第四十四章 饕餮珍馐【送菜求收】
结庐河畔，鲜嫩的芦苇随风摇摆，一大片芦苇荡层层叠叠，如水波晕开，一间竹质小楼枯黄中带着几分青苔的新绿，安静的落在期间，几条黄狗相互追逐，一架小船随波起伏。 秦书宝骑马而来，牵马的则是赵猛，两人如同踏青般的走进这宁静的画面。 一少女看见两人，立刻返身跑进屋内，不多时，李羽就挺着他那肚子走了出来，身后跟着一个老翁。 秦书宝对那老翁和少女点了点头，跟随李羽走进竹楼，赵猛则牵着马去一旁的芦苇荡，不去打扰两人。 秦书宝和李羽落座，少女便端着香气四溢的香茶上来，笑容可掬的给秦书宝倒茶。秦书宝笑呵呵的说：“芽儿越发的水灵了，不知道以后会便宜谁。” 倒茶的少女娇柔的看了秦书宝一眼，不满秦书宝这样打趣她，不过脸蛋还是因为他的一句话显得红扑扑的。 李羽附和着贼笑，对着芽儿一个劲的使眼色，少女脸皮薄，受不住两人这般无赖，给两人斟好茶，落荒而逃。 “今天准备吃什么？” 面对秦书宝的问题，李羽就着欺负少女的得意喝口茶水，一脸的满足，道：“书宝，你伤势刚好，咱就不吃那些稀奇古怪的东西了，整点正常的美食就好。” “哟，转性子？” 李羽拍了拍肚子，肥胖的手指指了指肚子，说：“吃了这么多的奇异东西，也该让它好好享受一下了，不然怎么对得起自己。” 秦书宝端起土法烧制的瓷杯，有些粗糙的表面摩挲着手指，杯中茶香正浓，浅浅饮了一口，特惬意。既然李羽说是正常的菜肴，那必定不俗。 两人闲话一番，房屋内便飘出了诱人的香味，让人舌根生津。 秦书宝深深的吸了一口气，咽下口水，只觉得通体舒畅，心中很是期待端上桌的到底是什么菜肴。和秦书宝这般享受的表情一比，李羽颇有大家之气，脸上只是带着浅浅的微笑。 老翁一手端着一盘菜上来，脸上略微有些生气，而芽儿却躲在门口对着老翁吐舌头。 “李公子，爆炒凤舌和如玉豆腐已经做好了，两位公子先尝着，后面的菜，小老儿再抓紧上。” 金黄的一盘爆炒凤舌中带着星点红艳的辣椒，辣椒的香味混合着食材的芬芳，让人口水增生，还没尝便已经感觉口中有种舒脆辛香的感觉。 平淡素雅的豆腐怎么看都不觉得有任何稀奇，几粒葱花散落其间，和农家小碟并无他样。若是和他人出来，秦书宝也不觉得这盘豆腐有多名贵，但和李羽这饕客出来，这平淡中定然透着不凡。 喝茶用粗瓷，对付上这些吃食，李羽却是百分之百的用心，两碟菜肴所用器具，均是汝窑的上品，单单一个瓷碟，少说也是百两纹银。 拿起手边的青玉勺，在那盘爆炒凤舌舀去一勺，放入口中，辣椒特有的辣意占据舌尖，上下齿扣合，弹性十足的食材带着酥脆的口感在口中跳跃，如同百鸟振翅，展翅高飞。 “好！够劲道！好吃！” 秦书宝赞不绝口，一勺吃完却不忙着去舀下一勺，脑海中依旧萦绕着刚才的感觉，如胶似漆。 李羽肥胖的脸上露出会心的笑容，他并不忙着去吃，反倒是开始给秦书宝讲解起来。 “这盘爆炒凤舌用料是五百只画眉鸟的鸟舌，而且是那种体态丰满，叫声喜人的画眉，待拔掉它们的舌头后，用冰块冰镇，待冰水融化后，其舌尖的血迹也一同洗去，然后快速过油，保持外酥里嫩的效果，再以辣椒，蒜头，二十年花雕等作料爆香，从开始制作到上桌，不能超过半盏茶的时间。” 秦书宝听得咂舌，单单这一盘菜就要五百只画眉，这也太奢侈了吧！ 李羽细细咀嚼完口中的凤舌，看到秦书宝的表情，心中了然，很无赖的说：“我养不好鸟，难道我还不能吃掉一些好鸟？” 这解释，让秦书宝很是无语！ “骗你的了，这些鸟舌确实是画眉的，但是我绝对没有无聊到真去买五百只画眉来拔舌，这些只是我从汴梁城中那些饭馆中买回来的，几文钱一条，绝对不要多花钱。” 