第228章爆裂汤的秘密
云玄的拉面料理毫无难度的获得了胜利。 黑木场凉尝过了一碗，久久没有说话，感觉到了云玄站在他，黑木场凉放下了碗。 “教我，做这种汤。”黑木场凉声音清冷，死死的盯着云玄。 汤头是关键，这碗拉面的汤头直接使得拉面和配菜的味道升华了。 “不可能，这种方法先不说你的力量做不到，你不觉得我没有教你的义务吗？”云玄摇了摇头。 “一亿日元，够吗？”黑木场凉顿了一下开口道。 “一亿…”在场的人都有些惊到了，唯有薙切爱丽丝脸上微变。 “不够。”云玄的回答没有任何迟疑。 “……”这下子连黑木场凉和薙切爱丽丝都是一脸不相信的看着云玄。 “一亿美元我都不会教你，这是我的独门绝技，除非我将来收了弟子。”云玄淡淡道。 “我做你的弟子！你教我做这种汤。”黑木场凉眼睛一亮认真道。 “凉君！”薙切爱丽丝有些看不下去了。 “如果你是认真的话，我倒是愿意收你为徒，不过你必须做到三点。”云玄一愣道，仔细看了看黑木场凉，作为弟子绝对是足够了。 “哪三点？”黑木场凉眉头一皱，他只对料理倾心，剩下的他都不想要去理会。 在他的观念中，如果自己输在这条路上，就会被人踩在脚下。 “第一，你出场任何比赛都必须以我的弟子的名义。第二，今后你不用听从薙切爱丽丝的命令。第三，如果我将来开了酒店，你需要做三年的主厨，我会另外教给你其他东西。”云玄郑重道。 “我答应你。”黑木场凉略微一犹豫，点了点头。 “凉君…”薙切爱丽丝咬着牙。 “对不起，小姐，我会做这个人的徒弟，直到打败他为止。”黑木场凉看了一眼薙切爱丽丝，鞠了一躬道。 “那就以你打败我为准，如果你能够用你的料理打败我，你就可以提前出师。”云玄笑了笑道。 “抱歉，北条老板，耽误了那么多时间，可以开始试吃了。”薙切绘里奈在旁边反应了过来。 “好的，绘里奈大小姐。”北条月郎有些尴尬道。 刚刚吃了云玄的满分料理，薙切绘里奈对于自己酒楼的菜品估计就更差了。 北条千京现在是心服口服了，云玄自不用说，黑木场凉的料理都是上品。 尽管只是一道简简单单的海鲜拉面，却足以列为樱之楼的招牌菜中。 “绘里奈，不介意我和你一起试吃吧？”云玄微微一笑道。 “如果是你试吃，我倒是觉得你会比我见解更高明。”薙切绘里奈白了一眼云玄。 “这个嘛，我只是想要看看千京哥和北条伯父的料理。”云玄避开了薙切绘里奈的眼神。 “既然是熟人，那就算了，一起试吃吧。”薙切绘里奈点了点头。 她试吃的话，仅仅只是从菜本身来说，云玄恐怕是会说出整道菜的最优秀做法，这其中的区别可不是一点点。 “云玄君，能够得到你的指点的话，我就感激不尽了。”北条千京激动道，不再小看远月学院的学生。 “不用谢，千京哥，北条伯父，开始做菜吧。”云玄站在一旁笑着道，能够帮助北条家，对他也是一个助力。 认识的人越多，关系网越大，这可是潜在的无价之宝。 北条千京和北条月郎把外套放到了一旁，穿上了厨师服，开始做菜。 他们两个人做着不同的四道菜，处理速度非常快，如果是云玄的话，他有信心同时做四道菜。 一道道香喷喷的菜肴，都是5分以上的料理，超过了远月学院的大多数学生。 薙切绘里奈一边说着，北条月郎拿着笔记着，如果不是考虑到录像对薙切绘里奈不敬，北条月郎都想要录下来了。 云玄在薙切绘里奈说过，总会补上几句他自己所看到的，让北条父子对他更加佩服，如果按照云玄所说，他们的料理分数还可以更高一点。 最后一道菜试吃完毕，便已经是夜晚十一点钟了。 “绘里奈大小姐，已经这么晚了，不介意的话，樱之楼有好几间客房。”北条月郎看着一脸疲惫的薙切绘里奈，想了一下道。 “多谢北条老板的好意，那就留下来吧，绯沙子，给酒店那边打个电话，让他们不用担心。”薙切绘里奈打了个哈欠道。 “嗯”新户绯沙子走到了一旁，给酒店打电话了。 他们四个人从东京过来，可不是没有保镖的，那些人都在酒店里，今天晚上过来的只有司机一个人。 “黑木场，我现在就告诉你，我这么做汤的原理。”云玄在旁边教导着黑木场凉，北条千京厚着脸皮听着云玄的话，希望能够得到一些指教。 薙切爱丽丝和七条天空也在听着。 “其实我这种汤的灵感来源于薙切爱丽丝。”云玄想了想道。 “分子料理？”薙切爱丽丝一下子想到了，的确是非常相似。 “没错，你的分子料理是提取食材中的物质，而我的汤在入锅之前就已经变成了食材中最好的部分，掌握了这一点，距离我的爆裂汤就仅仅只差两分了。”云玄点了点头。 “剩下的两分呢？”黑木场凉急切道，云玄说的这一点，对他来说并不难。 “剩下的一分就是火候，还有一分是真正的力量。”薙切绘里奈走了过来，有些不甘心道。 爆裂汤她可以复制到八分，唯独最后两分不行。 爆裂汤的优秀是所有方面，食材只是一方面，火候也是第九分的关键。 掌握了火候，距离最后一分又是十万八千里。 “火候和力量？”黑木场凉有些摸不着头脑。 火候他明白，力量是什么意思？料理还需要什么力量？ “云玄君，剩下的你来说吧。”薙切绘里奈叹了口气，有些可惜，自己学不了那爆裂汤。 “黑木场，你觉得苹果汁好喝还是苹果好吃？”云玄举了个例子。 “苹果汁好喝。”黑木场凉一脸疑惑，不明白这和爆裂汤有什么关系。 “那么你现在明白，为什么这汤叫做爆裂汤了吗？”云玄嘴角上翘，一笑道。 “爆裂…原来如此！”黑木场凉睁大了眼睛。 同样的食材，切碎和搅碎对于汤的影响绝对是有的，这也就是爆裂汤的真正含义！