289章 吃起火锅
斗地主打完了，几个人也就饿了。 于是冯伟这次做东请客吃火锅，大家都没意见，越是热天，越要吹着空调吃火锅。 火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于几百年前的江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式。 原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。 火锅是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤导热，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。 其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。 一般挑担子零卖小贩将水牛毛肚买后，洗净煮一煮而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大铁盆一只，盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣又咸的卤汁，于是河边桥头一般卖劳力的工人，便围着担子受用起来。 各人认定一格且烫且吃，吃若干块，算若干钱，既经济，又能增加热量……直到现代城内才有一家小饭店将它高档化了，从担头移到桌上，泥炉依然，只将分格铁盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁也改为由食客自行配合，以求干净舒适的口味。 一锅红红火火翻滚着牛油的汤，恰似人间男女的爱恨情仇。 麻麻辣辣的感觉，直击味蕾，这个火锅城市，人口第一多的城市，保守估计都有上万家火锅店。 也有人撰文说，两江江流之处的朝天门，原是回民屠宰牲口的地方，回民宰牛后只要其rou、骨、皮，但却将牛内脏弃之不用，岸边的水手、纤夫将其捡回，洗净后倒入锅中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物，煮而食之，一来饱腹，二来驱寒、祛湿，久而久之，就成了最早的也是最有名气的麻辣毛肚火锅。 因此，火锅发源于朝天门码头。但不管是在江北，还是朝天门，火锅发源于江边、码头之处却是不争的事实了。 由于巴国、蜀国素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯，后发展为小商贩挑担沿街叫卖。 火锅迅速辐射全国。从西北戈壁腹地到东海之滨的国际大都会;从北国冰城到椰岛首府，都布满了火锅馆，到处都可以品尝到火锅的独特风味。 真可谓是火锅红遍大江南北，魅力无限。但正宗的火锅一直的发展可谓是保守的，大型的火锅技术向来不外传，一向以加盟形式在发展。 加盟费少则几万，多则上百万，且店面都有严格的规定，店面少则百十平米，多则几千平米，不谈装修款，光是店面租金和加盟费就让居社会绝大数的中小投资者望火锅而心叹 这里的人习惯吃火锅，就跟帝都人习惯吃卤煮火烧一样，几天不吃就浑身不舒坦。 还特意做了火锅歌曲 哎：小妹给我拿个油碟嘛！ 小妹：好来咯！没看倒我在忙唆紧到喊吃点儿串串还暗几根芊芊 要油碟我看你就像油碟 香油碟子有没有 捻倒菌肝儿没丢脱 等到香油碟子沾一火 两瓶绿叶递给我 鼻龙口水跟倒流 今天晚上我要吃个够 火锅吃起就是爽口 加一两瓶啤酒 这种感觉好比神仙凡间生活 如果你吃不来火锅 那你娃有点戳 早几年吃火锅还很便宜，在芙蓉城遍地都是“三拖幺”。 