333章东西

    333章东西

    “夫人，今天早上庄子上送了羊给我们和店里，不过这有一大块羊尾巴油可怎么吃啊，这羊油的味道很大，要不就烙饼子吧。”许嫂拿着一大块足足有二斤多雪白的羊油发愁。

    一般做点心都适用猪油，因为没有特殊的味道，羊油是有很大的羊膻味，所以用处比较小。

    “小姐做那个油塔子啊？你教我呗。”玲玉顿时蹦了起来。

    巧兰想了想，“好呀，那就多做一点，回头给嫂子和婶子他们送过去尝尝，凉了一馏就行了。成，就这么着，小玉剪点葱回来摘了，做弄一点葱花多了好吃，在弄点红萝卜，擦成丝，做两种的。”

    “行，我这就去。”玲玉高兴地拿着簸箕去了。

    “买点凉粉回来，咱们做个羊rou粉汤，家里没有豆腐，买点回来，咱下午吃羊rou粉汤好不？”巧兰想着下午吃点汤的，晚上不易吃的太饱不好消化的食物。

    “嗯，好，我爱吃这个呢，那会子我们经常几个人一起去吃粉汤油塔子，再来一壶烫酒，美得很。”公爹少有的露出笑容来，他在西北打过仗，对有些东西是有情怀的。

    “真的，我还害怕爹吃不惯呢，您喜欢吃以后可以多做几次啊。”巧兰也挺高兴的。

    “好啊，还有烤包子馕坑rou，那时候是美味啊，一场仗回来能吃到好吃的馕坑rou，真是觉得很幸福啊，可是每次都会少几个人哦。”刘老爹叹息一声，似回忆又似惆怅。

    巧兰叹息一声，战争是很残酷的，如今他们都能安好其实已经是十分幸运的事了。

    许叔动作利索，不一会就买了需要的食材，巧兰已经洗了手开始和面了，发面是中午就弄好的，准备蒸馒头的，正好用上了。

    切了葱花调了一点羊油胡椒粉还有一点盐拌匀调味，把面团揉好擀成薄皮越薄越好，然后将调好的葱花羊油均匀的抹在薄片上卷成条，尽量卷的细一点，切成小段，拧成小塔放在锅里蒸。

    时间和蒸馒头是差不多的，等蒸好一掀锅盖就能闻到浓郁的香味，趁热吃一碗粉汤就着油塔子，在西北寒冷的冬季十分温暖御寒，也是西北人爱吃的一道美食。

    粉汤很简单，就是羊rou汤，可以用羊骨头熬汤，也可以用羊rou熬汤，一般是选后腿rou，菜色可以是自己选喜欢吃的，一般是木耳胡萝卜豆腐土豆片青菜羊rou片海带凉粉，也可以改放粉条，一般正宗的就是凉粉切成小块放在里头出锅前煮几分钟，调一点胡椒粉盐，根据个人口味放点醋和油波辣子，搭配油塔子吃，十分美味，冬季吃热乎乎的特别温暖有营养。

    传虎回来了，油塔子快出锅了，已经可以隐约闻到香味了，他惊喜的说道：“我怎么闻到油塔子的味道了？”

    “呵呵呵！兰子在做粉汤油塔子呢。”刘老爹十分欢喜，眼里明显带着笑意，别人或许不懂，但传虎明白西北美食对他们不仅仅意味着是食物那么简单，也是内心深处的一种眷恋和感激。

    “真的，太好了，我好久都没吃到了，真是想得厉害呢。改日咱们做馕坑rou烤rou啊，咱院子大可以一家人一起吃啊。”传虎说着就来了精神。

    “行啊，那你去弄一个烤炉过来，烤rou这活得你来。”刘老爹很高兴地同意了，想当年他们就是这样在帐篷前烤围坐一堆烤rou吃酒的，那情形是说不出的感动。

    “这简单不算是，回头咱么叫上嫂子二叔他们一起过来烧烤，难得玩一回的。”传虎也笑着点头。

    “好呀，我也好久没和你叔喝杯酒了。”刘老爹欣慰的笑着点头。

    “好呀，我给你们准备食材，能烤的东西多了，蔬菜rou都能烤呢，我给你们弄。”巧兰也饶有兴致的样子，夏日就是吃烧烤的季节啊。

    “小玉，收拾桌子，准备吃饭了，油塔子也好了，这要趁热吃，许嫂你们也吃去吧，凉了油塔子没法吃了。”巧兰开始揭锅了，一打开盖子一股浓郁的香味传了出来。

    “嗯，就是这个味，没错。”刘老爹立刻点头十分欢喜。

    “我来盛汤。”传威劈完了柴火跑了过来，给大家伙盛汤。

    “走，吃饭了，小玉你们也吃去吧，等会在拾掇。”

    “好嘞。”

    “嗯，好吃，这油塔子都拉丝了，真好。”传威也很喜欢，吃饭也从不挑食。

    “正经做好就是一扯拉丝的，放了葱花可香了。”刘老爹吃的很欢快。

    晚饭得到了刘老爹和传虎的喜爱，老爹难得多吃了一碗汤两个油塔子，传虎也吃的很饱，粉汤全都吃光了，看来大家还是蛮喜欢的。

    油塔子蒸了不少，巧兰分了一些出来，给二叔和婶子，还有嫂子他们送一点子过去尝个鲜，明儿早晨传威说就手就送过去了，不用他们跑了。

    “威子，明儿你想吃什么，嫂子给你做。”

    “还吃这个油塔子。”

    “哎呦！那可不行，带去就凉了，羊油凉了会有点膻气，换个吃的吧，我给你留了不少晚上吃成不？”巧兰想了想说道。

    “那就做辣子鸡，上次你做的那个特别好吃，弄两个饼子或者馒头就成。”传威爱吃辣。

    “中，这简单。”巧兰一听笑着点头。

    “臭小子还点菜呢，当时饭馆呢，做啥吃啥毛病多。”传虎敲了弟弟一下。

    “嫂子你看我哥，还不让我说话了。”传威嘟着嘴不乐意了，那眼睛剜他。

    “呵呵呵！不理他，嫂子给你做好吃的。”巧兰笑眯眯的哄着孩子。

    “嗯，还是嫂子好，哼！”传虎冲哥哥做鬼脸，得意的笑。

    “臭小子找打呢，把你屋子拾掇一把去，让我看见乱七八糟的，我就揍你。”传虎一伦拳头，传威吓得一溜烟就跑了，安子跟在身后帮着干活去。

    “我明天多做一点给你也带一点过去？”巧兰想着做就多做一点吧。

    “成啊。”传虎笑了。

    巧兰抿嘴笑了笑把东西拾掇好，明早让威子一起送去店里给二叔他们带回去就行，想着给嫂子他们也带点鸡rou过去换个口吧。

    第二天学武过来了，“二哥你要回去了么？”

    “嗯，要回去了。你买了人？没必要我也没那么累，自己也能行。”学武笑呵呵的拎了点药丸和药茶过来。

    “花店老板介绍的，我给买了点花苗补种上，郑叔会种花，以后也不用你cao太多心了，不然院子太大了，你一个人也看不住，老不在家容易遭贼，我付了两个月的月钱，剩下的你自己付吧。以后也有人给你做饭了。”巧兰笑着点点头。

    “中，我自己掏钱就行，这里面还有一点阿胶你留着吃补补气血，回头我再给你弄好的来，我现在开始学制药了。以后不缺钱不用惦记我了。今年就能把借你的宅子钱还清了。”学武颇为高兴，日子有奔头自然挺开心。