第十四章 蜂蜜麻花的问世
李泰直直的躺在床上，看着房顶。这一夜简直要了他半条命。要不是还有月娘他们，李泰想现在自己都不知道什么样了。昨天经过一夜的培训。李泰一起教了百人，今天月娘他们上街去卖，也把人都带出去跟着学，按李泰的吩咐，两天之内一定要让着二百人学会做油条，马上分布出去才是正理。剩下的事情好办了。只要有一半人学会了，基本上大家也就都会了，一个摊位上只能有一个炸油条的，打下手的看也看会了。 岚儿出去玩了，月娘特意吩咐不许别人过来打扰，想让李泰好好的睡一觉。他也觉的李泰实在是太累了。不知道什么时候，岚儿自己悄悄的跑了进来，看见李泰望着房顶，一下扑到他身上：“二哥。嘻嘻” “哎呦，吓死我了。你这孩子，怎么不出去玩了。”李泰抱着岚儿问道。 “玩累了，岚儿饿了。月娘让岚儿拿油条，嗯，岚儿都吃腻了。不想在吃了。二哥，咱们还有别的吃食吗？” 呵呵，这孩子，李泰摸着岚儿的头发，四天下来。岚儿顿顿都是油条。给鱼汤都不喝，现在终于挺不住了、岚儿舔了舔嘴说道：“其实油条真的好吃呢。尤其像二哥说的，再加上一碗豆浆，嗯，真的好好吃，” 说完从李泰的身上下来：“二哥，我去拿油条，你吃不？” 李泰现在再也不想见到油条了，连忙挥了挥手：“不吃了，天天吃没够啊，又不是麻花。没事也能嚼两口！”说完，手停在了半空。不再言语。 “二哥，你怎么了，伸到哪了？我去找月娘jiejie。”说完就要望出跑。 “岚儿回来。”李泰抱住岚儿，刮了下鼻梁问道：“想不想吃别的，二哥还有比油条更好吃的呢” “呀！什么，快拿来，岚儿要吃。现在就要。”岚儿舔了下小嘴，马上伸出手来。李泰笑着打了一下“傻丫头，还没做呢，走，跟二哥出去。”说完，抱着岚儿往出走。 月娘问了一下，李泰告诉她准备点面粉，把剩下的蜂蜜拿出来。一会要用。说完，去找杂货店。 卖了些白糖。剩下的家里都有，岚儿又闹着要面人随便也买了一个，回来的路上正好碰到了小丫鬟，莲儿看见李泰忙拿出五十文钱：“这位小哥，我们家小姐吩咐过，一定要把钱给你，你还是收下吧。要不我们小姐该骂我了。上次找你几次你都不在。这次你可别再推辞了。” 李泰本不想要，一想到还让小姑娘为难，也罢，收起钱对她说道：“那你就替我谢谢你们小姐吧，为了表示我的谢意，这样吧，你要是没事情呢，你就跟我走，一会我做点别的给你们小姐吃，你要是没时间就过一会再去，当然了，你要是不去也可以，呵呵，明天上市的时候，可就要钱了。” 莲儿一听说道：“呵呵，你这人真有意思。谁不知道我们唐家，哪能差你几个铜板，不过你要做什么吃的，难不成有是一种新的吃食” 李泰点了点头：“是的，怎么样？” 莲儿转了转眼睛，点了点头：“这样吧，你住哪里，一会我们小姐就要回来，伺候完小姐我上你哪里取。” 李泰摇了摇头：“实不相瞒，我也不知道住哪里。你顺着这里往前走，过两个路口。门前有两棵大槐树就是我们家。哦，对了，是单独的院子。” 看见莲儿点头应允，李泰便拉着岚儿回家。 到了院子里一看，院子里已经站了三十多人，中间放着一块面板，大家都等着李泰回来。看见这个阵势李泰一笑：“你们都坐下吧。我今天给大家做点新东西。” 拿起围裙，套袖，帽子全都戴好。拿起面粉倒在案板上，中间掺了一些碱，拌好，然后在中间挖了一个坑。拿来一个盆，放入白糖，打了两个鸡蛋，倒入蜂蜜，用温水搅开，待充分溶解以后，再倒上油，往面坑中一倒，两手上下齐动，待到面已经比较光滑的时候，砰的拍了一下说道：“嗯，不错，等一会吧，在揉几次就好了，我前面做的你们可看清楚了吗？要是记不住可以拿笔记下来。” 在大家期待的目光中，李泰找了个人开始第二次揉面，边揉边给大家讲解，而且强调，要按照一个方向。 “公子，有人找你！”月娘不知道什么时候带人进了院，李泰一愣：“冯jiejie你什么时候出去的。呵呵，你又什么时候进来的，我怎么都没看你。”说完看了看莲儿：“是你呀，你等一下，马上就要好了。” 看见面差不多了。李泰用刀切成小断，有搓成条，又开始一个手按着面板，一个手向反方向搓，当大家不解的时候，只见李泰把两个面条三款对折，向上一提，这面条自己就拧成了一个麻花。 看大家没看明白，李泰边说边做，手把手的讲解，等到大家全部都能搓成麻花的时候，李泰才开始下锅。 面对案板上各式各样的麻花，李泰笑道：“自己搓的自己看好了，一会炸好了拿回去吃。嗯，油温可以了，现在就可以炸了，大家炸的时候一定要注意火候，勤翻，要不颜色不匀称。炸出来的口感也不好，只要炸成金黄色就可以，嗯，就像现在这样就好了，你们尝尝。”边说边捞出来几根待凉了分给大家。 看见大家的吃相，不用问，应该很是不错，李泰包好了五根送给莲儿：“这个给你。小心，别油着。这个东西不怕凉，凉了也好吃，呵呵，对了，忘问你叫什么了，你觉的这麻花好吃吗？” 莲儿一个手吃着麻花，一个手急忙接了过来。“我……呃我……呃，我叫莲呃……莲儿。你做的麻花呃……麻花真好呃……好吃。我这就回去给呃……给小姐尝呃……尝！小姐一定会喜呃……喜欢的。” “你慢点吃，有不少呢。呵呵，你叫莲呃儿啊，哈哈，月娘，给她点豆浆喝，看来咱们还得做点喝的东西。这么干噎也不是办法。”说完。打了岚儿小手一下：“小丫头，你都吃一根了，还吃，不怕撑坏了，快点出去玩吧，玩会在回来吃。” 送走了莲儿，大家也吃了不少，李泰喝着月娘卖的茶，开杯一看，愣了，着是茶吗。怎么感觉像煤渣一样。喝吧，别挑剔了。放下茶杯，看了看大家：“你们觉的这麻花怎么样？” 月娘笑道：“好着呢，好着呢，比那油条更是好吃。油条可以垫肚子，这麻花却是甜的。各有所长。公子真是好本事。” 李泰笑了笑：“现在会油条的有多少人？” 月娘回道：“大家基本都会了，明天有的就要出门了。现在如果加上明天的收入，咱们可以给他们一人五两，那么明天就有三十人要走了。” 李泰想了想：“告诉他们别走了，今天晚上咱们抓紧时间练习麻花。等争取明天早上在油条摊的边上再设一个炸麻花的摊。锅可能不够了吧。一会让何大叔去买，一会找人买十袋面回来。大家宁可不睡觉也要练。趁着现在买卖好。咱们狠抓银子，现在官府给派粥。门外的还可以活下去。要是没有了粥，那就不好说了。记住，卖的时候说明白，买十根油条送一根麻花。买麻花不送油条。麻花起价二十文一根。不还价。”