这是指的菜的价钱，荤菜三元，素菜一元，而且汤底不要钱。 一个桌子五六个人要是不点上四五十样菜，都不叫吃火锅。 特别是毛肚喝鹅肠，猪脑，都是绝配。 在这个城市比较有名的火锅店，都是需要排队才能吃到的，尤其晚上生意特别的好， 火锅味道浓郁，吃过几次就会觉得这味道特别的难忘。 既然要吃火锅，于是几个人就开始商量着要去哪里吃。 谭俊丽说要去吃天府广场对面的老蒲扇老火锅。 冯伟说要去吃秦妈火锅，萧缇娜又说她查了一下齐齐鳝鱼火锅不错。 “有名气的火锅好吃个铲铲!”胖子说道：“去大龙。” “小天鹅的美人美火锅不错，环境也好”谭俊丽又说道。 “还是去大龙，那是我哥们说，可以打折的嘛！味道也地道，老灶火锅，吃得巴适的很。” “好嘛，你个胖子，每次就晓得去一些别人没去过的地方，这次就听你的。”冯伟点头。 顾清影笑了，这真是一千个人心中有一千家最好吃的火锅，顾清影来 的时候也在点评网上，看到大家对这里火锅店的一些介绍。 有小天鹅火锅，德庄，秦妈，奇火锅，南方鸭肠王、龙湖鸭肠王，齐 齐鳝鱼火锅，猪圈火锅，家福火锅。 说白了，重庆的火锅味道差不多，吃火锅也是要看人了，人对了， 哪点的火锅都好吃……。 几个人坐两辆车，开始朝着胖子说都大龙火锅而去。 胖子说的这家火锅店，不是那种连锁火锅店，但味道确实比较正宗 。这里的主打鳝鱼特色，每天提供的鳝鱼片新鲜滑嫩，分量也足。 不过顾清影她真心不喜欢吃鳝鱼，不过吃火锅，对毛肚她就情有独钟了。 店面装修的很简单，虽然现在过了饭点，已经晚上9点多了，但店里 还是有大半的桌子坐满了客人，只有小部分空位了，几个人要了鸳鸯锅。 不过等汤底端上来的时候，发现红汤那边好多的麻椒，萧缇娜咋舌， 考虑到萧明睿，于是顾清影又让服务员给加了一份蛋炒饭，绿豆沙，还有一 份汤圆。 五个大人，一个小孩。冯伟很大方的点了三十多个菜，有特色牦牛rou ，毛肚，鸭肠，小酥rou，老rou片，丸子，黄喉，鳝鱼，猪脑，牛羊rou，鲜鱼 片，以及各种菌菇，还有蔬菜。 火锅店提供各种各样的调料蘸酱，顾清影只选择了最简单的一种，香油混合着蒜泥跟香菜末。 耗牛rou是卤的，顾清影也是第一次吃感觉咬不动。但是这里的毛肚 和肥牛还是蛮好吃的。 几个人吃火锅只花了一个小时，也没有喝多少酒，考虑萧明睿要早点 休息，于是吃完就马上回了胖子开的旅社。 第二天早上，顾清影起得很早，在楼下院子里呼吸了下新鲜空气， 打了一套咏春拳。 等到八点半萧缇娜跟小家伙起床之后，三个人才准备吃早餐。 早餐吃的是肥肠粉，芙蓉城人都爱吃的一种美食，肥肠粉本身非常 清淡，但是浇上店家自制的辣椒酱，马上变身为麻辣的川州口味。 萧缇娜一大早还真吃不习惯这重口味，但她又不肯吃不加辣的肥肠粉 ，不然觉得味道怪怪的，一边抽着鼻子，一边大口的吃。 小家伙就不是那么爱吃了，本身他对吃的就很挑剔，于是顾清影给 他点了糯米小丸子煮鸡蛋，还有两个本地的煎包。 顾清影一边咬着店里自己做的酥香的锅盔，一边吃着又麻又辣的肥 肠粉，感觉全身的毛细孔都张开了，辣得很过瘾啊！ 吃完早餐，郭光旭说要带她们去熊猫基地看熊猫宝宝们，谭俊丽回了自己老家，明天就是她结婚的日子，得回自己娘家，等着明早冯伟家来接新娘。 这里是熊猫的故乡，芙蓉城的熊猫基地，既是大熊猫繁育的地方，也是科研机构，也是模拟大熊猫野外栖息环境的生态公园。 里面共饲养100多只大熊猫，每年都有来自世界各地的游客们过来欣赏大熊猫。 早上9:00就可以进去了，走进园子，外围是一圈熊猫的家。 一个个豪华的单间，还带院子哦，装修风格各不相同，国宝真是好命。 她们首先看见的第一个园子就是熊猫mama带着两个孩子在耍宝，熊宝宝想爬上去，自己又腿短上不了，熊猫mama托着他的屁股把他推上去，他又顽皮的滚了下来，惹得围观游客一阵大笑。 