第十六节 五味俱全
在众人的哄笑声中，我的脸开始逐渐发烫，恨不得地面上突然出现一条裂缝，好让我急不可耐地钻进去。我心里暗暗叫道：天哪，你们也有点过分了吧，开玩笑可以，不过总归要有个限度的吧？想到这里我是又羞又恼。 没想到多尔衮似乎根本没有因为这些满洲贵族们的放肆而不悦，反而径直走到烧烤架前，从侍卫手中接过一把雪亮的小刀，在烤全羊的脊背上割开一道口子，然后手挽一翻，刀法娴熟地切下一片巴掌大的羊rou来，然后用刀尖挑起，看着我笑了笑。 我心想，你难道让我在纵目睽睽之下，直接用手拿着那块被烧烤得直冒荤油的东西张口就啃吗？想象着我一片狼藉，油里麻花的恐怖吃相，简直是风度扫地，脸也要丢净了。 尴尬的场面没有发生，只见他做了个手势，一旁的侍卫立刻回帐。不一会，端出一只银质的盘子来。他将羊rou放入盘子，细细分割，最后命人取来一把极为纤巧，刀刃薄利的小刀，插在rou上。处理完毕，他用手捧着，微笑着一步步向我走来。 多尔衮走到我面前停下了脚步，我顿时一阵手足无措，不知道该说些什么好，还是直接接下来？ “请熙贞小姐品尝！”他做出一副毕恭毕敬的样子。 说实话，我并不喜欢吃羊rou，尤其是讨厌羊rou里的那一种独特的腥膻味，除非是穿成串烤，然后放入大量的孜然，辣椒，盐和胡椒粉，这样我才能勉强地吃下去，而眼下的烤全羊，明显没有放其中的任何一样东西，叫我如何下咽？ “咦？看小姐似乎有点拘束嘛，不必如此，这里都是粗人，不似你们朝鲜的宗室贵族，一个个文绉绉的，你放心，不会有人笑话你的，”接着他将盛着羊rou的盘子稍微抬高了一点，“喏，要趁热吃，不然一会儿油凝住了，我怕你会吃不消那种味道。” 看来我只好恭敬不如从命了，只得伸手叉起一片看起来还算不太油腻的羊rou，几乎是强忍着反胃的痛苦，把它勉强送入口中，果不其然，这羊rou里没有任何调料的味道，典型的野蛮的游牧游猎民族的吃法，真不知道这种东西如何入得了口。我硬着头皮咀嚼了几下，就忙不迭地皱着眉头，强制着自己咽了下去，顿时一阵油腻荤腥的味道直从肠胃返了上来，一阵强烈的恶心[我生平最讨厌荤油和肥rou的味道]，差点没当场呕吐，不过还是强忍住了。佩服自己一下，因为我吃到荤油或肥rou时从来没有不吐出来的，看来我的意志力还是有所增强。 心中居然想到了我从电影里看到的神乎其神的“满汉全席”，当时那叫一个口水飞流直下三千尺，还以为是什么美味，现在看来，这样一个没有任何饮食文化的民族如何能创造出后来享誉四方，名声赫赫的“满汉全席”来？看来我又是一个影视剧灌输下的受害者。 他们这些满洲贵族们平时就吃这个吗？如此看来，这样的锦衣玉食不要也罢。 我的一系列表情变化被多尔衮洞悉一切的目光敏锐地捕捉到了，他不但没有一丝歉意，反而继续调笑道：“怎么样？确实是美味吧，我能骗你吗？是不是还想再吃啊？别客气！” 我几乎想踹他一脚，这不是存心为难与我吗？不过风度还是要保持的，不然的话会同时损失两个人的面子，损人不利己的事情可大大划不来，我是坚决不会干的，于是装出一幅无所谓的样子： “呃，味道还可以，可惜我方才已经很饱了，再加上我本来饭量就小，这等美味还是请你们先行品尝吧！” 多尔衮用意味深长的眼光看了我一眼，里面包含着对我的识趣之言的肯定，然后继续说道： “小姐果然识货，你可知这羊rou表面上看起来平淡无奇，也没有什么复杂的调味佐料，实际上制作过程却非比寻常，所以味道自然比一般羊rou鲜美得多，你可知道这具体过程？” 我突然想起了看电视剧[雍正王朝]里的一个印象颇深的细节，并且把那个细节和眼前的场景联系起来，不会真的是这样的吧，于是我做出一种不屑的表情： “你不会告诉我这羊的宰杀过程实在是别具一格吧？” 众人立刻露出“你怎么知道“的惊愕表情。 我暗暗看在眼里，心中有数了，于是继续炫耀我的见多识广： “这羊要选在丰美茂盛的草场所成长之不越冬的幼年公羊，不可太非亦不可太瘦，肥则腻瘦则柴，选料尤其重要，并且这种公羊一旦选中，便由专人喂养，并且每日洗浴，辅之以手推拿按捏。