晚上天色很黑，再加上刚才林珲并没有往地上照，黑乎乎的才没有看到地面上的人，也就误以为外面没有人喽。 这一状况让林珲感到特别的尴尬，自己闹出个大乌龙来。