第二个园里住着一个公的大熊猫，这只真是个吃货，他就坐在那边一直吃，围观的游客逗他也不理睬，眼里只有竹子，熊猫届的吃货。 有玩的开心的，当然也有睡得正香的，露着白花的屁股，远远看去就像个大包子。这家伙的睡姿也太销魂了吧，估计也是熊猫里面最怕洗澡的，本来应该是黑白的变成灰黑的了。 后面的一个小院子，看到三只小熊猫，这三只小熊猫好萌的， ，大概只几个月大，比纪念品商店卖的熊猫玩偶还要可爱万分，萧缇娜跟顾清影他们的心瞬间就被萌化了。 小家伙更是两个眼睛盯着都不肯挪开了，好羡慕里面的工作人员，可以抱抱可以每天抱着这些可爱的小国宝。 排队参观，就是有一点很好，时间有限制，很快就要离开，小家伙有点舍不得，频频回头望。 不过今天她们还是很幸运，刚好可以到熊猫产房看刚出生的熊猫宝宝。 不过也只能隔着厚厚的玻璃墙面看，成年熊猫看着那么大，几百斤都有，但是生出来的宝宝真的好小，跟个光皮的小老鼠一样，比刚出生的小猫大那么一点点，一点也不可爱。 可惜每个人停留的时间大概也就1分钟都不到，工作人员会催促着往前走。 拍照的话不要开闪光灯，会伤害熊猫的眼睛！还想看的话，只能再回去排队! 这里除了大熊猫，还可以看到孔雀、仙鹤，鹭鸶，梅花鹿等小动物。 温柔对待。参观完毕，几个人走了出来，在熊猫基地大门附近有个大熊猫博物馆，可在里面买各种明信片，还可在大熊猫电影院可以看一些有关大熊猫的纪录片。 此时在谭俊丽家。 谭俊丽的爸爸跟她二伯还有她大哥都坐在她父母的房间里抽着烟，三个人表情都不怎么好。 “这明天就要结婚了，可是对方怎么还没送礼金过来？不是说对方条件还不错吗？先前跟他们家要三两金子都磨叽半天，你说丽丽会不会给对方耍了啊？她不是说那个冯家答应给她十万块聘金吗？早该送来才是啊？哪有明天都要结婚了，还不送来的？” “讲好的事情不会反悔的，酒席衣服那些已经花费不少了，光酒席就要三万多块了，我们也不要太纠结这个了。冯伟人还不错的，就是他妈有点抠。”谭俊丽的爸爸谭大富沉声说道。 “爸他们明天来接亲，要是没带礼金来，就不让幺妹跟着走就行了，丽丽养到这么大，也不能白白给了他们家啊。”谭俊丽的大哥谭俊聪说道。 “这结婚是大事，对方也不会不懂礼数，还是先不要考虑的好，我听说他们家可是还买了一辆三十多万的车给冯伟当婚车呢，房子虽然没买新的，但冯伟家的房子还挺大，有一百四十多个平方，这事就不提了，谭俊聪你嘴里能不能不要老提钱，我是嫁女儿，你搞得我们家像是卖女儿一样。”谭大富看着谭俊聪说着。 “幺妹这次要是收不到礼金，我们家以后哪有钱给我娶婆娘！”谭俊聪梗着脖子说着。 嫁掉的女儿拨出去的水，这下不紧着要点聘金回来，丽丽以后就不一定会想着回来帮衬家里。 何况，meimei打小就跟自己不亲近。 谭大富叹了口气，“是我这个当爸的没本事。唉……” 谭俊聪的二伯瞪着眼睛说道：“三娃，你自己不晓得出去赚钱啊？怎么可以盯着你meimei的聘金过日子呢？你自己出去找钱，以后娶婆娘回来啊？现在我们要讨论的是准备好明天接亲的礼数，该准备的东西。你怎么张口闭口都是钱？” 谭俊聪不乐意的大声说道：“现在钱那么难挣，累死累活一年都存不下来万儿八千的，家里又没给我在市里买房子，哪个女娃娃看得起我？” “你自己不会想办法去挣钱哦，你看俊飞他都晓得出去深城打工，三年不也赚回来几十万，在我们县城安了家？” “那怎么比？我又没念过大学，都说了当初不要让幺妹念啥子大学，一个女娃娃高中毕业就够了，那么多钱还不如给我做点小生意呢，要是这样，我早发家了。当初我就差几万块钱就可以跟人合伙了，如今人家强子店面都开了四个，我还是个售货员。”