如此日积月累，羊rou中的肥膘和精rou便充分均匀地结合在一起，假使生切开来，但见肥膘如网纹状渗透于精rou之间，状如雪花，这样的羊rou即为肥而不腻，瘦而不柴的上品。 而等到宰杀之时，并不如一般方法，一刀割断喉管，而是将活羊拴于桩上，先以烧酒灌之，待酒渐行于血液之间，由数人手持棍棒，用力击打，并且遍及全身，直到气绝，这样的话，含酒之血必均匀的布及全身，渗入肌理，更添味道。并且烤至七成火候即入口品尝，这样才能保证rou味鲜美，而根本不需要调料破坏这种原始味道。 而羊之全身，最味美处非里脊莫属，倘若按普通方法宰杀，羊死后血液必然大部分淤积于脊梁之间，从而令里脊rou色黑而味腥，因此不美。” 我洋洋洒洒地一番长篇大论刚刚完毕，就看到众人更加惊愕的神色，奇怪，难道我说错了？ 这时多尔衮终于露出了好奇的神色：“你说的后半段没错，宰杀过程确实如此，道理也对，可以你前面一段的公羊喂养的部分，我们可从来没有听说过，不过似乎颇为有理，莫非是你们朝鲜的做法？倒也很值得借鉴的。” “对啊，对啊，倘若真的加上小姐所述的喂养过程，想必羊rou的美味必然更上一层！”大家七嘴八舌地议论着。 晕，我方才光顾炫耀去了，居然将日本神户霜降牛排的著名过程搬硬套到了羊的身上，这如何行得通？不过眼下骗骗这些粗蛮无知的满洲贵族倒是绰绰有余，难道他们还真的会依法炮制？看来又要有许多羊羔倒霉了。 不过从多尔衮的肯定中我终于证实了我的疑惑，原来那残忍的格杀牲畜以达到他们所谓的****标准，此时我的眼前似乎出现了一只只活生生的牲畜被冷血的棍棒殴打致死时悲惨场景和惨烈的哀号之声，心中便是一阵惨痛，像被谁狠狠地揪了一下。 我看看这些正兴高采烈地讨论着如何吃出花样来的野蛮民族的酋长们，心中顿时一股说不出的厌恶油然而生，脸色不觉阴沉下来，这些杀人如麻的武夫们，连手无寸铁的百姓都大肆屠戮，又怎么会对无辜的生灵起一丝垂怜？ 多尔衮看出了我脸色的变化，于是在众人的喧哗中悄悄地低声问道： “你怎么了，好像不是很开心？” 我冷冷地看了他一眼。我会开心才怪，你也不是什么好东西，除了表面上文质彬彬，温和有礼之外，实际上你骨子里还不是和那些残忍粗野的蛮夫一样？亏我刚才见你救了我时，心里还生出一些感激，现在也是荡然无存。紧接着我又想起了史书上讲多尔衮如何好猎，饲养数目庞大的猎鹰海东青和猎犬，出猎时浩浩荡荡，迤逦数里，所到之处无人不畏之而跪伏于地，高呼千岁。真是权势熏天，威风赫赫。 我心里暗道：最后要不是你卧病不起了大半年，稍微见身体有了点起色，就急匆匆地冒着数九寒冬的严寒跑去塞外行猎的话，又怎么会体力不支而掉下马来摔死呢？真是报应啊，老天可能都看不惯你大肆屠杀野生动物，所以才早早地把你给收走了，免得幸存的生灵继续倒霉，不然的话我才不相信一个一向精明的人会糊涂到为了打猎连自己的性命都不顾的地步，戎马一生的枭雄死于荒诞离奇的坠马事件，也实在是莫大的讽刺。 我冷冷道：“夜已经深了，我该回去了，不然的话我的父亲又不知该如何担心呢。” 多尔衮看了看我：“也好，我看你今天也累了，还是早点回去吧，再说我这军营里多是一帮粗鲁的武夫，你肯定也待不习惯，再说你们朝鲜一向很注重礼法名节，我也不想你为难，这样吧，我派人送你回去吧。” “不用了，我自己府上的人又不是不认得路，自然会平安地送我回城的，谢过你的好意了。” 我转身走了，不过多尔衮还是在后面用满语对侍卫吩咐着什么，不一会，一支五六十人的队伍立刻集结完毕，簇拥在辕门外等在那里的我乘坐的马车前。 多尔衮一路默然不语地和我并肩走着，直到车前，他亲自上前掀起车帘，然后伸手想扶我，不过此时心情恶劣的我根本不想领他的情，自己迅速地跃上了车辕。 “小姐，您终于回来啦！”里面等候多时的阿娣随即兴奋地伸手过来迎接我，我在阿娣的扶持下在座位上座好，然后瞥了一样外面的卫队，心想有一群人保护我也好，虽然招摇了点，不过这深更半夜的，有谁会不睡觉趴在窗口看热闹呢？再说这古代没有路灯，万一有若干个持械歹徒妄图借财劫色呢？我可如何是好？