听到真话，秦书宝更加无语起来，这小聪明是真不符合李羽的身份，不过却是一个饕客必备的素质！以最少的钱，吃遍天下所有的美食。 “那这盘如玉豆腐又有什么讲究呢？” 李羽并不回答这问题，只是指着桌上菜肴说：“尝尝就知道了。” 秦书宝用银筷去夹，却没有想到这豆腐太嫩，一夹即断，看到李羽转往向他处的脸，就知道这小子是故意不告诉他实情的。 美食当前，也懒得教训李羽，用勺子装下一块放入口中后，那如玉豆腐带着暖暖的温度，入口即化，然后化作一道洪流席卷整个口腔，好像吃的是豆腐脑，而不是当做菜肴的豆腐。 但细细品味，却发现口中有些残余，用舌头碾碎，一丝腥味蔓延开来，待回过神来时，脑中却有种敲骨吸髓的快意。 “这个是豆腐吗？”口中的感受，让秦书宝不能确定是不是真正吃到了用大豆磨制的豆腐。 李羽高深莫测的说：“是也不是！” “快说！” 秦书宝受不了李羽这臭屁样子，没好气的吼道，李羽嘿嘿一笑，解释道：“这豆腐是用大豆磨制的，不过这里头混合着猴脑，其中制作的工序我就不说了，反正很繁琐，某一道工序有半点差池，整个成品的味道就相差十万八千里。不过这豆腐做好了，加工也是道手艺活，要不是有老魏头，我还真舍不得那些真金白银去买这豆腐。” “呵呵。。。李公子，你这是折煞小老儿啊！小老儿不过是给公子做了几道菜，受不起这般称赞。”魏姓老翁端着一锅汤走进来，身后跟着极不情愿的芽儿。 秦书宝鼻子嗅了嗅，眼睛放光的盯着魏姓老翁手中那个还没揭开盖的砂锅，魏姓老翁呵呵一笑，把砂锅放到桌上，说：“找食客还是秦公子这般人好，挑食却又知道那道菜最好。” “呵呵。。。老魏头，你也太会拍马屁了，以你御厨的手艺，天下间任何食材还不是道道精品。”秦书宝见到魏姓老翁脸色有变，想补救，却被魏姓老翁拦住。 老翁豁达一笑，脸上不再有岁月的伤感，道：“也该放手了，执着了这么多年，也该好好为自己孙女打算一番了。” 老翁说完慈爱的摸了摸芽儿的头，好像放下了某个沉重的包袱。 魏姓老翁本是前朝御厨，心系前朝，不肯苟同这新王朝，半生富贵半生穷，儿子儿媳都被他的固执给拖累死了。在一次偶然的机会下，李羽帮了他一把，又因李羽闻到他身上特殊香料的味道，才结下这段缘分。 “老魏头既然看开了，那凭你的手艺不出三月定是皇城中的御厨，我这胖子可就吃不到你煮的菜了。”李羽半开玩笑半认真的说着。 老翁摇摇头，摸了摸脸色有些红润的芽儿，这苦命的丫头若不是因为他的固执，最少也是小家碧玉的命，但现在却跟随他落寄在荒野，几年前还差点食不果腹。 想起重重心酸往事，黄土没过胸脯的老翁眼睛渐渐红了起来。懂事的芽儿用头摩挲着老翁的脸，露出一个早熟却又坚强的阳光笑脸。 “小老儿这辈子都不会去经营商货，更不会用自己的手艺去满足天下人，小老儿只想在能动的时候，帮李公子炒几个小菜足矣。” “妈的，突然想喝酒了！可惜老魏头你这里没有好酒，可惜啊！”李羽难得霸道一回，却是那种有去无回的感觉。 老翁对着芽儿点点了门外的桃树，有些自作主张的说：“芽儿，去把埋在桃树下的女儿红挖出来。” “那感情好啊！有酒，有菜，才快哉！” 秦书宝望着好像什么都不知的李羽，心中有些担心芽儿的命运，丫头很讨喜，而他也喜欢这种宁静的生活。 “你知道你这意味着什么吗？”秦书宝小声在李羽耳边问道，李羽满脸笑意的对老翁点了下头，贴耳对秦书宝说：“不过是多房会做饭的小妾吗？有什么好大惊小怪的？” 秦书宝默然，他的思想依旧停留在昨日！