心里还是感激多尔衮的悉心照料和关切，不过嘴上仍然很硬： “谢谢王爷的一片好意，我就却之不恭了，就辞别过！”我虽然在道谢，不过语气却不是那么诚恳。 多尔衮愣愣地看着一脸冷漠的我，估计可能在想这个女子的心思实在变化得太快了点吧？让他猝不及防，一向精明如他，此时也猜不透我的心思。 “那好，一路顺风，后会有期！”说着他将帘子放了下来，在那一瞬间，我看到了他左手上缠绕着的绷带，此时好像又有血液渗出，心里猛地一紧，难道是伤口迸裂了？ 还不等我想完，车夫挥鞭，马车很快就向前驶去，我终于放心不下，鬼使神差地掀起窗帘，探头向仍呆呆地站在原地目送我的多尔衮呼喊道： “不要讳疾忌医了，赶快回营去找医官包扎一下，不然伤口会严重的！” 吼完这一嗓子后，我立即如惊弓之鸟般地缩回车里，好像生怕看到他闻言后吃惊和留恋的眼神，奇怪，怎么会这样？我明明方才已经开始讨厌他了才对啊？ “小姐，您好像不太舒服啊？”阿娣关切地问道。 “没有，没事情的。”我回避否认着。 “是不是九王他们惹小姐不高兴了？” “没有的事情，我只是感觉有点累，所以不想多说话。”我倚靠在车壁上，闭起了眼睛，做出一副疲倦的神态，阿娣见状也不敢多问了。 伴着马车轱辘的转动声和外面护送侍卫们整齐的脚步声，我陷入沉思中，虽然头脑有些混乱： 李熙贞，你要记住，你永远和他们不是一路人，你将来是要嫁给世子的，你是要做未来王妃的，这么好的前途和将来享不尽的荣华富贵，你能舍弃的了吗？ 你愿意放弃富贵安稳的太平生活，而去陷入他们满清那些复杂激烈的政治斗争和残酷的角逐纠纷之间吗？选择多尔衮就等于选择了未来不可预知的暴风骤雨，哪有和真心爱我的世子李淏，那个帅气的未来国君一起生活来得惬意？且不说他对我的海誓山盟和一片情意，我周围所有的人都希望我能和他在一起啊，为了家族的荣耀和我“父亲”的飞黄腾达，我能不顺从民意吗？ 还有他们满人粗陋的生活习惯，男人们的粗鲁野蛮，刚才只是吃一块羊rou就受不了，哪有我在朝鲜每日享受高丽美食来得舒服？更何况旁边还有一位温柔体贴的帅哥陪伴，花前月下，吟歌做对，闺房画眉？ 一连串的问号在我的脑海里不停地回旋着，头痛得几乎裂开，一切的一切都在提醒着我，警告着我，不能选择多尔衮，不能！ 他表面上温文尔雅，谈吐得体，像个风度翩翩的贵公子，实际上骨子里还不是和其他满洲贵族一样？他十五岁就上马杀敌，驰骋疆场，这样的人能没有一颗坚硬如铁石的心？ 逃人，圈地，哪样不是他制定的残酷法则？后来的扬州十日，嘉定三屠，虽然之前他并不知情，然而事后大屠杀的刽子手多铎和李成栋，哪个被他因此而处罚过？不要告诉我“留头不留发，留发不留头”不是他的命令。 一切混乱的思维都在强迫着我不去想多尔衮温和平静的眼神，俊美无俦的面容，听我歌唱时的迷惘，在危急时刻紧紧护住我的手臂，还有方才无意间露出的绷带上面的血迹。 我紧紧地攥着雪地里为了帮他止血时，病急乱投医而撕扯破损的内裙下摆，似乎此时的心也如同那裙袂一般地破损了，或者至少有一个缺口。 此时酒意居然再次上涌，我的头脑愈发昏沉，最后在晃动的马车中渐渐地睡去，连何时到了家，被下人们灌了醒酒汤，最后抱上chuang，盖好被子都没有印象了。 直到第二天晌午，太阳的光芒透过窗纸，映在我的脸上时，这才勉强地睁开了沉重的眼皮，我坐起身来，只觉得口干舌燥，头脑胀痛，用手一摸，嘴唇上的皮也干裂起来。 洗漱完毕后，我吩咐阿娣去烧厨房叫人弄点冰糖雪梨水来解解眼下的胃火，不料阿娣刚出了门没多久，就慌忙地转身回来了。 “小姐，小姐，世子殿下来了！” “什么？”我一下子站了起来，“他这么早就来了，有没有讲过来意呢？”我很是担心昨晚去赴多尔衮的宴请并且酒醉归家的消息传到了李淏的耳朵里，那样的话不知道他会作何感想，甚至会怀疑……其实我还是很在乎他的想法的。 “那倒没有，只不过殿下神色好像有点焦急，说是有急事找小姐商量。”阿娣答道。 我瞥了瞥镜子里自己的邋遢形象，叹了口气，吩咐道： “不管是不是急事，我也不能这个样子去见他啊，你还是先去请他到外厅里等候一下，再赶快过来帮我整理一下衣服头发。” “是，奴婢这就去办！”